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  • 客服

  • 面包师

    7千-8千
    宁波 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.独立开发面包系列产品; 2.具有国内外知名面包店工作经验者优先。
  • 西点厨师

    5千-6千
    杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 年终奖励
    • 岗位晋升
    • 工龄津贴
    • 各项技能津贴
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 岗位要求: 1、.熟悉西式糕点及面包制作,有一定的创新意识 。 2、能吃苦耐劳,责任心强。
  • 点心厨师

    4.5千-5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握中式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助主管制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得效益。 岗位要求 1. 有在星级酒店或厅从事面点制作工作经验优先 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪 3. 熟练面点制作工艺及高超技能
  • 面档

    4千-5千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责面档区域的日常运营工作,包括面条、饺子等面食的制作与出品 2、按照标准配方和流程准备面食原料,确保食品质量和口感的一致性 3、维护面档区域的卫生清洁,严格执行食品安全和卫生标准 4、根据客流量合理控制出品速度,保证餐食供应的及时性 5、定期检查面档设备运行状况,及时报修维护 6、协助厨房其他岗位完成备餐工作,确保整体出餐效率 【岗位要求】 1、具备基本的面食制作技能,有相关工作经验者优先 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、能够适应早晚班轮班工作制,包括周末和节假日 4、具备良好的团队协作能力,服从工作安排 5、工作细致认真,有责任心,能承受一定的工作压力 6、身体健康,无传染性疾病
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 在上级领导的指导下,做好西餐菜单西点部分的制定,做好宴会团队自助餐及茶歇西点产品的设计,合理控制产品毛利; 2. 根据市场和客情协助上级制定西点糕饼菜单并不断推出新品种; 3. 负责制定各种西点的规格标准,报上级审批后督导执行; 4. 督导员工严格按照操作规则摆放各类食品和器具以及做好对各类设施设备的清洁及保养工作; 5. 在日常工作结束后认真检查工作区域的卫生和节能情况,发现问题并及时解决; 6. 鼓励并带领员工不断学习,探索西方饮食文化,活跃思维,不断创意出新的西点品种; 7. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动; 8. 做好本班组的人才开发和培养工作; 9. 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通; 10. 完成上级交办的其他工作;
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、装饰蛋糕的表面,根据要求切好或整形,在蛋糕表面铺好糖粉。 2、根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点。 3、准备各种制作糕点所需馅料。 4、搅拌、揉和各种制作馅饼、糕点和其他糕点的生面并使之成形。 5、制作开餐时所需的各种零点糕点及特式糕点。 6、负责控制烤箱的温度和时间。 7、搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。 【岗位要求】 1、 高中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事糕点制作工作经验3年以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练糕点制作工艺及高超技能。
  • 杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 中夜班餐补
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities 主要职责: · Chef de partie production of all bakery items, ensure production and consistent quality, delegates work to his subordinates, organizes his work efficiently. · Prepare pastry & bakery goods in sufficient orders. · Has knowledge of all pastry&bakery items concerning ingredients, bakery techniques and preparation. · Ensures production and quality to hotel standards. · Check fridge and working area thoroughly to avoid spoilage. · Prepare requisition for all goods needed. · 在工作中,起到领导带头作用,组织好有工作.监督所有点心制作,以确保质量达到要求。 · 准备足够的食品以确保工作正常进行。 · 熟悉所有西点制品的成份,加工技术及准备工作。 · 确保所有的出品按照标准制作。 · 为避免食品变质,要彻底检查冰箱和工作场地。 · 准备所需物品的采购单。 Knowledge and Experience 知识和经验: · High school · Minimum 3 to 5 years’ experience in 4 or 5 Star hotel · Acknowledged managerial skills · Perfect knowledge of HACCP guidelines · 高中学历,持有正规专校学习 · 至少3到5年四星或五星级酒店的相关工作经验 · 具有相关管理技能 · 了解,熟悉HACCP知识
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.Presentation, efficiency and productivity of work. 高效率、高生产力的工作。 2.Cooks, prepares and baked food for guests and associates. 为客人及员工烹饪及准备食品。 3.Follows standard and procedures. 遵从标准及程序。 4.Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. Maintain high standards  of hygiene, cleanliness and tidiness in the pastry kitchen, storage, fridge’s and freezers 确保正确安全的使用饼房所有装备、机器和工具, 保持厨房、冷库等地方高标准 的清洁与卫生。 5.Assist with the preparation. Presentation and storage of pastry Cake. Hot cold dessert. And yeast goods. 协助做好,推出蛋糕和发酵食品,冷,热甜品。 6.Assist with the preparation and storage of pastry for Buffets. 协助准备,储存自助餐西点食品。
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