• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 中厨厨师

    3千-4.2千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度 5、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率 6、维护和保养厨房设备,确保设备正常运转 【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础技能,熟悉常见菜品的制作流程 2、能够适应快节奏的厨房工作环境,具备团队合作精神 3、对食品安全和卫生有基本认知,愿意遵守相关规范 4、身体健康,能适应长时间站立工作 5、有责任心,工作细致认真,愿意学习和提升烹饪技能 6、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
  • 昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 社会保险
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点:西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店 【岗位职责】 1.负责厨房食材的切配工作,根据菜品要求将食材切成规定形状和大小,确保食材符合烹饪标准。 2.按照厨师要求准备各类辅料、配料,保证备料充足且摆放整齐。 3.协助厨师进行食材的初加工,包括清洗、去皮、去骨等预处理工作。 4.维护切配区域的卫生清洁,确保操作台、刀具、砧板等工具符合食品安全标准。 5.合理管理食材库存,及时汇报短缺食材,避免浪费。 6.遵守厨房操作规范,严格执行食品安全管理制度。 【岗位要求】 1.具有酒店或餐饮行业切配工作经验,熟悉各类食材特性。 2.了解厨房卫生安全标准,持有健康证。 3.具备较强的责任心和团队合作意识,能适应快节奏工作环境。 4.能接受弹性工作时间安排,包括周末和节假日轮班。 5.对食材保鲜、储存有一定了解,具备基础的厨房设备使用知识。
  • 员工餐厅厨师

    4.5千-6.5千
    西双版纳州 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 多劳多得
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述 听取主厨的安排进行员工餐厅开餐准备和菜肴的烹饪,遵守卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及酒店规范和工作标准。 技能要求 - 具备良好的沟通技巧,包括口头的和书面的。 能在一个团队里和其他员工一起协同工作。 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 学历要求 - 学历不限 职业经验要求 - 有2年以上炉灶的经验或1年以上同岗位工作经验。
  • 昆明 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 技能培训
    • 人性化关爱
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、给客人提供材料新鲜的纯正的日式餐食,并始终如一的保持高质量。 2、协助保持和谐的工作氛围,稳定的团队。 3、严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 【岗位要求】 1、具有一定的厨房操作技能。 2、协助保持和谐的工作氛围,稳定的团队。
  • 厨师

    3.2千-3.5千
    普洱 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 概述: 根据酒店政策及要求,提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备,自助餐、鸡尾酒会、咖啡、特殊会议等所有相关的食物准备。     主要工作职责: •         熟悉食品安全规定的责任及义务,确保所有安全及卫生程序的执行, 每天按时填写HA食品安全记录。 •         协调、参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单、季节特供菜单,时刻保持菜单的标准、份量和成本。 •         时刻保持专业和积极的态度,遵守酒店的规定和员工手册要求的行为举止。 •         每天检查个人卫生,确保工作服、食品操作区域的整洁和卫生。 •         检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向厨师长汇报所有问题,并向工程部递送维修单。 •         所有员工都应知道每日酒店入住率及餐饮预订情况。 •         每天沽清的食品清单及时通知厨师长。 •         与管事部建立紧密的工作关系,确保高质量的清洁和最低程度的破损。 •         必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅的交流。 •         可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 •         每年度必须配合酒店财务部进行盘点工作。 •         根据客人的意见反馈,按照改进计划实行,提高客人满意度。 •         与厨房及餐饮的员工建立良好的沟通渠道。 •        完成上级交待的其它任务。   这决不是一个无任何遗漏的职责明细单,它将根据运营的实际情况进行调整,菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。   能力要求:   •         至少1年5星级酒店厨房工作经验。 •         健康证。 •         有精力和干劲, 对紧急事件的判断能力。 •         积极聆听、多方位思考。 •         对客人负责、诚恳。 •         遵守酒店的各项财务制度。 •         计算机基本的软件知识。 •         了解食品安全体系方面的知识。 •         有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 •         在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 •         能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。 •         能够合理消耗所有产品和配料。 •       适应灵活的工作时间
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房各类食材的初加工处理,包括蔬菜、肉类、海鲜等的清洗、切割、腌制等工作; 2、按照厨师要求准备食材,确保食材处理符合卫生标准及菜品制作需求; 3、协助厨师完成备料工作,确保厨房操作流程高效顺畅; 4、维护工作区域的清洁卫生,遵守食品安全及厨房管理制度; 5、定期检查食材质量,及时汇报异常情况,避免浪费; 6、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、对西餐食材有一定的了解,具备基础的刀工技能; 2、能够适应快节奏的厨房工作环境,具备较强的执行力和团队协作能力; 3、工作细致认真,责任心强,注重卫生与食品安全; 4、身体健康,无传染性疾病,能适应站立工作及早晚班次; 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 厨师

    4.5千-6千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店自助餐区域的菜品制作,包括冷菜、热菜、甜品等各类餐点的烹饪与摆盘; 2、根据每日菜单计划,准备所需食材,确保食材新鲜、卫生,并合理控制成本; 3、严格按照食品安全及卫生标准操作,保持厨房环境整洁,确保出品质量符合酒店标准; 4、协助研发新菜品,定期更新自助餐菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作,确保厨房高效运转; 6、及时反馈厨房设备使用情况,协助维护保养,确保设备正常运行。 【岗位要求】 1、年龄18-55岁,身体健康,能适应倒班及高强度工作; 2、具备基础的烹饪技能,对自助餐菜品制作有一定了解,有相关工作经验者优先; 3、熟悉食品安全及卫生规范,具备良好的卫生习惯; 4、工作认真负责,具备团队协作精神,能适应快节奏工作环境; 5、对菜品创新有热情,愿意学习并提升烹饪技术; 6、无学历要求,但需具备基本的中文沟通能力。
  • 大理州 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.为人正直,有责任心。 2.身体健康,能吃苦耐劳。 3.有一年烹饪相关工作经验优先
  • 厨师

    4千-1.2万
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责1:(过桥米线厨师-昆明饭店/世博花园酒店) 1.负责过桥米线出餐工作,包括食材准备、烹饪和装盘等。 2.根据客人的需求,提供定制化的菜品和餐饮服务。 3.保持厨房的清洁和卫生,确保食品安全和质量。 岗位职责2:(早餐厨师-昆明饭店) 1.负责早餐、面点出餐工作,包括食材准备、烹饪和装盘等。 2.根据客人的需求,提供定制化的菜品和餐饮服务。 3.保持厨房的清洁和卫生,确保食品安全和质量。 岗位职责3:(中西式面点厨师-昆明饭店) 1.负责中西式面点出餐工作,包括食材准备、烹饪和装盘等。 2.根据客人的需求,提供定制化的菜品和餐饮服务。 3.保持厨房的清洁和卫生,确保食品安全和质量。 岗位职责4:(员工食堂厨师-昆明饭店) 1.负责员工食堂出餐工作,包括食材准备、烹饪和装盘等。 2.根据客人的需求,提供定制化的菜品和餐饮服务。 3.保持厨房的清洁和卫生,确保食品安全和质量。 岗位职责5:(高级厨师-淮扬宴/特色宴-世博花园酒店) 1.负责高端宴会出餐工作,包括食材准备、烹饪和装盘等。 2.根据客人的需求,提供定制化的菜品和餐饮服务。 3.保持厨房的清洁和卫生,确保食品安全和质量。 任职要求: 1.具备良好的厨艺和烹饪技巧,能够独立完成菜品的制作。 2.具备团队合作精神,能够与其他厨师协作,共同完成工作。 3.具备良好的沟通能力,能够与客人进行有效的交流,了解他们的需求。 备注: 1.有同岗位工作经验优先考虑。 2.有相关证书及大赛获奖证书优先考虑。
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·    In absence of Staff Restaurant Chef, conducts shift briefings to ensurehotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 ·    Prepares, cooks, serves and stores dishes: 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: ·    Communicates politely and display courtesy to guests and internalcustomers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·    Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks,Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·    Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customercomment and other relevant information 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·    Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·    Attends and participates in daily briefings and other meetings asscheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·    Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动 。 ·    Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed forthe service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·    Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 ·    Implements the hotel and department regulations, policies and proceduresincluding but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  ·     House Rules and Regulation    酒店的规则和规定 ·     Health and Safety    健康和安全 ·     Grooming    仪表仪容 ·     Quality    质量 ·     Hygiene and Cleanliness    卫生和清洁 ·    Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·    Works with Supervisor in the preparation and management of theDepartment’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 普洱 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 发展空间
    • 娱乐活动
    • 舒适住宿
    • 丰富员餐
    • 社会保险
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.正确操作所有的设备、器具和机器。 4.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 5.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 6.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 7.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 8.检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。 9.遵照主管的要求新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 10.检查所有的设备,确保所有设备正常运转。 11.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 12.检查准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。
  • 厨师

    4千-6千
    昆明 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 国际品牌
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    按照酒店食谱和质量标准,制作各类菜肴,包括开胃菜、主菜和甜点。精确高效地处理食材准备工作,如切割、腌制和烹饪。 确保每道菜肴在口味、口感和摆盘方面的质量。使用前检查食材的新鲜度和质量。在烹饪过程中严格遵守食品安全和卫生法规。 与厨师长、其他厨师和厨房助手密切合作。协助培训初级厨房员工烹饪技巧和食材处理流程。与团队成员有效沟通,确保菜肴及时准确地上桌。 保持工作区域干净、整洁、设备齐全。定期清洁和维护厨房设备,确保其正常运行。及时向厨师长报告任何设备故障或食材短缺情况。 岗位要求  精通各种烹饪技巧,熟悉不同菜系。 熟悉食物搭配原则和风味组合。 注重细节,能在压力下工作。 烹饪艺术或相关领域的文凭或证书。 至少2 - 3年专业厨房厨师工作经验,有酒店或高端餐厅工作经验者优先。
  • 德宏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 美女多帅哥多
    • 社会保险
    • 商业保险
    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点在德宏州芒市遮放镇史迪威湿地公园 厨房炒锅 任职要求: 1.有品牌酒店厨房炒锅任职经验优先; 2.会东南亚特色菜; 3.认识云南或德宏本地食材,且会创新的有限;
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 购买六险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工折扣
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、独立精心烹制各类菜肴,确保菜品的口味、色泽、质地和温度符合要求。 2、遵守食品安全法规和操作规范,确保食品的安全和质量。 3、随时保证厨房岗位的卫生整洁,货架摆放规整,及时清运垃圾。 4、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 5、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 【岗位要求】 1、热爱烹饪工作,工作认真踏实,可独立掌勺川滇菜系,了解西式简餐。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉酒店菜肴的加工规格标准,掌握营养学知识,擅长菜品搭配。 3、具有熟练的刀工和烹饪技术,身体健康,精力充沛,具备良好的厨房管理能力。 4、具有中专以上学历,酒店厨房炒锅及以上岗位工作3年以上的工作经历。
  • 烧腊师傅

    4千-5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    按照菜单要求制作各类烧腊食品,如烤鸭、叉烧、烧鹅、腊肉、腊肠、卤水拼盘等,确保菜品的质量、口味、色泽和造型符合标准。 熟练掌握烧腊的整个制作流程,包括选材、腌制、上叉、烧烤、卤制、斩件等各个环节,保证出品的及时性和稳定性。 根据季节变化、节日需求和市场流行趋势,协助厨师长研发和创新烧腊菜品,不断丰富菜品种类,提升菜品的竞争力。 具备1年以上中厨房烧腊制作经验,熟练掌握各种烧腊菜品的制作工艺和技巧,有大型酒店或知名餐厅工作经验者优先。
  • 西厨煮品员

    3.1千-3.5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 8小时双休制
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    5 star international  work experiences preferred     拥有五星级酒店工作经验优先
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准,再融入您自己的特有风格,为每位宾客打造难忘的美食体验 2.爱护您的厨房——维护各种用品和设备,并尽量减少浪费 3.如发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故,请向您的上级主管或值班经理汇报 4.遵守我们的安全程序,佩戴必要的防护设备,协助打造安全的工作环境 5.保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定 6.需要时协助清洗和其他后厨工作 7.帮助解答疑问或提出建议,为宾客提供更好的体验 8.统一着装,展现自豪感 9.在需要全员出动时,能够承担其他临时职务。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区