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  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:39
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    【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度,协助员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议,开展进行食堂出品培训,学习同类先进经验,提高饭菜质量。 【岗位要求】 1、具备员工食堂厨房炒锅从业经验,有酒店经验为佳。 2、身体健康,沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
  • 武汉 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:28
    • 收藏
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    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品烹饪 2、遵守厨房团队工作安排,完成任务并确保出餐效率与质量 3、执行标准化操作流程,保证食品加工、储存及餐具消毒等环节符合卫生规范 4、协助盘点库存,优化食材使用率,控制餐饮成本在预算范围内 5、处理员工用餐反馈,为改进菜品口味与营养搭配提出建议 6、配合厨房设备维护保养,确保设施安全运行 【岗位要求】 1、具备餐饮行业工作经验 2、熟悉烹饪技法及员工餐厅厨房操作流程 3、掌握食品安全法规 4、具备成本管控意识
  • 武汉 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-31
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    岗位职责: 1、协助员工餐厅厨师长做好员工餐的出品工作; 2、负责所管辖区域的服务质量,卫生清洁,食品安全; 3、按工作班次要求,做好卫生、工具、及原料的各项准备工作,保证员工餐厅每日准时开餐; 4、按分工和程序保质保量地完成食品的加工及制作; 5、负责个人分管的工具、设备的安全使用和日常保养; 6、负责员工餐厅烹调制作,增加出品品种类型; 7、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色香味俱佳; 8、协助员工餐厅厨师长做好员工餐厅仓库物品定期抽查盘点工作; 9、完成领导交办的其它各项任务。 任职要求: 1、初中以上学历,有责任心,能吃苦耐劳。 2、有1年以上厨师工作经验。
  • 武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    负责酒店员工餐厅早中晚的菜肴制作; 根据用餐标准及人数有效控制餐厅成本; 协助人力资源总监负责员工餐厅日常管理工作;
  • 早餐面点师

    4.5千-7千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    工作内容 - 负责制作各类早餐面点,包括但不限于包子、馒头、饺子等 - 根据客人的需求,提供个性化的面点定制服务 - 保持工作区域的清洁与卫生,确保食品安全 任职要求 - 具备良好的面点制作技巧和经验 - 对工作有热情,能够承受一定的工作压力 - 具有良好的服务意识,能够与客人进行有效的沟通
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