【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，制定并执行餐饮服务标准和流程 2、监督餐饮服务质量，确保符合酒店品牌标准及客户满意度要求 3、负责餐饮成本控制，制定预算并监控执行，优化采购和库存管理 4、策划并执行季节性菜单、主题餐饮活动及促销方案 5、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及员工发展 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 7、分析市场趋势和竞争对手动态，提出创新改进建议 【岗位要求】 1、5年以上高端酒店或知名餐饮企业管理工作经验，3年以上同岗位经验 2、精通餐饮运营管理，熟悉成本控制、菜单设计及服务质量标准 3、出色的团队领导能力，能够有效激励和管理多元化团队 4、具备敏锐的市场洞察力和创新思维，能够策划有吸引力的餐饮活动 5、优秀的沟通协调能力和客户服务意识 6、能够在高压环境下工作，具备出色的解决问题能力

岗位职责： 1、全面负责酒店餐饮整体运营管理，统筹楼面、后厨、宴会、包房、日常接待及团队管理； 2、制定年度经营计划、营销活动及成本管控方案，完成营收与利润指标； 3、建立餐饮服务、出品、卫生、安全标准化体系； 4、精通粤菜、湖北/宜昌本帮菜，对菜品研发、出品、高端餐饮服务有管理经验； 5、能组织、协调大型会议/宴会活动； 6、处理客诉、把控服务品质与食品安全，提升品牌口碑及经营效益。 任职要求： 1. 熟悉湖北、宜昌本地餐饮市场； 2. 精通中餐、西餐、宴会运营、成本管控及团队搭建； 3. 具备大型宴会、政企VIP接待统筹能力； 4. 熟悉食品安全法规及酒店SOP标准化管理； 5. 统筹能力强、执行力高。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责 统筹餐饮、娱乐全业态日常运营，完成年度经营、利润指标。 建立标准化服务、出品及安全管理体系，把控服务品质，维护品牌口碑。 主导营销活动、客源拓展及业态优化，提升门店客流与营收。 严控各项运营成本，优化资源配置，持续提升板块盈利能力。 负责团队管理、培训考核与人才梯队搭建，打造高效运营团队。 落实各项安全及行业合规要求，保障门店安全稳定经营。 任职要求 具备2-3年酒店餐饮、娱乐板块全盘管理经验，有副总、总监级同岗操盘经历。 精通酒店餐饮、娱乐运营、营销、成本及团队管理，业绩操盘能力强。 具备优秀的统筹、沟通及危机处理能力，结果导向，抗压性强。 无不良从业及安全事故记录，适应酒店行业工作节奏。 具有强烈的服务意识，对于高端客户服务有深刻独到的见解 具备良好职业操守和较强的执行力

管理酒店内餐饮部日常运作,并包含餐厅/酒吧,送餐服务和宴会/宴会销售. 在其职位应监督属下有效地提高和完成. 其职位要保证餐饮部内日常宾客的需求, 保证员工的满意度, 关注提高收益和财务状况. 超越其当时的需求并预期宾客的目标将投资回报给业主和万豪国际集团； 领导方面的展现-利用人际关系和沟通技巧进行领导,有影响力的,并能鼓励带动其他人; 建立完好的财务（运作）/商业决议计划; 证实其诚信/清廉; 在列举的几个方面中做出领袖榜样； 超越宾客的预期要求- 在提供给客人服务之前能较早的预知其需求, 能更好地达到其满意程度； 提升服务 – 和宾客有充分的沟通并了解其个别需求, 提供向导, 回馈并在（宾客）需要时提供方便； 提高和建立自身团队 – 鼓励和建立共同信赖度, 相互尊敬并在团队中和其他员工达到良好地沟通； 达成/超越目标 – 达到和超越目标包括评估目标, 预算目标和团队目标,等等； 和领班，同事或是下属间的沟通 – 可利用电话, 书面形式, 或是发送电子邮件的形式传输信息给予督导, 同事和下属； 增加利润 - 表明增加利润, 包括减少成本和支出,并开展更多的商业机会； 引导,监督和激励下属 - 指迎方向和监督下属, 包括制定评估标准和检测评估； 作出决议和处理问题 – 分析信息并找寻最有效地途径去解决问题； 提升和发展他人 – 根据个人发展的不同需求,指导,或者帮助他人提高相应的专业知识或是服务技巧； 保持利润和服务满意度的平衡 – 尽可能地降低成本和创收效益, 保持利润和服务满意度的平衡; 确保预期和目标的沟通性 – 确保将您所预期的目标清晰无误的传导到给你的下属.作为下属也可以相应地对其进行提问并表明(他们) 想关心到的方面; 制定目标 – 制定具有挑战性,可行性和可获取性的目标从而控制日常营运和评估目标 ; 直接参与到部门的促销活动, 食物, 酒类, 以及菜单的陈列; 创造良好的用餐环境从而超越宾客的预期值; 确保酒店的规章制度管理公平并具一致, 所有的书面文本文件都依据当地编制的规章标准进行; 品牌商业战略的情况下提高餐饮日常运作; 确保日常进行的和正进行的工作在所有的餐饮部区域内每天运作 (列如: 每日例会, 员工会议和烹饪团队); 时常回顾部门内营运状况并挖掘周边有潜力的商业发展机会; 确保新加入部门的员工都参加过相应的入职培训, 这样才能更完成出色完成今后的工作; 控制食品，烈酒，酒类和其他饮料的用量从而能更好控制以后每次的采购数量; 财务管理 – 熟练掌握在实际的操作中要花去多少费用，并有相关财务经验; 行政和管理 - 将商务和管理原则知识运用到实际战略的计划中,资源的分配,人事的模范,领导才能的技巧,产品的组织并有人际之间的协调; 商业应用知识 – 了解市场动态, 了解万豪商业的情况以及相应的弱点和需要扩展的区域, 预先发现商机和危险点, 确认行动目标, 提高营销和计划本身. 配合部门的自身情况能最大限度的达到计划的预期

【岗位职责】 1、全面统筹酒店餐饮部日常运营管理，制定并执行运营标准、服务流程与质量体系，保障对客服务品质与宾客满意度； 2、主导定价策略及营销活动策划等，联动市场销售部拓展客源，提升餐饮营收、毛利率与市场竞争力； 3、编制并执行餐饮年度预算，制定营收、毛利、成本控制目标，分解至各营业点并跟踪达成； 4、监督日常运营，巡查各区域服务、出品、卫生、安全，及时处理 VIP 接待、投诉及突发情况，保障高效有序运作； 5、严控食材、人力、能耗及采购库存成本，优化供应链与库存周转，确保食品成本率、人工成本率控制在品牌标准内； 6、严格遵守食品安全法、消防法规及品牌合规要求，建立食品安全、消防、设备安全管理制度与应急预案，定期培训演练； 7、与重要客户接待、商务洽谈及 VIP 服务统筹，维护核心客户关系； 8、搭建餐饮管理团队，负责部门人员的招聘、培训、考核与激励，建立人才梯队，降低流失率； 9、其他餐饮运营管理相关工作。 【任职要求】 1、大专及以上学历，具备良好的英语沟通能力； 2、拥有两年及以上高星级酒店同岗位管理经验，国际联号任职经历优先； 3、拥有扎实的餐饮管理背景，熟悉中西餐、宴会、厨房等全流程运营标准和管理规范； 4、具备优秀的团队管理、统筹决策、沟通协调及问题解决能力。

岗位职责 直接参与到部门的促销活动, 食物, 酒类, 以及菜单的陈列。 创造良好的用餐环境从而超越宾客的预期值。 确保酒店的规章制度管理公平并具一致, 所有的书面文本文件都依据当地编制的规章标准进行。 依据当地编制的规章标准给予年度鉴定结果。 在品牌商业战略的情况下提高餐饮日常运作。 确保日常进行的和正进行的工作在所有的餐饮部区域内每天运作 (列如: 每日例会, 员工会议和烹饪团队)。 时常回顾部门内营运状况并挖掘周边有潜力的商业发展机会。 时常关心员工的层次,对其进行分析才能确保宾客能得到最优质的服务。 沟通并实施部门和酒店内的应急措施。 在显而易见的服务行为中将其反馈给你的员工。 回顾宾客意见卡, 宾客满意指数报表.作为提升自我服务的一种途径。 雇用在餐饮宴会方面有较强服务经验的人员, 能在今后的商业机遇中起到关键作用。 确保新加入部门的员工都参加过相应的入职培训, 这样才能更完成出色完成今后的工作。 对你的员工实施“开门政策”并有时段性的反馈给员工。 时常回顾财务报表并决心达到预期的预算。 确保所有相应的员工知道现金控制和烈酒控制的规定。 确保完成部门内部目标。 设立统一方针能让员工清楚地明白预期值和其中的变数。 确保员工每次都能按时收到进行中的培训资料从而明白宾客的需求。 信息交流和相关区域内的信息传送。 控制食品，烈酒，酒类和其他饮料的用量从而能更好控制以后每次的采购数量。 采购并定购设备和其他材料。 制定日程计划，安排商业会面。l 直接参与到部门的促销活动, 食物, 酒类, 以及菜单的陈列。 创造良好的用餐环境从而超越宾客的预期值。 确保酒店的规章制度管理公平并具一致, 所有的书面文本文件都依据当地编制的规章标准进行。 依据当地编制的规章标准给予年度鉴定结果。 在品牌商业战略的情况下提高餐饮日常运作。 确保日常进行的和正进行的工作在所有的餐饮部区域内每天运作 (列如: 每日例会, 员工会议和烹饪团队)。 时常回顾部门内营运状况并挖掘周边有潜力的商业发展机会。 时常关心员工的层次,对其进行分析才能确保宾客能得到最优质的服务。 沟通并实施部门和酒店内的应急措施。 在显而易见的服务行为中将其反馈给你的员工。 回顾宾客意见卡, 宾客满意指数报表.作为提升自我服务的一种途径。 雇用在餐饮宴会方面有较强服务经验的人员, 能在今后的商业机遇中起到关键作用。 确保新加入部门的员工都参加过相应的入职培训, 这样才能更完成出色完成今后的工作。 对你的员工实施“开门政策”并有时段性的反馈给员工。 时常回顾财务报表并决心达到预期的预算。 确保所有相应的员工知道现金控制和烈酒控制的规定。 确保完成部门内部目标。 设立统一方针能让员工清楚地明白预期值和其中的变数。 确保员工每次都能按时收到进行中的培训资料从而明白宾客的需求。 努力提高服务质量。 信息交流和相关区域内的信息传送。 控制食品，烈酒，酒类和其他饮料的用量从而能更好控制以后每次的采购数量。 采购并定购设备和其他材料。 制定日程计划，安排商业会面。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准和流程 2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合国家相关法规和酒店标准 3、策划并实施餐饮促销活动，提升餐厅营业额和客户满意度 4、负责菜单设计、菜品研发及定价策略，定期更新餐饮产品 5、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及人员调配 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营协调一致 7、分析经营数据，制定预算并控制成本，完成既定的利润目标 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上星级酒店或高端餐饮机构管理经验，有团队管理经验 3、熟悉餐饮运营流程，具备出色的成本控制和营销策划能力 4、精通食品安全法规和卫生标准，持有相关资格证书者优先 5、具备优秀的沟通协调能力和客户服务意识 6、能够承受工作压力，适应弹性工作时间安排 7、具备创新思维和市场敏锐度，能带领团队提升业绩

1、负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利，包括ADD全日制餐厅、大堂吧和德国慕尼黑啤酒餐厅日常运营和管理，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、对餐饮预算和收益负责，完成预算收入，编制月度预算，监督和管理餐饮和人工费用，使餐饮部门获得盈利。 3、参与酒店厨房管理和运作，与西厨总厨一起筹划和设计酒店各餐厅菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、执行和落实酒店安全管理规定，在本岗位和行政值班期间，全面承担所属部门和管理区域的食品安全管理责任。负责本部门的消防、食品卫生安全工作，为本部门的消防、食品、员工安全负责人。 5、5年以上国际连锁酒店的相关岗位管理经验，有开业筹备酒店工作经验优先。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务； 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，确保完成营收目标； 3、监督食品质量、服务标准及卫生安全，确保符合酒店品牌要求及行业规范； 4、优化餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力配置，提升整体利润率； 5、策划并执行特色餐饮活动、节日推广及客户定制服务，提升宾客满意度； 6、负责餐饮团队的建设、培训及绩效考核，提升员工专业素养与服务意识； 7、协调与其他部门（如前厅、市场、财务等）的协作，确保运营流程高效顺畅； 8、分析市场趋势及竞争对手动态，提出创新改进方案以保持竞争优势。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营全流程； 2、出色的团队领导能力，能有效激励和管理多元化团队； 3、敏锐的市场洞察力，擅长策划营销活动及提升客户体验； 4、精通成本控制与财务管理，具备较强的数据分析能力； 5、优秀的沟通协调能力，能高效处理内外部合作关系； 6、对食品安全、卫生标准及行业法规有深刻理解； 7、具备较强的抗压能力及灵活应变能力，适应高强度工作环境； 8、有创新意识，能推动餐饮服务品质持续升级。

• 负责酒店餐饮部的全面管理，包括中餐厅、西餐厅、大堂吧、酒吧等餐饮场所，制定餐饮部经营战略与目标 • 监督餐饮部各场所的运营，确保餐饮服务质量与菜品质量 • 管理餐饮团队，进行人员调配、培训与绩效考核 • 控制餐饮成本，编制餐饮预算，优化菜品结构与定价 • 协调与厨房、采购等部门的合作，确保餐饮运营顺畅 • 关注客人反馈，不断改进餐饮服务与菜品，提升客人满意度

Developing and Maintaining Food and Beverage/Culinary Goals · Sets expectations and holds food and beverage leadership team accountable for demonstrating desired service behaviors. · Reviews financial reports and statements to determine how Food and Beverage is performing against budget. · Makes recommendations for CAPEX funding of food and beverage equipment and renovations in accordance with brand business strategy. · Works with food and beverage leadership team to determine areas of concern and develops strategies to improve the department’s financial performance. · Establishes challenging, realistic and obtainable goals to guide operation and performance. · Strives to improve service performance. Developing and Maintaining Budgets · Develops and manages Food and Beverage budget. · Monitors the department’s actual and projected sales to ensure revenue goals are met or exceeded and opportunities are identified and addressed. · Ensures cash control and liquor control policies are in place in food & beverage areas and followed by all related employees. · Focuses on maintaining profit margins without compromising guest or employee satisfaction. Leading Food and Beverage/Culinary Team · Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. · Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. · Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. · Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors. · Develops means to improve profit, including estimating cost and benefit, exploring new business opportunities, etc. · Identifies opportunities to increase profits and create value by challenging existing processes, encouraging innovation and driving necessary change. · Ensures that regular, on-going communication occurs in all areas of food and beverage (e.g., pre-meal briefings, staff meetings, culinary team). · Establishes and maintains open, collaborative relationships with direct reports and entire food & beverage team. Ensures direct reports do the same for their team. · Develops a food and beverage operating strategy that is aligned with the brand’s business strategy and leads its execution. · Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills. · Stays aware of market trends and introduces new food and beverage products to meet or exceed customer expectations, generate increased revenue and ensure a competitive position in the market. Ensuring Exceptional Customer Service · Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. · Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. · Reviews findings from comment cards and guest satisfaction results with F& B team and ensures appropriate corrective action is taken. · Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement. · Empowers employees to provide excellent guest service. · Estimates cost and benefit ratio, maintaining balance between profit and service satisfaction. · Shares plans to take corrective action based on comment cards and guest satisfaction results with property leadership.

核心职责： 1.达成经营目标：全面负责酒店所有餐饮业态（中餐厅、西餐厅、宴会、大堂 吧、客房送餐等）的预算编制、成本控制与利润达成。精准管控食品成本、酒 水成本及人力成本，确保完成年度营收、毛利率、宾客满意度及市场份额等核 心业绩指标。 2.提升产品与体验：领导菜单研发与升级，确保餐饮产品持续创新并符合市场 趋势与酒店定位。统筹管理餐厅与宴会服务的全流程运营标准，优化服务动线 与效率，主导重要宴会接待、高端客户餐饮服务及重大客诉的现场处理与关系 修复。 3.品控与安全管理：建立并执行从供应链到出品的全链条食品安全与质量标准 体系。严格落实厨房安全、食品安全、操作安全及卫生管理制度，主导应对相 关审计与检查，确保运营“零事故”。负责大型餐饮活动的应急预案与安全保 障。 4.团队与文化建设：搭建及培养专业的餐饮管理团队与厨师团队，建立完善的 技能培训、绩效评估与人才发展体系。通过数据化分析优化运营流程与人效， 营造积极的餐饮文化，并强化与市场销售、房务、财务等部门的协同，实现整 体收益最大化。 任职条件： 1.背景经验：统招大专及以上学历，具备8年以上国际品牌或豪华 酒店餐饮管理经验，其中5年以上餐饮总监或同等高级管理职务经 验。拥有成功运营多餐厅、大型宴会及复杂餐饮项目的完整经验者 优先。 2.专业能力：精通中西餐厨房运营管理、宴会服务管理、酒水知识 及成本控制（尤擅食品成本分析）。熟悉酒店餐饮市场趋势，具备 出色的菜单工程与产品定价能力。熟练操作餐饮POS及相关运营管 理系统。 3.软实力：拥有卓越的现场指挥、商业敏锐度及客户关系维护能力。 具备出色的领导力、团队搭建与激励能力，以及优秀的跨部门沟通 与资源整合能力。面对压力能冷静决策，具备处理复杂运营问题与 突发事件的高效执行力。 4.职业素养：形象职业，具备出色的宾客服务意识与深厚的餐饮职 业热情。职业操守严谨，廉洁自律，能适应高强度工作节奏及灵活 的工作时间（包括周末、节假日及高峰时段值守）。

Oversee the management of Outlets 监督各餐厅的管理 Oversee the management of the Kitchen 监督厨房的管理 Oversee catering operations 监督传菜和上菜的操作 Oversee banquet operations 监督宴会的运作 Set up systems to monitor achievement of department goals and objectives 建立系统,监控部门目的和目标取得的成绩 Manage department strategic planning and department 管理战略计划和发展 Establish standards and procedure for the production of food and services. Continually update them as and when required 制定部门食品及服务的标准并持续不断的加以改进 Establish Policy & Procedure for the various process within the department. 根据不同情况，制定部门政策与程序。 Manage the development of department operating plans and reports in order to improve 管理改善工作的部门操作计划和报告的发展 Institute suitable processes to allow for the efficient and effective utilization of the departmental resources 制定合理的程序使部门的资源得到有效的利用 Institute suitable processes to allow for introduction of managed change within the department 制定合理的程序导入本部门内的变革 Design internal reporting systems required by the department 设计适合本部门的内部报告系统 Develop procedures for implementation and monitoring of reporting systems 为执行和监控报告系统开发程序 Access sales and marketing data 获取销售和营销的数据 Oversee the preparation of sales and marketing plans 监督销售和营销计划的准备 Manage the development of new products and services 管理新产品和新服务的发展 Oversee the development of marketing strategies 监督营销策略的发展 Develop mission statements for the department 贯彻部门的宗旨与声明 Develop quality management systems 贯彻质量管理体系 Measure the quality of service 测评服务质量 Manage quality improvement 负责质量改进 Prepare and manage an effective cost budget with measurable targets for the Department within the financial parameters set down by the hotel budget 根据饭店预算设定的财务参数,准备和管理有可测量目标的有效的成本预算 Effectively monitor and analysis variations from the budget 有效地监控和分析预算中的参数 Develop systems that measure the cost effectiveness of the department 发展系统,测量部门的成本效力 Prepare financial performance reports 准备财务成绩报告 Develop procedures that track, report on, and control the running costs of the department 发展程序,追踪,报告和控制部门的流动成本 Plan bonus, commission and incentive schemes for associate in accordance with the marketing budget and hotel standards 遵循营销预算和饭店标准为销售人员计划红利,佣金和激励方案 Maintain remuneration scales in accordance with financial and marketing objectives 遵循财务和营销目标,维持报酬幅度

连续6年米其林一星，亚洲最佳50餐厅7th door正式入驻杭州，主厨DanKim带着核心团队加入杭州7th door,现招聘店长一位。 【任职要求】 1. 10年以上高端餐饮管理经验，有人均1000+米其林/黑珍珠餐厅或五星级酒店管理经历者 2. 精通英语！！英语要作为工作语言，能够与外籍主厨团队流畅沟通，应对外宾客人。 3. 卓越的领导力和团队管理能力，能激发员工潜能，打造高效团队 4. 深厚的餐饮专业知识，精通高端餐饮服务标准和运营流程 5. 出色的商业意识和数据分析能力，擅长成本控制和业绩提升 6. 优秀的沟通协调能力和客户关系管理技巧 7. 年龄30-45岁，形象气质佳，大专及以上学历 8. 热爱餐饮行业，能适应高强度工作，追求卓越 【岗位职责】 1. 全面负责餐厅日常运营管理，确保米其林星级服务标准的执行与维护 2. 领导前台和后厨团队协同工作，优化运营流程，提升整体服务品质 3. 制定并实施餐厅经营策略，完成总部下达的业绩指标和成本控制目标 4. 建立完善的客户关系管理体系，维护重要客户，处理客诉与突发事件 5. 负责员工培训、排班与绩效管理，打造高素质、国际化的服务团队 6. 与主厨密切配合，监督菜品质量，收集客户反馈，参与菜单优化 7. 控制运营成本，管理库存，确保食材和用品的高标准供应 8. 维护餐厅形象，执行总部品牌标准，提升本地市场知名度

热招：餐饮连锁运营 / 运营总监（核心合伙人级） 我们是谁 专注餐饮连锁赛道的实体经营企业，旗下拥有成熟的区域品牌及直营门店。现阶段正处于规模化扩张的关键期，急需懂落地、能打胜仗的运营核心。 你要干的实事（核心职责） 1. 单店模型打磨：深度拆解现有门店运营数据，优化 SOP 流程，确保单店盈利模型健康、可复制。 2. 门店运营提效：统筹全国直营门店的日常运营管理，建立标准化巡检与辅导体系，直接提升门店营收与坪效。 3. 团队搭建与培养：负责区域店长、核心员工的招聘、选拔与梯队建设，打造一支高效、稳定的运营铁军。 4. 区域拓展支持：配合招商与选址团队，进行区域市场调研，为新店开业与区域布局提供运营可行性分析。 我们需要的你（硬性要求） 1. 实战经验：3 年以上餐饮连锁品牌（直营 + 加盟体系优先）运营管理经验，熟悉单店到多店的全链路运营逻辑。 2. 操盘经历：有小连锁品牌（10-50 家店规模）从 0 到 1、从 1 到 10 的落地操盘经验者优先。 3. 专业能力：精通门店 KPI 管理、成本控制、人员管理及活动落地，数据敏感，能通过数据驱动决策。 4. 落地思维：拒绝空谈，具备极强的执行力与现场辅导能力，能下沉一线指导门店。 我们能给的实在回报 1. 有竞争力的薪酬：行业对标薪资 + 丰厚的业绩提成，上不封顶。 2. 核心事业平台：公司处于快速上升期，提供股权 / 期权激励机会，与优秀人才共同成长。 3. 务实工作氛围：尊重专业、结果导向，杜绝无效内耗，让实干者拿到真金白银。 如果你想，就带着你的经验和战绩，来和我们一起干一番事业！  联系电话：13853350580  工作地点：北京市

1、岗位职责 （1）负责企业食堂、社区食堂等项目的经营策略制定与落地执行，统筹服务标准、供餐体验及业绩提升，确保营收等关键经营目标达成； （2）结合企业食堂、社区饭堂等项目定位、服务场景与客户需求，制定适配的运营模式，指导项目打造优质、高效、安全的供餐特色，维护项目口碑，提升品牌认可度与客户信任度； （3）积极拓展新客户与新的政企/社区食堂项目及团餐资源，负责客户关系维护与需求对接，主动沟通、及时响应，聚焦口碑沉淀，提升客户满意度、粘性与续约率； （4）负责政企/社区食堂类项目合作供应商拓展与维护，包括品牌合作、门店运营合作、设计施工装修等各类合作方，建立稳定优质的合作资源库，保障项目高效落地； （5）定期分析客户及用餐人员满意度，聚焦团餐品质与供餐体验，针对性优化服务流程与供餐结构，策划并落地满意度提升举措； （6）负责所辖餐饮门店的日常运营监督，通过定期巡查与专项检查，督促门店在菜肴质量、服务水平、供餐卫生等方面严格遵循标准，及时整改问题，保障门店合规稳定运行； （7）系统分析项目经营数据，评估运营及管理措施效果，提出优化方案并推动落地，提升政企/社区食堂项目综合效益； （8）完成上级交办的其他任务。 2、任职要求 （1）大专及以上学历，8年及以上企业餐厅、社区食堂或连锁餐饮店长等相关工作经验，优秀者可适当放宽条件； （2）熟知食品安全相关法律法规、餐饮行业标准，熟悉企业/社区食堂运作模式及客户需求； （3）具备较强的现场督导、沟通协调、问题处理及突发事件应对能力； （4）目标导向清晰，执行力与责任心强，自驱力良好，能主动挖掘团餐项目资源； （5）学习与理解能力强，具备客户服务意识与资源拓展意识，愿意在餐饮行业长期发展。

1、岗位职责 （1）负责酒楼、酒吧、烘焙等各类特色餐饮门店经营策略制定与执行落地，统筹服务标准、顾客体验与业绩提升，确保营收、利润、客流等目标达成； （2）密切关注社会餐饮市场趋势、行业动态及竞品情况，结合门店定位、消费场景等，制定差异化运营方案，指导门店打造产品特色与服务特色，提升品牌知名度与市场竞争力； （3）积极拓展新消费群体及社会餐饮资源，负责合作商户及C端客户关系维护，提升客户满意度与品牌影响力； （4）负责品牌曝光度提升与口碑传播，助力品牌形象打造，结合门店特色策划品牌推广、口碑传播及营销引流举措，扩大品牌影响力； （5）负责合作供应商拓展与维护，包括品牌联名合作、门店运营合作、设计施工装修等各类合作方，建立稳定优质的合作资源库，保障项目高效落地； （6）负责所辖社会餐饮门店的日常运营监督，通过定期巡查与专项检查，督促门店在出品质量、服务水平、环境卫生等方面严格遵循标准，及时整改问题，保障门店合规稳定运行； （7）系统分析项目经营数据，评估品牌推广、营销引流及影响力提升效果，提出优化方案并推动落地，提升项目综合效益； （8）完成上级交办的其他任务。 2. 任职要求 （1）大专及以上学历，8 年及以上知名或连锁餐饮品牌店长等相关工作经验，熟悉餐饮市场推广、品牌打造逻辑，优秀者可适当放宽条件； （2）熟知食品安全相关法律法规、餐饮行业标准，熟悉社会餐饮市场规律与消费者需求，能敏锐捕捉竞争优势； （3）具备较强的现场督导、沟通协调、问题处理及突发事件应对能力，能适配社会餐饮多样化运营需求； （4）目标导向清晰，执行力与责任心强，自驱力良好，能主动挖掘合作资源； （5）学习与理解能力强，具备客户服务意识与资源拓展意识，愿意在餐饮行业长期发展。

【岗位职责】 1、全面负责汉堡店的日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导2、制定并执行销售计划，完成门店业绩指标，控制运营成本 3、监督食品制作流程，确保产品质量和服务标准符合公司要求 4、负责门店库存管理，包括原料采购、验收及损耗控制 5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象 6、培训新员工，提升团队服务意识和专业技能 7、执行公司营销活动，收集市场反馈并提出改进建议 【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业管理经验，有快餐连锁经验者优先 2、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 3、熟悉餐饮运营流程，包括排班、订货、成本控制等 4、能适应早晚班轮换工作制，抗压能力强 5、具备基础的数据分析能力，能根据销售数据优化运营 6、工作责任心强，注重细节，有服务意识