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  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 做五休二
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    • 技能培训
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    • 提供租房补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位要求】 1、招聘前厅部/客房部/餐饮部/厨房实习生; 2、专业不限,对酒店行业有基本了解或兴趣; 3、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、团队意识和责任感; 4、能熟练使用Office办公软件(Word/Excel/PPT); 5、工作细致认真,有较强的责任心和执行力。
  • 嘉兴 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 月休8天
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 简历投递
    万豪旗下海盐福朋喜来登项目(筹备) [岗位职责] 1,全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理 2,制定并执行餐饮部年度预算,营收计划及成本控制方案 3,监督食品质量,服务标准及卫生安全规范的落实 4,策划季节性菜单及特色餐饮活动,提升宾客用餐体验 5,管理餐饮团队,包括人员招聘,培训,排班及绩效考核 6,分析经营数据,定期提交运营报告并提出改进方案 7,维护供应商关系,优化采购流程及库存管理 [岗位要求] 1,具备酒店餐饮管理相关经验,熟悉高端餐饮服务流程 2,出色的团队领导能力,能有效激励和管理多元文化团队 3,精通餐饮成本控制及利润优化策略 4,敏锐的市场洞察力,能根据行业趋势调整经营策 5,有酒店餐饮管理经验者优先。
  • 嘉兴 | 5年以上 | 大专
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    • 月休8天
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 简历投递
    万豪旗下海盐福鹏喜来登项目(筹备) [岗位职责] 1,全面负责酒店房务部门的运营管理,包括前厅,客房等部门的日常运作 2,制定并执行房务部门的工作标准,服务流程及管理制度 3,监督房务部门的服务质量,确保达到酒店品牌标准 4,负责房务部门的成本控制及预算管理 5,协调与其他部门的合作,确保酒店整体运营顺畅 6,负责房务部门员工的培训,考核及团队建设 7,处理宾客投诉及突发事件,提升宾客满意度 8,定期分析房务运营数据,提出改进方案 [岗位要求] 1,具备酒店房务管理相关经验,熟悉房务部门各环节运作 2,优秀的团队管理能力,能有效领导房务部门员工 3,较强的沟通协调能力,能妥善处理各类突发事件 4,具备成本控制意识及预算管理能力 5,注重细节,对服务质量有高标准要求 6,具备良好的数据分析能力及问题解决能力 7,能适应酒店行业的工作节奏及排班要求
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通,部门经理不在的情况下,帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、汇总每月考勤、考核报表,按时送至人事行政办公室。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 【岗位要求】 1、专业不限。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 1. 全面负责管事部日常运营管理,统筹餐具、布草、清洁用品等物资的验收、储存、发放及盘点工作; 2. 制定并优化管事部工作流程与操作标准,确保符合食品安全、卫生管理及成本控制要求; 3. 监督指导下属员工规范执行清洗、消毒、分类存放等作业,保障后勤服务支持质量; 4. 协同餐饮部、客房部等部门做好物资供应衔接,及时响应运营需求,提升跨部门协作效率; 5. 落实安全生产与职业健康要求,组织岗位培训与考核,持续提升团队专业能力与服务意识。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、物流管理或相关专业优先; 2. 具有3年及以上酒店或大型餐饮服务企业管事部、后勤保障或仓储管理相关工作经验; 3. 熟悉餐饮/酒店行业物资管理规范、食品安全法规及基础消防、安全操作要求; 4. 具备良好的组织协调能力、问题解决能力及团队管理经验; 5. 责任心强,细致严谨,能适应服务行业工作节奏,无歧视性限制条件。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    厨房厨工、人力资源部后勤等岗位 任职要求: 1、持有有效残疾人证件; 2、有酒店工作经验者优先; 3、能耐生活自理、吃苦耐劳、态度端正、具有团队精神及服务意识,服从工作安排; 4、履行所规定的其它合理的职责。
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    岗位职责: 1、负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。 2、负责供应商与酒店之间的沟通,确保所有出品准时完成,并符合酒店集团标准。 3、代表酒店参加所有官方活动,接待酒店所有的重要人物及宣传。 4、处理负面新闻,进行危机公关。 岗位要求 1、按照酒店宣传品和广告的标准制作美工设计。 2、准备每周工作报告至部门。 3、维护酒店形象。 4、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 5、更新和维护酒店图片库。 6、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 7、监督酒店所有宣传品的质量。 8、参加酒店促销活动
  • 杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责: 1.严格执行操作程序,卫生标准,认真做好餐前准备工作,并接受上级检查。 2.了解当日预定情况和当日可供应菜品情况。了解餐厅特色菜,了解产品价格,了解销售政策。 3.了解常客的姓名个人喜好,为客人提供个性化服务。
  • 杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 交通便利
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    Manage Chinese Restaurant outlet on a daily basis and coordinate special events. Ensure ompliance with standards of service and operating procedures. 管理中餐厅餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 To provide an appropriate welcomeat Restaurants for guests and potential guests, maximizing their diningexperience using technical and individual social skills. 在餐厅适当地欢迎宾客和潜在宾客,使用技能和个人的社交技巧使客人获得良好的用餐体验。 Set up a database and guestinformation such as birthday, company address and preferences are recorded andupdated regularly. On their birthday, anniversary or  the significant days, the supervisor herselfwill visit their company to deliver flowers, birthday cake and celebrate thespecial days with them. At least 20 crucial guests willbe visited during a year. 建立宾客信息资料库如生日、公司地址、喜好等记录在内并及时更新。每逢他们生日、周年纪念或重大的日子,主管应亲自拜访他们的公司送上鲜花,生日蛋糕并在特别的日子里为他们庆祝。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效的管理餐厅,确保以下几方面: o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 根据部门的标准和程序手册,监督执行的情况 o Adhere to opening and closing procedures 遵循开门和关门的程序 o Adhere to bill paying procedures 遵循帐单支付的程序 o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up selling certain products; etc 组织有效的交接班例会,确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特 色菜,并推销更好的产品 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 至少亲自接待百分之八十的客人以及与他们告别 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 鼓励和激发员工提供合适的服务 Bars 酒吧 Carries out effective beverage service by ensuring: 执行有效的酒水服务,确保做到以下几方面: o Beverages  are  up-sold  and  regularly  replenished,  abiding  by  responsible  alcohol  service regulations 推销酒水并随时为客人添加酒水,遵守酒水服务制度 o Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine 与顾客谈论酒,建议酒的类型和风格,记录酒水单和上酒 o Promoting and selling cocktails to guests 向顾客推销和销售鸡尾酒 o Making and presenting cocktails 制作和服务鸡尾酒 o Coffee and tea is served hot and in accordance with standard 根据标准供应热的咖啡和茶 Provide a high quality of serviceto our customer by adopting a positive attitude and keeping the team spirit atthe highest level 以积极的态度和良好的团队精神为客人提供高质量的服务 Greetguests or colleagues with a smile anywhere in the hotel (Front or back ofhouse) 在酒店内任何地方(前场或后场)自始至终对客人或是同事保持微笑和问好 Have a pride in personal appearance, makeup and clothing 对于自我形象,化妆和着装感到自豪和自信 Remainconfidential about all matters of such nature. 对于一切保密事宜保密
  • 客房文员

    3千-4千
    宁波 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 管理规范
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    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 简历投递
    岗位职责 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通,部门经理不在的情况下,帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、汇总每月考勤、考核报表,按时送至HR办公室。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 岗位要求 1、专科以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、接受优秀应届毕业生。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 宁波 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求; 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动;4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取好的经济效益; 5、熟练前台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务; 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,懂得英语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范; 4、相貌端正,身体健康。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
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    • 结婚生育福利
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    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.
  • 餐厅经理

    7千-9千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 双休
    • 管理规范
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    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮经理和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成社区各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好餐饮经理和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 宁波 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
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    综合性酒店 | 100-499人
    • 简历投递
    · 监督客房部各项标准和工作程序的执行 : o 臥室服务 o 卫生间服务 o 洗衣服务 o 清洁服务 o 布巾维护 · 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 · 对客房部所有系统有完整的知识。 · 负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行 。 · 分发和收集钥匙。 · 管理所有的呼入和呼出电话。 · 解决员工受到的不公正待遇问题。 · 分配客房 · 检查客房 · 排列抵店客人客房的优先顺序。 · 配合前台满足酒店和客人的要求。 · 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 · 协调特别项目(如参观客房,除虫,窗户和地毯的清洁,客房供应量)。 · 处理客人所有的特殊要求。 · 确保部门内工作的一致性。 · 管理酒店的遗失财物。 · 确保具有客房类型,设计和设施的全面知识。 · 管理仓库 · 保存充足的用品存货。 · 按要求完成库存盘点工作。 · 维持存货水平 · 进行交接班说明,确保了解酒店的工作和运营需求。 · 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。
  • 宁波 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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    综合性酒店 | 100-499人
    • 简历投递
    监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作,按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。
  • 宁波 | 经验不限 | 大专
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    综合性酒店 | 100-499人
    • 简历投递
    职位概述 ·        满足游泳池和康乐中心内客人的一切需求。协助娱乐中心经理管理娱乐中心各分部门。 在宁波象山海景皇冠假日酒店,我们希望客人感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并: 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。 ·         梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。 工作职责 ·      制定对员工的专业技能培训计划并实施。 ·      向客人、会员和来访者提供及时、高效和礼貌的服务负责所有对客服务的安全 。 ·      管理分部门内全体员工。 ·      对分部门的产品及服务的销售工作进行管理。 ·      管理分部门的营收,完成各类报告和报表。 ·      协助新产品和服务的开发工作。 ·      负责分部门的资产管理,提出必要的采购申请。 ·      预测业务水平并制定工作计划。 ·      遵守酒店和企业指导方针(如标识指导方针安全指导方针等)。 ·      向客人提供高品质的服务。 ·      遵守部门清洁和保养规定。 ·      按要求参加本部门会议并参与讨论。 ·      参加安全和急救培训并负责本部门的安全管理工作。 责任范围 管理的员工 ·      直接        娱乐中心服务员、救生员                 ·      间接         外包PA 年度经营利润和薪金预算 ·      部门预算   主要绩效指标 ·      员工满意度 ·      顾客满意度调查 ·      部门销售任务指标
  • 宁波 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
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    • 美女多
    综合性酒店 | 100-499人
    • 简历投递
    ·        进行有效的交接班简报工作,以明确酒店活动和运营要求 ·        在当班期间监督前厅部运营情况,包括: o         维护客户信息 o         维护当地活动的信息 o         统计入住情况 o         监督公共广播系统的使用 o         监督团组预订情况 o         协助解决严重投诉问题 ·        在当班期间监督收银活动,包括: o         现金处理和银行业务程序 o         处理非法支付情况 o         就信用政策和设备对员工进行指导 o         就现金安全程序对员工进行指导 o         实施应收帐款控制 o         准备财务报告 o         对收银系统实施监管 ·        与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·        与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。
  • 中餐厅经理

    8千-1.1万
    嘉兴 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    • 免费房礼遇
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理,确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅营销策略,完成经营指标与利润目标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程的合规性 4、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、控制运营成本,管理物资采购及库存
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 管理规范
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    • 节日礼物
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    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责游泳池区域的日常安全巡视,确保泳客安全,预防溺水等意外事故发生; 2、及时处理泳池突发紧急情况,实施专业救援措施,保障泳客生命安全; 3、监督泳池使用秩序,制止危险行为,维护泳池安全环境; 4、定期检查救生设备(如救生圈、救生杆等)的完好性,确保设备随时可用; 5、协助泳池开放前的准备工作及闭馆后的安全检查,确保设施符合安全标准; 6、为泳客提供基础的安全指导与帮助,解答相关疑问; 7、配合其他部门完成泳池区域的清洁、消毒及维护工作。 【岗位要求】 1、持有有效的救生员资格证书(如国家职业资格救生员证或相关认证); 2、具备基础的急救知识和技能,熟悉心肺复苏(CPR)等紧急救援流程; 3、责任心强,反应敏捷,能够冷静应对突发情况; 4、身体健康,体能良好,能适应长时间站立及水中救援工作; 5、具备良好的沟通能力与服务意识,能与泳客及同事有效协作; 6、无经验者可接受培训,但需通过考核后上岗; 7、能适应排班制工作(含周末及节假日)。
  • 房务总监

    1万-1.3万
    杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 美女多
    • 五险
    • 提供工作餐
    • 提供员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作,包括前厅部、客房部、洗衣房、PA等部门的日常运营及服务质量把控; 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营标准,确保部门高效运转; 3、监督客房清洁、布草管理、设施维护等工作,确保客房卫生、安全及舒适度符合酒店标准; 4、优化房务工作流程,提升服务效率与客户满意度,处理客户投诉及突发事件; 5、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识; 6、与其他部门(如销售、工程、安保等)协调配合,确保酒店整体运营顺畅; 7、定期分析房务运营数据,提出改进措施,控制成本并提升收益。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、5年以上高星级酒店房务管理经验,其中至少3年以上房务总监或同等职位经验(客房出身优先考虑); 3、熟悉酒店房务运营流程及标准,具备出色的服务意识与管理能力; 4、具备较强的团队领导能力、沟通协调能力及突发事件处理能力; 5、年龄28-45岁,身体健康,能适应高强度工作; 6、熟练使用酒店管理系统及办公软件,具备数据分析能力。
  • 大堂副理

    5千-7千
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作,发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客、回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助VIP宾客办理登记入住及离店手续。 任职要求: 1.男女不限,年龄45岁以下,大专及以上学历优先,有同岗位工作经验3年以上。 2. 能用英语从事前厅服务,精通电脑操作。 3.形象气质佳,仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。
  • 宁波 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 员工免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    - Ensures that culinary activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. - Replaces the Executive Chef in his/her absence in representing the Food and Beverage function on the hotel's Executive Committee. - Conducts regular communications meetings and ensures that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. - Ensures the smooth operation of the Culinary Departments in the absence of the Executive Chef. - Spends time in culinary areas observing employee-guest/employee-internal customer interaction, working through Heads of Department to coach employees as necessary. - Ensures that each cost centre (e.g. Stewarding) operates with the lowest possible cost structure while also delivering on the brand promise to the guest.
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 缴纳五险
    • 春节慰问金
    • 季度劳保
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 简历投递
    一、岗位核心:统筹前厅整体运营管理,保障宾客入住体验,把控前厅服务质量、营收指标、团队管理及现场应急处理,是酒店门面服务与前厅日常运营的核心负责人。 二、主要岗位职责 (一)运营管理与指标把控 1. 全面负责前厅部日常运营工作,制定部门年度、月度工作计划,落实酒店下达的营收、出租率、好评率、投诉率等各项经营指标,定期复盘部门数据,优化运营方案。 2. 统筹客房预订、入住、退房、换房、延住等全流程工作,合理管控房态,把控超售、预留房、团队房、散客房分配,最有利提升客房利用率及前厅营收。 3. 负责前厅各类账务、押金、挂账、夜审数据的核查工作,对接财务部门,杜绝账务漏洞,保障前厅资金、账目清晰准确。 4. 监督管理酒店会员体系、OTA平台、协议客户、散客的接待服务,维护客户渠道,提升客户复购率与客户粘性。 (二)服务质量与宾客体验管理 1. 制定并落地前厅标准化服务流程(SOP),规范前台接待、礼宾服务、问询解答、行李寄存、总机转接、叫醒服务等各项服务标准,常态化巡检服务落地情况。 2. 每日巡查大堂公共区域、前台工作区域,监督员工仪容仪表、服务礼仪、工作状态,及时纠正不规范服务行为,保障酒店对外服务形象。 3. 全权负责前厅各类宾客投诉、宾客特殊需求的处理工作,快速响应、高效妥善解决入住纠纷、服务问题、设施问题等客诉,做好问题记录、复盘总结,降低差评及客诉升级风险。 4. 收集宾客入住反馈,梳理服务痛点、难点,持续优化服务细节,提升宾客整体入住体验及酒店口碑。 (三)团队管理与人员培养 1. 负责前厅部全员的日常管理,合理排班、调配岗位人力,平衡工作负荷,保障高峰期、节假日前厅高效运转,杜绝岗位空岗、服务脱节问题。 2. 建立部门培训体系,定期开展新员工入职培训、在岗员工技能提升培训、服务礼仪培训、应急处理培训,提升团队专业素养与服务能力。 3. 负责部门员工的绩效考核、评优奖惩、日常考勤管理,定期开展部门例会,传达酒店规章制度、工作要求,倾听员工诉求,做好团队氛围建设,降低人员流失率。 4. 监督部门员工遵守酒店规章制度、消防安全制度、保密制度,规范员工操作,杜绝安全、违纪风险。 5.整理前厅部账务处理操作流程。 (四)现场应急与安全管理 1. 统筹前厅各类突发事件处理,包括宾客遗失物品、突发疾病、纠纷冲突、设备故障、停水停电、极端天气、客流暴增等突发情况,快速制定应对方案,保障现场秩序稳定。 2. 落实前厅消防安全、治安安全管理,定期检查前台贵重物品存放、钥匙管理、监控设备、消防器材等,排查安全隐患,组织员工开展安全应急演练。 3. 配合公安部门完成入住实名登记、访客登记等合规工作,严格落实治安管理要求,杜绝无证入住、信息漏登等违规问题。 (五)跨部门协作与物资管理 1. 联动客房部、工程部、销售部、财务部、安保部等各部门,对接房态核对、客房维修、团队接待、账务对接、活动落地等工作,保障酒店整体运营顺畅。 2. 负责前厅办公用品、接待物资、礼宾物料、宣传物料的申领、管控、盘点工作,合理控制部门运营成本,杜绝物料浪费、物资缺失。 3. 配合酒店完成各类检查、评审、接待任务,落实上级领导下达的各项临时工作安排。 三、岗位任职要求 (一)学历与专业 1. 年龄25-40周岁,身体健康,能够胜任岗位高强度工作。 2. 有星级酒店、连锁酒店前厅管理从业证书、职业技能证书者优先录用。 3. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先。 4. 连锁酒店、中高端星级酒店同岗位工作经验者可放宽学历要求。 5. 具备3年以上持续一家酒店前厅管理经验,熟悉中高端酒店前厅全套运营流程,有星级酒店、连锁品牌酒店工作经验者优先。 6、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 7、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 8、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 9、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 10. 熟悉OTA平台运营、会员体系管理、团队接待流程,具备独立统筹前厅整体工作的能力。 (二)专业能力 1. 熟练操作酒店PMS、西软、绿云操作系统、办公软件(Word、Excel、表格数据统计),精通房态管理、夜审核对、账务处理等专业工作。 2. 具备优秀的服务意识、客诉处理能力和临场应变能力,能快速高效处理各类突发问题与宾客纠纷。 3. 具备较强的团队管理、人员培训、统筹规划能力,能够搭建标准化部门工作体系,带领团队完成经营指标。 4. 具备良好的沟通协调、跨部门协作能力,思维清晰、执行力强,数据敏感度高。 5. 具备基础的英语沟通能力,可满足外宾接待服务需求(中高端酒店硬性要求)。 (三)职业素养与综合素质 1. 身高165cm以上,形象气质良好,仪容端正,举止得体,具备优秀的职业礼仪与酒店服务意识。 2. 责任心强、抗压能力强,能够适应酒店倒班、节假日在岗的工作特性。 3. 严格遵守酒店各项规章制度,原则性强,工作严谨细致,无不良从业记录。 4. 具备良好的团队凝聚力、大局意识,热爱酒店服务行业,有长期稳定的职业规划。 5. 熟悉酒店消防安全、治安合规、实名登记等相关行业规范及法律法规。
  • 餐饮总监

    1.6万-2.3万
    嘉兴 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 简历投递
    岗位职责: 全面负责酒店餐饮与宴会经营管理,制定年度营收目标并确保达成; 主导餐饮产品研发与宴会产品创新,打造差异化高端餐饮宴会产品体系; 统筹餐厅日常运营与大型宴会、会议、婚礼活动的全流程执行与品质管控; 建立餐饮条线管理标准体系,规范服务流程、出品质量与成本管控机制; 负责餐饮宴会团队建设与专业培训,打造高水准运营服务与管理团队; 分析经营数据,优化菜单定价与营销策略,持续提升部门盈利能力。 任职要求: 具有大体量五星级酒店工作经验,具备餐饮和宴会完整管理经验; 本科及以上学历,8年以上高端餐饮管理经验,3年以上总监岗位经验; 精通中西餐出品管理,擅长宴会产品设计与大型活动统筹执行; 具备极强的成本管控能力与出品品质把控能力,有成功降本增效案例; 具备出色的团队管理能力,善于搭建专业梯队与培养核心人才; 具备良好的客户服务意识与沟通协调能力,能承受高强度工作压力。
  • 日厨大厨

    1.5万-2万
    嘉兴 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    岗位职责: 1、监督日料菜品制作全流程,定期更新菜单; 2、管控食材损耗,制定采购计划,优化成本结构; 3、负责团队管理与培训,以及厨房设备维护,确保安全运作。 职位要求: 1、三年以上日料厨房管理经验,曾独立经营过料理店,对出品风格有自己的见解; 2、熟悉传统日料技艺并擅长菜品创新,熟练成本核算方法; 3、对现代餐饮趋势有较好的洞察力。
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