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客服

酒店早餐厅主管厨师

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州景诺酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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岗位职责: 1.负责酒店自助早餐厅及员工餐的厨师工作，包括食材准备、烹饪和菜品质量控制 2.协调餐厅内部工作，确保团队的协作和效率 3.参与制定菜单和菜品创新，提升餐厅的餐饮体验任职要求： 1.具备出色的厨艺和对食材的敏感度，能够独立完成烹饪任务 2.具有良好的团队管理能力，能够激励和指导团队成员 3.对工作有热情，能够在快节奏环境中保持高效率
西餐厨师 Commis- Kitchen

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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杭州香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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主要职责 1、正确按照菜谱要求制作食品 2、负责所在区域出品的前期准备 3、协助食品按所需用量有效储存 4、熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范 5、根据需要，协助行政总厨的工作岗位要求 1、烹饪等相关专业毕业且有相关职位一年以上五星级酒店工作经验 2、基础英语读写和口语能力 3、能够适应不同的班次，必要时帮助其他部门
西厨房厨师

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
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【岗位职责】 1、熟悉各类菜品烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量安全 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充【岗位要求】 1、为人正直，有责任心 2、热情好客，鲜活有调性 3、身体健康，能吃苦耐劳 4、有同岗位高星级酒店工作经验。
Commis 西厨房厨师

3千-4千

杭州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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Club Med Joyview千岛湖度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:54
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【岗位职责】 1、各类菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持工作场所的清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房冷菜/热菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
厨师（西点）

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州千岛湖万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 06-05
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【岗位职责】 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费 5、简单西点类的制作以及早餐的出品【岗位要求】 1、中西面点及烹饪专业优先 2、熟悉西点的工作规范和要求，掌握各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
中/西厨师

3千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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湘湖自由庄园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
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岗位职责 1、根据标准进行烹制，保证菜肴的质量； 2、负责各种汤料、酱汁的熬制； 3、检查调味、酱汁、汤料及器皿，做好开餐前工作准备； 4、互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合；岗位要求 1、中专以上文化程度，或相关专业毕业； 2、相关同星级同岗位工作经验； 3、有烹饪领域的文凭/证书者优先;
西厨实习生Western Kitchen Intern

2千-3千

杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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湘湖逍遥庄园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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· 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和储存工作。 · 做好制作工艺流程中的成本控制，减少对食材的浪费。 · 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 · 负责对专用工具，砧板，容器等消毒工作，同时也要保持冰柜，烤箱等清洁卫生。 · 检查每日餐后的原料消耗，及时申购，补充。
打荷

4.5千-5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州玉皇山庄

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 06-03
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1.根据厨房订单和菜单要求，提前准备所需食材，确保食材新鲜、干净、无变质。 2.对食材进行初步加工，如切配、腌制、焯水等，以满足厨师烹饪的需求。 3.负责食材的储存和保管，确保食材的安全和卫生。 4.协助厨师进行菜品的烹制，按照厨师的要求传递食材、调料和工具。 5.负责菜品的装盘和美化，确保菜品外观整洁、美观，符合出品标准。 6.保持工作区域的整洁和卫生，定期清理工作台、刀具、餐具等。 7.遵守厨房的卫生规定和操作流程，确保食品安全和卫生。 8.完成上级领导交代的其他临时性任务。
中厨打荷

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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浙江世贸君澜大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-26
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1、娴熟把握各种菜式的上粉、穿、色、挤、卷、贴、酿技能技巧,娴熟把握滚、煨。煎、烧、炸等工艺。 2、熟知各种菜式的酱料，汤类的汁类，具有检查食品规格、质量和控制成本的实力。 3、负责厨房出品的煮、扣、炖、发等工作,确保厨房按次序出菜,保证食品造型美观。 4、按时上班，按供给菜式的用料要求提前作好预备，按先后次序分送砧板厨师切配 5、预备各种菜式的装盛器皿，检查体检装点的菜盘，确保数量精确无误，与宴会要求相符，并保证全部用具的清洁卫生。 6、负责厨房出品的煮。扣。炖。发等工作，负责厨房出品的烧汁，勾芡，配色，摆样等外怪造型设计，使菜着达到美观迷人的效果。 7、作好酱料开收工作，与传菜领班保持准时联系，确保出菜精确，准时。
中餐厨师/厨师长

6千-1万

杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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杭州松庭酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-22
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岗位职责: 1、控制所有设施及成本，负责餐饮出品和厨房管理，做好菜肴烹饪装饰及成本管控等工作。 1、按照菜单进行菜肴制作，并能根据时令进行菜肴创新，熟练掌握食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 2、认真落实五常管理，协助做好部门物品规整及卫生清洁;充分理解并严格遵守单位的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 3、协助部门管理人员做好原材料的合理利用;完成部门交办的其他工作。任职要求: 1、具备高星级酒店同岗位工作经验。懂得成本核算，食物原料及食品营养知识确保所有厨房设备及用具的正常运行。 2、熟悉和掌握江浙菜、淮扬菜等各类菜系制作烹饪方法;熟悉大锅菜以及私房菜的制作烹饪方法。 3、具备吃苦耐劳精神，沟通协调能力佳，具备团队合作精神和一定的抗压能力，工作认真踏实，服从上级领导安排。 4、高中及以上学历，同岗位工作经验2年以上，具有厨师证，有效期内的健康证；身体健康、精力充沛。
厨师

6千-8千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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浙江良宇酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人
发布于 05-15
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岗位职责： 1.负责酒店住宿客人的早餐，包括炒菜、炒面、炒饭、油炸物等； 2.做好切配工作，确保出品质量，合理控制食品成本； 3.负责厨房的安全监督和检查工作，保证厨房的卫生干净整洁； 4.员工餐的制作。任职要求： 1.年龄在25-55岁之间，身体健康； 2.具有制作酒店早餐的工作经验，能够按照酒店标注出餐； 3.具有强烈的责任心，勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情； 4.需要会煎炸、炒锅等基本功。联系电话：19157763831
厨房小时工

1.4千-1.4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州天元大厦有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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1.切配、炒锅临时用工； 2.有酒店帮工经验
BBQ Chef 烧烤厨师

3.8千-4.5千

杭州 | 经验不限 | 中专

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杭州武林国大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-17
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1、主要负责做好开业前各项准备工作，炉具、灶具提前预热达到一定温度，烧烤的原料备胚、解冻，确保能及时烧烤。 2、烤制原料成品，必须达到色、香、味的要求，片制的原料要整齐划一，装盘美观大方。。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 5、每日做好营业后的收尾工作。岗位要求 1、中专及以上学历；2、年龄50周岁及以下；3、热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。