黑龙江酒店餐饮总监招聘网_最新黑龙江酒店餐饮总监招工招聘信息

餐饮总监

1万-1.5万

哈尔滨 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
美女多
包吃
五险

红事会酒店

中式餐饮 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准和流程 2、监督食品质量、卫生安全及服务水平，确保符合国家相关法规和酒店标准 3、策划并执行季节性特色餐饮活动，提升客户满意度 4、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及员工发展 5、分析市场趋势和竞争对手动态，制定有效的营销策略 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉高端餐饮服务流程 2、出色的团队领导能力，能够有效激励和管理员工 3、精通成本控制及预算管理，具备较强的数据分析能力 4、具备创新思维和市场敏锐度，能够策划吸引客流的餐饮活动 5、优秀的沟通协调能力，能够处理突发情况和客户投诉 6、具备抗压能力，适应高强度工作环境

湖景高尔夫酒店餐饮总监

1.2万-2万

国外 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
全勤奖
包吃包住
免费工作餐
提供员工宿舍
生日福利
工龄奖金
带薪年假
周末双休
岗位晋升

艾斯湖畔高尔夫度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：1、制定餐饮部年度经营计划、预算及营销策略，确保完成营收、利润及客户满意度指标 2、与行政总厨协作，优化菜单结构，开发符合市场需求的餐饮产品 3、监督餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务，确保食品卫生、服务流程符合五星级标准 4、评估餐饮部管理层（如餐厅经理、厨师长）的工作表现，优化团队激励机制 5、制定餐饮促销方案（如节日套餐、会员优惠），提升翻台率及客单价 6、负责重要客户（如政商贵宾）的餐饮服务，维护长期合作关系 7、确保餐饮部符合食品安全、消防及卫生法规（如ISO22000、HACCP标准） 8、与前厅、市场、财务等部门联动，确保餐饮活动与酒店整体运营无缝衔接酒店管理、餐饮管理相关专业优先 10年以上高星级酒店餐饮管理经验，其中5年以上总监或副总级别管理经验精通餐饮成本控制、菜单设计、宴会策划及服务标准制定；练使用酒店PMS系统（如Opera）、Excel等工具进行经营分析；具备团队激励、跨部门协调及危机处理能力（如突发客诉、食品安全事件）；英语流利，能处理外宾需求细致耐心、逻辑性强、敏锐的市场嗅觉、优秀的沟通能力、抗压性强独立工作能力强、正直、严谨、细致、责任心强，良好的组织、协调、沟通能力，较强的抗压性

餐饮总监

2万-3万

上海 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
提供食宿
带薪年假
技能培训
集团内部调动

上海岩花园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 Job Responsibilities 1.全面统筹酒店餐饮板块运营，含餐厅、宴会、茶廊、客房送餐等全板块。 Overall manage F&B operation: outlets, banquet, Yi Lounge, in-room dining. 2.制定餐饮年度营收、成本、人力计划，管控毛利率与物资损耗。 Formulate annual revenue, cost & manpower plan, control gross profit and material loss. 3.搭建餐饮各部门 SOP、服务标准，统筹团队培训、考核与人才搭建。 Establish F&B SOP & service standard, organize training, assessment and talent development. 4.对接厨房、采购、销售，优化菜单、宴会产品，提升宾客满意度。 Cooperate with kitchen, purchasing & sales, optimize menu and banquet products. 5.统筹处理重大客诉、大型奢华宴会活动，协调跨部门资源。 Handle major complaints & high-end banquets, allocate cross-department resources. 6.筹备开业职责：搭建餐饮全套运营体系，规划场地、设备、物资，统筹全餐饮团队筹开培训。 Pre-opening duties: Build full F&B operation system, plan venue & equipment, organize pre-opening training. 岗位要求 Job Requirements 1.至少 10年奢华酒店餐饮全盘管理经验，5 年及以上餐饮总监同等岗位经历。 Minimum 10 years luxury hotel F&B management experience, 5+ years as F&B Director. 2.精通餐饮成本、营收管控、宴会运营，具备大型项目统筹能力。 Expert in F&B cost & revenue control, banquet operation and large event management. 3.英语流利，优秀团队管理、商务谈判、危机公关能力。 Fluent English, outstanding team management, negotiation & crisis management skills. 4.完整奢华酒店筹开经验者优先考虑。 Complete luxury hotel pre-opening experience is preferred.

餐饮店长

8千-1万

石家庄 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
节假日加班费
免费工作餐
提供员工宿舍
工龄奖金
带薪年假

石家庄概泽酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责: 1.负责餐饮门店的全面运营管理工作，确保服务质量和顾客满意度 2.组织并带领团队完成经营目标，提升门店运营效率 3.监督店内物资、设备及人员管理，保障日常运营顺畅 4.处理客户反馈与突发事件，维护良好的顾客关系任职要求: 1.具备餐饮行业运营管理经验，熟悉门店运作流程 2.具有较强的领导能力和团队协作意识 3.服务导向强，能适应快节奏的工作环境 4.具备良好的沟通能力和问题解决能力

餐饮总监（科学城施柏阁酒店）

1.2万-1.8万

长沙 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
月休8天

长沙大王山假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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此岗位为科学城施柏阁酒店（筹开）岗位。【岗位职责】 1.负责餐饮部的统筹管理，制定并执行餐饮营运计划，完成部门营业收入和利润指标； 2.与行政总厨协作设计菜单，开发符合市场需求的餐饮产品并提升出品质量； 3.制定餐饮促销策略，提高餐饮销售业绩； 4.协调餐饮部与厨房及其他部门的工作关系，确保宾客获得优质餐饮体验； 5.建立健全物资设备管理制度，加强对餐饮设备、物资的维护和管理。【岗位要求】 1.大专及以上学历； 2.八年以上餐饮工作经验，三年以上酒店餐饮管理岗位经验； 3.精通餐饮运营和市场趋势，具备优秀的餐饮策划和创新能力；具有优秀的团队建设能力，善于培训和激励员工；出色的沟通协调能力，能与厨师团队及各部门紧密合作。

餐饮总监

1.5万-2万

凉山州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
定期体检
免费工作餐
提供员工宿舍
节假日福利
生日福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升
职业发展规划

西昌皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 9、通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。确保洲际宾客满意度调查中与餐饮部有关的分数都达到集团要求。 10、通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。确保洲际宾客满意度调查中与餐饮部有关的分数都达到集团要求。 11、根据公司规定和政策，对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。 12、为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。 13、确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况 14、提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动。 15、对工作中发生的所有问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成的潜在风险，并通过各类员工关系项目来促进问题的解决。在遭遇重大问题时及时向上级汇报。 16、履行上级分派的其他职责。【任职资格】 1、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。3年相关同岗位工作经历，包括管理经验，具有与此相当的教育和相关工作经验结合的背景. 2、优秀的英文口语及书面写作能力

行政总厨

1万-2万

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

武汉市鑫甬江餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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行政总厨（新疆菜及融合菜方向）因品牌发展需要，现诚聘行政总厨（新疆菜及融合菜方向）一名。四、岗位职责 1. 菜品研发与创新：深耕新疆菜系特色，立足传统新疆美食（烤、焖、炖、拌、面食、牛羊肉菜品等），结合当下餐饮消费趋势、年轻化口味偏好及市场潮流，研发新式创意新疆菜，打破传统菜品局限，打造差异化、高复购、高颜值的特色菜品，丰富品牌产品矩阵，形成专属菜品特色体系。 2. 菜品设计与菜单优化：负责新品菜品整体设计，包含口味调试、食材搭配、摆盘造型、菜品命名、卖点提炼、规格定价等全流程工作；定期梳理现有菜单，结合门店销售数据、顾客反馈、季节变化、食材成本，优化老旧菜品、淘汰滞销菜品，完成菜单迭代升级，提升整体营收与毛利。 3. 连锁标准化落地：具备连锁餐饮运营思维，针对研发新品及成熟菜品，制定标准化操作手册（SOP），明确食材配比、制作流程、烹饪时长、出品标准、成本参数等核心内容，保障全国/各门店菜品口味、品相、品质统一，适配连锁规模化复制运营需求。 4. 市场调研与竞品分析：持续调研全国新疆菜、特色西北菜、创意融合菜市场动态，分析同行头部连锁品牌菜品优势、爆款逻辑、定价体系及消费趋势，结合品牌定位制定季度、年度菜品研发计划，精准捕捉市场风口，打造门店爆款菜品。 5. 成本管控与品控管理：在菜品研发过程中严控食材成本、出品损耗，平衡菜品口感、颜值与性价比；跟进新品试菜、品鉴、优化全流程，记录研发数据，迭代菜品配方，同时配合门店做好菜品品质督导、新品落地培训，解决门店出品问题。 6. 品牌产品体系搭建：结合品牌发展定位，搭建适配连锁发展的新疆创意菜产品体系，区分引流款、利润款、特色爆款、季节限定款，配合门店营销活动，输出菜品宣传卖点、吃法推荐等配套内容，助力门店引流增收。五、任职要求 1. 经验要求：3年及以上连锁餐饮品牌菜品研发、菜品设计相关工作经验，有新疆菜、西北菜创意研发经验者优先，熟悉连锁餐饮菜品标准化落地、门店运营、成本管控全流程，有成功的爆款菜品研发落地案例者优先。 2. 专业能力：精通新疆菜系传统工艺与食材特性，擅长传统菜品创新改良、融合创意菜研发；具备优秀的菜品审美、摆盘设计、口味调试能力，可独立完成新品从构思、打样、试吃到标准化落地的全流程工作。 3. 连锁能力：熟悉连锁餐饮菜品SOP标准化搭建、落地及门店培训流程，了解连锁餐饮产品迭代逻辑，能够适配多门店规模化出品需求，有效规避连锁出品差异化、损耗过高、落地难等问题。 4. 综合素养：具备敏锐的餐饮市场洞察力、创新思维和成本意识，擅长数据分析，可结合销售数据优化菜品；工作严谨负责，执行力强，具备良好的沟通协调能力，可高效配合运营、门店、采购等部门协同工作。 5. 其他要求：厨艺功底扎实，熟悉各类食材、调料特性，身体健康，能适应不定期出差门店督导、新品落地调试工作，服从公司工作安排。六、薪资福利 1. 薪资：12000-20000元/月（根据个人经验、成功案例面议，资深研发、有爆款落地经验者薪资可上浮） 2. 福利：带薪年假、节日福利、定期团建、全勤奖、绩效奖金、新品研发奖励、门店业绩提成、包吃住、专业技能培训、品牌晋升通道。七、加分项 1. 拥有知名连锁新疆菜、西北菜品牌研发任职经验； 2. 自主研发过门店月销千单以上爆款菜品； 3. 擅长菜品视觉设计、新媒体菜品卖点打造，适配餐饮线上线下营销。

西餐部总经理

1.5万-1.9万

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

常熟理文铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、本科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部经理

1.5万-2万

北京-朝阳区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
俊男美女多
六险一金
领导好

北京紫玉国际商务俱乐部有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、本科及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、红酒、雪茄的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

8千-1.2万

郑州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
意外险
绩效奖金
岗位津贴
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
节假日福利
工龄奖金
带薪年假

郑州鹰城鑫地饭店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、厨房等区域的协调与监督 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量与顾客满意度 3、负责菜单设计、成本控制，优化餐饮产品结构 4、监督食品卫生安全及厨房操作规范，确保符合相关法律法规 5、管理餐饮团队，包括人员招聘、培训、绩效考核及团队建设 6、分析经营数据，制定营销策略及促销方案，提升餐饮收入 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力及丰富的实战经验 2、熟悉餐饮行业运营模式及市场发展趋势 3、优秀的团队领导能力及沟通协调技巧 4、具备成本控制意识及数据分析能力 5、能承受工作压力，适应弹性工作时间 6、有创新意识，能持续优化餐饮服务体验

西餐厅店长/副店长

1万-1.5万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
带薪年假
岗位晋升

深圳色彩缤纷餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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岗位职责： 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行； 2、前厅人员调配与培训； 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈； 4、前厅成本控制与团队建设； 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店、西餐店，高端中餐店工作经验都优先任职资格： 1、2年以上餐厅店长工作经验； 2、能独立管理团队与培训； 3、适应性强，能按照企业的规定完成工作； 4、有上进心。

餐饮部总监/经理

6千-8千

连云港 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
人性化管理
帅哥多
领导好
美女多

东海嘉臣国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和顾客满意度； 2、根据酒店经营目标，制定餐饮部年度、季度、月度经营计划，并监督落实，完成营收及利润指标； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理、菜品定价及人力成本优化，提升部门盈利能力； 4、监督厨房及餐厅的卫生、安全及服务规范，确保符合国家相关法律法规及酒店内部标准； 5、策划并执行餐饮促销活动、节日主题菜单及特色服务，提升品牌影响力及客户粘性； 6、负责餐饮部团队建设，包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划，打造高效专业的服务团队； 7、协调与其他部门（如前厅部、销售部等）的协作，确保酒店整体运营顺畅。【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店或大型餐饮企业的运营模式及服务流程； 2、出色的经营分析能力，能够通过数据优化运营策略，提升餐饮业绩； 3、具备较强的成本控制意识及实操经验，熟悉食材采购、库存管理及菜单设计； 4、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工，提升团队凝聚力和执行力； 5、具备敏锐的市场洞察力，能够根据行业趋势及客户需求调整经营策略； 6、良好的沟通协调能力，能够高效处理客户投诉及跨部门协作问题； 7、工作责任心强，抗压能力强，能够适应高强度的工作节奏。

餐饮副总监

1.2万-2万

东莞 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
技能培训
工会服务

东莞迎宾馆酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、协助餐饮部总监的行政管理工作，制定并实施餐饮经营计划； 2、实现部门的营业收入指标和利润指标； 3、与出品部筹划和设计菜单，开发餐饮新品； 4、熟悉餐饮部全面运作、营销学和服务心理学； 5、确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务，协调与其他部门的工作关系； 6、协助总监制定餐厅营销策略、成本控制、人员管理和培训； 7、建立健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管控。岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 2、精通餐饮部的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的业务及管理技巧； 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展； 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识；掌握各种产品主配菜、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

总管家 General Butler

3万-5万

杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
双休
员工生日礼物
员工宿舍
员工餐
人性化管理

湘湖逍遥庄园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、年龄45周岁以下，男性净身高170-178cm以上，女性净身高162-170cm，五官端正，为人诚恳，具备良好的沟通协调能力，普通话标准，有C1/C2驾照； 2、大专以学历或同等学历，具备高端家庭总管家工作经验优先考虑，有丰富的团队管理经验； 3、具备餐饮配菜能力，具备宴会服务管理能力；掌握一定的餐饮健康饮食知识，有营养师证优先； 4、懂得家庭健康管理，以往服务中有健康管理经历； 5、可住家，周休一天。

餐饮经理

8千-1万

武汉 | 经验不限 | 学历不限

年终奖
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
生日福利
节假日福利
班车接送
带薪年假
交通补贴

武汉昱萱文旅发展有限公司

文旅运营公司 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，包括人员调配、服务标准制定及执行监督 2、制定并优化餐饮服务流程，提升顾客用餐体验及满意度 3、控制餐饮成本，定期分析经营数据，制定改进方案 4、负责食材采购质量把控及库存管理，确保食品安全标准 5、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象 6、培训考核员工服务技能，搭建人才梯队【岗位要求】 1、45岁以下，具备餐饮行业运营管理经验，熟悉中西餐服务流程 2、出色的团队管理能力，能有效协调前厅后厨协作 3、具备成本管控意识及数据分析能力 4、持有健康证，熟悉食品安全法规及卫生管理制度 5、抗压能力强，能适应弹性工作时间 6、有星级酒店/连锁餐饮管理经验者优先

餐饮总监

2万-3万

北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专

节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
俊男美女多
六险一金
领导好

北京紫玉国际商务俱乐部有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、雪茄咖啡的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮店长

1.5万-2万

深圳 | 经验不限 | 大专

节日礼物
带薪年假
岗位晋升

深圳色彩缤纷餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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BON YAKI 现代炭火料理（深圳湾店），是深圳本土餐饮团队 WINE LAB 继 BON YAKI 现代烧鸟居酒屋（香蜜湖店）、La Tablée融合料理（2025黑珍珠一钻）之后又一倾心力作：以日式料理为基底，中/西式技艺为灵感，热情炭火为媒介，呈现独具融合风味的炭火料理菜肴，加以餐厅侍酒师团队精选近百款优质葡萄酒、清酒、烈酒，以及入夜后爵士乐队、爵士电音等 live 演出，为您打造环绕美食、美酒、音乐的多重独特体验，重构深圳夜生活仪式感，在深圳湾畔尽享绽放。店长招聘关于我们专注高端餐饮近9年，深耕Bistro、日料、法餐等业态，具备葡萄酒专业背景。旗下品牌包括： • BON YAKI：深圳知名日式烧鸟居酒屋，新项目主打炭火烧烤 + 日式创意料理 + Bistro氛围 + 餐酒搭配。 • La Tablée：融合料理法餐，黑珍珠指南一钻餐厅，具备与黑珍珠厨师团队交流合作的资源与机会。岗位职责： 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行； 2、前厅人员调配与培训； 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈； 4、前厅成本控制与团队建设； 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店、西餐店，高端中餐店工作经验都优先任职资格： 1、2年以上餐厅店长工作经验； 2、能独立管理团队与培训； 3、适应性强，能按照企业的规定完成工作； 4、有上进心。

餐饮总监

1.2万-2万

长沙 | 5年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
领导好
技能培训
包吃包住
人性化管理

长沙通程国际酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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需现场面试，不考虑线上面试，有过长沙高星级酒店工作经验者优先岗位职责 1、负责餐饮部运营管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责带领团队实现餐饮部的营业收入和利润预算指标、达成酒店下达的管理目标。 3、组织并指导各经营单元负责人设计和推进实施各经营单元的定位、出品与服务流程标准、营销策略、组织机构和编制、组建与培养员工队伍、薪酬于绩效考核方案、运管体系建设。 4、统筹协调餐饮部各类资源的高效利用。 5、协调餐饮部与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务体验。 6、建立健全节能降耗管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理，杜绝不合理损耗。 7、有效安全管理，确保部门安全运行无事故。岗位要求 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、食品安全管理知识、营销学和服务心理学。精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及运营管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮经营的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、善于沟通协调，能妥善处理好客户关系和各类社会关系。 6、具有良好的组织领导能力和餐饮业务实操能力，善于调动员工的积极性。

餐饮总监（科学城施柏阁酒店）

1.2万-1.8万

长沙 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
月休八天

长沙大王山朗豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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此岗位为科学城施柏阁酒店（筹开）岗位。【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

职业经理人

7千-1万

郑州 | 3年以上 | 学历不限

河南膳禾斋餐饮管理有限公司

团膳 | 100-499人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。