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切配厨师

6.8千-7.8千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 包吃包住
- 节日礼物
- 带薪年假
- 年度旅游
- 技能培训
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 领导好
- 人性化管理
- 五险
杭州久泰饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 根据菜单要求，对各类食材进行清洗、去皮、切割、分档等初步加工，确保加工规格与出品标准一致。 2. 负责每日所需蔬菜、肉类、水产等原材料的精细切配，保证切配均匀、美观，符合热菜/凉菜等不同档口使用需求。 3. 配合炉灶厨师完成出菜前的食材备料工作，合理控制食材损耗，按需申领库存，避免浪费。 4. 执行食品卫生安全规范，对刀具、砧板、工作台等工具设备进行清洁消毒，确保操作区域整洁、无异味。 5. 检查并维护切配间设施设备，如切片机、绞肉机等简单器具的日常保养，发现异常及时报修。 6. 协助仓库管理员验收原料，核对数量、质量，及时反馈异常原料并配合退换。 7. 严格按照先进先出原则管理库存，定期检查原料新鲜度，处理超期或变质食材。 8. 完成厨师长或主管交办的其它临时性工作任务，必要时支持其他厨房岗位工作。【岗位要求】 1. 学历不限，有中餐或酒店后厨相关工作经验一年以上优先。 2. 熟悉常见蔬菜、肉类、水产的基本切配技法，掌握至少一种刀工（如片、丝、丁、块）。 3. 具备基本的食品安全意识，了解食品储存规范及交叉污染防控知识。 4. 身体健康，持有效健康证明，能适应酒店厨房倒班及站立工作。 5. 工作认真负责，手脚麻利，具备良好的团队协作精神和执行力。 6. 服从管理，可接受节假日及周末排班安排。
中厨切配主管Chopper Chef

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 节日礼物
- 美女多
- 年底双薪
杭州滨江银泰喜来登大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念： HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge. 热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career development desire to grow up yourself with Marriott. 拥有向上发展的欲望，发挥个人潜能，与万豪共同成长。
切配

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险双休
- 免费工作餐
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 五险一金
- 带薪年假
- 丰厚年终奖
- 提供住宿
- 技能培训
杭州九里松度假酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 能吃苦耐劳，有上进心,3年及以上同岗位工作经验； 2. 肯学肯干，服从领导安排；
Chopper 2 砧板厨师2

4.3千-4.6千

杭州 | 经验不限 | 中专
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 节日福利
- 年终奖金
- 工会活动
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 包吃包住
- 管理规范
杭州武林洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.严格按照切配烹调要求操作，主.配料合理配制； 2.与厨师密切配合，按顺序配菜，防止漏菜； 3.负责菜品的改刀加工工作； 4.清洗配菜用具.盛具.砧板.冰箱。岗位要求： 1、中专及以上学历；2、年龄50周岁及以下；3、有2年以上工作经验，热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。
切配厨师

4千-6千

杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
- 午餐补贴
浙江大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、根据菜肴品种和质量要求，对菜肴的主料和辅料进行搭配。 2、负责灶台的卫生清理，保证正常使用。 3、协助厨师完成其他菜肴制作的工作。岗位要求： 1、1年以上中厨切配工作经验 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有较强的团队合作精神。3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康。
切配

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 带薪年假
- 午餐补贴
- 节日礼物
杭州千岛湖返里度假酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责： 1.根据主管的安排，领用原材料，准备充足，做好餐前准备工作。 2.按照菜肴的规格质量要求，进行刀工处理及合理配置。 3.负责工作区域卫生，并保持各类用具和设备的清洁。 4.勤俭节约，提高原材料的使用率，降低原料的成本开支。 5.妥善保存剩余的原料和半成品，避免变质浪费。岗位要求：按时着工装上岗，仪容仪表干净卫生，工作认真。
切配厨师

4千-5.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 午餐补贴
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
杭州富春方外酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位要求： 1. 身体健康，具有团队合作精神 2. 1年及以上酒店或餐饮相关岗位工作经验

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