【岗位职责】 市场销售部负责人角色。 1、为总经理提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

【岗位职责】 1、负责温泉区域的日常服务管理工作。 2、负责温泉区域环境卫生的督导工作。 3、认真执行考勤制度，随时检查员工仪容仪表。 4、随时检查督导服务员，以优质的服务待每一位宾客。 5、随时检查本部门员工劳动纪律遵守情况，如发现员工违纪及时处理论并上报主管或经理。 6、负责服务中心出现的意外事故、宾客投诉等及时处理。 【岗位要求】 1、大专学历，接受过温泉服务方面的培训。 2、身体健康，着装得体、整洁干净。 3、了解有关浴场方面的法律法规。 4、良好的语言沟通能力，能够与宾客建立积极有效的交流，理解并满足其需求，提升宾客满意度与忠诚度。 5、熟悉温泉服务项目和标准。

岗位职责： 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向部门负责人提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.中专以上文化程度，23-40岁； 2.具有2年以上康养旅居销售工作经验。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。 5、熟知腾冲、德宏、保山等地各项旅游相关的资源：餐饮、景区、车队、同行等。 6、有C1驾照，能熟练驾驶车辆

Primary Responsibilities主要职责 ·Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities. ·Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. ·Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. ·Prepares duty rosters, and implements vacation and public holiday schedules. ·Assists in the planning and execution of promotional activities as directed. ·Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures. ·Procedure Monitors and controls the financial performance of the outlet controlling costs and expenses. ·Participates in the preparation of the outlet’s annual departmental budget as directed. ·Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking. ·Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. ·Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed. ·Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee. ·Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. ·提供指导和援助，以帮助部门员工完成和履行职责。 ·监督服务标准确保符合和达到部门的标准并超过客户的期望。 ·联络厨房，管事部 ，酒吧，客房，工程以确保在连带的工作区域运作顺利。 ·准备排班表安排员工休假以及国家法定日的日程安排。 ·在指导下协助上司制订计划并付诸行动。 ·通过实施促销计划将厅面的收益最大化。 ·在指导下参与指定年度部门预算。 ·协助监测和控制库存并参与盘点。 ·反复检查前，后台的工作准备以确保备餐，服务程序，卫生状况，维修，员工仪容仪表和员工配置符合程序并在 必要时采取行动。 ·协助上级在高效率的管理下维护设备并及时呈递报告。 ·协助挑选，培训和评价下属员工。 ·指导，建议，训练和发展下属员工 。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Diploma and above ·5 Years of related experience ·Good local and English language skills ·Strong organizational skills ·Ability to lead, motivate and develop a team of individuals ·Sound administrative ability ·Able to handle demanding workload ·大专及以上 ·相关工作经验5年 ·良好的地方和英语语言技能 ·强大的组织技能 ·领导能力，鼓励和发展个人合作 ·健全的行政能力 ·能够承受大工作量

工作职责： 1、根据公司战略在辖区内拓展酒店管理项目和客户资源，寻找适合公司酒店经营所需的加盟物业和意向投资者； 2、负责对投资项目进行市场调研、投资测算分析，与意向投资商的商务谈判，投资模式、政策和公司经营理念等方面的宣导； 3、按照所定目标和量化指标完成各阶段任务，制订项目推进方案和策略并指导完成； 4、建立和维护与投资人、各类社会团队等的良好关系，树立良好的品牌形象，利用整合的品牌资源，提升品牌力影响力，促进开发任务的顺利完成。 任职资格： 1、专业不限，大专以上学历，具备优秀的谈判技巧； 2、有3年以上国际或国内连锁酒店集团、其他连锁加盟行业（超市、卖场、连锁店）、商业地产开发经验等相关行业工作经验，对酒店、物业行业有良好的商业判断能力； 3、较强的沟通能力和团队协作能力及强烈的事业心与责任心； 5、较强的社会人脉资源和新渠道开发能力； 6、能够适应出差，有市场资源者优先。 工作地点：全国 薪资构成： 基本工资+绩效奖金+高额提成

Primary Responsibilities主要职责 ·Ensures that Hot Spring ambience is maintained throughout operations hours in accordance with departmental standards. ·Ensures that adequate supply of guest amenities and supplies are maintained and provided. ·Ensures Hot Spring shoe changing, guest locker, outdoor pools, spring forest, Cabanas and any other guest facilities within the entire Hot Spring are clean and tidy before and after, and during operation hours. ·Delivers soiled linen and collects clean linen from laundry service as scheduled. ·Ensures that soiled linen is collected, sorted, and bagged in accordance with departmental procedure. ·Be fully aware of the daily booking programmed and to update any changes to the reception. ·Check the following shift’s appointments at the end of each shift and to make necessary preparations accordingly. ·Check that all facilities under one’s respective areas are in good working order, and to report defects to the Hot Spring Supervisor. ·按照部门要求，布置和准备温泉设施。 ·确保客人所需物品准备充分, 随时为客人提供相应的服务。 ·确保营运前后及营运过程中整个温泉区域内的换鞋区，客人更衣室，室外泡池，泉浴雨林，御汤苑及其他的设施保持干净和整洁。 ·送洗使用过的布草，按照时间表从洗衣房换取干净的布草。 ·确保使用过的布草收集，整理，打包按照部门程序要求。 ·清楚了解每日的预订情况，如有变化，及时在系统中更新。 ·每日班次结束时检查下一个班次的工作安排，做好适当的准备工作。 ·检查温泉各个区域所有设施运作正常，如有问题立刻向温泉主管报告。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Good customer relations skills ·Positive outgoing personality ·学历不限，工作经验不限 ·良好的与客人沟通技能 ·积极的开朗的外向型的个性

职位概要: 强佑集团成立于1978年，经过40余年的发展已经成为一家多元化发展的大型企业，目前强佑集团的产业布局：房地产开发、工程建筑、物业管理、房产销售、资产运营投融资、材料集中采购、大型酒店、矿业、农业种养殖、油脂加工厂、干细胞核心技术健康康养等。分布在北京、大理、永平、兰坪、西双版纳、河南洛宁、陕西、横琴等地。 该岗位以董事长为核心，协助董事长完成日常事务性工作。以集团高层管理者为职业发展培养目标，进入集团培养的人才梯队。 任职资格: 1、25至29岁，建筑工程、信息化、新闻学、农业、金融经济学、管理学等相关专业院校硕士及以上学历，形象气质佳；沟通能力、协调能力、执行力强； 2、从事秘书及相关工作2年以上优先； 3、具备较强的文字撰写能力和较强的沟通协调以及语言表达能力； 4、具备较强的事业心和责任心，勇于承担具有挑战性的工作，能够承受较大的工作压力；具备良好的沟通协调能力，有团队协作意识；工作积极主动，认真谨慎，条理性强；思维敏捷、头脑灵活、有悟性，有全局意识； 可接受与董事长随行到外埠各板块。全年在京时间不定。 岗位职责: 1、协助董事长开展日常工作，处理日常事务，做好工作日程安排； 2、合理安排、提醒董事长的日常工作时间和程序，如会议、工作约会、外出； 3、负责董事长有关文件的起草、修改、审核，整理各类文书、文件、报告、总结及其他材料，负责董事长文件的督办、处理与反馈； 4、在授权范围内协助董事长出席各种重要会议，做好各项汇报、联络工作； 5、在授权范围内协调处理集团内部各职能部门和子公司的相关工作。及时准确地传达、执行董事长的工作要求、任务目标，对下达的任务进行检查、督促，对董事长布置的工作任务贯彻、落实、执行； 6、协助董事长对管理、营运等工作做综合性的协调与组织工作，掌握主要经营活动情况； 7、负责各项高层会议组织及安排，并按要求撰写会议纪要及督办； 8、协助董事长建立政府相关部门、业务相关部门和客户等方面的良好关系，做好外部关系的日常管理、沟通和维护工作； 9、遵守公司规章制度，做好公司秘密保守工作; 完成董事长授权与交办的其他工作任务，服从公司正常工作安排。

岗位职责： 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向部门负责人提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.中专以上文化程度，23-40岁； 2.具有2年以上酒店销售工作经验。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。 5、熟知腾冲、德宏、保山等地各项旅游相关的资源：餐饮、景区、车队、同行等。 6、有C1驾照，能熟练驾驶车辆

1.全面统筹水浴中心的日常运营，制定并落实经营策略与服务标准，保障服务品质达到行业顶尖水平。 2.合理规划人员配置，负责团队的招聘、培训、考核及激励，打造高效专业的服务团队。 3.严格管控成本，优化资源利用，确保部门经营指标的达成，提升盈利能力。 4.密切关注行业动态，创新服务项目与营销活动，提升水浴中心的市场竞争力与品牌影响力。

1.负责月子中心整体运营管理，制定科学的运营流程和服务规范，为产妇和新生儿提供安全、专业、贴心的护理服务。 2.组建并管理医疗、护理、后勤等多部门团队，协调各方资源，保障月子中心各项工作有序开展。 3.制定市场营销策略，拓展客户渠道，提升月子中心的知名度和客户满意度，实现业绩增长。 4.维护良好的客户关系，处理客户投诉与建议，持续优化服务质量。

1.制定KTV的经营计划与营销策略，策划主题活动、优惠套餐等，吸引客流，提高包厢利用率和营业额。 2.负责人员管理，包括员工培训、排班、绩效考核等，确保服务人员具备良好的服务意识和专业技能。 3.监督设备维护与更新，保障音响、灯光等设备正常运行，为顾客提供优质的娱乐体验。 4.把控成本，合理控制酒水、食品采购及人力成本，提升经营效益。

1.负责棋牌室日常运营管理，制定运营制度和服务标准，营造舒适、安全、有序的娱乐环境。 2.管理服务团队，做好人员培训与调配，确保为顾客提供热情周到的服务。 3.策划促销活动，吸引新客户，维护老客户，提高棋牌室的客流量和客户粘性。 4.定期检查设备设施，及时处理故障，保障正常营业。

1.统筹茶室的运营管理，制定茶文化推广策略，打造独具特色的茶室品牌形象。 2.管理茶艺师、服务员团队，组织开展茶艺培训、服务礼仪培训等，提升团队专业素养。 3.负责茶叶、茶具等物资的采购与管理，严格把控品质，合理控制成本。 4.策划各类茶事活动，如茶艺表演、品茶会等，吸引客户，提升茶室的文化氛围与市场影响力。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求； 2、提供专业的客户服务，解答客人咨询，协助解决客人在店期间的问题与需求； 3、准确操作酒店管理系统，确保房态、账务等信息及时更新； 4、协助处理客人投诉，及时反馈并跟进解决，维护酒店服务品质； 5、保持前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准； 6、与其他部门（如客房、餐饮等）保持高效沟通，确保服务流程顺畅； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够热情、耐心地对待每一位客人； 2、学习能力强，能快速掌握酒店管理系统及相关工作流程； 3、具备一定的抗压能力，能够适应倒班工作制； 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先； 5、形象端正，举止得体，符合酒店行业职业要求； 6、无相关工作经验者可接受培训上岗，有酒店前台经验者优先。

岗位职责 1. 根据部门总体市场策略编制自己分管市场的销售计划。 2. 拓展本地及异地旅行社、OTA平台（如携程、飞猪等）、在线旅游代理商（TMC）的合作，建立长期稳定的合作关系。 3. 按照酒店及部门要求完成酒店市场推广和销售开发 。  4. 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5. 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性。 6. 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。协助计划和配合销售活动。 7. 设计包含酒店住宿的旅游产品套餐（如“机票+酒店+景点门票”），与旅行社联合营销。 8. 协助部门负责人做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整，并适时更新客户档案数据库。 9. 执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 10. 维护重点旅行社客户，定期回访并收集反馈，优化合作条款和服务流程。 岗位要求 1、有从事酒店运营、销售、公关等部门的工作经验。 2、具备旅行社、OTA等渠道资源，熟悉各类渠道的开发及管理。 3、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 4、良好的英语和普通话的书写和交流能力。 5、能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 6、该岗位工作地点：云南省-丽江市大研古城

工作地点：德钦县-奔子栏镇 岗位职责 1.认同并能严格执行丽世品牌标准； 2.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 3.监督并负责所有团队成员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 4.制定及执行团队成员的训练计划并达成绩效评估的要求； 5.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有团队成员共同达成目标； 6.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 7.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 8.对餐厅营运进行监督，如：定制晚宴、行程晚宴等；确保达到丽世闪耀服务标准，确保无重大安全事故； 9.完成上级安排的其它工作。

任职要求： 1、大专及以上学历，酒店管理专业优先，自身储备丰富的酒店行业知识，至少具备3年以上酒店前厅部经理2年餐饮部管理工作经验； 2、男女不限，年龄要求在28至40岁区间内，男性身高170cm以上，女性身高160cm以上，形象气质佳，普通话标准，有一定英语知识，具备英语口语表达能力； 3、熟悉掌握酒店管理软件的运用；熟悉前厅部各岗位工作流程；了解公司财务制度；了解相关法规； 4、熟练掌握计算机技能，能运用网络和办公软件，顺利完成各项文件的编制、管理； 5、较强的自我管理和管理他人的领导能力；较强的语言表达及沟通协调能力；较强的培训统筹能力和储备丰富的服务接待、礼仪培训知识；具备控制突发事件的能力； 6、 有较强的学习能力、承受工作压力的能力和执行力，能带领员工完成公司下达的各项工作目标；有团队合作精神，以身作则，提高团队凝聚力。 岗位职责： 1、日常工作统筹管理； 2、制度执行、维护及实施； 3、前厅部管理机制的建设； 3、根据相关规程及有关部门制订的工作计划，制订本部门相应的接待计划、调整工作流程，完善处理预案 4、服务质量的监管； 5、满意度调查/信息及数据分析； 6、设施设备的检查维护； 7、账务管理； 8、安全管理； 9、员工培训； 10、数据分析及汇总。

   Must be cost oriented 成本控制    Creative and service oriented具有创造性和服务意识   Ability to manage and supervise a big number of rank and file employees有能力协调大的团体 Personable and neat举止大方，仪表端庄

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助市场销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展，执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。

工作职责： 1、根据公司战略在辖区内拓展酒店管理项目和客户资源，寻找适合公司酒店经营所需的加盟物业和意向投资者； 2、负责对投资项目进行市场调研、投资测算分析，与意向投资商的商务谈判，投资模式、政策和公司经营理念等方面的宣导； 3、按照所定目标和量化指标完成各阶段任务，制订项目推进方案和策略并指导完成； 4、建立和维护与投资人、各类社会团队等的良好关系，树立良好的品牌形象，利用整合的品牌资源，提升品牌力影响力，促进开发任务的顺利完成。 任职资格： 1、专业不限，大专以上学历，具备优秀的谈判技巧； 2、有3年以上国际或国内连锁酒店集团、其他连锁加盟行业（超市、卖场、连锁店）、商业地产开发经验等相关行业工作经验，对酒店、物业行业有良好的商业判断能力； 3、较强的沟通能力和团队协作能力及强烈的事业心与责任心； 5、较强的社会人脉资源和新渠道开发能力； 6、能够适应出差，有市场资源者优先。 工作地点：全国 薪资构成： 基本工资+绩效奖金+高额提成

Must be cost oriented 成本控制   Creative and service oriented具有创造性和服务意识  Ability to manage and supervise a big number of rank and file employees有能力协调大的团体 Personable and neat举止大方，仪表端庄

【岗位职责】 1、督办、检查各部门对上级指示和高管级会议决议的贯彻执行。 2、起草酒店行政文件，对系统间发文做好法律审核。 3、做好总经理和各部门的信息传递工作。 4、负责酒店高管层、系统间会议及其他重大会议、活动的会务工作。 5、组织记载酒店大事记，编撰酒店辞典工作。 6、收集、整理酒店内外的反馈信息及合理化建议。 7、组织做好酒店印鉴、介绍信使用保管、函电收发和报刊征订分发工作。 8、负责掌印，合理合法使用酒店印信，办理相关证件。 9、协助人力资源部总监，进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织机构的设计工作。 10、负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作。 11、办理新员工入职录用的各种手续。 12、办理员工劳动合同的签订、续订、中止、终止等事宜。 13、收集各部门的人事变动申报，报上级审批。 14、办理员工的离辞职手续，处理人事纠纷。 15、制作年度劳动人事报表，处理劳动部门年检工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度, 具有酒店人事行政方面3年工作经验。能熟悉掌握一门外语。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策，熟悉外事纪律。 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。 7、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 8、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 9、具有良好的沟通能力和协调能力。 10、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 11、能熟练操作计算机。

岗位职责 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 7、协助酒店店内活动的组织和开展，提高宾客的体验。 岗位要求 1、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识。 2、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 3、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

1.     Directs and controls all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导和控制所有下属员工,确保所有厨房的日常运营事务的处理方式在时间和客人的期望得到满足。 2.     Co-ordinates with Assistant F&B Manager and Outlet Managers in ensuring that specific restaurant operations function efficiently and on time  负责协调与助理经理和渠道经理餐饮部在确保特定餐厅操作函数有效地和时间 3.     Prepares duty rosters as directed, and schedules vacation and public holidays accordingly Monitors the consistency of prep准备直接责任花名册,并安排相应的假期和公众假期 4.     aration and presentation in relevant food production area to ensure that they conform to the requisite standards监控编制和呈报的一致性在相关食品生产区域,以确保他们符合必要的标准. 5.     Liases with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price与采购和供应商Liases确保所有食品要求交付,并适当的质量在最具竞争力的价格 6.     Ensures that food is stored, prepared and secured hygienically and safely确保食物储存、准备和安全卫生和安全 7.     Ensures that food is prepared and cooked according to specific recipes and wastage is minimised确保食物是根据特定的制备和烹调食谱和损耗降到最低 8.     Helps to ensure that an accurate and up-to-date recipe bank is maintained有助于确保一个精确的和最新的配方银行维护 9.     Assists in menu planning as directed, and utilises sales analysis and menu engineering techniques accordingly协助菜单规划指导,利用销售分析和菜单相应工程技术 10.   Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas协助维护和清洁的卫生标准在所有厨房及相关领域 11.   Assists in the controlling and monitoring of individual kitchen expenses. 协助控制和监测个人厨房费用 12.   Prepares and submits forms, documents and requisitions as directed by supervisors准备并提交表单、文档和需求作为受上级指示 13.   Checks mise-en-place, production procedures, repair and maintenance, employee grooming and manning levels ensuring they are in order and takes appropriate action where necessary检查室内、生产程序、维修和维护,员工仪容仪表和工作水平确保他们是有序的,必要时要采取适当行动 14.   Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employees协助选择、培训和评估下属员工 15.   Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees.   训练、顾问、学科和发展下属员工