【岗位职责】 1、全面负责餐厅楼面的日常运营管理，确保服务质量与客户满意度达到酒店标准。 2、监督并指导服务团队执行标准化服务流程，包括迎宾、点餐、传菜、餐中服务及结账等环节。 3、合理调配楼面人员，制定排班计划，确保高峰期人力充足，提升工作效率。 4、定期检查餐厅环境卫生、设施设备及餐具摆放，维护用餐环境整洁有序。 5、处理宾客投诉与突发事件，及时反馈并协调相关部门解决问题，维护酒店声誉。 6、组织每日班前例会，传达酒店政策及当日重点事项，跟进员工仪表仪容与出勤情况。 7、协助餐厅经理进行成本控制，监督物料使用情况，减少浪费。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，具备良好的沟通协调能力与团队管理意识。 2、熟悉粤式茶点服务流程，有老爸茶餐厅服务经验者优先考虑。 3、具备较强的现场应变能力，能妥善处理顾客投诉及突发状况。 4、工作责任心强，抗压能力好，能适应快节奏工作环境及轮班制。 5、形象端正，普通话标准，具备基本的服务英语口语能力更佳。

【岗位职责】 1.协助员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2.办理员工五险一金及商业保险。 3.协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 4.负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 5、宿舍和实习生管理。 6、协调员工关系，处理劳动纠纷与投诉，协助组织员工活动，营造积极向上的企业文化氛围。 【岗位要求】 1.大专及以上学历，有相同岗位工作经验。 2.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 3.具有良好的沟通能力和协调能力。 4. 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程设备的运行、维护与保养，包括空调、给排水、强弱电、电梯、消防等系统的日常管理。 2、制定并执行设备维修保养计划，确保设备完好率达标，降低能耗与故障率。 3、统筹酒店安全保卫工作，组织日常安全巡检、隐患整改及应急预案演练，确保消防、安防系统正常运行。 4、管理工程安保团队，合理安排排班、培训与考核，提升团队专业技能与服务意识。 5、协调处理各类突发故障、安全事故及客户投诉，及时响应并闭环记录。 6、负责与外协单位（维保公司、消防部门、安监局等）对接，确保合规运营。 7、控制部门运营成本，审核备件采购、能耗数据及维修预算，提效降耗。 【岗位要求】 1、熟悉酒店机电设备、消防系统及安防设施原理，具备实操与故障排查能力。 2、持有电工证、消防设施操作员证或相关工程资质证书者优先。 3、须有酒店工程安保部经理工作、管理经验 4、具备良好的团队管理、沟通协调及应急处理能力。

工作职责： 1. 负责接听及处理电话、网络、OTA等多渠道客房预订，准确录入系统并及时确认预订信息。 2. 按照酒店收益管理策略，执行房价与房态控制，协助实现客房销售目标。 3. 处理预订变更、取消及到店接待协调，保障客户预订体验连贯性。 4. 整理归档预订相关文件、报表及客户资料，确保信息准确、完整、可追溯。 5. 协助完成日常行政事务，包括邮件收发、传真处理、文档打印与基础数据维护。 6. 严格执行酒店服务标准与预订操作流程，配合完成服务质量检查与改进。 7. 配合部门完成临时交办的与预订支持相关的合理工作任务。 任职资格： 1. 大专及以上学历，旅游管理、酒店管理、商务英语等相关专业优先。 2. 具备良好的中文表达能力，能熟练使用办公软件；具备基础英文读写能力者优先。 3. 具备较强的服务意识、沟通协调能力及责任心，能适应轮班工作安排。 4. 无不良从业记录，符合行业基本职业操守要求。

工作职责: 负责万枫酒店整体运营工作。 任职资格 1、酒店管理相关专业，大专以上学历; 2、星级(3星及以上)酒店总经理2年以上工作经验或经济型连锁酒店总经理3年以上工作经验;同时华住酒店集团旗下全季，桔子，星程，汉庭工作经验优先; 3、熟悉酒店整体运营管理; 4、勤奋上进，学习和适应能力强，有韧性能抗压; 5、较强的沟通影响能力和团队建设能力。 6、工作地点浙江衢山

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Four Seasons Hotel Dalian is situated in the beautiful coastal city of Dalian, nestled in the heart of the Donggang CBD in Northern China. Adjacent to the bustling Renmin Road business district and the International Conference Center, this vital hub encompasses important industries such as business, finance, information, headquarters economy, and tourism sightseeing, marking it as a significant economic core area in Dalian. The hotel features six distinctive restaurants and bars, located on the first floor and floors 39 to 41. These diverse establishments encompass Chinese, Western, and Japanese culinary styles, along with an exquisite bakery, a specialty bar, and a lobby lounge with skyline views, offering an indulgent city lifestyle. The Four Seasons Hotel Dalian is looking for Assistant/Director of Food & Beverage who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: • Commitment to supportive teamwork and open communication • Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance • Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions • An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company Join our team We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us." Four Seasons Hotel Dalian provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998. Key Responsibilities 1.The ability to be visible in the operation, recognize and maintain relationships with regular guests as well as cultivate relationships with new patrons. 2.The ability to work closely with the Director of Food & Beverage, Executive Chef and Sous Chefs to design an effective menu and wine list while ensuring excellent product quality at a fair price. 3.Communicate with employees and managers to ensure operational needs are met as well as attend regular operational meetings to ensure effective coordination and cooperation between departments. Preferred Skill and Qualification 1.College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or equivalent experience is required. 2.One to three years previous experience in Assistant Director Food & Beverage Position. 3.Requires a working knowledge of division operations. Working knowledge is generally learned on-the-job. 4.Requires ability to operate computer equipment and other food & beverage computer systems. 5.Requires reading, writing and oral proficiency in the English language. 6.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: http://jobs.fourseasons.com/ The management level for this position is: Department Head The Location for this position is: Dalian Want to know more about living and working in this destination? Check out the Living Abroad website.

工作职责： • 规划实行工程范围、管理操作和维修，确保工程部有效运行； • 规划责任一览表并实行，具体执行请修单制度，确保工程部值班有效运行； • 实施工程库管理和能源节约； • 监督所有机电系统和设备维修与保养； • 规定员工的培训日程，评估表现并使员工不断提高经验； • 保养和维护饭店财产的重大职责； • 具体执行能源、环保、防火和安全的管理； • 负责主管工程部的日常操作运行； • 巡查整个饭店建筑，确保高质量维修和保养服务，并符合运行标准； • 监查所有的设备，在设备维修方面组织高效的生产管理和技术管理； • 阅读各类技术报表和每日工作报告，确保所有设备安全可靠运行； • 有效地控制工作量和工作强度，以保证劳动力平衡； • 确保工作请修单制度，有效的预防性维修程序的正常执行和有效贯彻； • 与宴会部保持联络，了解每一次活动运行前的需求予以实施； • 安排周期性的工作报告，更好地发挥工程部的运作； • 计划执行更多职工的技能训练以便提高员工的工作效率和多工种工作能力； • 有效控制工程部库存备件采购，减少浪费，多节约； • 阅读各类水质分析表，确保水处理系统能够提供优质水源； • 与安全部协调，实施防火和安全会议，在可靠的情况下确保防火系统的运作； • 紧密跟踪控制能源，制定消耗记录统计，提出节能措施； • 与当地政府部门联系解决有关问题； • 保持与其他部门形成有效的联系网； • 确保物料的正确利用，严防浪费，修旧利废，成为环保之友。 任职资格： • 大学本科毕业。 • 英语简单会话，有听力和阅读文章和文件能力； • 应至少具有十年酒店的工作经验或其他有关的工程领域； • 应至少具有三年以上五星级酒店总工程师职位或五年以上副总工程师职位工作经历； • 具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识； • 能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等； • 了解掌握政府的要求和技术标准； • 能够执行酒店服务的要求； • 有节能方面的知识； • 能够对工程部的员工进行培训；

岗位职责（擅长凉菜制作） 1.监督菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量。 2.检查工作及卫生情况，了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。 3.检查开餐结束后原料消耗情况，及时申购补充,确保下餐的销售需要。 4.组织下属参加培训考核，总结各类食品的操作经验，共同研究创新菜肴品种。

工作职责： 沟通：与团队成员、客人和供应商进行清晰有效的沟通至关重要。 领导力：激励和指导团队实现业务目标和满足客人期望。 解决问题：快速识别和解决快节奏环境中出现的问题。 适应性：灵活并能够顺利处理意外情况。 库存管理：跟踪库存并确保有效订购和使用供应品。 财务管理：处理预算、监控费用并确保盈利能力。 食品安全法规：确保符合所有食品安全标准。 菜单规划：与烹饪团队合作制定和更新菜单。 任职资格： 具有在高端餐厅或酒店担任门店经理或类似职位的经验，或 2－3 年担任助理经理的经验。 助理经理：理想候选人应至少拥有 1 年担任门店助理经理的经验。

【岗位职责】 负责健身中心的日常运营管理，确保设施设备整洁、安全、正常运行。 为客人提供专业健身指导与个性化训练计划制定，提升客户体验。 组织并带领团体健身课程，定期更新课程内容。 监督并培训健身中心员工，确保服务标准与安全规程执行到位。 处理客户咨询、投诉及突发事件，维护良好宾客关系。 定期检查健身器械及游泳池等区域，及时报修并跟进维修进度。 【岗位要求】 持有健身教练相关认证（如ACE、NSCA、国职健身教练证书等）优先。 持有游泳救生员证者 具备良好的沟通能力和服务意识，能够与不同背景的客人高效互动。 热爱健身行业，熟悉常用器械操作及基础急救知识。 具备团队管理潜质或经验，能承受一定工作压力，适应轮班制。 形象健康阳光，有责任心，注重细节与安全规范。

岗位职责： 1、负责酒店网络、WiFi、IT设备日常运维与故障排查； 2、维护酒店系统，保障各部门正常办公运营； 3、定期巡检机房、服务器、交换机等设备，排查网络安全隐患； 4、快速处理电脑、打印机等办公软硬件故障，保障办公顺畅； 5、负责IT设备台账登记、盘点、领用及报废，管控物资成本，兼顾工程部分相关工作； 6、配合系统升级、数据备份、权限及网络优化，保障数据与系统稳定。 岗位要求： 1、大专及以上学历，计算机相关专业优先； 2、有1年以上酒店IT实习经验，熟悉酒店软硬件及网络运维； 3、熟练电脑、办公设备、网络排查维修； 4、具备基础局域网、WiFi调试与网络优化能力； 5、工作细心负责、响应快，具备独立问题处理能力； 6、可接受临时抢修，具备良好服务意识与团队协作能力。

工作职责： 1. 负责客房预订信息的录入、核对与系统更新，确保订单数据准确、及时； 2. 处理客人入住登记、退房结算及房态信息维护，协同前台与客房部保障运营顺畅； 3. 整理并归档客房相关文档（如排房表、交接记录、维修单等），确保资料完整、可追溯； 4. 接收并转达客人服务需求、投诉建议至相关部门，做好沟通协调与跟进反馈； 5. 协助完成月度客房报表统计、基础数据分析及日常行政支持工作。 任职资格： 1. 高中或中专及以上学历，旅游管理、酒店管理、文秘、行政管理等相关专业优先； 2. 具备1年及以上酒店前厅、客房或行政类岗位工作经验，熟悉酒店PMS系统操作者优先； 3. 具备良好的文字表达与沟通协调能力，能熟练使用Office办公软件（Word、Excel等）； 4. 工作细致耐心，责任心强，具备较强的服务意识与团队协作精神； 5. 普通话标准，具备基本英语读写能力者更佳。

MAJOR FUNCTION & RESPONSIBILITIES: The Director of Services has overall responsibility for the cleanliness of assigned areas of the hotel; efficient operation of the housekeeping department; and, purchase, storage, inventory and control of housekeeping-related items. Additionally, is responsible for associate morale, guest focused hospitality, achieving budgetary goals and inter-departmental relations. JOB RESPONSIBILITIES: 1. Ensure that assigned bedrooms, corridors, vending areas and other areas are properly cleaned daily. Inspect these areas daily and submit work orders to the engineering department. 2. Work closely with and gain a working knowledge of Front Office, Accounting and the necessary aspects of Food & Beverage and Engineering. 3. Ensure that the housekeeping manager and the housekeeping supervisors continually inspect their assigned areas and turn in their room inspections. 4. Ensure that all reports are prepared completely and on time. 5. Ensure that an effective and complete training program is in use and that all associates are well trained and re-trained, as needed. 6. Ensure that SOP and LSOP are available, current and in effect. 7. Ensure that the Guest Response Program under area of control is being followed effectively. 8. Ensure that the Hospitality Program is in effect and monitored daily through 15 minutes of Training. 9. Ensure that proper key controls are in effect. 10. Ensure that Purchasing Manuals are kept up-to-date and only approved items are purchased. Purchase Order Logs should be maintained. 11. Ensure that accurate inventories are taken: Guest/cleaning supplies and uniforms monthly; linen bi-monthly or as requested by DOR or Owner. 12. Ensure that all reports are prepared completely and on time. 13. Control overtime through good management and immediate response to problems. 14. Review operating statements and critique unusual overages and shortages. All possible efforts must be made to meet budgeted goals. 15. Audit and approve schedules, wage projections and payroll. 16. Involve the Housekeeping Manager, Supervisors and MLR Attendants in as many administrative functions as possible to further develop them. 17. Ensure that all associates are hygienically clean and in clean, complete uniforms. 18. Review preventive maintenance rooms daily. 19. Provide up-to-date descriptions for all supervisors and associates. 20. Ensure that productive and effective monthly department meetings are held and meeting minutes are published and directed. 21. Ensure that a process exists for an immediate response to all guest problems and guest correspondence. 22. Ensure that Lost and Found articles are stored properly and that the correct logs are maintained. 23. Always be professional and ethical in dealing with guests, associates, vendors and other departments. 24. Maintain division goals. 25. Develop and implement programs designed to improve the efficiency of the operation and which improve the service to our guests. 26. Carry out directives from Director of Rooms to the best ability.

目前仅招聘中厨厨师 招聘烧腊1名 炒锅1名 其余岗位目前无需求，勿互相耽误时间，谢谢

工作职责： 职位简介 作为财务及业务支持总监，您将监管酒店的财务运营并确保酒店资产的安全、定期汇报酒店的财务状况，围绕提升酒店的盈利能力提出您的建议。作为酒店所有财务及相关会计事务的主要联系人，与业主、内外部审计人员及监管机构进行接洽。 您的日常工作 员工团队 管理日常工作，确保合理规划和分配任务 通过指导和反馈，发展团队成员，提升其绩效，并设定绩效和发展目标，积极认可优秀表现 为团队提供培训，确保团队成员按照规定履职，达到我们的标准，并提供必要的工作工具 指导团队如何做出能够影响利润的决策 营造良好的工作环境，促进团队的健康发展，通过加强各部门之间的联系，塑造团队合作意识 宾客体验 帮助客人——如果客人提出需求或不满，需要协助，您应该热情地提供帮助 确保酒店具备有效的会计实践，并通过灵活的支付方式（如信用卡系统、客房收费）、库存控制以及解决账务纠纷为宾客提供良好的入住体验 财务回报 通过财务分析、数据趋势及市场信息来预测需求，发现运营与财务中的问题，采取有效举措以扩大财务回报 制定酒店年度运营预算，在预算审核过程中提供各种数据分析支持，帮助各部门主管发现节约成本、增加产能的机会 确保每月对所有会计账目进行对账和调节，并监督信贷扩展流程，催收过期账款 审查酒店定价，向总经理推荐相应的策略；参加销售策略会议 管理应付账款，平衡现金流并维护酒店在供应商中的信誉 针对投资项目，在投入资金之前先分析投资回报，并在项目结束时评估是否达到预期收益目标 通过控制库存（避免过多存货）、信贷和收款、垫付款、定金和汇款等使现金流最大化 企业责任 根据公司政策和操作流程实施并维护可行的会计实践 确保财务管理程序和系统符合道德和法律规范 参与在本地广受认可的专业与行业组织 管理酒店合同（如：供应商租赁和/或服务协议） 任职资格： 会计或财务专业学士学位 / 高等教育资格/或同等学历 4～8年酒店会计或审计经验，至少一年助理财务总监或类似管理职位经验，或教育背景加相关工作经验达到同等水平 具备相关会计管理知识，如酒店店面租赁协商与租赁协议拟定；处理工资支付；执行资产管理职责；提供业务预测、进行置换分析、准备政府报告、进行纳税申报等 具有专业会计、财务职称或证书的候选人将被优先考虑 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

工作职责： 职位简介 作为财务及业务支持总监，您将监管酒店的财务运营并确保酒店资产的安全、定期汇报酒店的财务状况，围绕提升酒店的盈利能力提出您的建议。作为酒店所有财务及相关会计事务的主要联系人，与业主、内外部审计人员及监管机构进行接洽。 您的日常工作 员工团队 管理日常工作，确保合理规划和分配任务 通过指导和反馈，发展团队成员，提升其绩效，并设定绩效和发展目标，积极认可优秀表现 为团队提供培训，确保团队成员按照规定履职，达到我们的标准，并提供必要的工作工具 指导团队如何做出能够影响利润的决策 营造良好的工作环境，促进团队的健康发展，通过加强各部门之间的联系，塑造团队合作意识 宾客体验 帮助客人——如果客人提出需求或不满，需要协助，您应该热情地提供帮助 确保酒店具备有效的会计实践，并通过灵活的支付方式（如信用卡系统、客房收费）、库存控制以及解决账务纠纷为宾客提供良好的入住体验 财务回报 通过财务分析、数据趋势及市场信息来预测需求，发现运营与财务中的问题，采取有效举措以扩大财务回报 制定酒店年度运营预算，在预算审核过程中提供各种数据分析支持，帮助各部门主管发现节约成本、增加产能的机会 确保每月对所有会计账目进行对账和调节，并监督信贷扩展流程，催收过期账款 审查酒店定价，向总经理推荐相应的策略；参加销售策略会议 管理应付账款，平衡现金流并维护酒店在供应商中的信誉 针对投资项目，在投入资金之前先分析投资回报，并在项目结束时评估是否达到预期收益目标 通过控制库存（避免过多存货）、信贷和收款、垫付款、定金和汇款等使现金流最大化 企业责任 根据公司政策和操作流程实施并维护可行的会计实践 确保财务管理程序和系统符合道德和法律规范 参与在本地广受认可的专业与行业组织 管理酒店合同（如：供应商租赁和/或服务协议） 任职资格： 会计或财务专业学士学位 / 高等教育资格/或同等学历 4～8年酒店会计或审计经验，至少一年助理财务总监或类似管理职位经验，或教育背景加相关工作经验达到同等水平 具备相关会计管理知识，如酒店店面租赁协商与租赁协议拟定；处理工资支付；执行资产管理职责；提供业务预测、进行置换分析、准备政府报告、进行纳税申报等 具有专业会计、财务职称或证书的候选人将被优先考虑 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

岗位职责： 1、负责酒店中餐烧腊菜品的制作，包括烤鸭、烧鹅、叉烧、乳猪等经典烧腊食品的腌制、烘烤及出品。 2、根据酒店标准配方与操作流程，确保烧腊成品的色、香、味、形符合质量要求。 3、每日检查原料新鲜度，合理控制食材成本，减少损耗，做好库存管理及用料预估。 4、维护烧腊间及工作区域的卫生安全，严格执行食品卫生法规，确保操作合规。 5、配合厨师长进行新菜品的研发及传统烧腊风味的改良与优化。 6、负责烧腊设备的日常维护与清洁，确保设备正常运转。 岗位要求： 1、有3-5年广式烧腊经验 2、有成熟的烧腊技能，创新能力，沟通能力，能够独当一面 3、有会所内部接待、五星级酒店、高端餐饮工作经验者优先。 4、身体健康、服从管理、诚实守信、有团队合作精神，具备较强的责任心与食品安全意识，注重操作规范与厨房卫生。 5、能适应酒店厨房高强度工作节奏，配合团队完成每日出品任务。

岗位职责： 1.负责酒店日常现金、银行存款的收付及管理，严格执行资金管理制度。 2.编制资金报表，定期完成银行对账。 3.协助财务部门完成月度、季度及年度财务结算工作 4.配合内外部审计工作，提供所需财务资料及数据 5.负责酒店日常物资、食材、酒水等货物的接收、验收及登记工作，确保货物数量、质量与订单一致 6.核对送货单据与实物信息，及时处理差异情况，并与供应商或相关部门沟通协调 7.遵守酒店安全及卫生标准，确保收货区域符合规范要求 岗位要求： 1.具备基础的财务知识，了解出纳工作流程 2.熟练使用Excel等办公软件，能独立处理数据报表 3.工作细致认真，责任心强，能够严格把控货物质量

Helps drive company values and philosophy and ensures all training and development activities are strategically linked to the organization’s mission and vision. The position works with the Executive Committee and property leadership team to identify and address employee and organizational development needs. The position is responsible for ensuring effective training is in place to enable the achievement of desired business results. Training programs focus on a variety of topics, including product knowledge, company philosophy, customer service and leadership skills. Conducts needs assessments, designs and develops training programs and facilitates the delivery of both custom and corporate training programs. Measures the effectiveness of training to ensure a return on investment for EDITION and property ownership. Managing and Administering Employee Training Managing Training Budgets Developing Training Program Plans and Budgets Evaluating Training Programs Effectiveness Managing Employee Development Programs Others

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会等产品的销售工作，完成公司制定的销售目标； 2、开发新客户并维护现有客户关系，定期拜访客户，建立长期稳定的合作关系； 3、根据市场需求及客户反馈，制定销售策略并推动执行； 4、协助策划并执行酒店的市场推广活动，提升品牌影响力； 5、及时跟进客户需求，提供专业的销售方案及报价，促成签约； 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持； 7、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效落实。 【岗位要求】 1、具备较强的销售意识和市场开拓能力，对酒店行业有热情； 2、良好的沟通能力及谈判技巧，能够独立完成客户开发与维护； 3、具备团队协作精神，能够与各部门高效配合； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 5、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）； 6、有酒店销售或相关行业经验者优先，无经验者可接受培训。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到符合出品的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到一级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、对电工、管工、空调、木工、油工、钳工专业知识有一定的了解及有相关等级证书及操作证，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、具备简单的英语对话能力。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、根据酒店厨房工作流程及标准，独立完成各类中式菜肴、西式简餐及宴会菜品的制作与出品，确保口味、品质及摆盘符合酒店品牌要求。 2、负责工作区域的食材验收、储存及库存管理，严格执行先进先出原则，做好成本控制并减少浪费。 3、严格遵守食品安全与卫生规范，执行厨房设备清洁及消毒流程，确保操作台、厨具及地面保持整洁，无交叉污染风险。 4、协助主厨完成新菜品研发、菜品标准化制定及试菜工作，参与每周菜单更新及节气特色菜品设计。 5、在运营高峰期配合团队高效协调出餐顺序与节奏，确保顾客点餐及时准确地送达桌面。 6、定期检查厨房设备运行状态，发现故障及时报修，确保工作区域安全无隐患。 7、参与厨房每月盘点及轮值排班工作，完成上级交办的其他临时性任务。 【岗位要求】 1、学历及经验不限，但需具备基本烹饪技能，能熟练使用常见厨房工具及设备（如切菜机、烤箱、蒸汽柜等）。 2、年龄不限，身体健康，无传染性疾病，能适应站立工作及厨房高温高噪环境。 3、热爱餐饮行业，具备较强的责任心、执行力和团队协作意识，能接受轮班制工作安排（含早班、晚班及节假日）。 4、熟悉食材基本特性及厨房食品安全知识，能主动维护个人及公共区域卫生。 5、具备良好的学习能力与沟通能力，能快速掌握酒店标准化操作流程及新菜品制作要求。 6、有星级酒店或连锁餐饮厨房工作经验者优先录用。

Job Purpose: 工作目的 To direct, control and co-ordinate all outlet activities ensuring the outlet meets it’s financial and guest satisfaction objectives. 指导，控制协调所有厅面的活动，确保厅面达到财务和客人满意指标。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1. Provides guidanceand assistance to the outlet employees helping them in the execution of theirduties and responsibilities. 提供指导和援助，以帮助部门员工完成和履行职责。 2. Oversees the servicestandards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standardsand meet or exceed customer expectations. 监督服务标准确保符合和达到部门的标准并超过客户的期望。 3. Liases with thekitchen, stewarding, housekeeping and engineering to ensure that theoperation runs smoothly in areas of joint responsibility. 联络厨房，管事部 ，客房，工程以确保在连带的工作区域运作顺利。 4. Prepares dutyrosters, and implements vacation and public holiday schedules. 准备排班表安排员工休假以及国家法定日的日程安排。 5. Assists in theplanning and execution of promotional activities as directed. 在指导下协助上司制订计划并付诸行动。 6. Maximizes revenue inthe outlet by implementing upselling procedures. 通过实施促销计划将厅面的收益最大化。 7. Procedure Monitorsand controls the financial performance of the outlet controlling costs andexpenses. 监测和控制财务状况以控制成本和费用支出。 8. Participates in thepreparation of the outlet’s annual departmental budget as directed. 在指导下参与指定年度部门预算。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 · Good local and English language skills. 良好的地方和英语语言技能 · Strong organizational skills. 强大的组织技能 · Ability to lead, motivate and develop a team of individuals. 领导能力，鼓励和发展个人合作。 · Sound administrative ability. 健全的行政能力。 · Able to handle demanding workload. 能够承受大工作量。