广西酒店厨房招聘网_最新广西酒店厨房招工招聘信息 -最佳东方

烧卤主管

1万-1.5万

南宁 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
员工生日礼物
管理规范
包吃包住
节日礼物

南宁市邕江宾馆有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-05

收藏
投递简历

1、具有高中以上或同等文化程度； 2、熟知餐多卫生法规及本部门安全、卫生等各项规章制度； 3、熟练掌握剔宰、烧烤、卤浸工艺，受过专业培训； 4、熟悉掌握酒店对烧卤部菜质的标准，能熟练使用烧卤加工的设备和工具； 5、具有不断创新精神； 6、最佳年龄：20-48周岁。三、岗位职责负责烧、烤、卤、浸各种肉类仪器及大小宴会、酒会所用的食品。四、工作内容 1、做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作； 2、做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作； 3、做好负责范围的公共卫生，遵守各项规章制度； 4、对砧板、刀具在开餐前应作全面的高温消毒； 5、对凉菜间的空气进行紫外光消毒。

粤菜炒锅主管

1万-1.5万

南宁 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
员工生日礼物
管理规范
包吃包住
节日礼物

南宁市邕江宾馆有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-05

收藏
投递简历

10年以上粤菜师傅，5年以上粤菜主管经验。具有烹饪专业学校毕业或同等文化程度；2、熟知餐饮卫生法规及本餐饮部各项规章制度；3、熟知水、电、能源及炉头专用设施的安全、高效操作规范并能熟练操作；4、熟知炉头技术，烹调工艺以及种类菜式的工艺要求并能熟练操作；5、具有高度的责任感和严谨的工作态度，有一定的管理能力。具有不断创新精神；5年以上工作经验。岗位职责1、师长领导下，组织调动各炉头严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量；2、各种菜式烹制特点和技术要求。在大型或重要宴会时，亲自执掌；3、各种原材料名称、产地、特点、价格、起成率。协助厨师长检查验收购进货源质量，并负责原材料的保管；4、管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充和报修；5、严格执行卫生工作制度，做好炉头各项清洁工作。完成上级交给的各项任务。四、工作内容1、按仪容仪表规定，签到进岗，根据客情，接受主管的工作时间安排；2、清理卫生，做好工作前的各项准备工作；3、检查本职范围内所用材料的质量与数量，有问题及时向上级汇报，以待处理；4、出品时，按规格和要求，认真全面地制作把好自己负责的菜点质量关；5、服从上级领导的工作调配与特殊安排。

行政总厨

1万-1.2万

崇左 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

包吃包住
岗位晋升
节日礼物
技能培训

崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 09-06

收藏
投递简历

岗位职责（一）根据公司经营管理目标和任务，制定相关计划；（二）制定中餐菜肴规格和制作标准，研究开发菜肴新品，协助营销部制订高档宴会、婚宴菜单，协助落实食品促销活动；（三）督促、检查下属员工认真贯彻执行各类工作计划,履行岗位职责，执行菜肴制作标准；（四）指导或者亲自落实高规格及重要顾客的菜肴烹制；（五）审定及督导验收每天所需原材料，确保菜肴毛利符合经营管理目标；（六）落实食品安全管理，确保环境、操作、设备设施、食品、餐具等符合法律法规要求，及时组织检查与评比；（七）落实设备设施安全管理，确保设备设施处于最佳运行使用状态；（八）掌握员工思想动态，关心员工的工作、学习和生活；（九）参加公司周例会，提出合理化建议，主持厨房会议；（十）通过前后堂沟通会，关注经营状况，调整完善菜肴制作标准；（十一）统筹管理面试、考核评价、录用，对人员岗位调整提出建议；（十二）定期实施和开展厨师技术培训，对厨师技术水平进行考核、评估。（十三）负责指导、带动部门各级下属在专业技术上、管理技能上的成长。（十四）全权负责组织酒店新产品研发、创新,出品品质提升的工作，在创新过程中要以新源料、新技法、新器皿、新技术的研究评价并推广应用。（十五）定期组织开展业务技能培训和对外交流活动；（十六）定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性，及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准，并落实系统化培训；（十七）完成上级领导交办的其他任务。岗位要求（一）学历要求：初中或中专以上，中式烹饪专业优先；（二）体貌要求：身体健康，形象良好；（三）工作经验：同类岗位5年以上经验；（四）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

特色厨房火锅副厨师长

7千-9千

南宁 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
年底双薪
包吃包住
人性化管理

南宁龙光那莲豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

收藏
投递简历

1. 主要以四川火锅为主。 2. 监督厨房各个方面的洁净，有效统筹运用厨房管事工，确保厨房所有领域在任何时候都保持一个良好的卫生状况，确保符合酒店标准。 3. 参与制定特殊活动、促销的菜单及促销理念，同时鼓励所有员工提出自己的想法，并在他们的建议具有实用性的情况下，予以采用。 4. 组织和监督厨房员工的培训，激励全体员工，以提高在食物制备和厨房管理方面的技能。 5.需要有火锅经验,国际酒店炒锅经验

厨师长

8千-1万

河池 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

广西悦享酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 09-06

收藏
投递简历

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、中专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、接受酒店绩效考核。

中厨总厨

1.4万-1.8万

崇左 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
管理规范
包吃包住

崇左雅阁大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-04

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到一级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于8年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中西厨厨师

5千-6千

桂林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
领导好
员工生日礼物
五险
月休6-8天
法定假福利

途易蓝·阳朔相和里度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 09-07

收藏
投递简历

1. 服从管理，根据厨房作业的规范和要求，保质保量完成出品任务； 2. 保证每天厨房收货食材原料符合使用标准，无腐烂和变质，以及过期食品。分类进行储存，做好先进先出程序。 3. 负责厨房的冰箱卫生，厨房台面卫生，每天下班做好交接工作，准备好第二天自助早餐的备料。 4. 下班检查好厨房设备电源以及水源，每天下班冲洗厨房地面和灶台的卫生。 5. 在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 6. 有责任感，出餐完毕后做好工作区域的清洁卫生，物品归位摆放； 7. 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向上级汇报: 8. 按厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务； 9. 完成上级安排的其他工作。

中餐厨师

4千-8千

崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

包吃包住
岗位晋升
节日礼物
技能培训

崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 09-06

收藏
投递简历

岗位描述： 1、协助厨师长验收购进货源的的鲜活、质量、数量是否符合要求；熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种烹调技能，了解酸、辣、甜、咸、鲜等特性及特征； 2、开餐前检查所有烹饪材料是否准备妥当燃料、调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生； 3、每天与前厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房菜品的意见及建议； 4、餐后根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实； 5、服从厨师长的工作安排、合理分工，完成日常宾客及团餐的的起菜。任职要求： 1、热爱本职工作，工作认真踏实；具有高中以上文化程度，相同岗位二年以上的工作经历。 2、具有熟练的刀工技术，懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。另有众多岗位可选择，欢迎烧腊、切配等岗位投递~

西饼房主管

5千-6千

南宁 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
年底双薪
双休
工作稳定
福利好

南宁五象山庄

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

收藏
投递简历

1.熟悉操作面包、熟练制作奶油蛋糕、慕斯等产品； 2.熟悉冰箱、冻库、仓库储存管理； 3.要求工作认真负责，服从厨房管理，具备团队合作精神，有一定管理能力。

加工房主管

5千-6千

南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
年底双薪
双休
工作稳定
福利好

南宁五象山庄

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

收藏
投递简历

有星级酒店工作经验，熟悉加工房操作流程，懂得厨房基础成本核算及电脑下单程序，服从厨师长及副厨师长的工作安排，协助西厨房自助餐的中/西式热菜出品。（备注：该岗位用工形式为劳务外包）

点心厨师 Dim Sum Chef

5千-6千

北海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

北海银滩华邑度假酒店&北海银滩假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

收藏
投递简历

负责监督和准备厨房各部部分工作，并对特色餐厅直接负责。为所管辖的厨房的运行提供职能上的协助和指导。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。参与菜单的计划和成本核算工作制订并编写标准菜谱开发新菜和新产品确保优秀的餐饮技巧得以保持协助组织特别活动和特别食品促销活动保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整保持厨房的卫生清洁厨房和设备

中厨炒锅

6千-7千

防城港 | 3年以上 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

节日礼物
五险
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

防城港白浪滩戴斯温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-05

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求，享调方法烹制菜肴，保证出品质量。 2、掌握所烹制的菜系基本制点，并熟知本菜系的烹制要领和技术要求抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感及营养卫生。 3、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、烟、炸、爆等基本烹调技法了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点。 4、保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜速度，在规定的时间内及时完成任务。 5、做到帮上教下，以身作则，带好打荷及改刀人员，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。 6、严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴，做到安全卫生、节能。【岗位要求】 1、5年以上大型酒店主厨工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

Pastry Chef 饼房负责人

8千-1.1万

全国 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

全球80家
度假村酒店
一价全包
海外工作机会
每年轮换酒店
大中华区3家
多元化团队
员工全球免费
五险一金
岗位晋升

Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 09-04

收藏
投递简历

1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部进行食品检查，确保宾客食品的绝对安全。 6.领导、培训和开发甜点师助理 7.参与自助餐服务 8.确保甜点摆放整齐美观职位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相关烹饪证书 3. 有多年饼房工作经验 4. 了解传统糕点、膳食和维也纳面包的制作 5. 懂英语者优先

烧腊师傅

4千-5千

南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
年底双薪
双休
工作稳定
福利好

南宁五象山庄

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

收藏
投递简历

有星级酒店工作经验，熟悉烧腊制作及工作流程，懂得厨房基础成本核算及电脑下单程序，服从厨师长及副厨师长的工作安排。（备注：该岗位用工形式为劳务外包）

Chef de Partie 西厨冷菜主管

3千-5千

南宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
年底双薪
包吃包住
人性化管理

南宁龙光那莲豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

收藏
投递简历

1. Good communicator 良好的沟通者 2. Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school 首选 --- 专业的厨师及技术服务学校毕业 3. At least has 3 years same position experience in 5 Star Hotel 至少3年以上五星酒店同职位经验 4. Training skills and leadership. 培训技巧及领导技能 5. With a very Pro-active and positive attitude to work,, and demonstrate flexibility. 积极主动的工作态度及很强的适应能力

冷菜主管Cold Dish Supervisor

4千-5千

北海 | 2年以上 | 中专

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

北海银滩华邑度假酒店&北海银滩假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

收藏
投递简历

完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。解决问题和培训的能力。餐饮技能或相关专业的职业证书。 2年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

饼房主管 Chef De Partie - Pastry & Bakery

4千-5千

北海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

北海银滩华邑度假酒店&北海银滩假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

收藏
投递简历

· 在上级缺席的时候，管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求。 · 依照标准配方制作高品质食物。 · 对来宾和国内的客人客气地沟通和礼貌地展示。 · 给厨房助手提供指导，包括厨工，厨什和管事员。 · 有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。 · 建立和维持有生气的同事工作关系。 · 按照预定出席和参与日常简报和其它会议。 · 按照预定出席和参与培训课程。 · 提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。 · 执行酒店和部门规则，政策和程序： · 公司规则和规章 · 健康和安全 · 仪容 · 质量 · 卫生和清洁 · 维持卫生标准 · 维持厨房的清洁卫生 · 清洁厨房及设备 · 保持良好的个人卫生。 · 完成相关职责和分派的特别任务。 · 了解职业健康及安全政策及流程，并在其指导下确保安全贯彻实施，确保直属下属的执行。 · 理解关怀职责，使其符合职业健康及安全法规、政策及流程。 · 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序，并确保能够安全的使用相关设备。 · 更正危险情境，并任命潜在危险状况下的负责人。 · 根据酒店要求，记录安全事故。 · 确保酒店火灾、健康及安全流程得到实施。

烧腊厨师

4千-6千

崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

包吃包住
岗位晋升
节日礼物
技能培训

崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 09-06

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、负责烧腊的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 2、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 3、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 4、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 5、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 6、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 7、负责凉菜烹制及水果出品。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房烧腊工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西点厨师 Pastry Cook

4千-5千

柳州 | 3年以上 | 高中

微信扫一扫

可随时随地查看职位

带薪年假
包吃包住
管理规范
技能培训
岗位晋升
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
五险一金

柳州莲花山庄酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

收藏
投递简历

1.按照制定的操作规程和工作要求，协助主厨按质按量完成日常供应和各项接待任务。 2.熟悉本岗位操作流程，操作技术娴熟，掌握岗位设施设备的安全使用和消防器材的使用，确保安全生产。 3.检查岗位食品和货源质量，确保原料符合使用标准；保持工作环境的整洁、清洁，确保食品符合卫生标准。 4.不断提高业务技术水平，提升自我素质，培训下级员工。 5.对部门的工作提出合理化建议，提高工作效率和出品质量。

Sous Chef 西餐行政副厨

8千-1万

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

全球80家
度假村酒店
一价全包
海外工作机会
每年轮换酒店
大中华区3家
多元化团队
员工全球免费
五险一金
岗位晋升

Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 09-04

收藏
投递简历

【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程【岗位要求】 1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

厨房打荷

3千-4千

南宁 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
帅哥多
人性化管理

南宁沃笙酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-07

收藏
投递简历

协助厨房炒锅厨师上菜、摆餐具、仓库物料存取等

中厨砧板厨师 Chinese Kitchen Commis

4千-4.8千

柳州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

带薪年假
包吃包住
管理规范
技能培训
岗位晋升
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
五险一金

柳州莲花山庄酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

收藏
投递简历

1.负责中餐食材切配、淹制、保存，根据先进先出原则，合理使用，保证食材的质量。 2.按照制定的操作规程和工作要求，协助主厨按质按量完成日常供应和各项接待任务。 3.熟悉本岗位操作流程，操作技术娴熟，掌握岗位设施设备的安全使用和消防器材的使用，确保安全生产。 4.检查岗位食品和货源质量，确保原料符合使用标准；保持工作环境的整洁、清洁，确保食品符合卫生标准。 5.不断提高业务技术水平，提升自我素质，培训下级员工。 6.对部门的工作提出合理化建议，提高工作效率和出品质量。

早餐厨师

4千-5千

崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

包吃包住
岗位晋升
节日礼物
技能培训

崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 09-06

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、负责根据预订情况，提前做好早餐备餐工作。 2、主要负责早餐的热菜、凉菜、面点、炸点的出品。 3、会做叉烧、锅烧、肉末、炖牛腩等。 4、热爱厨房及烹饪工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有同岗经验者优先。 4、身体健康，精力充沛。

中/西厨师

3千-4千

南宁 | 1年以上 | 中技 | 提供吃

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
住房补贴
双休
包工作餐
员工活动

南宁五象万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

收藏
投递简历

岗位职责 1、严格遵守操作程序，餐厅厨师岗位职责； 2、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求； 3、按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率； 4、在操作中注意对水、电、气及调味品，花生油等原料的节约； 5、按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具； 6、做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。岗位要求 1、有相关工作经验； 2、身体健康，无传染病及传染病史； 3、具有良好的道德素质和职业素养； 4、熟练掌握烹饪工具的使用和维护； 5、着装整洁，注意个人卫生。

凉菜主管 Cold Dish Supervisor

3千-4千

北海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

北海银滩华邑度假酒店&北海银滩假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-06

收藏
投递简历

工作概述﹣－(职位概述) 制作、供应并储存各种冷柜食品，并指导厨房团队的下级工员。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。主要职责﹣(职务的主要工作) 准备、提供和保存开胃菜、沙拉、三明治、拌酱及调味料准备冷热调味料，确保质量和连贯性真被和储存菜贫，包括：鸡蛋、蔬菜、水果、米饭和谷类食物准备家禽和野味准备肉类，包括腌制肉和雕刻肉准备制作肉批的面坯准备鹅肝酱和店制肉冻准备自助餐甜品准备自助餐冷盘与客人和内部顾客交流时应有礼貌指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事与他们的上级交流意见，如顾客的评论和其他有关的信息建立和保持有效的员工工作关系参加每日的晨会和其他会议根据安排参加培训课程提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具清洁及重新安排他们的工作范围