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厨师主管-02183

4.5千-5.9千

武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
武汉光谷安朴酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责 1.保障所在部门的食品品质保持一贯质量、口味及外观； 2.做好与餐饮部和酒店各部门之间的工作配合，做好上传下达工作，确保厨房沟通流畅； 3.协助厨师长做好本部门人员管理工作，定期组织技能培训； 4.完成酒店下达的经营指标，包括食品卫生、FSMS等各项管理工作。任职条件 1.高中以上学历； 2.职业形象良好、性格开朗; 3.适应性及抗压性较强； 4.多年酒店中餐炒锅岗位经验，具有湖北本帮菜特色菜的操作技法，善于创新，有很好的出品呈现能力； 5.负责早餐，围餐，团队中餐出品的制作。。请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。
中厨房领班/主管

4千-5千

武汉 | 3年以上 | 学历不限
- 技能培训
- 五险一金
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 节日礼物
- 带薪年假
- 提成多福利好
武汉保和皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.中厨房凉菜间领班【岗位职责】 1.根据每个厨师的技术特长、业务能力、工作意识，合理安排工作。 2.对所属部门的出品负有直接责任。 3.不断创新现有菜品，要有较强的管理意识和组织能力。 4.督导并带领厨师按照标准配料表做好菜品的烹饪加工。 5.做好营业前、营业中、营业后的本岗位工作。 6.检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全等管理工作。 7.完成厨师长交给的其他工作，【岗位要求】 1.中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2.烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3.熟知原材料知识，掌握制作技法。 4.热爱本职工作，严守职业操守。
中厨房/宴会厨师领班

3千-4千

武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工福利
武汉襄投万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责餐厅厨房的整体运作； 2、做好成本控制、厨房人员和设备管理工作； 3、配合主管，做好菜品出品等相关工作。岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的经验，其中在5星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、打荷，砧板方向优先考虑。
头锅No. 1 Wok

7千-9千

武汉 | 5年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 广阔发展空间
武汉富力威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 擅长粤式菜系，负责监督厨房食品的安全； 2. 协助行政总厨制定菜单，开发新菜肴； 3. 按照卫生标准，管理好厨房、库房、冰箱的卫生； 4. 同行政总厨共同研究食品成本与质量控制程序； 5. 按照存货控制程序处理和储存存货； 6. 遵守酒店和公司的所有安全指南； 7. 做好食品知识和健康卫生的培训。
中厨厨师

5千-6千

十堰 | 经验不限 | 学历不限
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 五险一金
十堰世纪百强置业有限公司百强国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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中厨房厨师岗位核心要求是熟练掌握中餐对应岗位的烹饪技艺，严格遵循操作规范，确保菜品出品质量与效率，同时配合团队协作。 1. 专业技能要求 • 精通对应岗位（热菜、凉菜、面点、砧板等）的烹饪流程与技法，能独立完成菜品制作。 • 熟悉食材的挑选、处理、存储方法，了解各类调料特性，把控菜品的色、香、味、形。 • 掌握厨房基础设备（炒锅、蒸箱、烤箱等）的操作与日常维护，能应对常规设备小故障。 2. 工作能力要求 • 严格遵守厨房卫生标准和食品安全规定，保持个人及工作区域清洁，杜绝卫生隐患。 • 具备高效的执行力，能快速响应厨师长的工作安排，配合团队完成高峰时段的出品任务。 • 有一定的学习能力，能接受新菜品的制作培训，适应菜单更新需求。 3. 基本素养要求 • 通常要求2年以上中餐厨房相关岗位工作经验，有知名餐厅或连锁餐饮工作经历者优先。 • 工作认真负责，注重细节，能承受餐饮行业高强度、快节奏的工作压力。 • 具备团队合作意识，服从厨师长管理，主动配合其他岗位完成工作。

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