About Langham Hospitality Group A wholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group (LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying’nFlo. With over 40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us. With dedicated colleagues across four continents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. Key Responsibilities: Execute the Hotel’s strategic objectives in F&B Division Full accountability for the successful implementation of the F&B strategies and achievement of goals Develop an operating culture with a mindset towards performance, quality, lean operating techniques, and bottom line results. Tirelessly drives continuous improvement in all areas of F&B operations Recruit, mentor and develop talent in F&B Division Participate and lead F&B initiatives to provide a forum for identifying best practices and reviewing financial results to highlight successes and identify and rectify areas in need of improvement Ensure compliance with all LHG brand standards Provide timely forecasting and financial re-projections as required Work together with Executive Chef and Marketing to launch F&B promotion campaigns and events to maximize revenue. Qualifications: Luxury Hotel experience working in China Bachelor degree is a must  Pre-opening experience is a must  Currently in the capacity of Director of F&B Fluent written & spoken for both English and Mandarin Strong interpersonal skills Ability to present clear,concise and meaningful information to different stakeholders Ability to analyze,interpret, understand and present financial data Ability to solve practical and complex problems

1.    Assists the Area General Manager in the overall running of the hotel by participating in the decision making of the hotel’s policies, philosophy, direction, goals and objectives and is responsible for their implementation thereafter. 通过参与酒店政策、理念、方向、目标和宗旨的决策来协助区域总经理运营酒店，并对决策的实施负责。 2.    Oversees the performance of all Outlet Managers by providing guidance and assistance in the execution of their responsibilities and helping them set the agreed departmental objectives. 监督各个厅面经理的表现情况，通过提供指导和协助帮助他们制定达成共识的厅面目标。 3.    Directs and controls all subordinate Food and Beverage staff to ensure that all day-to-day operational matters are handled on time and guests’ expectations are met. 领导和指挥餐饮部全体员工以保证日常事务的合理处理及保证达到客人的期望。 4.    Ensures that the standards of Food and Beverage meet or exceed expectations by overseeing the quality, consistency and presentation in all outlets and making sure that they conform to the hotel’s requisites at all times. 保证餐饮部的标准达到或超出期望，监督各厅面的质量、一致性和出品并确保其始终符合酒店要求。 5.    Ensures that the standards of service in all outlets are in conformity with the requisite standards of the hotel and that they meet or exceed expectations by sending staff for training, etc. 保证各厅面的服务标准与酒店的要求相符合，通过派送员工培训等方式达到或者超出期望。 6.    Prepares, communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef and Chinese Kitchen Chef, an annual Food and Beverage promotion for all restaurants and assists Sales & Marketing in designing the advertising material for such promotions. 与行政总厨和中厨厨师长共同准备、沟通和执行餐饮部每个餐厅的年度促销计划，并协助销售部设计各类促销的广告。 7.    Ensures the implementation and maintenance of O.E. par stock in all outlets and oversees the inventory taking and control. 确保每个厅面营运用品贮存量的使用和维持，监督盘点的实施并做好控制。 8.    Ensures the implementation and maintenance of beverage par stock in all outlets and oversees the stock taking and control. 确保每个厅面酒水贮存量的使用和维持，监督盘点的实施和做好控制。 9.    Is responsible for all Food and Beverage pricing, maximizing outlets profitability while maintaining value- for-money principles. 负责所有餐饮价格的制定，在保证价格合理的原则下做到所有餐厅厅面收益最大化。 10.    Is responsible for strengthening cost-profit ratios by continuously monitoring the Food and Beverage cost and performing financial performance analysis. 通过持续的监管餐饮成本和实施财务行为分析来强化成本与收益比例。 11.    Is responsible for the implementation and co-ordination of all Food and Beverage related aspects within the Group’s profit chain efforts. 遵循服务利润链原理负责实施和协调所有餐饮方面事宜。 12.    Is responsible for submitting to the Area General Manager an annual business plan. 负责向区域总经理提交每年的餐饮部运营计划。 13.    Assists in the preparation of the hotel’s annual budget and, more specifically, prepares monitors and controls the hotel’s Food and Beverage budget. 协助准备酒店年度预算，做好酒店餐饮部预算的监管和控制。 14.    Oversees the standards of cleanliness and hygiene in all Food and Beverage areas and takes appropriate action when necessary. 监督所有餐饮区域的清洁和卫生，必要时采取适当的行动。 15.    Maintains an efficient administration within the Food and Beverage division preparing and submitting operational reports on time. 在餐饮部门保持高效的管理，确保按时准备和提交相关营运报告。 16.  Ensures that house rules are followed and obeyed. 确保遵守和奉行内部的规定。 17.  Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。

Working experience in international brand hotels in Shanghai or Suzhou. 有上海、苏州国际品牌酒店相关工作经验。 Understand the market environment of Shanghai, Suzhou and Taicang. 了解上海、苏州、太仓的酒店市场环境。 Ensure that your team delivers quality services, both in the production of customer service at all points of sale in the hotel. 保证团队的服务质量及对客人展示酒店产品销售的机遇， Ensure the correct operation of the various services in your department. 保证分部门的正确运作和不同风格服务， Effective leadership of all department managers. 有效的领导分部门经理， Motivate and create a team spirit in all sections of the Food and Beverage. 在餐饮部每一个小分部，激励并创造团队精神， Ensure that the profitability of your department is consistent. 保证各个分部门的持续性盈利， Ensure that the health and safety regulations are complied with and applied in the department. 保证各个分部执行健康安全政策。 Ensure that there is compliance with the work legislation in Food and Beverage departments. 保证餐饮部的工作与相关要求一致。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括中餐厅、西餐厅、宴会厅等各餐饮场所的运营监督与质量把控。 2、制定并执行餐饮部年度经营计划、预算及成本控制方案，确保完成营收及利润指标。 3、优化餐饮服务流程与标准，持续提升服务品质与客户满意度。 4、负责菜单研发与菜品创新，定期更新餐饮产品以保持市场竞争力。 5、管理餐饮团队，包括人员招聘、培训、绩效考核及团队建设。 6、协调与厨房、采购、财务等其他部门的合作，确保运营顺畅。 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 8、分析市场趋势及竞争对手动态，制定针对性的营销策略。 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮管理能力，熟悉星级酒店餐饮运营模式及服务标准。 2、出色的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励和管理团队。 3、敏锐的市场洞察力，能够根据市场变化调整经营策略。 4、较强的成本控制意识及服务品质把控能力。 5、具备创新思维，能够推动餐饮产品与服务升级。 6、抗压能力强，能够妥善处理突发事件及客户投诉。 7、有星级酒店或大规模体量酒店管理经验者优先。

职称资质：10年以上相关工作经验或5年餐饮总监经验；能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种活动；并具有酒店预算管理知识，能编制餐饮部预算。 1. 对餐饮部总体成本控制负总责，平衡人财物使用和支出； 2. 参与酒店战略管理，餐饮战略的制定与实施； 3. 努力达成餐饮部全年预算，为达成目标而计划实施各种促销推广活动； 4. 总体把控餐饮部出品和服务质量，制定新品开发计划和服务提升计划并督导实施； 5. 建立并完善各项餐饮管理制度，确保客人对餐饮出品和服务的满意度； 6. 对下属部门和部门经理工作进行监督指导和评估；

【岗位职责】 1、分管酒店餐饮部门的日常运营管理工作，如中餐厅、西餐厅、宴会厅等各餐饮场所的运营监督与质量把控。 2、执行餐饮部年度经营计划、预算及成本控制方案，确保完成营收及利润指标。 3、优化餐饮服务流程与标准，持续提升服务品质与客户满意度。 4、参与菜单研发与菜品创新，定期更新餐饮产品以保持市场竞争力。 5、参与餐饮团队管理，包括但不限于人员招聘、培训、绩效考核及团队建设。 6、协调与厨房、采购、财务等其他部门的合作，确保运营顺畅。 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 8、分析市场趋势及竞争对手动态，制定针对性的营销策略。 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮管理能力，熟悉星级酒店餐饮运营模式及服务标准。 2、出色的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励和管理团队。 3、敏锐的市场洞察力，能够根据市场变化调整经营策略。 4、较强的成本控制意识及服务品质把控能力。 5、具备创新思维，能够推动餐饮产品与服务升级。 6、抗压能力强，能够妥善处理突发事件及客户投诉。 7、有星级酒店或大规模体量酒店管理经验者优先。

依照酒店管理理念和营运目标，管理餐厅的运营，通过对客人提供优质的服务以及水平，达到相应的商业指标 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 酒店位于姑苏区繁华商业街，中餐厅是著名松鹤楼，现需招聘一名店长或餐饮负责人 性别要求：女

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 2、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括中餐厅、西餐厅、宴会厅等各餐饮场所的运营监督与质量把控。 2、制定并执行餐饮部年度经营计划、预算及成本控制方案，确保完成营收及利润指标。 3、优化餐饮服务流程与标准，持续提升服务品质与客户满意度。 4、负责菜单研发与菜品创新，定期更新餐饮产品以保持市场竞争力。 5、管理餐饮团队，包括人员招聘、培训、绩效考核及团队建设。 6、协调与厨房、采购、财务等其他部门的合作，确保运营顺畅。 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 8、分析市场趋势及竞争对手动态，制定针对性的营销策略。 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮管理能力，熟悉星级酒店餐饮运营模式及服务标准。 2、出色的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励和管理团队。 3、敏锐的市场洞察力，能够根据市场变化调整经营策略。 4、较强的成本控制意识及服务品质把控能力。 5、具备创新思维，能够推动餐饮产品与服务升级。 6、抗压能力强，能够妥善处理突发事件及客户投诉。 7、有星级酒店或大规模体量酒店管理经验者优先。