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  • 成都 | 2年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 六险一金
    • 纹身染发均可
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Head of Bar 酒吧负责人 Here at Upper House Chengdu, we don't do ordinary things. Wethrive on the different and the exciting, and yes perhaps a little quirky andwithout doubt, fun. With a dynamic culture and an open door for your feedback, you'renot just filling a role — you're owning it. We provide the training and thefreedom for you to flourish, with leaders who support and encourage you. Thedifference is you. Everyday is a fresh page in our collective story. Ready to join us at Upper House Chengdu? Upper House Chengdu celebrates Chengdu’s historyand looks towards the future through inspired modern design and art. Our Houseis hidden amongst the laneways of Taikoo Li Chengdu and set on former templegrounds, with 100 intimate rooms and 42 serviced apartments, heritagecourtyards, landscaped terraces and a subterranean oasis. It’s an urbansanctuary that surprises and delights around every corner. 嘿,这里是一个有意思的地方。我们爱不同,爱新奇,有很多古灵精怪的想法,每天都乐趣无穷。在这个充满活力的大家庭里,你随时都可以大胆说出你的想法,因为,你不只是员工,更是无可替代的主人翁!为了让你可以自由探索和成长,我们提供丰富多样的培训活动;此外,我们的管理团队也将全力支持你,成为你工作中的坚实后盾。我们相信,有了你的加入,一切都变得更有意义。还犹豫什么?与我们一起开启一段令人期待的旅程吧! 准备好加入成都居舍了吗? 成都居舍以成都的古老历史为荣,又通过灵感四溢的现代设计和艺术展望未来。大隐于成都太古里的街巷中,坐落在曾经的庙宇之地,博舍设有100间客房和42间服务式公寓,以及传统庭院、景观露台和地下绿洲。它也是都市中的静修所,处处藏着美好惊喜。 Job Overview This role manages a team to create unique and exceptional memoriesfor our guests. We are committed to providing personalised and delightfulservices through anticipating and fulfilling our guests' needs. Those who aregenuinely passionate about interacting with people, have an ability toestablish connections with warmth and an engaging personality will enjoy thisrole. To make sure the smooth running of the bar in the most efficient andeffective manner delivering the highest possible standard of service, leadingwhole team to achieve common target, and whilst being proactive in maintainingand improving guests’ satisfaction, business, and profitability. Creating ahigh level and creative working bar, train the team to bring up our standardsand become and maintain a well-recognized bar in and outside of Chengdu. 职位概述 这个角色要确保每个客人离开酒店时能够感受到入住期间受到了应有的关照,享用了有特色的美食,获得了风趣亲切的接待,受到了事无巨细般的真诚关照。确保为客人提供高标准的服务,带领整个团队完成共同目标而努力,同时在维持和改善客人满意度,营业额和利润率事项上具有前瞻性。领导并支持酒吧团队,带头贯彻质量标准,始终坚持一致性和诚信原则,具有创造思维,使我们团队中的每个成员都能够超常发挥自己的能力。   Key Responsibilities Welcome to the core of what being a Head of Bar is all about! Here's the quick lowdown on what you'll do day-to-day: ·       To supervise all aspects of the bar, basicoperations, menu creation and other basic skills. ·       To maximize beverage revenue through effectiveup-selling. ·       Working on collaborations, pop-ups, and otherpartnerships. ·       Menu creation, creating the bar its own identityand unique experience. ·       To create a working environment that supportsthe company values. ·       To deliver outstanding customer service. ·       To bring the bar to the next level in terms ofproduct, service, and recognition. 主要职责 让我们直奔主题,了解一下酒吧负责人主要做什么? 以下是你的日常工作: ·       具有基本的营运监控能力,监督酒吧各个方面。菜单制作等基本技能。 ·       通过有效的促销,增加酒水的收入。 ·       菜单创建,为酒吧创造出独有的特性和独特的体验。 ·       提供出众的对客服务。 ·       在产品、服务和认可方面将酒吧提升到一个新的阶段。 ·       致力于合作、快闪和其他伙伴的关系。 ·       营造出一个与公司价值相符的工作环境。 Requirements Here's exactly what you need to excel in this role: The Non-Negotiables (Must-Haves): ·        Proven experience in a recognized, award-winning bar environment. ·       Strong track record in cocktail menu development and concept creation. ·       Excellent leadership skills in building, training, and inspiring high-performing bar teams. ·       Excellent oral and written communication, in both English and Mandarin. ·       At least 2 years similar experience in a previous position in a luxury brand Hotel or renowned free-standing Bar. ·       Effective interpersonal skills team player. ·       Happy outgoing personality. ·       Goal driven personality, wants to grow andlearn. ·       Be open-minded and creative. The Cherries on Top (Nice-to-Haves): ·       Local knowledge and ability to relate with allnationalities. We've kept it short and sweet – just the essentials you'll need. What We're Looking For: The Soul Behind the Skillset Skills are teachable, but your spirit is what truly sets youapart. If you feel a connection with what we stand for, we're eager to meetyou. Adaptable Thinkers: You’re not just open to change; you thrive on it. The dynamic nature of our environment energizes you. Feedback Enthusiasts: You value open communication and aren’t afraid to give or receive feedback to help us all grow together. Passionate Pioneers: You bring more than skills; you bring energy and zeal to make a difference every day, connecting with a team that does the same. Pause for a second before you hit 'apply.' Do these values alignwith your own? Is this the team you've been wanting to join? If your answer isa clear 'YES,' we're excited to get to know you better. 职位要求 在我们眼中,什么样的你,可以把这项工作做得漂亮? 必备项 ·        拥有知名获奖酒吧相关工作经验。 ·       在鸡尾酒酒单研发及概念创作方面经验丰富。 ·       具备出色的领导能力,能够打造、培训并带领高绩效酒吧团队。 ·       出色的英文和中文口头和书面沟通能力。 ·        具有奢华酒店或独立酒吧类似职位的工作经验2年以上。 ·       掌握有效的互动技能,具有团队精神。 ·       乐观而外向的个性。 ·       目标导向的性格,具有成长和学习的意愿。 简而言之,以上是我们的基本需求。 我们寻找的是:不止有能力,更是有个性的你。 能力可以培养,但个性不可复制,个性是真正让你独特的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合,那我们非常期待可以与你聊聊。 1.     灵活应变的你:你不仅不畏惧改变,而且善于应变。我们的文化环境多元且多变,更好激发你的内在活力。 2.     敢于表达的你:你看重开放透明的沟通,敢于大胆说出自己的想法,也勇于接受意见,帮助整个团队在倾听和表达中,得到更好的成长。 3.     充满能量的你:你不仅一身技能,而且充满热情,就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人,一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前,请先暂停一下。想一想,我们的价值观是否真的符合你的个人价值观?这是你心目中的理想团队吗?如果你的回答是一个明确的“是”,那太棒了!我们可以进一步深入,彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧! Benefits For Every Member of Our Family: ·       Be welcomed for thestylish you, if you got accessories, hair dyes or tattoos! ·       Dine at our teamdining hall and save on meals! ·       Enjoy COMPLIMENTARYroom nights at all of our hotels b’cause, who doesn’t love to travel? ·       Join our wellnessprogramme and healthy pantry to elevate your mental and physical wellbeing! ·       Enjoy an annual, paidWell-being Leave, a day for you to look after yourself, be healthy and behappy! ·       Benefit fromcomprehensive medical and dental benefits, along with annual medical check-ups. ·       Enjoy an appreciative& supportive culture that allows you to be your best self. ·       Speak up & putyour own ideas into actions. Think differently! 福利 对于我们的每一位成员,都可以: 欢迎展现你的时尚风格,无论是配饰、染发还是纹身,都欢迎! 在我们丰富可口的员工餐厅用餐。 享受我们所有酒店的免费入住,因为谁不喜欢旅行呢? 丰厚的带薪年假等福利假期,享受工作,更享受生活! 全面的福利保障,专属于每个同事的商业保险 享受一个欣赏和支持的工作文化,让你展现自己。 时尚舒适的工作装,让你更舒适和自信! 勇于表达并将自己的想法付诸实践,鼓励创新思维!
  • 成都 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 忠诚店龄奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures by Waldorf Astoria Chengdu.餐厅主管/领班的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作,通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。 2.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 3.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 4.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 5.To actively promote the service and facilities of Waldorf Astoria Chengdu and Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 6.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 7.Confidently knowing the food and beverage menu contents and is able to explain them in detail to guests.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 8.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions.了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 9.In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service.与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 10.By completing checklist in product knowledge.能够达到产品知识的要求。 11.Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 12.By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets.了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 13.Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 14.Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests.可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 15.To actively check team member product knowledge on each shift.在工作中随时检查员工的产品知识。 16.Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner. This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day.遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 17.Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone.检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 18.By assisting bartenders & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。 19.By ensuring all team member is briefed for the details of the shift ahead.确保所有员工提前了解换班的详细安排。 20.By completing checklist on preparing the restaurant for service.完成账单检查表以准备餐厅服务。 21.Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself.微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 22.Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking.保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 23.Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager.满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 24.Ensure all service procedures are carried out to the standards required.确保所有服务都符合标准。 25.Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 26.To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals.在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 27.Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost.控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 28.Assist the restaurant managers with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training.协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 29.Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence.为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 30.Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example.通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。 31.Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out.确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 32.The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 33.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 1.Have work experience in luxury hotels or well-known bars.有奢华酒店或知名酒吧工作经历。 2.To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 3.To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 4.To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
  • 酒吧主管

    8千-1万
    成都 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒吧日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并实施酒吧销售策略,完成月度营收目标 3、管理酒水库存,控制损耗率在5%以内,定期完成盘点报表 4、培训新员工掌握调酒技术、服务流程及安全操作规范 5、处理顾客投诉及突发事件,维护门店品牌形象 6、监督清洁消毒工作,确保符合食品安全及卫生标准 7、完成花式调酒表演 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有调酒师资格证优先 2、1年以上酒吧管理经验,熟悉洋酒、鸡尾酒品类及成本控制 3、年龄24-33岁,能适应早晚班工作 4、具备团队管理能力,曾带领2人以上班组 5、熟练使用POS系统及基础办公软件 6、有较强的抗压能力及客户服务意识
  • 阿坝州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责酒店酒水的日常运营管理,确保酒水服务符合酒店标准; 2、协助制定并执行日常运营计划,确保服务流程顺畅高效; 3、负责酒吧的排班,考勤及绩效管理,协调人员配置以匹配运营需求; 4、培训和管理酒水服务团队,提升员工专业技能和服务水平; 5、制定并执行酒水采购计划,控制成本并保证库存充足; 6、监督酒水服务质量,处理客户投诉及特殊需求; 7、培训和管理酒水服务团队,提升员工专业技能和服务水平; 8、定期分析酒水销售数据,优化酒水菜单和促销策略; 9、确保酒水部门遵守卫生,安全及相关法律法规。 任职资格: 1、熟悉酒水行业,具备扎实的酒水知识及品鉴能力; 2、具备较强的团队管理能力; 3、优秀的沟通协调能力; 4、有奢华酒店或餐饮行业酒水管理经验者优先。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 购房优惠福利
    • 乐园免费门票
    • 园区就餐折扣
    • 丰厚年终奖
    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责小酒馆日常全场运营、服务品质管控及团队管理,维持高端氛围感与整体格调,保障服务标准化、精细化; 2、负责酒水套餐推广、客户升单、会员储值转化,稳步提升整体营收; 3、严格管控酒水、物料耗材,做好盘点补给与损耗把控,落实日常卫生、消防安全等合规工作,确保稳定高效运营; 4、负责到店客群接待与高端客情维护,灵活处理现场突发状况、服务问题及客诉,高效稳住客源、维护门店口碑。 【任职要求】 1、拥有2年以上高奢、轻奢酒吧或高端小酒馆主管工作经验,熟悉高端全套运营流程与服务体系; 2、形象气质出众,穿搭干净得体、干练; 3、情商高、会处事,临场应变与沟通协调能力强; 4、具备优秀的销售思维与业绩能力,精通高端酒水及增值业务推广,可独立带领团队完成业绩目标,拥有本地高端客群资源者优先。
  • 酒吧主管

    5千-6千
    陵水 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 员工住房福利
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    一年以上同岗位经验,性别不限,责任心强,五星酒店大堂吧或知名咖啡店背景优先,具备专业酒水知识、人员培训、库存管理和盘点等业务经验,会拍短视频和剪辑是加分项。 1.运营统筹:协助酒廊副经理全面负责日常运营,督导各班组按品牌SOP执行迎宾、点单、出品、收尾,确保卫生、环境与食品安全达标。 2.人员管理:制定排班与考勤,组织新员工入职培训及在岗酒水/礼仪/品牌标准培训,进行绩效评估与团队建设。 3.成本与库存:监督酒水、小食及物料申领与消耗,定期盘点,控制成本率与损耗,协助制定采购计划。 4.对客与VIP:主动巡台迎宾,建立客史档案;亲自接待VIP及常客,妥善处理投诉与突发事件,配合完成入住/离店礼遇(行政酒廊侧重)。 5.营收分析:跟踪每日营收数据,配合策划下午茶/Happy Hour/主题活动,提出促销建议以完成月度KPI。 6.跨部门协作:与前厅、房务、厨房、市场部联动,保障信息通畅与服务无缝衔接。 7.学历:大专及以上,酒店管理/旅游管理/餐饮管理相关专业优先。 8.经验:2~3年以上五星级酒店大堂吧/西餐厅/行政酒廊一线经验,其中至少1~2年主管或领班级管理经验。 9.专业知识:熟悉鸡尾酒/葡萄酒/烈酒/咖啡及下午茶知识;了解食品安全法规;会操作POS、Micros及酒店PMS(如Opera/Shiji)优先。 10.能力素质:具备团队领导力、沟通协调力,能独立处理复杂客诉与突发状况,有成本意识和基础数据分析能力。 11.语言与班次:普通话流利,英语能进行日常对话或读写酒单/邮件;能适应早/晚班、周末及节假日轮班。 12.形象:符合酒店仪容仪表标准。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 • 持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 • 礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务,努力使客人满意。同时,向客人推荐酒水,并进行酒廊的收银。 • 熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。 • 保持吧台充足的日常供给,包括酒水、酒具等。 • 负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给。 • 礼貌友好地问候客人,确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到,核查客人的身份,训练有素地察觉到酒醉的客人,了解有关饮酒的法律知识。 • 准确输入并登记客人所点或所加点的产品,包括其他服务员提供的酒水。 • 收到客人的现金付款后能够正确找零,确保现金的收支平衡。 • 锁好酒柜,确保现金等的安全。 • 能够达到产品知识的要求。 • 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 • 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 确保所有服务都符合标准。 • 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 • 服务时对所有客人尽职责。 • 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人,无论在任何服务区内。 • 将服务客人放在首位。 • 在工作过程中始终体现职业素质。 • 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 • 向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 • 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 对餐饮和各种酒类有基本的了解;对收银操作初步的了解。 • 有记住、更新酒水单的能力。 • 开朗及外向性格。 • 可以长时间的工作。 • 积极的工作态度。
  • 中山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 生日福利
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责水吧出品、饮品质量、成本管控与卫生。 2、管理水吧人员、设备、物料。 3、提升水吧出品效率与满意度。 岗位任职条件: 1、调酒、饮品制作相关专业优先; 2、1年以上酒店水吧主管工作经验,熟悉饮品制作与成本管控; 3、具备较强的团队管理、动手能力,懂饮品搭配。 4、特别优秀者可适当放宽以上条件。
  • 陵水 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 员工住房福利
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    性别不限,无不良嗜好,责任心强,为人正直,五星酒店大堂吧背景优先,懂销售且具备专业酒水知识、人员培训、营业数据分析、酒水库存管理和盘点等业务经验,会调酒/咖啡拉花/良好英语口语是加分项。 1.日常运营:全面负责酒廊的开档、收档检查,督导现场服务,确保SOP(标准作业流程)、卫生及出品质量达标。 2.人员管理:制定排班计划,合理调配人力;组织员工岗前及在岗培训(酒水知识、服务礼仪),进行绩效考核与团队建设。 3.成本控制:管理酒水、食品及物料库存,定期盘点,控制损耗与成本,配合采购及财务提交报表。 4.对客服务:主动巡台、接待VIP及常客,建立客史档案;妥善处理客诉、突发事件,提升满意度。 5.协作与经营:与前厅、餐饮厨房、市场营销等部门联动;参与策划主题活动/促销,协助完成营收目标。 6.学历与专业:大专及以上,酒店管理/旅游管理/餐饮管理相关专业优先,部分国际联号可接受中专+丰富经验。 7.工作经验:2~3年以上五星级酒店大堂吧/西餐厅/酒吧服务经验,其中至少1年以上主管级管理经验; 8.专业知识:熟悉各类酒水(葡萄酒、烈酒、鸡尾酒)、咖啡/茶艺知识及食品安全卫生法规;了解POS系统及基本财务报表。 9.能力素质:具备团队领导力、沟通协调能力、抗压能力,能独立处理投诉及突发状况。 10.语言与班次:基础~良好英语口语;能适应早/晚班、周末及节假日轮班。 11.形象及其他:符合酒店仪容仪表标准,持健康证,有调酒/侍酒师证书者优先。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 竞争力
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    督导下属员工按操作程序,热情周到地为宾客服务,对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。 负责员工的考勤,工作班次的编排,检查员工的仪表、仪容,做好营业前准备工作。 检查各调酒员在调制酒水时,是否配量准确,技术熟练,服务周到。 检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。 对员工进行业务培训,提高员工素质、调酒技能和服务水平,对员工的表现作出评估。 负责酒吧用具的保管和管理。 做好出品推广的同时,控制出品成本率。
  • 吧台主管

    5.5千-7千
    上海 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    服务式公寓 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责大堂吧日常运营,包括接待、点单、饮品制作、出品、结账及轻食销售服务。 2.严格执行饮品及轻食制作标准,确保产品品质、出品稳定及成本控制(熟悉轻食品产地与搭配销售,掌控毛利率)。 3.负责吧台设备日常维护保养、物料管理,并熟练掌握大堂吧加工区各项设施及安全规程。 4.保持工作区域整洁卫生,落实本岗位卫生标准并严格执行,符合食品安全规范。 人员要求 5.收集宾客反馈,协助优化饮品、轻食及销售策略(掌握半成品与轻食品组合推销,通过产品搭配与调整不断提升利润)。 6.协助完成月度盘点、成本控制及销售数据分析。 7.参与酒店主题活动及特色饮品、轻食推广,根据大堂吧运营规律,在不同时间段开展相应产品销售。 【岗位技能要求】 1.饮品调制专长:掌握10+款经典鸡尾酒调制工艺。 2.熟悉各类基酒特性及搭配原则,了解进口酒水品种及受欢迎程度,适时进行推销。 3.具备创意饮品研发能力。 4.精通咖啡机操作及参数调整。 5.掌握基础至进阶咖啡拉花技术(心形/树叶/天鹅等)。 6.掌握茶饮/果汁/无酒精鸡尾酒调制。 7.具备基础甜点搭配知识,熟悉轻食与饮品的搭配销售。 8.熟悉酒水成本控制方法,通过产品组合与推销提升收入利润。 【素质要求】 1.良好的沟通表达及销售能力。 2.较强的客户服务意识,团队协作精神。 3.持续学习与创新意识,较强的抗压能力。 4.具备成本控制与利润提升意识。 【工作时间】 1、早班9:00-18:00 中班17:00-24:00 2、备注:根据运营需要调整上班时间。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 【岗位要求】 1、2年以上同岗位相关工作经验; 2、形象气质良好,了解酒水相关知识; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 国外 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 工伤制度
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 康养课程
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 【岗位要求】 1、3年以上同岗位相关工作经验;  2、形象气质良好,精通酒水相关知识; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、创造出超越顾客需求和期望的经典和创新饮品。在任何时候都要展现出干净利落的专业的服务。 2、为酒吧和餐厅的客人准备酒精或非酒精饮料。 3、以客户为中心,培养卓越的客户体验。 4、保持酒吧、酒吧设备、桌子和其他工具的清洁和状况,遵守所有设置指南。 5、及时预测和沟通补货需求,确保在预定的功能时间内没有短缺,并确保在补货前对所需的额外工作适当授权。 6、遵守公司所有的政策和程序。 7、至少三年调酒师工作经验,优先考虑有奢华酒店工作经验者。
  • 酒吧主管

    6千-8千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责管理餐厅的酒吧的各项工作,确保顺利开展。 2. 负责酒吧的成本控制(人力成本、食物成本、物品成本等)。 3. 根据酒吧的特点和要求,制定酒吧的工作制度, 工作规程,工作标准要求并认真贯彻执行。 4. 根据餐厅的经营特色,制定符合经营理念的各种酒水销售,并带头做好推广与销售。 5. 熟悉酒水的货源、牌子、品种及规格,控制酒水的进货、领取、保管和销售。 6. 控制酒水出品的份量和数量,检查出品的质量,监督减少损耗,降低成本量,拟定合理的出品毛利。 7. 培训楼面员工了解熟悉酒水餐牌的各类酒水,使其更好为客服务。 8. 审批酒吧人员填写的酒水、水果申购领单,检查每日酒水进销存登记及时补仓情况,酒水有效期限控制酒水库平衡数,使其合理化的周转。 9. 培训员工工作理念,成本意识,调酒技术和水果盘制作技巧,确保产品质量(好看、好评、时令、花样、创新、速度、安全)。 10. 坚持现场督导,严格要求属下员工:主动、热情、礼貌待客,保证服务和出品质量。 ...... 任职条件: 1、懂调酒,有敬业和创新精神; 2、以客人为先,善于解决客人的各种问题; 3、熟悉酒店产品,严格把控酒吧出品的品质; 4、有较强的培训、协调和组织能力; 5、有吃苦精神,与同事和睦相处。
  • 上海-虹口区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Responsible forassisting Manager and Assistant Manager inthe supervision of restaurant daily operations in orderto meet andexceed customer needs andbusiness requirements, while ensuring adherence toservice standards and operating procedures. 负责协助经理及副经理监督餐厅日常作息, 以满足并超越客户及业务需求,并同时确保标准的服务流程。 Supervise and inspect restaurantopening and close duties. 监督、检查餐厅开放和关闭工作。 Provide coachingand conducttraining for all reportingTalent to ensure that service standardsare followed. 训练新人、辅导培训以确保高水准的服务品质。 Take ordersfor and serve all food and beverage requestsusing suggestiveselling techniques. 提供高品质的餐饮服务,有效运用建议销售促进收益。 Demonstration Whatever/Whenever attitudewhen respondingto guest request. 以顾客至上的宗旨服务。
  • 酒吧主管

    6.5千-7千
    张家口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 从11月干到次年3月底,雪季工。 1.根据各酒吧的特点和要求,制定部门工作制度。工作规程,工作标准要求并认真贯彻执行。 2.制定各种鸡尾酒的配方及调制方法,制定各酒水的出品技巧及服务方式,制定含酒精和不含酒精饮料的配制标准。 3.熟悉酒水的货源、牌子、品种及规格,控制酒水的进货、领取、保管和销售。 4.控制酒水出品的份量和数量,检查出品的质量,监督减省损耗,降低成本量,拟定合理的出品毛利。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据顾客的需求和喜好,熟练调制各种鸡尾酒、混合饮料和无酒精饮品。 2.负责酒吧的酒水库存管理,包括采购、验收、储存和盘点等工作。 3.以热情、专业的态度为顾客提供服务,解答顾客关于饮品的问题和建议。 4.不断创新和研发新的饮品,满足顾客的需求和提高酒吧的竞争力。 5.负责酒吧设备的日常维护和保养,包括调酒器具、冰箱、制冰机等。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质: 1、熟练掌握调酒工具和设备的使用方法,具备精湛的调酒技巧; 2、了解各种酒类的特点、产地、口味和搭配方法,能够根据顾客需求进行推荐; 3、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与同事和顾客建立良好的关系。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 饮品创意与标准制定 / Beverage Innovation & Standard Setting主导研发、设计并定期更新符合Aura品牌定位的特色鸡尾酒单,确保其创意性、故事性与商业性的平衡。Lead the development, design, and regular updating of the signature cocktail menu in line with Aura's brand positioning, ensuring a balance of creativity, narrative, and commercial viability.建立并严格维护所有饮品(包括经典鸡尾酒、特色鸡尾酒、烈酒、葡萄酒及无酒精饮料)的标准化配方、制作流程与呈现规范。Establish and strictly maintain standardized recipes, production procedures, and presentation guidelines for all beverages (including classic cocktails, signature cocktails, spirits, wines, and non-alcoholic drinks).密切关注全球调酒趋势与本地市场喜好,引入创新技术与理念,保持酒单的领先性与吸引力。Closely follow global mixology trends and local market preferences, introducing innovative techniques and concepts to keep the menu cutting-edge and attractive.2. 吧台运营与质量管理 / Bar Operations & Quality Control全面管理吧台的日常运营,确保高效、流畅的服务流程,尤其在现场爵士乐表演的高峰时段。Oversee the daily operations of the bar, ensuring efficient and smooth service flow, especially during peak hours with live jazz performances.监督所有饮品的出品质量、口感、一致性及视觉呈现,亲自处理复杂或VIP客人的订单。Supervise the quality, taste, consistency, and visual presentation of all beverage outputs, personally handling complex or VIP guest orders.严格执行卫生、安全及合规标准,确保吧台区域符合所有健康法规与公司政策。Enforce strict hygiene, safety, and compliance standards, ensuring the bar area meets all health regulations and company policies.管理与维护所有吧台设备、工具及器皿,确保其处于最佳工作状态。Manage and maintain all bar equipment, tools, and glassware, ensuring they are in optimal working condition.3. 团队领导与培训 / Team Leadership & Training负责培训,及评估调酒师及酒吧服务员团队。Be responsible for training and evaluating the team of bartenders and barbacks.制定并实施持续的培训计划,涵盖调酒技术、产品知识(烈酒、利口酒、葡萄酒等)、风味搭配、客户服务及销售技巧。Develop and implement ongoing training programs covering mixology techniques, product knowledge (spirits, liqueurs, wines, etc.), flavor pairing, customer service, and sales skills.打造积极、专业、富有创意的团队文化,激励团队成员追求卓越,并提供职业发展指导。Foster a positive, professional, and creative team culture, motivating team members to pursue excellence and providing career development guidance.主持班前例会,传达每日特色、库存情况、活动信息及服务重点。Conduct pre-shift briefings to communicate daily specials, inventory status, event information, and service priorities.4. 库存与成本控制 / Inventory & Cost Control全面负责酒吧的库存管理,包括烈酒、啤酒、葡萄酒、调酒辅料及易耗品。Take full responsibility for bar inventory management, including spirits, beer, wine, mixers, and consumables.执行严格的库存盘点制度,分析用量数据,管控损耗,确保库存准确性与安全性。Implement strict inventory counting procedures, analyze usage data, control wastage, and ensure inventory accuracy and security.监控饮品成本率,通过优化配方、采购建议及杜绝浪费来实现成本控制目标。Monitor beverage cost percentages and achieve cost control targets through recipe optimization, procurement suggestions, and waste elimination.协助管理层制定采购计划,并与供应商保持有效沟通。Assist management in formulating purchasing plans and maintain effective communication with suppliers.5. 客户体验与销售推动 / Guest Experience & Sales Drive作为酒吧的形象代表,主动与客人互动,特别是常客与重要宾客,建立牢固的客户关系。As the ambassador of the bar, proactively interact with guests, especially regulars and key clients, to build strong relationships.通过专业的品酒推荐、鸡尾酒故事讲解及个性化的服务,显著提升宾客体验与消费额。Significantly enhance guest experience and spending through professional tasting recommendations, cocktail storytelling, and personalized service.推动特色鸡尾酒、高端烈酒及套餐的销售,协助达成酒吧的营收目标。Drive the sales of signature cocktails, premium spirits, and set menus to help achieve the bar's revenue targets.专业、及时地处理宾客的咨询、反馈或投诉。Handle guest inquiries, feedback, or complaints professionally and promptly.6. 活动协作与品牌推广 / Event Collaboration & Brand Promotion与爵士乐队及活动策划团队紧密协作,根据演出主题或特定活动(如发布会、私人派对)设计定制化饮品或主题酒单。Collaborate closely with jazz bands and the event planning team to design customized drinks or thematic menus based on performance themes or specific events (e.g., launch parties, private events).代表酒吧参与媒体活动、行业比赛或客座调酒项目,提升酒吧的行业影响力与品牌知名度。Represent the bar in media events, industry competitions, or guest bartending projects to enhance the bar's industry influence and brand awareness.协助管理酒吧的社交媒体形象,提供专业的饮品内容。Assist in managing the bar's social media presence by providing professional beverage-related content.
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 将服务客人放在首位,能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。  礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务,努力使客人满意。同时,向客人推荐酒水,并进行酒廊的收银。 熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做介绍及搭配。  有能力创作米其林搭餐鸡尾酒,西餐厅酒水搭配,制定酒水单,设定宴会年度酒水推广套餐,管理餐饮部烈酒及饮料。  每周为团队做相应的酒水培训。 保持吧台充足的日常供给,包括酒水、酒具等。 负责对接供应商及市场资源,链接调酒师活动带动客人体验和收益。  礼貌友好地问候客人,确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到,核查客人的身份训练有素地察觉到酒醉的客人,了解有关饮酒的法律知识。 准确输入并登记客人所点或所加点的产品,包括其他服务员提供的酒水。 了解和学习餐饮部其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐酒水搭配。  熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人,无论在任何服务区内。  在工作过程中始终体现职业素质,避免使用冒犯或不礼貌的语言。  每周一次向上一级副总监汇报发生的任何事故,并讨论酒水困难点。 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。  完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 酒吧主管

    5千-6千
    肇庆 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 晋升渠道
    • 技能培训
    • 节日福利
    • 团建活动
    • 月休6-8天
    • 激励政策
    • 国际品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、认真做好营业前的各项准备工作,并按要求准备各项酒水和用具。 2、负责酒吧日常酒水的盘点工作,核对酒水数量,不得弄虚作假,并填写每日《销售日报表》。 3、按各类酒水品种和储藏要求分类进行保管,按要求排列。 4、熟悉掌握酒吧各种工具、器皿的使用方法及维护,熟悉酒水的性质、产地、度数等。 5、协助做好酒吧的各项培训工作。 6、酒吧每日所需酒水的申购、领取及存量控制,保证饮料不过期。 7、负责酒吧日常清洁卫生工作或工具的整洁维护。 8、按照标准和服务程序为客人提供酒水服务。 协助楼面做好餐前餐后的酒水清理工作。
  • 酒吧主管

    3.5千-5.5千
    吉林 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 定期体检
    • 意外险
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 【岗位要求】 1、具有2年以上同岗位相关工作经验; 2、形象气质良好,了解酒水相关知识,会调酒; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
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