广西酒店厨房招聘网_最新广西酒店厨房招工招聘信息

炒锅厨师（川湘菜）

6千-7千

桂林 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住
技能培训

桂林雁山宋品酒店及桂林融创施柏阁酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责川湘菜系的菜品烹饪工作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸等烹饪操作； 3、协助厨房日常备料工作，包括食材处理、调料准备等； 4、保持操作区域卫生整洁，严格遵守食品安全及卫生标准； 5、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、熟悉川湘菜系烹饪技法，能独立完成各类川湘菜制作； 2、具备扎实的刀工和火候掌控能力，对菜品色、香、味有严格要求； 3、工作认真负责，能适应酒店餐饮行业的工作节奏； 4、有团队协作意识，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，无不良从业记录。

宴会厨师长 Banquet Chef

8千-1万

柳州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

一周双休
五险一金
包吃包住
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
年度旅游
技能培训
岗位晋升
人性化管理

柳州丽笙酒店（Radisson Blu Hotel Liuzhou）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述【岗位职责】 1、监督中西厨房及宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责厨房的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验2-3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中/西厨师

3千-4千

南宁 | 1年以上 | 中技 | 提供吃

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包工作餐
员工活动

南宁五象万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、严格遵守操作程序，餐厅厨师岗位职责； 2、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求； 3、按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率； 4、在操作中注意对水、电、气及调味品，花生油等原料的节约； 5、按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具； 6、做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。岗位要求 1、有相关工作经验； 2、身体健康，无传染病及传染病史； 3、具有良好的道德素质和职业素养； 4、熟练掌握烹饪工具的使用和维护； 5、着装整洁，注意个人卫生。

西厨房主管 CDP

5千-6千

柳州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

一周双休
五险一金
包吃包住
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
年度旅游
技能培训
岗位晋升
人性化管理

柳州丽笙酒店（Radisson Blu Hotel Liuzhou）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.中专及以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

中厨副厨师长（广西崇左雅阁大酒店）

7千-8千

崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
包吃包住

卓越雇主

雅阁酒店集团

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责： 1.协助住处管理厨房运营，监督每日备餐、出餐流程，确保菜品质量与效率 2.负责人员调度与培训，指导厨师团队标准化操作，提升整体技能 3.参与菜单研发与成本控制，优化食材采购及库存管理，减少损耗 4.积极听取客户以及管理人员的建议，不断改进工作，提升出品质量任职要求： 1.身体健康，精力充沛，同岗位工作经验3年及以上 2.有一定的厨房管理部工作经验，能够高效组织团队完成工作任务 3.了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有本相关证书优先其他福利：五险，月休六天，包食宿，节日礼物，生日福利，带薪年假联系方式：周女士 19197666661

员工餐厅厨师主管Staff restaurant chef Supervisor

4千-5千

北海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

北海银滩华邑度假酒店&北海银滩假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责 1、根据工作标准、备料单，及上级指示准时为员工制作员工餐食。 2、参与食品的质量控制，提高产品的菜色和味道，保证厨房运作的顺利进行。 3、控制好厨房收货的质量和数量，保证未变质食物不被浪费。 4、对酒店的防火措施、卫生管理、健康安全方面理解正确，全面并致力去推进。 5、保持良好的个人卫生及仪容仪表、干净的制服。职位要求 1、良好的沟通能力。 2、持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题和培训的能力。 4、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 5、2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

一级厨师

3千-4千

桂林 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
每周双休
岗位晋升
专业技能培训
管理规范
人性化管理
集团内部调动
免费工服洗涤

桂林阳朔腾昇希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责/职位描述在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。正确操作所有的设备、器具和机器。可以被要求进行外卖工作。可以被要求在厨房以外的地点完成工作。可以被要求进行盘存工作。为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。

员工餐厅主管/厨师 TM Kitchen Chef de Partie/Commis

2.6千-4.5千

南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
岗位晋升
管理规范
发展广阔
人性化管理
提供食宿
五险一金

南宁五象希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 • 督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 • 在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 • 协助厨师长跟进员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 • 确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 • 组织，监督并参与所有食品的准备工作。 • 协助厨师长进行员工餐厅的人员管理，包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。 • 统筹制作材料的备货工作。 • 负责所有菜品质量。岗位要求 • 两年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验。 • 扎实的食品卫生安全、食品原料及烹饪等相关知识。 • 良好的培训技能。 • 较强的团队合作意识及团队管理能力。 • 有较强的抗压能力。 • 能够熟练操作电脑系统者优先。

厨房打荷

3千-4千

南宁 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
帅哥多
人性化管理

南宁沃笙酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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刺身厨师协助刺身厨师上菜、摆餐具、仓库物料存取等勤快好学

厨房主管-炒锅 Chef de Partie

4千-4.5千

南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
岗位晋升
管理规范
发展广阔
人性化管理
提供食宿
五险一金

南宁五象希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、要求能熟练烹饪广西菜系，有中厨房炒锅工作经验。 2、根据工作标准、备料单及上级的指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2、参与提高食品质量、口味，保证厨房运作的顺利进行。 3、为客人高效率地提供食物，按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 4、计划和准备执行高质量的食品及摆设在指定餐厅，严格按照菜谱、摆盘标准。 5、保持清洁和卫生标准，依照安全、可靠的程序不断更新制定卫生标准。 6、完成上级的布置的其他工作。

饼房厨师

5千-6千

玉林 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范

玉林市御东文华酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求 1、具有西饼房相关工作经验3年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

饼房厨师

4千-5千

桂林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
每周双休
岗位晋升
专业技能培训
管理规范
人性化管理
集团内部调动
免费工服洗涤

桂林阳朔腾昇希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

中厨厨师长（广西崇左雅阁大酒店）

1万-1.2万

崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
包吃包住

卓越雇主

雅阁酒店集团

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责： 1.落实厨房的各项标准，负责厨房的运作； 2.确保菜谱和成本的存在和更新，监督食品的准备和烹饪过程； 3.监控食品的质量和数量，确保节约原食材； 4.监察及维护所负责区域的设备、卫生、安全； 5.管理培训员工，具备上岗资质，增强员工的技能，提高厨房的工作效率任职要求： 1.身体健康，精力充沛，年龄要求在30-50岁 2.中专及以上学历，持有厨师职业资格证书 3.至少3年以上厨房管理工作经验，熟悉酒店餐饮行业运作流程 4.具备较强的成本控制意识，熟悉食材采购及库存管理其他福利：五险，月休六天，食宿（提供单间住宿），节日礼物，生日福利，带薪年假联系方式：周女士 19197666661

烧腊厨师

4千-5千

北海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

北海银滩碧园开元度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.负责烧腊食品的提供，负责烧、卤、浸食品工作。 2.负责凉菜烹制及水果出品。 3.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料。 4.遵守食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。工作要求：有星际酒店同岗位相关工作经验。

副厨师长 Sous Chef(J10445)

5千-7千

南宁 | 5年以上 | 学历不限

带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
岗位晋升
管理规范
发展广阔
人性化管理
提供食宿
五险一金

南宁五象希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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工作职责： 1、为中厨房烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。 2、营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。 3、拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。 4、负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。 5、解决问题快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。 6、沟通技巧与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。 7、向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。 8、时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。 9、确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。 10、注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。 11、保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。任职资格： • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 优先考虑擅长广西本地菜厨师 • 有 5 年在国际品牌/宴会/主厨/中厨房担任炒锅的经历，或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 3 年在国际品牌酒店担任炒锅主管或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题

西点厨师

3.5千-4.5千

北海 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

北海银滩碧园开元度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、根据当日预订品种及库存情况，提前领取、备齐食品原料； 2、参与设计、布置自助餐台，并及时提供各类糕饼、甜品等食品； 3、负责生产供给饭店其它部门所需糕饼、甜品等产品，保证及时按手续给以调拨； 4、每日检查冰箱及冷库，妥善保藏各类原料及半成品，确保食品卫生和成品的质量； 5、自觉钻研业务，翻新产品品种及造型，参与成本控制； 6、检查维护保养烤箱等设备，妥善保管各类模具、用具； 7、随时保持个人工作岗位及包干区的卫生清洁。岗位要求 1、中专及以上学历，有1年以上星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺。

百色好友缘行政总厨

1.3万-1.8万

南宁 | 3年以上 | 高中

带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
人性化管理
岗位晋升
领导好
年度旅游
技能培训

南宁中心永恒皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】： 1、保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品。 2、全面掌握菜单的烹饪技术，控制出品标准，协助定购、监测收货的食品质量和数量，监督厨师按照标准准备食品。 3、制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取，经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺，控制厨房运行成本。 4、完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备。 6、掌握厨房设施、设备、用具的使用情况，加强日常管理，防止事故发生，确保厨房消防安全。 7、主动听取客人意见，不断改善出品质量，研发新菜，每季推出新的菜单；【任职要求】 1、10年以上的厨房工作经验，5年以上行政总厨工作经验； 2、具有良好的管理能力，协调整个后厨的行政管理工作； 3、遵守公司规章制度，接受公司文化； 4、该职位工作岗位在广西百色市，不接受者请勿投递。 5、曾在广西区内的餐饮酒店任职过或广西户籍的优先考虑。 6、能带自己厨房团队的人员过来优先考虑。 7、在品牌餐饮任职，有研究招牌及广西特色菜系经验者优先考虑。

Pastry Chef 饼房负责人

8千-1.1万

全国 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一价全包
海外工作机会
每年轮换酒店
大中华区3家
多元化团队
员工全球免费
五险一金
岗位晋升

卓越雇主

Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部进行食品检查，确保宾客食品的绝对安全。 6.领导、培训和开发甜点师助理 7.参与自助餐服务 8.确保甜点摆放整齐美观职位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相关烹饪证书 3. 有多年饼房工作经验 4. 了解传统糕点、膳食和维也纳面包的制作 5. 懂英语者优先

中厨厨师长

1万-1.5万

南宁 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
管理规范
节日礼物
人性化管理
年度体检
月休8天

南宁会展豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控； 2、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准，确保符合卫生、安全及环保要求； 3、合理调配厨房人员分工，监督并指导厨师团队高效完成工作任务； 4、定期评估厨房设备使用情况，提出维护或更新建议，确保设备正常运行； 5、根据市场需求及季节变化，创新菜品并优化菜单结构，提升客户满意度； 6、负责食材采购计划的审核，控制食材成本，减少浪费； 7、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通合作，确保餐饮服务流程顺畅。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉粤菜、川菜或其他主流菜系的制作工艺； 2、6年以上中厨房工作经验，其中至少3年以上厨师长或同等管理岗位经验； 3、熟悉厨房成本核算及食材管理，具备较强的成本控制意识； 4、精通食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关健康证明或职业资格证书优先； 5、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性并解决突发问题； 6、工作责任心强，抗压能力突出，适应高强度工作环境； 7、对菜品创新有独到见解，能根据市场趋势调整经营策略。

行政总厨 Executive Chef

1.5万-2万

南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
管理规范
节日礼物
人性化管理
年度体检
月休8天

南宁会展豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营与管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制； 2、制定并执行厨房操作流程及卫生标准，确保符合食品安全及卫生规范； 3、监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，提升团队效率与协作能力； 4、研发创新菜品，结合市场需求及酒店定位，定期更新菜单； 5、控制厨房运营成本，优化食材采购及库存管理，减少浪费； 6、协调与其他部门（如餐饮部、采购部）的沟通与合作，确保餐饮服务的高效运行； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，确保运营顺畅。【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验5-10年，熟悉中西餐烹饪技术及厨房运作流程； 2、优秀的领导能力，能够有效管理团队，提升员工技能与工作积极性； 3、熟悉食品安全法规及卫生标准，具备较强的成本控制意识； 4、具备创新思维，能够根据市场趋势及客户需求设计菜单； 5、良好的沟通与协调能力，能够与其他部门高效配合； 6、能够在高压环境下工作，具备较强的应变能力与问题解决能力； 7、持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）者优先。

Sous Chef 西餐行政副厨

9千-1.1万

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一价全包
海外工作机会
每年轮换酒店
大中华区3家
多元化团队
员工全球免费
五险一金
岗位晋升

卓越雇主

Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

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【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程【岗位要求】 1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

自助早餐主厨

5千-6千

桂林 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
工龄奖金
领导好
加班补助
各类津贴
购买五险

阳朔县世熙天悦酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

投递简历

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【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐的菜品设计、菜单制定及日常出品工作，确保早餐品种丰富、营养均衡且符合酒店品质标准； 2、根据季节变化及客人反馈定期更新早餐菜单，创新菜品搭配，提升宾客用餐体验； 3、严格把控食品原料验收、储存及加工流程，确保食品安全与卫生标准符合国家相关规定； 4、合理控制早餐成本，优化食材采购及使用效率，减少浪费； 5、管理早餐厨房团队，安排员工排班及工作任务，监督操作规范执行； 6、维护厨房设备正常运行，及时报修故障并跟进处理；【岗位要求】 1、具备中式、西式早餐制作经验，熟悉各类早餐菜品（如粥品、煎炸类、沙拉等）的制作工艺； 2、了解食品安全法规及厨房5S管理标准，持有健康证； 3、能够根据客流量灵活调整出品节奏，具备应对高峰时段的工作抗压能力； 4、具有成本控制意识、良好的团队协作能力，可带领3-5人厨房团队高效完成早餐备餐及收尾工作； 5、对菜品创新有热情，关注餐饮行业趋势及宾客需求变化；

厨房主管(J10662)

5千-6千

桂林 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
带薪年假
每周双休
岗位晋升
专业技能培训
管理规范
人性化管理
集团内部调动
免费工服洗涤

桂林阳朔腾昇希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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工作职责：烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。注重细节密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。解决问题发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。沟通技巧与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。任职资格：• 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

早餐厅主厨

4千-5千

桂林 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
岗位晋升
技能培训
管理规范

丽柏酒店桂林恭城店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐菜品的研发、制作及出品，确保早餐品种丰富、营养均衡且符合酒店标准 2、根据每日用餐人数合理准备食材，控制成本，减少浪费 3、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全及卫生管理制度 4、管理早餐厨房的日常运作，包括设备维护、食材采购计划及库存管理 5、培训并指导厨房助手，确保团队高效协作 6、定期更新早餐菜单，结合季节性和本地特色推出创新菜品【岗位要求】 1、具备2年以上早餐或相关餐饮岗位工作经验，熟悉中西式早餐制作 2、掌握食品安全知识及厨房卫生管理规范，持有健康证 3、具备良好的成本控制意识及团队管理能力 4、能适应早班工作（通常为5:00-12:00），工作细致、责任心强 5、有创新意识，能根据客人反馈优化菜品口味和呈现方式 6、具备基础的食材采购及库存管理经验者优先

行政总厨

6千-8千

桂林 | 10年以上 | 学历不限

桂林七星假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保菜品出品质量稳定且符合酒店品牌定位； 3、监督食材采购、验收及库存管理，优化成本结构，减少浪费； 4、负责厨房团队的人员管理，包括排班、培训、绩效考核及团队建设； 5、与其他部门（如前厅、采购、财务）高效协作，确保餐饮服务顺畅运行； 6、定期分析经营数据，提出改进方案，提升厨房运营效率和盈利能力； 7、确保厨房环境符合卫生、安全及环保标准，遵守相关法律法规。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及流程； 2、具备较强的菜品创新能力，能根据市场需求调整菜单； 3、熟悉厨房成本控制及食材供应链管理，具备良好的数据分析能力； 4、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性，提升团队协作效率； 5、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作压力； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先。