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客服

西厨房厨师

2千-3千

西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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西双版纳万达文华酒店Wanda Vista Resort XSBN

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-01
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【岗位职责】 1、负责西厨房日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、按照标准食谱准确备料、烹饪及装盘，保持菜品口味一致性 3、维护工作区域卫生，严格执行食品安全及厨房操作规范 4、协助主厨开发季节性菜单及特色菜品 5、合理控制食材成本，减少浪费 6、定期检查厨房设备状态，及时报修维护 7、完成上级安排的其他厨房相关工作【岗位要求】 1、具备基础西餐烹饪技能，了解常见西餐制作流程 2、能够适应早晚班轮班工作制度 3、具有团队合作精神，能承受厨房高强度工作压力 4、持有健康证等餐饮行业必备证件 5、有星级酒店或西餐厅工作经验者优先 6、对食材新鲜度及卫生标准有严格要求 7、愿意学习新菜品及烹饪技术
资深厨师

4.5千-7千

西双版纳州 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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西双版纳朝露酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:10
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岗位概述资深厨师独立承担西餐核心菜系的标准出品，执行烹饪工艺与餐品呈现标准，协助主厨优化工艺流程，并指导初级厨师基础操作，确保厨房高效合规运转。技能要求 - 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。精通法/意菜系烹饪技法。精准控味与盘饰设计能力。食材特性与设备操作知识。学历要求 - 学历不限。职业经验要求 - 2年以上五星酒店西餐热厨经验，通晓经典菜系。
西厨主管/领班(热菜/冷菜）

4千-5千

昆明 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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昆明喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:21
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1. 熟悉西餐的制作 2. 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 3. 与员工建立并保持良好的工作关系。 4. 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 5. 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 6. 清洁并整理工作区域。 7. 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： ○ 酒店的规则和规定 ○ 健康和安全 ○ 仪表仪容 ○ 质量 ○ 卫生和清洁
热菜厨师领班 Demi Chef De Partie

3.5千-4.2千

玉溪 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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玉溪富康城铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:05
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Demi Chef De Partie 热菜厨师领班
西厨厨师领班/厨师

3千-3.7千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

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昆明呈贡万达嘉华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:29
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岗位职责/职位描述岗位职责 1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西餐高级厨师/厨师

3千-3.5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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昆明君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:10
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岗位职责： 1、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 2、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 3、确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 4、紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 5、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 6、在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 7、确保所有的厨房设备干净整洁。 8、确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 9、确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。岗位职责： 1、具有相同岗位工作经验1年以上 2、具有良好的标准/基本的烹饪技能/良好的卫生知识
中西厨房厨师/Commis1

3千-4千

玉溪 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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玉溪富康城铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:05
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配合厨师长完成出品工作。
西厨房/中厨房厨师

3千-4千

丽江 | 1年以上 | 学历不限

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丽江悦榕酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-03
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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常西餐/中餐菜品的制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成食材准备、烹饪及装盘工作； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全及卫生标准； 5、配合团队完成大型宴会或特殊活动的餐饮制作任务； 6、定期检查厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求。【岗位要求】 1、具备1年以上中西餐厨师工作经验，熟悉各类烹饪技法； 2、掌握西餐/中餐菜品制作流程，能独立完成常见菜品的烹饪； 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范； 4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境； 5、具备团队协作精神，能与同事高效配合完成工作任务； 6、有创新意识，愿意学习新菜品及烹饪技术； 7、能接受弹性工作时间，包括周末及节假日排班。
西厨厨师(一级/二级/三级）

2.5千-3千

昆明 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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昆明喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:21
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1. 根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 2. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 3. 遵守本部门的标准及程序。 4. 保持高标准的个人卫生及形象。 5. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 6. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 7. 保证准确收货和充足的库存。 8. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 9. 参加所有相应级别的培训。 10. 保持安全可靠的工作环境。 11. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 12. 坚持和保证遵守所有的政策程序，和员工手册。 13. 随时使用客人满意标准为客人和员工服务。
西厨热菜厨师

3千-4千

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昆明佳华广场酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-30
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.中科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西厨厨师 Open House Kitchen Commis

2.6千-3.5千

昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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昆明香格里拉 l 昆明JEN酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-29
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【岗位描述】 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准； 2、保证厨房区域干净整洁； 3、协助主管工作，提供高效率的服务； 4、安全、正确的使用设备、工具和机器。【岗位要求】 1、有酒店西厨房工作经验者优先考虑； 2、工作细致，认真负责，服从管理。
西厨领班 Demi Chef

4千-5千

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- 月休八天
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昆明龙达温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-25
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1、配合厨师长和主管工作安排，确保出品质量符合酒店标准及客人的期望。 2、参与制定并执行菜品制作流程和规范，监督并确保员工按照既定标准进行烹饪操作。 3、跟进食材的选购和库存管理，保证原材料的质量和供应稳定性。 4、定期组织员工培训，提升团队整体的烹饪技能和服务水平。 5、参与日常的成本控制和预算管理，降低浪费并提高经营效率。 6、完成领导交办的其他相关工作任务。
西厨热菜厨师

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

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昆明鹏瑞利明宇酒店群

综合性酒店 | 500-999人
发布于 07-23
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菜品制作‌：负责门店西餐热菜的出品制作，确保菜品质量符合标准‌。 ‌材料备料‌：负责日常所需材料的备料工作，确保食材的新鲜和充足‌。 ‌清洁工作‌：保持工作岗位的清洁，确保厨房的卫生标准‌。 ‌配合其他工作‌：配合领导的其他工作安排，如轮班制等‌。 ‌食品安全‌：严格遵守卫生标准，确保食品安全‌。 ‌成本控制‌：妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本‌。 ‌工具消毒和设备维护‌：负责对专用工具、砧板、容器等进行消毒，并保持冰柜、烤箱等设备的清洁卫生‌。 ‌原料管理‌：检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充‌。
厨师

4千-5千

丽江 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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丽江古城智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人
发布于 06-24
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岗位职责: 1.负责厨房的日常厨师工作，包括但不限于食材的准备、烹饪及菜品的装盘 2.确保所有菜品的质量和口味符合标准，以满足客人的需求 3.与团队成员共同维护厨房环境，确保厨房设备的清洁和维护任职要求： 1.具有良好的烹饪技巧，对各种烹饪方法有深入理解 2.具备团队合作精神，能够有效协同工作 3.对工作细节有高度的关注，能够在快节奏环境中保持高效率
西厨领班

2.5千-3.5千

昆明 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 技能培训
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昆明中心皇冠假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-10-16
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工作职责： 1. 进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作 2. 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 3. 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 4. 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 5. 与员工建立并保持良好的工作关系 6. 按计划参加并参与每日例会、其它会议及相关培训 7. 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序技能要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 2. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 3. 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书 4. 解决问题和培训的能力