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  • 客服

  • 炒锅主管

    5千-7千
    大理州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理,确保菜品质量和出品效率 2、根据菜单要求,独立完成各类炒菜、爆炒等烹饪工作 3、监督并指导炒锅区域员工的操作规范,提升团队技能水平 4、协助厨师长进行新菜品的研发和菜单更新 5、严格把控食材使用和成本控制,减少浪费 6、维护厨房设备和工具,确保工作区域整洁卫生 【岗位要求】 1、具备扎实的炒锅烹饪技术,熟悉各类炒菜、爆炒等烹饪方法 2、能够适应高强度工作节奏,具备良好的抗压能力 3、有团队管理经验者优先,善于沟通和协调 4、注重细节,对菜品质量和口味有严格要求 5、遵守厨房卫生和安全规范,具备食品安全意识 6、热爱烹饪行业,有责任心和上进心
  • 昆明 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品烹饪工作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,独立完成各类热菜的炒制、炖煮、煎炸等烹饪工序; 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程,确保食品安全; 4、协助厨师长开发新菜品,定期更新菜单,提升菜品创新性; 5、合理控制食材成本,避免浪费,协助厨房成本核算; 6、保持工作区域整洁,遵守厨房设备使用规范,确保操作安全; 7、配合团队完成大型宴会、VIP接待等特殊任务的菜品制作。 【岗位要求】 1、初中及以上学历,持有厨师相关职业资格证书优先; 2、2年以上中餐炒锅工作经验,熟悉川、粤、滇菜系者优先; 3、熟练掌握各类烹饪技法,能独立完成高标准的菜品制作; 4、具备较强的食品安全意识,熟悉厨房卫生管理规范; 5、吃苦耐劳,能适应酒店行业高强度工作节奏及倒班制度; 6、具有良好的团队协作能力,服从厨房工作安排及管理。
  • 炒锅厨师

    4千-6.5千
    大理州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 双休
    • 包吃包住
    • 法定假期
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责热菜的烹饪,精通云南菜、大理本地菜的烹饪,熟悉川菜的烹饪,有酒店工作经验的优先。 2、工作认真负责,听从上级领导安排的工作,能吃苦耐劳。 3、熟悉食品卫生安全管理知识及操作。 4、熟悉厨房食品采购的流程及注意事项。
  • 炒锅

    5千-6千
    保山 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责中式热菜的烹制,精通各类炒、爆、熘、炸等烹饪技法,确保菜品色、香、味、形符合标准。 2. 熟悉食材特性,合理控制火候与调味,保证出品质量稳定、高效。 3. 协助研发新菜品,优化传统菜式,适应餐厅特色及顾客需求。 4. 维护厨房设备及工具,确保工作区域清洁、安全,符合卫生规范。 5. 配合团队完成每日备餐、出餐任务,服从厨房工作安排。 【任职要求】 1. 1年以上中厨炒锅工作经验,擅长川、滇菜优先。 2. 扎实的刀工与火候功底。 3. 具备食品安全意识,持有健康证及相关厨师资格证(如中式烹调师证)。 4. 吃苦耐劳,适应早晚班次,团队协作意识强。 5. 有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。
  • 丽江 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 六险一金
    • 岗位晋升
    • 店龄工资
    • 包吃包住
    • 员工生日补贴
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 团建
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责执行厨房所有食品的烹调制作; 2.负责执行食品的质量检查和食品味道测试; 3.负责担任制作各种必备汁酱的工作; 4.负责主要菜肴和特别菜式的烹饪; 5.负责协助并配合厨师主管及厨师长出品; 6.负责严格按程序生产。 岗位要求: 1. 1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景; 2. 餐饮技能或相关专业的职业证书; 3食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
  • 昆明 | 5年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房头锅/二锅/炒锅岗位的日常烹饪工作,确保菜品质量与出品标准 2、根据菜单要求,独立完成各类中式热菜的烹制,掌握火候与调味技巧 3、协助厨师长研发新菜品,定期更新菜单,提升菜品竞争力 4、严格把控食材使用与储存,避免浪费,控制成本 5、保持工作区域整洁卫生,遵守食品安全与厨房操作规范 【岗位要求】 1、高中及以上学历,5年以上星级酒店或大型餐饮企业相关岗位工作经验 2、精通川、粤、滇菜系中的至少一种,能独立完成各类中式热菜制作 3、熟悉厨房设备使用与维护,具备较强的火候掌控能力 4、工作责任心强,能适应高强度工作环境,具备团队协作精神 5、持有厨师资格证或相关职业技能证书者优先
  • 炒锅

    6千-7千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 生日福利
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,独立完成炒、爆、熘、炸、烹等烹饪工序; 3、严格把控食材质量,合理控制成本,避免浪费; 4、保持厨房工作区域整洁卫生,遵守食品安全及操作规范; 5、配合厨师长完成新菜品的研发及菜单更新工作; 6、按时完成每日备餐任务,确保出餐效率与质量; 7、协助管理厨房设备,定期维护保养,确保安全使用。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类炒锅操作技巧; 2、了解常见食材特性及搭配,能独立完成菜品烹饪; 3、工作认真负责,能适应酒店餐饮行业快节奏工作环境; 4、具备团队协作意识,服从厨房工作安排; 5、持有健康证,无不良从业记录; 6、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先。
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