【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系，下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、8年以上星级酒店所属区域管理经验。 2、至少部门经理以上职务参与过一家五星酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1.协助制定楼层每日 / 每周工作计划，明确作业标准；管控楼层布草、清洁用品等物资的领用、消耗与库存，优化成本控制，避免浪费。 Assist in formulating daily/weekly work plans for the floor and clarify operational standards; control the issuance, consumption and inventory of floor supplies such as linen and cleaning products, optimize cost control and avoid waste. 2.礼貌且高效地处理（包括内部及外部）客人的投诉和建议，并跟进确保问题圆满解决，确保客人的满意度达到酒店的目标要求。 Handle complaints and suggestions from guests (both internal and external) politely and efficiently, follow up to ensure satisfactory resolution of issues, and guarantee that guest satisfaction meets the hotel's target requirements. 3.通过员工综合技能的运用，综合工作的分派及灵活的工作时间安排，以优化工作流程，提升员工的工作效率。 By utilizing employees' comprehensive skills, coordinating work assignments, and arranging flexible working hours, the work processes can be optimized and employees' work efficiency can be improved. 4.有处理突发事件的能力，能根据酒店相关标准及要求，快速处理突发事件。 Having the ability to handle emergencies, and being able to deal with them quickly in accordance with the relevant standards and requirements of the hotel. 5.密切关注客户需求和市场动态，根据客人的反馈和需求调整、创新服务内容，提升客人的体验感。 Pay close attention to customer needs and market dynamics, adjust and innovate service content based on customers' feedback and demands, so as to enhance customers' sense of experience. 6.监督并协助招聘筛选部门的所有员工，确保部门负责人遵守酒店的招聘原则，依据岗位相关要求来选择员工。 Supervise and assist all employees in the recruitment and screening department, ensuring that department heads abide by the hotel's recruitment principles and select employees in accordance with the relevant requirements of the positions. 7.监督部门所有员工的按时出勤和仪容仪表，确保他们根据酒店的仪容仪表规范，着装整齐并保持高标准的个人卫生及形象。 Oversee all employees in the department regarding their punctual attendance and grooming, ensuring they are neatly attired and maintain a high standard of personal hygiene and appearance in accordance with the hotel's grooming regulations. 8.进行部门负责人的年度职业发展面谈，协助他们完成职业发展目标。确保他们同样对他们的员工进行绩效评估。 Conduct annual career development interviews with department heads, assist them in achieving their career development goals, and ensure that they also conduct performance evaluations for their employees. 9.领导和激励团队，建立积极向上的工作氛围，提高员工的工作满意度和忠诚度；鼓励员工开拓创新的精神，并认可他们所作出的贡献。 Lead and motivate the team, foster a positive working atmosphere, enhance employees' job satisfaction and loyalty; encourage employees' pioneering and innovative spirit, and recognize their contributions. 10.执行健康及安全法规、政策及程序。 Implement health and safety regulations, policies and procedures. 11.执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 Implement hotel safety and emergency policies and procedures. 12.熟悉酒店安全、急救及消防紧急情况程序。 Be familiar with hotel safety, first aid and fire emergency procedures. 13.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 Ensure that employees fully understand and comply with the contents of the employee handbook. 【岗位要求】 1.大学专科及以上学历。 College diploma or above. 2.熟练使用电脑办公软件。 Proficiency in using computer office software. 3.良好的中英文读写能力 Chinese and English reading and writing skills is good.

1. 制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2. 审批所有采购申请单、定货单。 3. 根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4. 负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5. 负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6. 积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7. 经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。

【岗位职责】 1.保持对酒店所有应收账款的正确记录。 2.正确计算各平台的佣金。 3.编制收入营业日报，并审核账单。 4.审核并确保每天PMS/POS的挂账应收付款、信用卡付款，微信和支付宝交易正确入账。 5.每月编制所有应收账户的账龄分析表。 6.所有酒店內部控制的文件和实际检查。 7.协助财务经理办理与工作相关的其他事宜。 8.库房物品收发 本岗位以应收工作为主，兼收入审计。 【岗位要求】 1.有酒店行业应收工作经验。 2.良好的沟通和交际技巧。 3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4.为人诚实正直。

Primary Responsibilities主要职责： · To assist Management in increasing the Hotel’s profitability. · To supervise staff within the section. · To assist guests and ensure their stays at Sofitel Westlake Hangzhou are comfortable and an experience to remember. · Having a positive attitude towards work, are self-disciplined and self-motivated, set a good working example for all sub-ordinates. · Responsible for the daily organization of the section. · Be concerned with staff discipline and staff performance and help to develop skills for all staff within the section. · 协助管理层增加酒店的收入。 · 管理本岗位的员工。 · 帮助客人，使其在杭酒店入住期间有宾至如归之感并留下难忘的记忆。 · 要用积极的态度对待工作，要有自我约束力和主观能动性,为所有的下属树立好的工作典范。 · 负责本岗位的日常组织工作。 · 监督管理员工的日常工作并帮助本岗位员工提高工作技能。 Knowledge and Experience 知识和经验： · College degree or above, with more than 2 years of working experience in the same position. · Can use fluent English to work in the front office, proficient in computer operation, and have strong English listening, speaking, reading and writing skills. · Pay attention to details, have a sense of responsibility in work, dare to take responsibility, and have strong execution ability. · Self-motivated and good learning ability and ability to withstand pressure. · 大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 · 能用流利的英语从事前厅服，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 · 注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 · 有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

要求： 1、本科及以上学历，具有酒店行政管理，商业管理或相关； 2、有3年及以上星级酒店宾客服务工作经验，包括2 年管理经验，或与此相当的教育和相关工作 经验结合的背景经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同； 3、拥有较强的沟通能力，完全代表酒店、品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力； 4、有良好的写作技能，熟练使用办公软件； 5、有解决问题、推理、激励、组织和培训能力，充满活力和实现目标的热情。 职责： •督导前厅部、客房部、厨房和Great Room的整体工作。 •督导上述各部门的工作人员，确保在繁忙时段为客人提供及时，礼貌的服务。 •确保员工，特别是直接为客人提供服务的工作人员，熟悉优悦会会员，能够识别出常客及其它贵宾，并对这些特殊客人格外关照。 •协调酒店运营部内各部门之间的相关信息的沟通，并指导与其它部门，特别是财务部、销售部、酒店维护与保安部之间的信息交流。 •保持与部门负责人及总经理的工作商谈，以改进业务。 •负责管理规范标准的整体责任，确保各项设施和设备的外部清洁，正常运转，并得到妥善维护。 •计划并实施对所管区域的定期检查。 •保持酒店营运部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、仪容仪表的标准。 •每月召开营运工作会议，内容包括对营运中发生的问题进行详细分析，并通过优化流程来改进营运绩效及宾客的整体满意度。 •协助管理酒店的收益增长并通过充分利用系统工具，及相关工作制度，推进收入。评估并批准/拒绝所有折扣和退款要求。 •完成营业收入预算，控制劳动成本和支出，在职责范围内获取最大的利润。参与编制部门年度运营预算以支持酒店总体财务目标。 •编制和提交必要的统计，业务和预测分析和报告。 •与相关部门沟通贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息，包括其它特殊的客人需求。 •确保进行总机的相关培训并按程序执行，在紧急情况下总台作为信息沟通中心并与当地消防，公安和急救中心的保持密切联系。 •促进姐妹酒店间的销售并积极推销集团内的其他姐妹酒店。 •督导和管理运营物资及设备，与供应商保持密切联系确保库存供应。 •向总经理或其代表和其它部门的负责人沟通他们可能感兴趣的所有信息。 •从收益支出、利润、业绩表现和预算的差异等方面对房务部的运营进行监测和管理。 •与所有的部门一起落实人力规划及与MST项目有关的团队成员的证书事宜。 •和财务部门一起编制和管理部门预算。 •主持每月心语报告的会议，将最新的报告分享给酒店的全体员工。 •督导优悦会会员的发展情况，并且将最新的推广活动介绍给全体员工。 工作地址：鄞州区贸城东路518号（智选假日酒店）

热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责： 1.随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并了解和称呼客人的名字。 2.熟悉预订资料，掌握客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，知晓酒店的所有活动。 3.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 4.履行入住、退房和换房手续，并确保所有資料都按照预订情况完整的输入酒店脑系统。负责为下榻酒店的宾客办理入住登记、退房结账的手续。 岗位要求： 1.具备熟练的电脑操作能力。 2.具备良好的沟通能力并积极为宾客提供帮助。 3.具备保护宾客私人信息的基本职业素养。 4.基本的英文读写及听说能力，能使用英文操作系統及与使用英语的宾沟通。 5.掌握Opera系统操作的人员优先录用。

岗位主要职责： 1. 统筹规划、推进落地、协同协调并撰写酒店市场营销及运营方案。 2. 对所需领域的顾客和酒店进行调研并将其转变为有用的市场营销计划。 3. 对竞争者做出有效的研究与分析。 4. 提出问题解决的技巧和在市场分段中做出决策。 5. 用准确的市场工具执行市场营销计划。 6. 对部门内部和跨部门起责任代表。 7. 通过对预算目标和实际的结果进行评估来监控市场计划的有效性。

· 按计划参与培训，每日例会和其他相关会议 · 在服务技巧和标准化操作流程上培训和指导服务员 · 在经理不在岗的情况下主持例会从而确保将酒店活动和运营要求被传达 · 指导及监管员工安全处理现金和兑换业务 · 监管设备的运作和维护 · 协助制作菜单和酒水单 · 监管宴会、活动和其他餐厅服务 · 配合上级完善人力规划和管理目标 · 配合上级完成部门预算的编制和管理 宾客体验： · 审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 · 解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 · 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 · 及时高效地解决错误的付款、收款和纷争 · 适时协助餐饮服务 · 熟悉菜单 · 了解当前酒店所有活动信息 · 在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 · 熟知每日预订，能够辨别任何特殊活动、贵宾和常客 · 根据正确的处理流程培训员工以确保正确处理、使用和存储酒店设备。如有破损及时向管事部经理报告 · 确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 · 监管设施设备及服务质量的标准 · 和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、处理客房预订、变更及取消等业务，确保预订信息准确无误 3、解答客人关于酒店设施、服务及周边旅游信息的咨询 4、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈至相关部门 5、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准 6、完成每日报表填写及交接班记录，保证信息传递准确 7、协助上级主管完成前台相关运营管理工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能耐心细致地处理客户需求 2、普通话标准，具备基础英语交流能力者优先 3、能够适应倒班工作制，具备较强的抗压能力 4、熟练使用办公软件及酒店管理系统（有相关经验者优先） 5、工作认真负责，具备团队协作精神 6、形象端正，举止得体，符合酒店行业服务人员基本要求

一、岗位职责 1. 协助制定运营管理中心业务规划，起草计划书、工作报告等各类文案材料。 2. 对接公司各中心，协助完成酒店调研筹备、材料整理等工作。 3. 收集、统计、分析下属酒店经营数据，编制经营月报、年报并按时提交。 4. 参与酒店品控检查工作，形成报告并跟进问题整改落地。 5. 收集归档酒店行业资料、政策信息，健全部室档案体系，提供决策数据支持。 6. 监控下属酒店公共舆情，及时上报不良或负面舆情信息。 7. 负责各类会议、工作专题的全流程服务与闭环管理。 8. 管理部门往来文件、报告的收发、流转与归档，以及办公资产、考勤等行政事务。 9. 完成上级交办的其他临时及专项工作任务。 二、岗位要求 1. 本科及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业，海外留学或研究生学历优先。 2. 拥有2个及以上品牌酒店一线岗位经验（5年以上），其中主管级及以上管理经验不少于3年；有品牌酒店管理公司总部工作经验者优先。 3. 熟练操作Word、Excel、PPT等办公软件，具备较强文字功底，能独立完成工作报告、计划书等文案撰写。 4. 具备较强的沟通协调、应变能力，独立项目处理能力，能基于酒店运营特性开展数据专业分析。 5. 工作认真细致，具备良好团队协作、逻辑分析及口头表达能力；形象气质佳，亲和力强，服务意识突出。 6. 能胜任出差及驻外项目外派支援。 7.具有商管或商业项目策划工作经验者优先。 其他要求： 35岁及以内，身体健康。

岗位职责： 1、为住店宾客做好咨询及登记工作。 2、负责给客户泡制养生茶及介绍各类健康养生产品。 3、在中医学角度提供养生建议，为一般诊断报告提供解释。 4、收集宾客康养服务体验反馈并汇总报告。 5、组织开展健康养生类宾客活动等。 岗位要求： 1、本科及以上学历或同等学力者，健康管理、医学营养相关专业。 2、有较强的语言、沟通及文字表达能力。 3、对中医、五季养生、康养等领域有一定知识基础及了解。 4、具备基础的服务礼仪，具有良好的服务热情。

1.向前厅部经理负责，负责总台的日常管理工作，以身作则并保证总台全体员工认真执行酒店各项规章制度。 2、积极做好客房的销售工作，并做好日常员工的培训、班次安排。 3、协调其他部分的运作，确保宾客在入住过程中获得服务的最大满意度。 岗位要求 1、中专及以上学历或同等文化程度，熟悉酒店销售政策和宾客消费心理。 2、具有三年以上总台工作经历，善于建立人际关系，有强烈的质量管理及服务与销售意识。 3、普通话熟练，并能用第二外语进行日常对话

【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及换房等日常服务 2、解答客人咨询，主动了解客户需求，提供酒店设施及周边信息等个性化服务 3、维护前厅区域整洁有序，协助礼宾部完成行李寄存等配套服务 【岗位要求】 1、拥有英语沟通能力（酒店系统为英文） 2、女性身高162CM以上，形象端正，服务意识突出，能适应站立服务及轮班制 3、有酒店前台工作经历者优先

协助酒店总经理和市场销售部全面完成酒店年度经营指标，尤其在餐饮服务方面提供专业性的建议和行政支持。 组织建立和实施酒店和本部门的政策制度，确保运营符合商业法规和服务业法规。 制定本部门工作计划、主要经营指标及相关考核体系，以及本部门质量管理体系。 制定本部门预算，并组织实施，监督管理各类成本及费用，优化本部门利润。 管理部门内部运作，指导并监督本部门工作计划的进展和实施。 管理重要餐饮客户，包括并不仅限于政府、业主公司、重要公司客户等，积极听取及收集客户反馈，最大限度拓展餐饮销售机会。 不断开发新产品和新服务以满足客人需求。 管理本部门内部人力资源工作，包括招聘、培训、团队建设及员工表现评估等。 确保部门员工清晰工作职责，确保部门员工遵守员工守则及各项程序及规定。 保持与管理公司相关部门的密切沟通，确保品牌标准在酒店得以贯彻。 确保工作场地的健康安全，符合管理公司及当地政府的要求。 确保本部门员工熟悉餐饮产品知识，提高员工餐饮服务及销售的有效性及沟通技巧。 定期与本部门员工进行交流，有效的主持部门及员工会议。 与采购部经理一起制定和监督本部门采购程序的执行。 确保本部门能够正确掌握并使用相关餐饮管理系统。 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训。 为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备，并确保本部门设施设备、办公用品得到妥善管理。 全面负责酒店食品安全。 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以贯彻执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 确保员工熟悉酒店安全、急救和紧急情况的处理程序，并能正确的使用相关的设备。 及时对危险的情形采取补救措施，并对上级主管及相关部门通报存在的潜在危险。 按酒店及管理公司要求，记录并向有关单位上报安全事故和意外事故。 完成上级安排的其它任务。

岗位职责 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 7、了解酒店装修改造的相关流程。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理，确保食品安全与卫生标准。 2、制定菜单、开发新菜品，定期更新符合市场需求的餐饮产品。 3、控制厨房成本，合理规划食材采购与库存管理。 4、监督厨房设备维护保养，确保正常运转。 5、培训和管理厨房团队，提升员工专业技能和服务水平。 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务高效顺畅。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉各类菜系制作工艺。 2、精通成本控制与厨房运营流程，有较强的预算管理能力。 3、具备创新意识，能根据市场需求开发新菜品。 4、良好的团队领导能力，能有效激励和管理厨房团队。 5、熟悉食品安全法规及卫生标准，持有相关健康证明。 6、能适应高强度工作压力，具备优秀的应急处理能力。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

1. 制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2. 优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3. 全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4. 定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5. 对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。

1. 协助餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2. 协助实现部门的营业收入指标和利润指标。 3. 协助与烹饪团队一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5. 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品与服务。 6. 协助制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7. 协助建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

1. 协助负责酒店人力资源部的管理工作。 2. 协助负责制定酒店人力资源政策、制度。 3. 协助建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4. 协助制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5.  协助组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 7. 协助建立绩效管理与考核体系。

1、按餐厅规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。 　　2、与其他人员分工协作，负责餐厅各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。 　　3、负责服务接待客人，熟悉饮品、主食的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍。 　　4、搞好餐厅环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。 　　5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销。 　　6、主动巡台，了解客人需求，根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。 　　7、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。 　　8、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。 　　9、餐厅营业结束后，做好各部分收尾工作。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、食品安全等相关专业优先。 2、8年以上高星级酒店管事部工作经验，其中至少2年以上同岗位管理经验，有筹备经验者优先。 3、精通各类餐具、厨具、玻璃器皿的清洗、消毒、抛光及存储规范；熟练操作洗碗机、高压清洗机、厨余垃圾处理设备等；掌握化学清洁剂的配比、分类使用及安全存储；熟悉瓷器、银器、不锈钢及水晶器皿的保养与破损控制；具备餐具库存管理及预算编制能力。 4、具备团队管理能力（含班次排班、绩效及培训）；能高效协调与厨房、餐厅、宴会厅的餐具流转及回收节奏；具备成本控制意识；能应对高峰期的瞬时大量餐具清洗压力；具备基本的设备维修判断能力。 5、身体健康，仪容整洁，不留长指甲，不佩戴饰品；工作中保持沉稳、高效的专业形象。 6、能适应高温、高湿及噪声环境；持有食品安全管理员证及危险化学品使用培训证书优先考虑。