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    【岗位职责】 1、负责酒店食品卫生安全管理体系的建立与实施,确保符合国家相关法律法规及行业标准 2、监督厨房、餐厅等食品加工区域的卫生状况,定期进行检查与评估 3、制定并执行食品卫生培训计划,提升员工卫生意识和操作规范 4、处理食品卫生相关投诉与突发事件,及时采取纠正措施 5、管理食品原料采购、储存、加工全过程的卫生质量控制 6、配合政府部门进行卫生检查,确保各项指标达标 【岗位要求】 1、具备食品卫生、食品安全或相关领域知识 2、熟悉食品安全法律法规及HACCP体系 3、具有较强的观察力与问题解决能力 4、能够独立开展卫生检查与培训工作 5、良好的沟通协调能力,能与各部门有效配合 6、持有食品安全管理员等相关证书者优先
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