湖北酒店厨房其他职位招聘网_最新湖北酒店厨房其他职位招工招聘信息

西厨房厨师

3千-3.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
五险一金
岗位晋升
管理规范
包吃包住
节日礼物
带薪年假
提成多福利好

武汉保和皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述 1、按顾客要求做好热菜/冷菜/甜品等出品，保证质量，控制成本。 2、正确操作所有的设备、器具和机器，在食品制作过程之中保持FSMS各方面要求。 3、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。

点心主管

4千-6千

宜昌 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好
节日礼物
带薪年假

宜昌温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店点心厨房的日常运营管理，确保点心出品质量符合酒店标准 2、制定点心菜单并定期更新，根据季节和市场趋势调整产品结构 3、监督点心制作全过程，把控原材料采购、储存及使用标准 4、负责点心厨房人员排班、培训及工作分配，提升团队专业技能 5、控制点心厨房成本，合理规划原材料使用，减少浪费 6、确保厨房卫生及食品安全标准严格执行，符合卫生部门要求7、与其他部门协调配合，满足宴会、餐厅等不同场合的点心需求【岗位要求】 1、2年以上星级酒店或高端餐饮点心制作及管理经验 2、精通中式、西式点心制作工艺，熟悉各类点心制作流程 3、具备良好的成本控制意识和厨房管理能力 4、能够承受工作压力，适应倒班工作制 5、具备团队管理经验，善于培训和指导员工 6、对食品安全及卫生标准有深刻理解并严格执行 7、具有创新意识，能不断研发新式点心产品

凉菜厨师

3千-4千

宜昌 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好
节日礼物
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宜昌温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括原料处理、切配、调味、装盘等工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成凉菜制作，保证菜品新鲜、卫生、美观； 3、定期研发新式凉菜，丰富菜品品种，提升顾客用餐体验； 4、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 5、保持凉菜间工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及操作规范； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保厨房高效运转。【岗位要求】 1、1年以上凉菜制作经验，熟悉各类凉菜的制作工艺及调味技巧； 2、具备扎实的刀工基础，能熟练处理各类食材； 3、了解食品安全及卫生标准，持有健康证； 4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境； 5、具备一定的创新能力，能根据季节或需求调整菜品； 6、良好的团队合作意识，服从工作安排。

上什副厨师长

6千-1.4万

宜昌 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好
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宜昌温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师长管理上什厨房日常运营，确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、负责高档干货食材（如鲍鱼、海参、燕窝等）的泡发、烹制及创新研发 3、督导员工规范操作蒸柜、炖盅等专用设备，做好设备维护保养 4、严格控制食材成本，制定标准化泡发流程并监督执行 5、培训下属员工专业技能，提升团队整体业务水平 6、配合宴会部完成大型接待活动的特色菜品制作 7、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房5S达标【岗位要求】 1、3年以上五星级酒店上什岗位工作经验，1年以上管理岗位经历 2、精通粤式高档干货泡发工艺（鲍参翅肚等），掌握传统炖汤技法 3、具备成本管控意识，能独立设计标准食谱卡 4、持有健康证及厨师职业资格证（中级以上优先） 5、适应早晚班工作制，能承受高强度工作压力 6、具备良好的团队协作能力和突发事件处理能力 7、对食材品质有敏锐判断力，熟悉时令食材特性

会展宴会厨房厨师长

8千-1.2万

武汉 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
人性化管理
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
节日礼物
工龄工资

中国光谷科技会展中心

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、员工招聘及日常管理 * 严格按照厨房人员编制、制定招聘计划，并协助人力资源部完成招聘面试工作。 * 经常了解厨房员工思想动态及工作生活情况。 2、福利政策 * 贯彻执行酒店薪资福利政策。 * 理解酒店薪资福利政策,并在与员工沟通过程中给予正确的引导。 3、日常工作 * 监督原料的申购清单，以及各种原料的保管，防止原料变质。 * 抓好食品、设备、用具、环境和个人卫生，以及员工的仪表仪容、工作作风、劳动纪律。 * 作好员工的考勤汇总审批，员工职业技能的考核，提出职位晋升。 * 设计布置自助餐台。 * 负责中菜出品的具体工作，组织和指导烹饪工作，做好劳动力调配，完成总厨交给的各项任务。 * 挖掘、创新中菜点品种更换菜牌和举办餐饮促销活动。 * 协调各生产点之间的工作关系、保证对客出品的顺畅。 * 每天检查各餐前准备工作和餐后收尾工作，并及时补漏。 4、令客人满意 * 落实总厨的工作指令，不断改进、提高菜点质量，令客人满意。 * 抓好出品质量，经常检查规格落实，保证出品快捷，做到有条不紊急顾客之所急。 5、成本控制 * 控制食品成本,合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用。 * 带动督导下属员工的日常工作，编制各类菜单、制定菜肴成本卡，控制毛利率。 6、培训 * 培训员工的品牌意识、团队精神、秘书式服务意识、安全意识和成本意识。 * 抓好厨房的管理和技术培训，保持优良稳定的菜点水平和特色风格。 7、团队建设与宣传 * 负责部门团队氛围营造，积极开展活动，增强企业凝聚力。 * 围绕酒店的企业文化积极开展宣传及教育工作。 8、消防安全和卫生防疫 * 做好厨房内的各项安全防范工作。 * 负责对部门员工进行安全，消防及卫生防疫方面的及时教育工作。 * 重视餐饮卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法 ”。 * 负责厨房的清洁卫生工作，杜绝食物中毒。 * 确保本部门无安全消防隐患，严格按照安全、消防法规执行工作程序。 * 配合部门总监确保员工均持有健康证或体检合格证明，无传染病流行，无危害他人健康等事故发生。 9、其他 * 完成总厨交办的各项工作任务。总厨不在岗时，代行使总厨职权。

厨房帮工 Kitchen Helper

2.7千-3.5千

襄阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
管理规范
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
领导好
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襄阳洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位描述】准备厨房设备以便使用为菜单上的项目安排准备原料准备简单的食品准备食品为客人服务将食品切片并置于盘子上协助检查和接收货物储存货物管理储存区清洁和储存设备清洁房屋处理垃圾和布草保持厨房卫生清洁厨房和设备保持高度的个人卫生参加所有说明会参加培训活动【岗位要求】完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证具有基本的英语读写能力

厨房帮厨

3.5千-6千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
岗位晋升
技能培训
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五险一金

武汉一宝华美达酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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岗位职责： 1、负责厨房餐厅日常工作。 2、工作认真、责任感强，积极主动、忠于职守。 3、能坚决执行上级领导的各项工作指令。任职要求： 1、服从管理，手脚麻利，老实本分，闲话不多 2、爱干净，自制力强 3、会简单的切配及炒菜

西厨热菜厨师

3.5千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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技能培训
带薪年假
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人性化管理

武汉空港逸衡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1负责所有西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2.检查存货及成品； 3.检查所有食品的准备情况.； 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1.高中以上学历,同岗位工作经验3年以上； 2.接受过专业技术训练，达到厨师技术水平； 3.有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于6年以上； 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 5.身体健康，精力充沛