岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、积极参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献 5、紧密的跟进所负责的客户收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的信息 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 7、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP接待工作 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度 岗位要求 1、掌握应用销售及前台的电脑系统 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 3、能够掌握和理解市场和竞争情况 4、3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 15、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、良好的人际交往和沟通技巧。 6、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责： 1. 深入理解物业管理、餐饮服务的业务流程、核心指标（如客户满意度、收缴率、食安合规率、人均效能）及成本结构，提供针对性的人力资源规划。 2. 作为项目/区域业务负责人的战略伙伴，参与业务会议，从人力资源角度为项目拓展、服务提升、成本控制提供决策支持。 3. 负责项目一线团队编制管理、人员配置优化，提升人效。 4. 主导关键一线岗位人才盘点与梯队建设，建立内部培养与晋升机制，降低核心岗位外部依赖。 5. 统筹并保障季节性、项目性用工需求（如新项目入驻、大型活动），建立稳定的灵活用工渠道。 6. 建立有效的基层沟通机制（如员工座谈会、项目走访），提升一线员工归属感与稳定性，降低流失率。 7. 联动培训部门，推动服务标准、安全操作（SOP）、企业文化在新员工入职及在岗培训中的有效落地。 任职资格： 1. 本科及以上学历，人力资源管理、企业管理、心理学等相关专业优先。 2. 5年以上人力资源工作经验，其中至少2年以上HRBP经验，有团队管理经验。 3. 熟悉人力资源各模块，擅长人才发展、绩效管理或组织发展等领域。 4. 具备较强的业务理解力，能快速学习业务知识并转化为HR举措。

【岗位职责】 1、负责宴会及婚庆活动的全流程策划与执行管理 2、制定标准化服务流程并监督实施，确保服务质量 3、带领团队完成活动现场布置、流程把控及客户接待 4、定期分析市场趋势，优化婚庆产品方案 5、建立供应商管理体系，控制采购成本 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、合作与维护各大婚宴网络平台，及时拓展客户源 8、制定月度、季度、年度宴会主题推广（以婚宴为主） 9、跟进与协助策划师跟进活动现场的各项工作 10、对婚庆市场及一站式婚礼堂做调研，不断增强集团婚礼堂酒店对市场的粘度。 【岗位要求】 1、3年以上大型宴会/婚庆策划管理经验 2、熟悉婚庆行业运作模式及本地市场特点 3、具备优秀的项目管理和团队领导能力 4、出色的商务谈判技巧和成本控制意识 5、能熟练使用各类办公软件及设计工具 6、持有婚庆行业相关资格证书者优先 工作地点：马鞍山甑山生态园，世纪缘泊漫度假村酒店

岗位职责 1、制定及执行酒店市场销售计划，搭建销售团队，做好开业筹备工作。 2、酒店市场开发、客源组织和酒店客房、餐饮、会议的销售工作，拓展协议单位数量，建立酒店客资。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 工作地点1：安徽淮南毛集世纪缘酒店项目（筹备） 工作地点2：安徽枞阳浮山度假村酒店项目（筹备） 薪资待遇：面议，包食宿。

岗位要求： 1.负责顾客的接待、企业和产品介绍、讲解,向客人推销婚礼套餐,据客户需求的特点,为客户提供产品解决方案 2.礼貌待客、热情招待,自觉维护企业形象和公司利益; 3.根据上级要求,详实掌握自己的每月业绩,并根据要求做日报、周报、月报、季报、年报; 4.执行公司各种活动方案,控制接单的优惠和折扣,保障公司的利益,若有超出原则的优惠,需要上报主管审批; 5.做好新老客户的维护,了解客户需求及潜在需求,以提高客户满意,促成客户二次开发(转介绍); 6.上级领导交办的其他事宜   任职资格 1、形象气质好、沟通能力强,具有良好的礼仪意识与文 化修养 2、表达沟通力强,敬业爱岗,有一定的客户服务经验 客户维护能力强; 3、有面销经验优先; 4、有较强成单成立、新客户拓展能力强。 5、善于和顾客沟通,有较强的销售意识及上进心,能承受工作压力; 6、具备良好的团队协作精神,能很好地和团队配合,工作责任心强 工作地点：马鞍山泊漫世纪缘度假村酒店

基本功能： 负责酒店销售的全面工作，对管理人员及员工下达任务，并布置工作，进行指导和监督，保证酒店销售工作的正常运作。 工作职责： 1.       每日主持销售人员晨会和每周例会。 2.       与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 3.       按要求完成销售日常工作，如带客参观、客户拜访、活动报价、合约签署等，对预定的客户实施客户关系管理，完成既定的销售目标。 4.       积极地传播产品信息，在负责的市场内营造会议中心的知名度。 5.       主导完成酒店各项营销活动及各项销售报告。 6.       发展并维护与业务供应方的联系，更新客户和联系档案，附有客户计划，确保信息实时有效，以供行动。 7.       始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 8.       相应敏锐的洞察力，在酒店能利用收入管理策略的眼光来领导团队。 9.       监督各酒店公司房间预计流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准的一致。 10.    具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 11.    根据酒店收益情况做出分析，主导召开收益分析会。 12.    完成每月和年终工作总结评估报告。 13.    与各部门密切配合,经常与其他部门的负责人联络、沟通、协调，建立良好工作关系。 14.    处理团体客户、大客户、VIP客户与员工所发生的各种投诉及纠份。 15.    完成执行上级下达的各项任务。 工作要求： 16.    有五年或以上酒店高级销售管理经验，有酒店筹开工作经验优先。 17.    有较强的创新意识和创新思维，性别不限。 18.    出色的沟通、计划管理和问题解决能力。 19.    对市场不断变化有很好的敏感性。

【岗位职责】 1、编制上报各种财务报表，提供各种财务数据，上交各种税费。 2、审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3、根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告，控制费用开支，不超预算。 4、做好各项税收的申报和交纳工作，填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。 【岗位要求】 1、XXX学历，具有XXX年以上财务管理经验或X年能上XXX星级酒店财务工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

拥有5年及以上国际品牌酒店相关工作经验。 At least 5 years relevant working experience in international brand hotel.

工作职责： 1.根据部门的营业目标、销售重点，制定具体的销售计划，完成分派的销售指标和任务。 2.及时掌握市场动态和信息，制定商务会议、散客和长包房客人的销售策略及具体销售计划。 3.定期拜访客户，保持与老客户的关系，不断开发潜在客户。 4.负责长包房、商务散客销售中的日常事务工作，并与其他部门沟通，保证协议的顺利实施。 5.协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用和结账等工作。   岗位要求： 1.两年以上同岗位工作经验，具备一定的客户基础。 2.有丰富的客户管理经验和市场销售经验。 3.思维清晰，有较强的沟通能力和团队意识。

1、检查房态并记录 2、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 3、为房间补足酒水与日用消耗品 4、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 5、清理已退的房间 6、将送餐桌或托盘从房间内撤出 7、汇报房间内是否有损坏物品 8、报告房间内需要维修的问题 9、汇报有可疑行为的客人 10、汇报房间遗失物品 11、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 12、上交给楼层主管拾到物品 13、为客房做清理后的最后检查 14、填写客房服务员每日报表

渠道管理与维护 负责酒店在各大在线渠道（OTA、官网直销、第三方电商平台等）的整体运营与管理。 维护与OTA平台、旅行社及电商合作伙伴的良好关系，定期沟通合作政策、促销活动与市场支持。 价格与库存管理 根据市场需求与竞争环境，制定并调整各在线渠道的价格策略和库存分配。 确保价格体系的统一性和渠道之间的合理分销，防止价格冲突。 促销与营销活动 策划、执行并跟进线上促销活动及专题营销项目，提高酒店曝光度与转化率。 与市场营销团队协作，利用社交媒体、搜索引擎、会员平台等工具开展联合推广。 数据分析与报告 定期监控各平台的预订量、收入、转化率、取消率等核心指标，并形成数据分析报告。 挖掘市场趋势、客群偏好及渠道表现，提出改进与优化建议。 系统与流程管理 熟悉并高效运用PMS等系统，确保价格与房态的实时更新。 优化预订流程与平台展示，提高客户在线预订体验。 预算与业绩达成 根据酒店年度预算和销售目标，分解渠道任务并落实执行。 确保在线销售收入稳定增长，完成或超额完成酒店下达的KPI指标。 团队协作与培训 与前厅、预订、市场及收益管理团队紧密合作，保证销售与运营的顺畅衔接。 对相关人员进行在线平台操作、销售技巧及客户服务方面的培训。 客户关系与品牌维护 及时处理线上客户评价与反馈，提升酒店在各大平台的评分与口碑。 推动会员直订渠道，增强客户忠诚度与复购率。

- 能接受长期外派到全国各地项目 - 有一定的销售经验 - 沟通能力强 - 要有完成任务的冲劲及拼劲

岗位职责 1、积极协助销售总监，主动寻找潜在客户，包括但不限于企业、协会、政府机构、公关活动公司、婚庆公司等； 2、根据公司年度目标制定销售计划，完成销售目标，定期向上级汇报销售进度和客户情况； 3、根据客户需求，制定专业、有吸引力的场地租赁及配套服务（餐饮、设备、住宿等）方案书，带领客户进行场地考察，生动形象地展示会议中心的设施优势和服务能力； 4、就价格、场地、服务细节等与客户进行商务谈判，争取双赢的结果，准备并审核销售合同，确保条款清晰、准确，并符合公司规定，完成合同的签订流程，并收取定金； 5、收集市场信息和竞争对手情报，为公司的市场策略和定价策略提供建议。 6、 能与客户保持长期、良好的关系，提高客户忠诚度和复购率。 岗位要求 1. 本科及以上学历；3年以上同岗位工作经验， 2.年龄：22-35周岁；相貌：形象气质佳，举止得体，亲和力强，给人专业干练的印象； 3. 按照公司整体要求，实施公司在市场策划、销售管理、客户服务等方面的战略部署； 4. 工作认真负责抗压能力强，有较好的沟通及管理能力，对会议会展市场熟悉掌握，并有一定的敏感度，有一定客户资源。

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

职位职责： 1. 负责酒店产品结构梳理，制定营销推广目标以及框架，推进活动落地执行； 2. 分析市场需求，依据产品特点制定网络营销方案； 3. 通过有效的成本控制和营销手段，提升在线销售平台的知名度、扩大市场影响力、以实现线上业务的收入； 岗位要求： 1.1年以上同岗位工作经验，熟悉数字营销的相关工作； 2. 具有市场营销，酒店管理，商业管理或相关领域的学士学位或大专学历；

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店的员工守则。 17、遵守酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence. 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business. 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取利润。 Services existing business through management of account bases. 通过客户管理，向现有的客户提供服务。 Sell all facets of the hotel. 销售酒店的所有设施。 Manage the corporate head office and the preferred hotel history for that company. 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market. 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 Provides direction on, and conducts market research and analysis. 指导和进行市场调研和分析。 Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business. 根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 Conduct client interviews and Entertain clients. 对客户进行拜访及招待。 Plan and conduct familiarization tours and site inspections. 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 Travel when required to promote the hotel and develop potential business. 需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business. 监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business. 发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 Interfaces with operations on a timely basis. 及时与运营部门进行沟通。 Assesses sales and marketing data. 评估市场销售数据。 Assists with the preparation of new products and services. 协助新产品和服务的准备工作。 Analyses sales mix and likely impact on hotel goals. 分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 Implement direction from Director of Events and Director of Sales and Marketing. 按宴会销售总监和市场销售总监的指示执行相关工作。 Works with superior on manpower planning and management needs. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

岗位职责 1、以凯宾斯基的标准通过客户管理程序规划和管理年度，月度，每周和每日销售电话； 2、处理所有潜在客户的咨询，包括会议，实地考察，娱乐项目，谈判和撰写合同，并参加推广活动和酒店组织的活动； 3、参加由现有的或新的潜在客户的销售活动，通过电话销售和参加酒店的商业活动并跟进销售客户。 4、与现有的客户保持良好的关系并征求所有现有的个人，群组，会议每天晚上需要的房间数，以达到酒店的销售目标。 5、根据凯宾斯基的标准，组织重要客户的到访，欢送和提供给予他们入住期间的任何帮助，以达到客户的满意。 6、在各部门的协助下计划，协调与监督使务求客户的特殊要求得到帮助，以确保客户的满意。 7、保持与客户有相互的沟通联系，确保客户资料随时更新，高级管理在公司，市场事件，市场趋势，客户的反馈和竞争者的活动并保持随时的更新； 8、保持随时更新的记录和电话结果，潜在客户，生产率，竞争者资料和房价历史等； 9、制作每天和每周销售报告，并初步确认预定及生意损失，并采取纠正措施； 10、完成整套的行政职责例如，会议，处理相关的指定账户，每月的销售活动报告，和其他相关职能的其他职责。 岗位要求 1.具有酒店销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2.对高档宴会的组织及执行有较丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位要求： 一、职位概述 负责制定并执行酒店商务散客市场的销售战略，领导团队开发并维护企业客户、商务旅行者、协议客户及散客市场，提升酒店在商务散客领域的市场份额和收入，确保完成年度销售预算目标。 二、核心职责 1. 战略规划与执行    · 制定年度/季度商务散客销售计划、预算及市场推广策略。    · 分析市场趋势、竞争对手动态及客户需求，调整销售策略以保持竞争优势。    · 开发新客户群体，拓展商务散客市场渠道 2. 客户开发与维护    · 主导与大企业、跨国公司、本地企业、商会、政府机构等签订年度合作协议。    · 维护高价值客户关系，定期拜访重点客户，提升客户忠诚度和复购率。    · 组织客户活动、行业展会及商务洽谈，增强品牌曝光和客户粘性。 3. 跨部门协作    · 与前厅部、客房部、餐饮部、宴会部紧密合作，确保客户体验无缝衔接。    · 参与酒店整体营销活动，支持品牌推广和产品创新。 三、任职要求 1. 教育与专业背景 · 本科及以上学历，酒店管理、市场营销、商务管理或相关专业优先。 · 拥有国际酒店管理集团工作经验者优先。 2. 工作经验 · 至少5年以上高端酒店销售经验，其中3年以上专注于商务散客市场或企业客户销售。 · 2年以上团队管理经验，具备带领销售团队达成业绩的成功案例。 · 熟悉本地及区域商务市场，拥有丰富的企业客户资源及行业人脉。 3. 专业技能 · 精通酒店销售流程、客户开发及谈判技巧。 · 熟练使用酒店管理系统（如Opera）、CRM软件及Office办公软件。 · 具备优秀的数据分析能力和市场洞察力。 4. 语言与沟通能力 · 流利的英语听说读写能力（需处理国际客户及集团汇报）。 · 出色的中文沟通、演讲及提案能力，能高效对接高层客户。 5. 个人素质 · 结果导向，具备强烈的商业敏锐度和抗压能力。 · 优秀的领导力、团队协作精神及客户服务意识。 · 积极主动，善于解决问题，具备创新思维和战略视野。

高级销售经理在酒店负责绍兴市场和周边市场未酒店订餐订房、对接旅行社、小区、政府机关、会务组等客户单位，薪资方式：保底+绩效+超额提成，欢迎有酒店销售经验的人士加入绍兴奥斯登酒店（酒店有两家各有客房140间和202间，外加100间的商务宾馆1家）

岗位职责 1、开发执行年度销售活动计划，保持与市场销售总监及销售团队的沟通，达成销售目标及预算收入； 2、负责达成公司客户的客房预算； 3、检测回顾销售人员的表现，定期与每位销售人员客户回顾； 4、执行及全程跟进销售团队的活动，以保证其有效的利用时间及资源； 5、完成上级交代的其它任务。

岗位职责1、监督宴会厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有宴会菜品的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准要求。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求1、5年以上宴会厨房管理工作经验。2、具备良好的中餐烹饪知识。3、具备良好的传授厨房专业技能的能力，具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。