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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-06
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    【岗位职责】 筹备期间提供餐饮津贴(每人),和住宿津贴(符合条件可申请) 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到酒店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历,有同岗位工作经验一年以上,良好的英文沟通能力。 2、扎实的地方菜肴、食品、酒水等餐饮方面的知识。 3、组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 4、 创新,有活力,认真负责。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    【职位描述】 1.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 6.在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 7.就如何改进对客服务采取相应的措施。 8.以积极的态度从客人的投诉和建议,并在协助宴销经理处理事件的过程中吸取经验。 9.以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 10.主动的对待客人,满足客人任何合理的要求,并且培训员工能够预见客人的要求。 11.熟悉部门服务标准。 12.可以清楚的向其他员工解释服务标准。 13.能够按照服务标准对 其他员工的表现进行评估。 14.通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 15.针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。 16.针对于工作中的不足采取必要的行动。 17.协助准备制定每位员工的排班表,及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等)。 18.协助前台与团队的进行沟通联络,关心客人。 19.分配,指派, 日常工作,授权宴会部门的营运活动。 20.预先准备并确认各类物品的充足。 21.与客房部及工程部门通力合作,保证部门设备的完好与清洁。 22.保持岗位所需的知识的更新。 23.与厨房的员工建立良好的沟通。 24.为团队提供正确的信息渠道。 25.保留活动记录。 26.参加餐饮部例会。 27.理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 28.培训及部门会议时要有明确的目标。 29.促使团队中的成员竭诚合作。 30.确保各餐厅经理在例会中能够有效率的沟通。 31.在例行的交流会上协助团队成员掌握酒店及部门的第一手资料,其中包括特殊活动及促销活动。 32.为团队提供正确的信息渠道。 33.完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 34.制定部门休假计划。 35.了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 36.负责面试并进行高效的招聘工作。 37.保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 38.制定并执行部门入职培训计划。 39.确定标准培训及评估的实施。 40.根据部门目标及反馈,经常性的对员工及团队的表现加以评估。 41.为了满足商业需要,制定并实施部门培训计划。 42.回顾并评估所有培训活动。 43.参加培训计划,为培训生制定结构严谨的培训计划,以帮助开展其服务业的职业生涯。 44.了解 OH&S 的各项规定,并熟悉其与日常经营中的关系。 45.通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 46.确保所有安全及卫生程序的执行。 47.确保每年至少组织一次食品安全培训。 48.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 49.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语口译及书写能力。 3.精通计算机程序。 4.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 5.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 6.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 7.优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 8.以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 9.具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 10.优秀的人际处理能力并关注细节。 11.在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 12.能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 13.外向性格、可以长时间的工作。
  • 餐饮主管

    4.5千-4.8千
    成都 | 5年以上 | 大专 | 提供住

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    【岗位职责】 1. 协助餐饮经理检查每日餐饮服务预订和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2. 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理及盘点。 3. 带领并指导团队成员开餐和收餐。 4. 配合销售经理协调餐饮服务活动。 【岗位要求】 1. 热爱餐饮服务。 2. 善于沟通协调,灵活应对各类宴会和会议管理工作。 3. 1年以上相关餐饮管理工作经验。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-28
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    • 投递简历
    1、协助餐饮部经理制定部门工作计划,确保餐饮部的运营符合酒店整体战略目标。 2、督促员工为顾客提供优质的餐饮服务,确保顾客满意度。 3、熟悉餐饮服务流程并保障食品安全与卫生。 4、处理客户投诉,及时解决问题并采取措施避免再次发生。 5、监督员工的工作表现,进行绩效评估,提供反馈和激励,提升团队整体素质。必要时能够给予员工关怀和工作上的帮助。 6、协助管理食品的采购、储存和制作过程。 7、开餐前检查食材的质量、新鲜度,确保食品安全卫生标准得到严格执行。 8、协助控制餐饮成本,包括食材成本、人力成本、物资消耗等。 9、与后厨保持良好的沟通,定期反馈客人用餐意见,协同制定菜单、研发新品,确保菜品质量和创新性。 10、协助制定VIP服务标准及流程,熟知VIP客户喜好,能够根据客户订餐需求为客户提供满意的服务。 11、善于组织客源,维护新老客户关系,不断扩大服务对象。
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-14
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历,有同岗位工作经验一年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
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