苏州酒店餐饮部经理招聘网_最新苏州酒店餐饮部经理招工招聘信息

餐厅经理

1万-1.5万

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
技能培训

苏州湾恒力大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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餐厅经理，女性，年龄：35岁以内，身高168CM左右，有相关酒店或高档餐饮工作经验者优先，招聘人数：4-6名

餐厅经理

7千-8千

苏州 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住

常熟旅文酒店管理有限公司

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单：实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3-5年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

餐饮部经理

1.5万-2万

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
补充医疗保险
意外险

苏州丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面协助负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮服务流程、标准及管理制度，优化运营效率 3、监督食品卫生安全及成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案 4、协调厨房与前厅团队协作，处理突发事件及客户投诉 5、策划季节性餐饮活动及菜单更新，提升客户体验与营收

各餐厅副经理/主管/领班/服务员

4千-5千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
年度旅游
带薪生日假
完善的培训
培训体制完善

苏州洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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职位概述监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。工作职责财务回报年度经营利润和预算；和上级领导一起编制和管理部门预算；积极的实行节约成本的方法，尽可能再利用能源；通过销售点销售系统分析餐饮统计数据员工团队在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求；制定并指导员工执行现金安全制度；协助餐厅的服务准备工作；宾客体验在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。企业责任全面服从FSMS的标准。清洁并保持设备和物资的清洁。协助职责和服务的准备工作。

苏味园餐厅经理

8千-1.5万

苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
年底双薪
包吃包住
人性化管理
管理规范
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物

有投必应

苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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该职位长期派驻北京任职资格及要求： 1. 全日制本科或者相关专业职业技术学校； 2. 48岁及以下，三年及以上相关职位工作经验，有市场知名度餐厅工作经验或国际五星级酒店餐饮工作经验以及国宴工作经验优先； 3. 具备食药监食品安全员证书以，或者具有FSMS-食品安全操作体系培训证书； 4. 精通各项安全政策及应急流程，安全、正确地使用设施设备，遵循安全生产政策； 5. 掌握苏帮菜或淮扬菜系的产品知识及中餐服务技能，熟练独立餐厅日常运营及餐厅成本控制； 6. 追求经营业绩完成预算，保持出色的餐厅品牌推广技能，追求高质待客服务及熟练网评系统，具备经验处理客诉； 7. 具备良好的语言及沟通协调能力，富有团队合作精神，确保团队始终如一地按照标准运行，能接受挑战及工作压力； 8. 个性开朗、品性端正，善于对客互动及交流，具备良好的专业素养和职业道德；岗位职责： 1. 计划、组织并着手与餐厅运营工作，高效满足业务需求； 2. 建立并执行岗位操作制度及流程，并开展员工培训； 3. 充分理解餐厅理念，以经营预算为目标，与总经理/销售经理/厨师长一起制定销售计划，比如每月推广计划、时令菜品推广、VIP忠诚卡/储值卡项目等； 4. 检查日常运营准备工作，包括员工考勤、仪容仪表、个人卫生、大厅包厢酒吧等区域卫生、饮品及食品和客用品库存数量、安全巡查及隐患排查； 5. 严格把控所有成本相关的风险点，必要时采取纠正措施从而减少浪费； 6. 提高团队生产力，减少用工成本； 7. 监督每日饮品及食品质量，控制客用品消耗及慢动库存； 8. 监控运营用品避免损坏及浪费，建立每日破损报表、与厨师长一起负责月度餐厅前后场运营用品及设备盘点； 9. 与总经理/厨师长/销售经理一起制定主题推广菜单、时令菜品/饮品等、季节性零售产品； 10. 有效处理客人反馈或投诉，并根据问题原因制定相关培训； 11. 通过客人满意度调查或分析网评分值，不断提高餐厅口碑及增加回头客数量； 12. 制定员工绩效考核标准，包括日常执行及必要数据记录工作，对于员工犯错做出纪律处分，同时提供反馈建议帮助员工提升并达到标准； 13. 参加并参与前后场员工每日会议，颁布准备工作、预订情况及产品推广，并保留会议纪要； 14. 确保所有的制度及流程在职业健康安全指导方针下进行，也适用于团队各成员； 15. 确保每日营业报表、酒水/香烟报表及收银报表准确提交； 16. 按照餐厅制度处理折扣、宴请等账单； 17. 理解并严格遵守餐厅规章制度，其包括消防、卫生、健康和安全的政策及法规；与供应商有良好的沟通及合作； 18. 确保所有潜在的和真实的危害及时报告和纠正； 19. 按照标准记录安全事件和事故； 20. 根据业务的需要，可以随时增加额外的职责和任务；

全日餐厅经理/副经理

6千-8千

苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

苏州中心智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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·Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 · Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 · Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 · Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 · Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 · Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 · Supervise functions 监督各项职能。 · Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 · Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

西餐厅经理

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
品牌酒店管理
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理

昆山金陵大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。岗位要求 1.2年以上的星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 3.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 4.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

餐饮部经理

9千-1.2万

苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
五险一金
员工生日礼物
节日福利
绩效奖金

苏州石湖金陵花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部副经理

7千-8千

苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
带薪年假
技能培训
午餐补贴
年底双薪
五险
提供餐补

昆山新港湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、熟悉掌握酒店各项设备设施及营销知识 2、贯彻执行董事长下达的经营管理指令，定期、不间断向餐饮部经理汇报本部门工作开展情况 3、部门人员招聘、离职、工资调整的审核 4、审核部门各类申购单，并协助酒店做好年度供应商的更换 5、餐厅日常工作 6、制定并修正、完善部门各项工作规范、服务标准及管理制度 7、制定部门培训计划并完成新员工的考核 8、制定部门工作计划，定期召开班组例会 9、督导管理部门各类经营性资产及物品控制经营成本 10、督导各班组落实各项安全管理制度，保证宾客人身财产安全 11、做好酒店各区域的虫害控制 12、完成上级交办的其他工作

宾客服务经理（餐饮）

7千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物

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苏州昆山希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营和服务质量把控； 2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 3、监督食品卫生、安全及服务质量，确保符合希尔顿品牌标准及当地法规要求； 4、负责餐饮部员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工专业技能和服务意识； 5、优化餐饮菜单及酒水单，结合市场趋势及客户需求调整产品结构，提升客户满意度； 6、协调与厨房、采购、财务等部门的沟通协作，确保食材供应及成本控制合理高效； 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，提升客户忠诚度； 8、定期分析经营数据，提出改进方案，提升餐饮部整体运营效率。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式者优先； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、较强的市场敏感度及成本控制意识，能够制定并执行有效的经营策略； 4、良好的沟通协调能力，能够高效处理内外部关系及突发事件； 5、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度工作及灵活排班需求； 6、对食品安全、卫生及服务标准有深刻理解，确保运营合规； 7、熟练使用办公软件及餐饮管理系统，具备数据分析能力。

餐饮部主管

5千-6千

苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
带薪年假
技能培训
午餐补贴
年底双薪
五险
提供餐补

昆山新港湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1、熟悉掌握酒店各项设备设施及营销知识 2、组织、协调部门各项日常工作 3、制定部门工作计划，定期召开班组例会 4、督导管理部门各类经营性资产及物品控制经营成本 5、督导各班组落实各项安全管理制度，保证宾客人身财产安全 6、做好服务过程中的工作。 7、做好开餐后的清理工作 8、完成上级交办的其他工作

餐饮部经理

1万-1.3万

苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

人性化管理
岗位晋升
管理规范
五险一金
技能培训
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物

千灯华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责所管辖餐厅内的所有业务。必须时常以开阔的视野来观行业经营变化的动向。必须对自己在酒店大环境内该如何来做好自己的业务有充分的认识。 1、提出年度预算草案及营业计划。每月根据现状分析并报告年度预算的实施情况。 2、负责餐厅日常运营管理和出品质量监督。 3、负责餐厅人员培训工作，提高员工服务水平。 4、负责餐厅固定资产及备品管理。 5、执行餐厅年度经营活动计划，并确保服务质量。 6、具备业务相关知识。主动和其他部门协调配合，时常把握消费动向，收集同行业相关情报并能够迅速做出相应的举措。 7、妥善处理顾客意见，积极谋求改善业务的方法。 8、组织每日例会，完成上传下达的工作。 9、完成上级交办的其他任务。

全日制餐厅经理（西餐厅经理）

8千-1万

苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
人性化管理
帅哥多
美女多
管理规范
员工生日礼物

苏州太湖皇冠假日、假日、智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.有效管理全日餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 2.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 3.遵守开始营业和结束营业的程序。 4.遵守规定的结账程序。 5.有效的进行交接班说明会确保所有员工了解重要客人特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 6.亲自迎送80%以上的客人。 7.激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 8.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 9.在全日餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 10.特别活动的概念管理工作。 11.善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 12.对竞争对手进行分析。 13.创造良好的公众宣传机会。 14.管理顾客数据库并有效的加以使用。 15.推销酒店的设施。 16.积极的实行节约成本的方法。 17.尽可能再利用能源。 18.在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 19.管理工资和饮料成本。 20.进行预测工作。 21.有效的控制存货。 22.通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 23.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 24.和上级领导一起编制和管理部门预算。技能要求完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力具有良好的写作技能具有领导能力学历酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。经历 4年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景备注：此岗位将会涉及苏州太湖皇冠假日酒店筹开和苏州太湖假日及智选假日酒店运营工作

（筹备）餐饮部经理

9千-1.3万

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
员工体检
年终奖金

厦门佰翔酒店集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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工作职责： 1、负责餐饮部整体工作及日常管理；2、制定餐饮部营销策略及全年推广促销计划，完成餐饮经营目标；3、负责各餐饮厅点的出品、服务、食品安全及设施设备维护等部门业务；4、掌握餐饮市场情况，开拓酒店餐饮客源并维持高水平的服务；5、督促、开展部门员工培训，全面负责部门团队建设工作。任职资格： 1、大专（含）以上学历，具备三年以上高星级酒店相关岗位工作经验，具备新酒店筹开经验者优先；2、掌握酒店餐饮管理知识与管理技巧，熟悉餐饮营销、采购管理、成本管理、设备安全管理知识；熟悉当地餐饮市场，熟悉食品原材料采购、厨房生产、餐厅服务各环节运作；3、熟练操作计算机办公软件与酒店系统，英语口语流利；4、有较强的市场营销能力、组织协调与沟通能力，较强的创新能力和应变能力，有良好的团队意识和敬业精神，擅长流程组织与计划实施；5、工作地点根据公司业务发展需要统筹安排相应工作地点。

餐厅经理

餐厅经理

餐饮部经理

各餐厅副经理/主管/领班/服务员

苏味园 餐厅经理

全日餐厅经理/副经理

西餐厅经理

餐饮部经理

餐饮部副经理

宾客服务经理（餐饮）

餐饮部主管

餐饮部经理

全日制餐厅经理（西餐厅经理）

（筹备）餐饮部经理

苏味园餐厅经理