苏州酒店厨房招聘网_最新苏州酒店厨房招工招聘信息

西厨副厨师长

7千-9千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
午餐补贴
技能培训
年度旅游
帅哥多

昆山金鹰置业有限公司昆山金鹰尚美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、烹饪专业毕业,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，在星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

Culinary Internship 厨房实习生

2.7千-3千

苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
岗位晋升
包吃包住
帅哥多
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苏州W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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遵循酒店安全管理的要求，始终把生命安全，消防安全和工作安全放在首位。负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备。厨师在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭，安全和高效率的工作态度，以确保保持一个高质量的服务水平。

Cold Dish Supervisor 冷菜主管

6千-7千

苏州 | 2年以上 | 初中

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
人性化管理
包吃包住
管理规范
领导好
年度旅游
节日礼物

苏州纽威丽筠酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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- 2 years working experience in kitchen cold dishes. 有2年厨房冷菜工作经验 - Junior high school or above, or related major 初中以上文化程度，或相关专业毕业。 - Positive, responsible and able to manage. 为人正值，有责任心，具备一定的管理能力。 - Have strong ability of processing and making vegetable raw materials 具备较强的菜点原料加工与制作能力。 - Have the ability to produce food that is in line with the requirements of the guests. 具有制作符合客人点菜要求食品的能力 - Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

西厨热菜领班

3.5千-4.2千

苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
做五休二

苏州福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3. 协助自助餐的装饰和装饰品。 4. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 5. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 6. 保持仪容仪表和个人卫生。 7. 保持安全和可靠的工作环境。 8. 采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 9. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 10. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。

西厨热菜特色厨师

6.5千-7.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
国际连锁品牌
带薪年假
有薪病假
多元化培训
生日礼物
节假日福利
年终红利
包吃包住
国有企业

苏州日航酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类西热的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

砧板厨师

4千-7千

苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
提供住宿

苏州阳澄湖喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜单要求准确完成各类食材的加工处理，确保规格标准统一 3、负责厨房原料的验收、储存及保管工作，保持操作区域整洁卫生 4、协助厨师长进行菜品研发，提出合理化改进建议 5、严格执行食品安全卫生制度，确保食品加工过程符合卫生标准 6、定期维护保养砧板工具设备，及时报修故障设备【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，熟悉各类食材的切配方法 2、了解厨房卫生安全规范，持有健康证 3、能适应早晚班工作制，具备团队协作意识 4、工作细致认真，能承受厨房工作压力 5、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 6、对食材保鲜、储存有基本认知考试考核：考试成绩按百分制，设置60分为合格分数线，低于60分的不予录取。具体分为技能测试和面试：（1）技能测试：采取现场实操及情景问答形式，内容为实操技能、现场处置能力、安全生产意识及基础沟通能力等，技能合格者进入面试；（2）面试：面试分为初试和复试。面试考核维度包括应聘人员综合分析、沟通表达、临场应变能力、人岗适配度、专业契合度及从业稳定性等；纪检监督电话：0512-62962888转7701

餐饮厨房实习生 / F&B Kitchen Trainee

2.6千-3千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
做五休二

苏州福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.熟悉部门工作细则和流程； 2.完成部门工作要求，听从上级安排； 3.提供标准服务，服从万豪集团实习生管理政策。

炉灶厨师

6千-7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
年底双薪
包吃包住
人性化管理
管理规范
岗位晋升
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苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有相关工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。

炉灶厨师

6千-8千

苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
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苏州南园宾馆有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责热菜烹饪工作，确保菜品质量和出品速度 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本 3、维护炉灶设备，保持工作区域清洁卫生 4、研发新菜品，提升菜品口味和卖相 5、配合厨房团队完成每日餐品制作任务【岗位要求】 1、大专学历，3年以上炉灶厨师工作经验 2、年龄35-45岁，身体健康 3、精通各类热菜烹饪技法，熟悉苏帮菜系优先 4、具备菜品创新能力，能独立研发新菜品 5、工作责任心强，能适应高强度工作节奏

中厨房主管（砧板）

4.5千-5千

苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
做五休二

苏州福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F. I. F.O.原则及贮藏制度。 2.通过坚持和执行各种万豪标准政策, 为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。 3.注重食品的质量，呈现方式及风味.。 4.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 5.维持采购，收货及食品贮藏标准。

CDP - Western

6千-8千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
行业领先者
节日礼物
包吃包住
康养课程

苏州万邦音昱水中天

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作内容： 1、负责菜品的预制、烹饪、食材准备等工作，包括：调味品、原料等领料，冻品拆包解冻等等。 2、严格把控食材、调料、烹饪过程的安全操作，保证菜品出产达到食品安全指标。 3、出现食材差异、质变或调味品质量问题、生产过程中发现的异物或变质物品、食品、食材等任何影响到食品安全的问题，应及时上报厨师长，协助处理问题。 4、严格遵守安全生产须知规定，进行安全规范的生产，并及时完成加工相关记录、预制菜品、拆包调料等标签标识填写粘贴工作。 5、配合完成菜品研发相关工作，及时完成工作区域的工具/设备、工作台、地面的整理、清洁、消杀工作。任职要求 1.具备星级酒店厨房经验3年以上，类似级别岗位工作1年以上； 2.良好的协调沟通能力和团队意识；

全日制厨房厨师 All Day Dining Kitchen Commis

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
做五休二
领导好

苏州四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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关于四季: 四季酒店的卓越，由每一位团队成员铸就。我们是一群追求精进、勇攀新高的同行者，始终秉持 “待人如己” 的处事之道。全球各地的四季人以真挚热忱践行奢华承诺，为宾客、住户及合作伙伴缔造难忘体验。我们深知，唯有打造世界级的员工体验与企业文化，才能让团队成员持续传递这般非凡的宾客体验。在四季，我们珍视熟稔的面孔，也热忱接纳新的伙伴，始终以己所期的方式对待遇见的每一个人。无论你是与我们共事、入住休憩、安家置业，还是探索未知，我们的使命始终是：创造烙印终生的美好回忆。这一切源于我们的信念 —— 当我们与身边的人和世界建立真正的联结，生活便会愈发丰盈。关于苏州四季酒店: 苏州四季酒店隐匿于金鸡湖私密岛屿之上，四周绿荫环抱、碧波粼粼，宛如一方静谧绿洲。作为都市度假酒店，它距市中心仅举步之遥 —— 步入其间却恍若置身宁静秘境，都市的喧嚣在此化作从容私密的静谧。酒店设有 199 间客房及套房，另配 11 栋独立别墅，无论是家庭欢聚、浪漫旅居，亦或是商务出行，皆能提供如诗如画的休憩之所。岗位职责: 本岗位为全日制餐厅厨房厨师，负责酒店早中晚餐的备餐、菜品制备与摆盘工作。协助主管完成原料申领，响应客人个性化需求，保持工作区域整洁卫生，主动沟通协作、及时处置突发情况，秉持专业态度完成各项工作及酒店交办的其他任务。工作内容: 根据计划&排班为早餐/午餐/晚餐做准备工作。根据四季准则和标准准备出品的相关东西。安全地、合理地使用厨房设备并在使用后清洁。查看所有点单。及时为早餐/中餐/晚餐准备和摆放所有食物，以达到标准。针对客人个人喜好事宜时，请尊重并满足服务员的要求。根据准则处理和贮藏食物。协助当班主管或副厨师长申请、签字、上交和领取当日和次日所需原料。遵从食谱和摆盘，以确保出品质量。下班时清洁工作区域，包括冰箱、冷库、刀具和砧板。应聘要求: 具备中文的阅读、写作和口语能力。至少一年酒店或餐饮相关行业的工作经验，或同等工作经验。高中以上学历，酒店/餐厅管理专业或有同等经验者优先。薪资福利: 具有竞争力的薪酬、工资和全面的福利待遇优秀的培训和发展机会免费入住其他四季酒店及度假村免费洗涤员工制服免费员工餐有机会建立具有全球潜力的终身职业生涯，并为出色的工作感到真正的自豪感工作时间: 这是一个全职职位根据运营需要排班本职位广告最终解释权归苏州四季酒店所有。

西厨房厨师领班（Demi Chef）

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
行业领先者
节日礼物
包吃包住
康养课程

苏州万邦音昱水中天

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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负责班段内西厨房的食品准备、烹饪制作、出品及管理工作。任职资格:具备酒店或高端餐厅西厨房工作经验3年以上，同等级别工作经验1年以上。

中厨房厨师主管 Chef de Partie - Chinese Kitchen

5.5千-6千

苏州 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
做五休二
领导好

苏州四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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本岗位为中厨房切配主管工作职责 1. 协助副厨师长，厨师长和高级厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策，程序和标准。 2. 监控所有食物准备过程，从而控制不必要浪费。 3. 培训厨房初级员工，在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4. 确保达到厨房的卫生标准。 5. 确保厨房设备被保持一个最低破损标准的情况下正常运营。 6. 协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。工作要求 1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验。 2. 3年以上相关岗位工作经验。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。

一级厨师(J14072)

3千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
岗位晋升
管理规范
午餐补贴

苏州吴中希尔顿酒店及苏州吴中希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责日常中餐热菜、冷菜或面点（根据实际岗位方向）的制作与出品，确保菜品质量、口味及卫生标准符合企业规范； 2. 严格执行厨房操作流程与食品安全管理制度，落实食材验收、储存、加工及留样等环节要求； 3. 配合厨师长完成菜单研发、成本控制、设备维护及团队协作任务，保障后厨高效有序运转。任职资格： 1. 具备中技（中专/技工学校/职业高中）及以上学历，所学专业为烹饪、餐饮服务等相关方向； 2. 拥有1年及以上餐饮行业后厨实操经验，熟悉常见中式菜肴制作工艺及基本刀工、火候控制技能； 3. 持有有效的《食品从业人员健康证明》，具备良好的职业素养、责任心与团队协作意识； 4. 无传染病病原携带者限制性岗位禁忌，符合国家关于食品行业从业健康要求。

中厨房厨师 Chinese Kitchen Commis

4.5千-6.5千

苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
做五休二
领导好

苏州四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘：点心厨师或切配厨师关于四季: 四季酒店的卓越，由每一位团队成员铸就。我们是一群追求精进、勇攀新高的同行者，始终秉持 “待人如己” 的处事之道。全球各地的四季人以真挚热忱践行奢华承诺，为宾客、住户及合作伙伴缔造难忘体验。我们深知，唯有打造世界级的员工体验与企业文化，才能让团队成员持续传递这般非凡的宾客体验。在四季，我们珍视熟稔的面孔，也热忱接纳新的伙伴，始终以己所期的方式对待遇见的每一个人。无论你是与我们共事、入住休憩、安家置业，还是探索未知，我们的使命始终是：创造烙印终生的美好回忆。这一切源于我们的信念 —— 当我们与身边的人和世界建立真正的联结，生活便会愈发丰盈。关于苏州四季酒店: 苏州四季酒店隐匿于金鸡湖私密岛屿之上，四周绿荫环抱、碧波粼粼，宛如一方静谧绿洲。作为都市度假酒店，它距市中心仅举步之遥 —— 步入其间却恍若置身宁静秘境，都市的喧嚣在此化作从容私密的静谧。酒店设有 199 间客房及套房，另配 11 栋独立别墅，无论是家庭欢聚、浪漫旅居，亦或是商务出行，皆能提供如诗如画的休憩之所。岗位职责: 根据工作标准，在指定区域为客人及员工准备、加工和制作食品。时刻工作在卫生、安全、有效的状态。熟悉菜单和菜谱。工作内容: 根据计划&排班为早餐/午餐/晚餐做准备工作。根据四季准则和标准准备出品的相关东西。安全地、合理地使用厨房设备并在使用后清洁。查看所有点单。及时为早餐/中餐/晚餐准备和摆放所有食物，以达到标准。针对客人个人喜好事宜时，请尊重并满足服务员的要求。根据准则处理和贮藏食物。协助当班主管或副厨师长申请、签字、上交和领取当日和次日所需原料。遵从食谱和摆盘，以确保出品质量。下班时清洁工作区域，包括冰箱、冷库、刀具和砧板。应聘要求: 高中及以上教育经历。 1年以上相关岗位工作经验。需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。薪资福利: 具有竞争力的薪酬、工资和全面的福利待遇优秀的培训和发展机会免费入住其他四季酒店及度假村免费洗涤员工制服免费员工餐有机会建立具有全球潜力的终身职业生涯，并为出色的工作感到真正的自豪感工作时间: 这是一个全职职位根据运营需要排班

Pastry Commis饼房初级厨师(苏州音昱水中天)

3千-3.5千

苏州 | 1年以上 | 中技

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
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包吃包住
康养课程

苏州万邦音昱水中天

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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一、职位描述： 1、负责饼房面包/蛋糕类的制作，配合上级的工作，与团队成员能紧密合作并高效完成任务； 2、遵守厨房各项规章制度及食品安全法规，保证安全健康； 3、爱护厨房所有设备，工具，不破坏厨房的一切设备； 4、注意做好防水，防火等工作，保证厨房环境安全； 5、保持工作地点干净； 6、自觉遵守公司各项规章制度；二、任职要求： 1、学历: 20–28岁，中专以上学历； 2、熟悉食品原料学、烹饪学、食品营养卫生学及相关餐饮业法规等； 3、星级酒店西厨房饼房工作经验1年以上；对饼房工作有极大兴趣 4、良好、积极的工作态度； 5、有较强的学习意愿，并能承受压力。

早餐厅厨师主管

7千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物

苏州昆山希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责早餐厅厨房的日常运营管理，确保早餐服务流程高效、有序进行。 2、监督并指导服务员、厨师等团队成员的日常工作，提升服务质量和顾客满意度。 3、监控早餐食材的采购、存储及使用，控制成本并遵守食品安全标准。 4、处理宾客投诉与特殊需求，及时反馈并改进服务流程。 5、定期检查餐厅环境卫生、设施设备状态，确保符合酒店运营规范。 6、协助制定早餐菜单及季节性调整，配合营销活动提升用餐体验。 7、负责员工排班、考勤及培训，确保团队具备高效协作能力。【岗位要求】 1、具备基础的餐饮管理经验者优先。 2、熟悉早餐服务流程、食品安全知识及基本成本控制意识。 3、具备良好的沟通协调能力，能处理突发情况并推动团队合作。 4、责任心强，注重细节，能适应早班工作节奏。 5、学历、年龄、工作经验不限，酒店或餐饮行业背景者优先。

员餐厨师

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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技能培训
带薪年假
年底双薪
岗位晋升
包吃包住
领导好
管理规范

卓越雇主

苏州工业园区智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店员工餐厅的日常餐食制作，确保菜品口味符合大众需求，按时供应早、中、晚三餐。 2、严格执行食品安全卫生标准，做好食材验收、储存、加工及留样工作，确保食品质量安全。 3、负责厨房设施设备、餐具的清洁与维护，保持操作区域卫生整洁，符合酒店卫生规范。 4、根据员工反馈合理调整菜单，控制成本，避免食材浪费。 5、协助完成员工餐厅的物资盘点、库存管理及采购计划提报。 6、配合完成临时性用餐需求及节假日加餐安排。【岗位要求】 1、持有有效健康证，具备基本的烹饪技能，能独立完成家常菜及大众口味菜品的制作。 2、工作细致认真，责任心强，注重食品安全与厨房卫生。 3、具备良好的沟通能力和团队合作精神，服从工作安排。 4、身体健康，能适应早起及轮班工作节奏。福利待遇：国有企业提供五险一金、全勤奖、过节福利、年终福利、年休假、团队建设、专业洲际集团培训；提供食宿、一日三餐。

炉灶主管

9千-9千

苏州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
带薪年假
技能培训
午餐补贴
年底双薪
五险
提供餐补

昆山新港湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责菜肴的烹饪及灶台调料的添置。 2、负责加工每日零点备货及宴会备货所需食材。 3、按照各个菜品的操作程序及要求烹制各种菜肴，负责热菜的装盘及出品。 4、正确使用及妥善保管好剩余调味品。 5、监督菜品的质量、检查菜肴味、色、量及盘饰摆设是否清爽、美观等情况，对不符合质量标准的菜品不予上桌。 6、负责调味品的检查与申购。 7、做好工作区域内环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作。 8、积极参与新菜研发。 9、组织新员工参加迎新培训，及做记录并会参照以后工作。 10、给予员工评估和建议。 11、完成上级交办的其它工作。

厨师

6千-8千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升
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苏州昆山希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐厅的日常菜品制作，确保出品质量符合希尔顿品牌标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食品成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障情况 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，了解中西餐基本烹饪方法 2、工作时间5：00-14：00，月休4-5天 3、身体健康，持有有效的健康证明 4、具有团队合作精神，能承受厨房高强度工作压力 5、有酒店或连锁餐饮行业工作经验者优先考虑 6、对食材新鲜度和菜品呈现有严格要求，注重细节

酒店厨师

5千-7千

苏州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

昆山美豪酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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昆山万豪万枫酒店【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会菜品的设计、开发和制作，确保菜品质量和口感符合酒店标准 2、根据季节变化和客人需求，定期更新菜单，创新菜品 3、严格遵守食品安全和卫生标准，确保厨房操作规范 4、管理厨房日常运营，包括食材采购、库存管理和成本控制 5、培训和指导厨房团队，提升整体烹饪水平和工作效率 6、配合酒店其他部门，完成各类接待任务和特殊活动【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先 2、5年以上酒店或高档餐厅厨师工作经验3、精通中式烹饪，擅长苏菜或淮扬菜者优先 4、具备良好的菜品创新能力和成本控制意识 5、年龄40-50岁，身体健康，能适应高强度工作 6、持有厨师职业资格证书者优先

炒锅领班

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

张家港万达锦华酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹饪工作，包括炒、爆、熘、炸等技法； 3、协助厨师长制定新菜品研发计划，参与季节性菜单调整及创新菜品的开发； 4、监督并指导炒锅岗位其他厨师的工作，确保操作规范、卫生标准及安全流程的严格执行； 5、合理控制食材成本，减少浪费，协助厨房库存管理及原料申购工作； 6、维护厨房设备，确保工具清洁及功能正常，及时上报维修需求； 7、配合餐厅运营需求，高效完成高峰时段的出餐任务，保证上菜速度与质量。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟练掌握各类炒锅技法及火候控制； 2、有团队协作意识，能有效分配任务并指导初级厨师操作； 3、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准，持有健康证； 4、能适应早晚班及节假日工作安排，抗压能力强； 5、有酒店或中高档餐厅炒锅工作经验者优先，对淮扬菜、粤菜或本地菜系有专长者更佳； 6、具备成本管控意识，对食材特性及季节性搭配有基本认知。

上什领班

4千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

张家港万达锦华酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责厨房上什岗位的日常管理工作，确保出品质量和效率； 2、监督并指导上什岗位员工的操作流程，保证食品安全与卫生标准； 3、根据菜单需求，合理调配食材，控制成本，减少浪费； 4、协助厨师长制定上什岗位的工作计划及排班安排； 5、定期检查设备运行状况，确保厨房工具及设施的正常使用； 6、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议； 7、处理突发问题，如食材短缺或设备故障，确保厨房运作顺畅； 8、完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、具备一定的厨房工作经验，熟悉上什岗位操作流程； 2、了解食品安全与卫生相关法规，持有健康证； 3、具备良好的团队协作能力，能够有效沟通与协调； 4、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力； 5、具备一定的管理能力，有带领团队的经验者优先； 6、对食材特性及烹饪工艺有一定了解，能灵活应对突发情况； 7、服从工作安排，适应倒班制度。

切配领班

4千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

张家港万达锦华酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位要求： 1.协助每日厨房运作合理有效地完成切配、日常冻房和自助餐食品的备货、出品及装盘等。 2. 服从厨师长的工作安排。负责将切配中心提供的原料进一步加工处理，使原料符合烹调要求。 3. 熟悉各种食品原料和切配制作技术，负责食品原料的保存和保洁、保鲜，根据厨师长布置的任务和菜单要求，及时地做好原料准备和加工切配工作。 4. 采取主辅料搭配和以低补高的办法，合理使用和综合利用原料，注意成本核算，控制用料标准和毛利率。 5. 严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度，确保食品安全，做到切配场地台面干净整洁，各种工具盛器清洁卫生，个人卫生符合要求。 6. 珍惜使用各种设备和用具，做好保养、保管工作。完成上级领导指派的其他工作。岗位要求： 1. 25-40岁，热爱厨师行业； 2. 2年以上星级酒店或高级会所同等级别相关工作经验； 3. 爱岗敬业、责任心强，能较好与领导及同事沟通，完成领导交办的各项事项。