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    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1、负责酒店宾客的接待、咨询及引导工作,提供专业、热情的客户服务; 2、处理宾客的投诉、建议及特殊需求,确保问题得到及时、妥善的解决; 3、维护与宾客的良好关系,提升客户满意度和忠诚度; 4、协助前台办理入住、退房等手续,确保流程高效顺畅; 5、收集并反馈宾客意见,为酒店服务改进提供参考; 6、配合其他部门完成相关服务工作,确保整体运营协调。 【岗位要求】 1、年龄22-35岁,形象端正,具备良好的沟通表达能力; 2、性格开朗,服务意识强,能够耐心、细致地处理客户需求; 3、具备一定的抗压能力,能适应倒班工作制; 4、有酒店或服务行业相关经验者优先,无经验可培训上岗; 5、具备基础的电脑操作能力,能熟练使用办公软件; 6、工作积极主动,具备团队协作精神。
  • 销售经理

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    台州 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    负责管理酒店销售的各方面工作,包括餐饮销售和各类会议和宴会的销售工作。 Required Skills 技能要求 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 具有良好写作技能。   Qualifications 学历 酒店管理,市场销售或相关专业的大专学历。   Experience 经验 2 年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 成本会计

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    台州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    成本会计岗位职责: 1. 负责公司项目成本会计核算、预算控制、财务分析等工作; 2. 完成成本的材料、人工、制造费用的归集、核算,及时提供成本信息; 3. 进行成本分析,对异常情况进行判断和处理; 4. 编制费用月度和季度成本计划、费用月报和年报; 5. 预测未来成本水平,编制一定时期成本水平计划; 6. 负责搜集、整理项目的费用资料,建立完善的费用档案系统和数据库。 任职资格: 1、工作经验:2-3年以上相关工作经验; 2、岗位经验:具有1年以上财务管理同岗位工作经验; 3、具有全面的财务专业知识、账务处理经验,精通国家财务、税务、审计法律法规。
  • 西餐厨师主管

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    绍兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1、负责西餐厅日常菜品制作与出品管理,确保食品质量与卫生标准符合品牌要求 2、制定西餐菜单并定期更新,根据季节和市场趋势调整菜品结构 3、监督厨房设备维护保养,确保操作规范及安全生产 4、管理厨房食材库存,控制成本并减少浪费 5、培训指导厨房员工,提升团队专业技能和服务意识 6、配合餐饮部完成VIP接待及特殊活动餐饮服务 7、严格执行食品分摊政策以便能有效控制成本 8、紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业技能,熟悉各类西式料理制作流程 2、掌握食品安全知识及厨房卫生管理规范 3、能独立设计西餐菜单并控制菜品成本 4、具备团队管理能力,有厨房人员调度经验者优先 5、持有厨师职业资格证书或相关培训证明者优先考虑 6、形象气质良好,有同等星级酒店工作经验优先考虑
  • 绍兴 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1、协助上级管理员工餐厅、厨房的有效运作 2、根据员工需求提供高品质的食品及服务 3、确保食品质量、厨房达到食品安全及卫生标准 4、建立并保持良好的员工工作关系 5、监督厨房用品和食品库存 6、对员工餐厅成本负责,确保符合酒店标准 7、确保各式菜肴卫生、美味、适时根据员工反馈变换菜肴品种 【岗位要求】 1、掌握食品安全知识及厨房卫生管理规范 2、品行端正、为人正直、责任心强 3、持有厨师职业资格证书或相关培训证明者优先考虑 4、形象气质良好,有同等星级酒店工作经验优先考虑
  • 前台主管

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    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立良好的宾客关系,努力增加客房销售。 7、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 8、管理行李房,确保所有的行李标签并且安全存放在合适位置。 9、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 10、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 11、参与员工的培训工作,负责员工的日常培训,制定培训计划。 12、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 2、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 3、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 4、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。 5、优秀的组织管理能力。 6、优秀的人际交际能力和沟通技巧。 7、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 楼层主管

    4.5千-5.5千
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    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1、监督和检查分配给下级的工作,按酒店和公司的经营目标,确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。 2、履行客房服务员的职责; 3、根据客房入住率,合理安排员工,并提前做好相应协助其他部门工作的准备; 4、 监督客房部的员工工作,确保所有的客人可以享有及时而礼貌的服务; 5、协调客房部员工的培训; 6、保持与部门经理和上级领导的交流,确保信息畅通; 7、检查和确保客房部员工仪容仪表符合酒店标准; 【岗位要求】 1、有高星级酒店客房管理工作经验。 2、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。
  • 销售主管

    4.5千-5.5千
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1、以市场销售计划为指导,针对所在市场执行所有销售计划。 2、与负责市场区域的客户建立良好关系,维护客户资料的更新。 3、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、积极传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 5、协助销售经理负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 6、适当将销售部信息共享给其它部门。 7、建立良好的工作关系。 8、对所有酒店的客人、客户、员工保持高水准的专业性。 9、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 10、遵守酒店的政策及程序。 【岗位要求】 1、具有良好的沟通技巧和较强的团队合作精神。 2、有相关的酒店销售经验。 3、具备较强的人际交往能力。 4、抗压能力较强。
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    发布于 05-15
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    岗位职责: 1.计划、组织、管理洗衣房日常工作执行洗衣房的各项规章制度, 培训和领导部门内员工。 2.管理和监督洗衣房活动,亲身参与洗衣、熨烫工作。 3.检查和控制洗衣房洗衣质量。 4.检查破损,染色和丢失附件的衣物并将其缝补和替代。 5.保证洗衣质量和洗衣时间,检查操作是否合符规范。 6.保证酒店布草和工装的正常供应,以确保部门利润。 岗位要求: 1.至少3年国际5星级酒店的洗衣房工作经验。 2.具有洗衣房操作和管理经验。 3.良好的交际能力能和各级员工交流。 4.能独立工作,在动态环境下有很好的主动性。
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    发布于 05-15
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    ·        完成薪酬的统计以及月末结算工作。 ·        负责人事管理系统的信息维护,确保信息的有效性和准确性。 ·        参与处理所有与薪资福利相关的事项,并提供建议和帮助。 ·        负责当地所有员工的社保、公积金及其他劳动关系相关福利事宜。 ·        负责人力资源部的办公室的文件归档, 员工档案的管理。 ·        处理在人力资源部的办公室里收到及所需派发的人事变动表。确保所有的表格和数据都得           到准确的处理,归档和更新。 ·        负责管理酒店各类劳动合同。 ·        负责线上的招聘工作。 ·        推动新政策程序以及系统的实施,负责酒店健康证的管理和保存,确保证件在有效期内。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    岗位职责 1.关注管理厅面宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.配合餐饮部经理做好相应厅面管理。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.协调宴会厅厨房的正常运作, 与厨师长联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有2年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    岗位职责 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关指导 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    基本职责 主要负责每天酒店各项收入核对及准备相关的报表;处理付款和备用金的发放补充;核对确认所有客人账单的正确和有效,跟进账单和应收账龄报表,对应收及信贷环节的监督和验证相关文档负责,保护酒店收入。 职责和义务 1. 每天清点各营业点收银员投款袋,核对投款金额,与日审核实系统入账情况,完成每日总出纳报告。 2. 与日审或销售人员核实收到的票据、支票、银行转账等收入款项,完成应收款系统核销,更新应收报表。 3. 完成每日刷卡及电子支付入账及手续费核对。 4. 处理审批完成的付款申请并完成现金或银行转账支付,处理银行相关的所有工作。 5. 为酒店收到的各项押金、其他应收款等开具收据。 6. 核实销售和餐饮部门申请的信贷协议,根据信贷协议审批流程。 7. 每天更新关注应收账龄表及拖欠账款情况,按照既定政策和程序与销售人员沟通,对拖欠账款通过催款信进行通知。 8. 每天登录发票系统核对酒店开票情况,查明所有的开票的正确性并且准确记录。 9. 处理系统临时挂账和城市挂账,跟进临时挂账的催收。 10. 处理员工挂账,包括库存销售,工资扣除及账单,随后准备折扣凭证以做折扣/调整。 11. 编制和核实所有的账单和调整项目,及时调整客人押金账户。 12. 检查每日旅行社和团队挂账,确保定金及信贷额度符合信贷政策。 13. 每天完成各线上平台销售核销并出具线上平台核销报表,确保各项佣金被准确计算。 14. 随时跟进超时未付的应收账,及时编制跟进应收报表。 15. 按时完成月结凭证和调平应收帐龄分析报表的挂帐余额。 16. 每月准备信贷会议资料,协助财务总监组织召开信贷会议,分析酒店应收账款回款情况。 工作要求 1. 熟悉酒店产品和服务知识。 2. 掌握前台、财务等操作系统。 3. 具有良好的英语基础。 4. 熟练运用微软办公软件如Word, Excel和PPT。 5.大专以上学历,财经类专业或持有会计师资格证。 6.具有两年以上相关工作经验者优先考虑。
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    发布于 05-15
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    基本职责 负责食品原材料、客用品及所有物料的收货控制和成本管理,核查存货情况并及时反馈,提供酒店管理需要的销售成本信息;通过对潜在和实际的食品成本变化评价、分析配方、订单产出和份量来确保有效的食品成本分析,建立和管理食品与酒水成本控制体系及程序以确保酒店利润最大化;负责固定资产的管理,使之真实、完整、安全。 职责和义务 1. 每天监督收货情况,确保所有进来的货物均通过收货员收货,并且与采购单和市场采购清单核对。 2. 审核每日所有食品及饮料的收货记录,检查价格、总价和单价与批准的市场采购价格一致。 3. 审核到货的物料收货记录,检查规格、型号及价格与批准采购申请单一致。 4. 确保每日累积的收货记录与转入应付帐款的金额一致。 5. 定期抽查并检查仓库、收货区域和所有零售点,盘点库存数量是否与系统一致。 6. 管理维护酒店进销存系统成本和库存模块,确保所有库存在酒店库存系统的正确建立,包括大小,描述,采购单位等,检查所有库存的消耗和调拨是否准确登记。 7. 定期与各部门联络,提醒滞销或缺少的库存,争取库存最小化。 8. 定期检查各厨房食品原材料、调料、干货及酒水饮料的保质期,编制临期物品清单,提交财务总监商讨处理措施。 9. 与餐饮总监和行政总厨执行配方成本核算,并对食物和餐饮的零售价格提出建议。 10. 执行并协调每月各仓库的存货盘点,完成月末成本核算,确保按时上交所有月末报表。 11. 高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本,每月编制工作餐及宴请成本汇总表。 12. 执行并协调季度运营设备盘点及年度固定资产盘点,编制盘点汇总表及盘点报告,提交管理层。 13. 定期与采购经理、行政总厨或厨师长合作进行市场价格调查,编制市场调查报告,为食品采购定价提供依据。 14. 定期监督食物销售成本,监督并汇报一切不正常或超标准成本,与各厨房及采购部配合,以确保各项成本控制在预算之内。 15. 按时完成每月成本类凭证的月结工作,编制成本月报表,对所有餐厅的各项成本数据及差异进行分析,参与酒店损益分析会议。 工作要求 1. 熟悉酒店产品和服务知识。 2. 掌握财务、采购、成本等操作系统。  3. 具有良好的英语基础。 4. 熟练运用微软办公软件如Word, Excel和PPT。 5. 大专以上学历,财经类专业或持有会计师资格证。 具有两年以上相关工作经验者优先考虑。
  • 收货主管

    4.5千-6千
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    发布于 05-15
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    基本职责 有记录、报告及控制的职责,负责计算酒店使用或购买的食品、饮料、经营用品及设备的数量和实际成本。 职责和义务 1. 负责酒店日常物资的收货、验收、登记及入库工作,确保物资数量、质量与采购订单一致。 2. 监督收货流程的规范性,确保收货操作符合酒店标准及安全要求。 3. 确保单据准确无误,有效签名人手续完整。 4. 抽样检查箱装,盒装或袋装货品,检查货品是否足量,日期是否近期生产。 5. 同厨房沟通蔬菜,肉类,冻品质量,有问题及时与采购部及供应商沟通解决。 6. 与供应商保持良好沟通,协调解决收货过程中出现的质量问题或数量差异。 7. 定期盘点库存,确保物资账实相符,及时上报库存异常情况。 8. 负责收货区域的卫生及安全管理,确保工作环境整洁有序。 9. 协助采购部门完成物资采购计划的制定与执行,优化库存管理。 10.服从上级的其他工作安排,自觉遵守公司各项规章制度。 工作要求 1. 高中以上学历,具备酒店商品购买知识,物流管理、酒店管理或相关专业优先。 2. 3年以上酒店或相关行业收货、仓储管理经验,具备主管经验者优先。 3. 熟悉酒店物资收货流程及验收标准,具备较强的质量把控能力。 4. 熟练使用办公软件及仓储管理系统。 5. 工作细致认真,责任心强,具备良好的职业道德,无不良从业记录。
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    岗位职责: 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求: 1、熟悉饮食的规范及要求,数量掌握各类菜式制作技术; 2、具备良好的沟通能力; 3、从事中/西厨房冷菜相关工作2年以上。
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    基本职责 在财务副总监领导下保证酒店的电脑系统为所有部门提供尽可能的不间断服务。为酒店的管理提供技术支持和建议,帮助其他部门得到最佳的电脑系统。 职责和义务 1. 尽力保障所有的故障系统或设备能够及时地维修和恢复运行。 2. 合理使用和保管电脑房的各种设备和工具。 3. 按流程做好电脑系统的数据备份。 4. 及时发现电脑系统中存在的问题并向财务副总监汇报。 5. 帮助其他部门对其员工进行培训使之能够有效地使用电脑系统。 6. 完全理解和执行酒店的政策和程序。 7. 完全理解酒店的火警、安全和健康的政策。 8. 完全理解酒店的员工手册并遵照其中的规章执行。 9. 接受财务副总监的工作安排,在规定的时间内准确地完成。 10.负责按照行业、公司、酒店的指示来改变部门的职责。 工作要求 1. 通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业,大专或以上学历。 2. 2年以上网格系统与IT系统维护工作经验,有酒店相关经验者优先。 3. 熟练使用办公软件,酒店PMS,POS,采购及财务系统等。 4. 熟悉和掌握各种计算机软硬件,可独立进行安装、调试及故障排除。 5. 精通局域网的维护及网络安全知识,可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理。 6. 工作主动性强,耐心细致,有责任心,具备团队合作精神。
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    岗位概述: 当班时负责前台的一切工作,前台主管全权负责前台的正常运作 职责义务: 1.上岗前查看当天抵店客人信息,团队预订及其它相关的特殊要求 2.与所有部门保持良好的协作关系,特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态,确保随时保持正确的房间状态信息 3.负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票 4.确保迅速、正确记录与解决客人投诉,尽量避免客人带着不满意离开酒店。必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助 5.负责遵守酒店政策与服务程序,正确完成客人入住和离店手续 专业知识技能: 1.掌握前台工作知识并且十分熟悉前台日常运行 2.良好的英语能力 3.良好的管理技能 4.良好的沟通技巧 5.良好的组织以及解决问题的能力
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    岗位职责: 1. 负责管理餐饮部所需餐具; 2. 根据各餐厅餐具的盘点情况,保证及时补充餐具用具; 3. 检查和管理各餐厅餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议; 4. 负责安排管事部员工的工作管理; 5. 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生; 6. 负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求: 1. 有较强的责任心,工作认真踏实; 2. 熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 3. 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法; 4. 具备3年以上管事部管理工作经验; 5. 具备办公软件使用技能及良好英文沟通能力。
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    4.5千-6千
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    岗位职责 1.主要掌握中式面点制作技术。熟悉各类点心配料比例、储藏方法,并熟知点心设备使用,保证出品的品质。 2.严格执行食品卫生法则,把好食品卫生质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 3.不断钻研技术,根据餐厅和宾客意见反馈,进行产品改进和提升。按季节定期更换品种,更好满足客人要求。 4.合理使用原材料,有成本把控意识。 5.负责检查操作间水、电、气等操作开关,保持操作间整洁、卫生和安全。 岗位要求 1.有星级酒店面点制作工作经验2年以上,熟悉面点制作工艺和技能,达到中级面点师水平。 2.熟悉食品原材料,有较强独立操作能力,具备独立开发面点新品的能力。 3.具有较强的团队合作精神和创新意识。 4.工作勤恳,认真负责,身体健康,精力充沛。
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    基本职责 核对每日收银报表及餐饮账单,确保所有收入控制程序被准确执行;编制每日收入报告,并根据每日银行入账单及应收账增减变动审核当日收入,确保记录和汇报每日收入情况。 职责和义务 1. 每天按时将收入凭证导入系统,出具每日收入报表提交财务总监审核。 2. 审核每日前台入账,检查每日房价差异报告以确保所有价格变动、升级等被合理批准。 3. 审核所有特价房、免费房都已合理批准,审核所有预定未到房费收取情况。 4. 审核每日各餐厅账单及入账情况,审查所有宴请账单及高职用餐,确保所有被授权和签署并有合理的解释。 5. 编制每日减免折扣汇总表,将每日所有的折扣,杂项收入及现金垫付汇总后将财务总监及总经理审批。 6. 配合总出纳清点收银现金,打印收银报告并协助完成总出纳报告。 7. 审核跟进所有宴会BEO单,确保所有宴会定金按时收取,所有收入准确计入。 8. 确定食品人数的报告,并为成本控制经理及财务部复印各相关资料。 9. 将所有作废账单,更改账单及未结账账单汇总,与餐厅主管或经理跟进未签字账单情况。 10. 在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划,以确保所有手工处理程序遵照执行。 11. 进行每月备用金的盘点以及不定期的备用金抽查,编制备用金盘点报告,跟进处理收银长短款。 12. 跟进各项酒店促销活动财务账务处理操作流程,并完成收银员培训,确保各项活动收入合理分配入账。 13. 管理酒店各类票券、代金券,建立票券核销台账,负责纸质票券的盖章、发放、回收及作废管理,确保票券的规范使用和账务处理。 14. 按时完成每月收入类凭证的月结工作。 工作要求 1. 熟悉酒店产品和服务知识。 2. 掌握前台、餐饮及财务等操作系统。 3. 具有良好的英语基础。 4. 熟练运用微软办公软件如Word, Excel和PPT。 5. 大专以上学历,财经类专业或持有会计师资格证。 6. 具有两年以上相关工作经验者优先考虑。
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    1、保酒店内部事务的凭证齐全并有效。 2、核对数字和发票的准确性,按照账目表分派挂账代码。 3、确保遵守酒店的信贷制度,及时发送账单。 4、和审计主管紧密合作,负责检查和维护应收帐款的帐龄。 5、每天检查挂帐记录的准确性,并进行必要的纠正。 6、确保收到的公司信用卡付款与总出纳日报表中信用卡帐户中总数一致。 7、上级领导安排的其他工作。
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    1. 负责酒店康体中心的全面运营,配合达成业务目标。 2. 监控康体中心的财务状况,包括预算编制、成本控制及收入管理。 3. 负责康体中心员工的培训与管理工作,确保其具备提供高质量服务所需的专业技能与知识。 4. 维护康体中心设施与设备,确保其安全、洁净并保持良好运行状态。 5. 监督康体中心客户服务,处理客户投诉与建议,致力于提升客户满意度。 6. 与供应商及合作伙伴建立并保持良好的合作关系,确保资源与物资的稳定供应。 7. 负责康体中心的市场营销与推广活动,以吸引新客户并维护现有客户忠诚度。 8. 确保康体中心遵守所有相关法律法规及行业标准。 9. 定期评估康体中心运营效果,制定改进措施以提升服务品质与运营效率。 10. 处理紧急情况与突发事件,确保康体中心的稳定运营及客户安全。
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    岗位职责 1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上 2、性别不限,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
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    【岗位职责】 1、提升日料餐厅员工的服务意识和销售业绩。 2、维护企业形象和品牌效应,竭力帮助公司形成独特的企业文化。 3、日常营运等工作的合理安排。 4、控制各项成本核算。 5、内部员工的定期培训,员工潜力的挖掘与提升。 6、处理职权范围内的投诉事件,超出职权范围的投诉的妥善处理与协调。 【岗位要求】 1、高中学历,日料餐饮等服务性行业工作经验2年以上。 2、良好的英文听、说能力,良好的接人待物及沟通协调技巧。 3、出色的计划、分析、组织和资源整合能力,经营才能和执行能力。 4、有知名度较高的餐饮、日料场所工作经验者优先。
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