工作职责： 岗位职责： 1、调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;协助餐厅经理安排下属班次，合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 8、主要负责酒店早餐运营与管理工作。 9、完成上级指派的任务。 岗位要求 1、基本素质:具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德。 2、自然条件:身体健康，仪表端庄大方。 3、文化程度:大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识。 4、工作经验:3年以上西餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求。 5、特殊要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。 任职资格： .

【岗位职责】 1、负责酒店品牌形象塑造与传播，制定并执行年度公关传播计划 2、统筹媒体关系维护，包括推文撰写、媒体采访对接及舆情监测 3、策划并执行线上线下品牌活动，提升酒店市场曝光度 4、管理社交媒体平台运营，制定内容策略并监督执行效果 5、协同市场部完成宣传物料设计、广告投放等整合营销工作 6、定期分析传播数据，优化传播策略并提交效果报告 【岗位要求】 1、具备优秀的文字功底与创意策划能力，能独立完成新闻稿及宣传文案 2、熟悉新媒体运营规则，掌握主流社交媒体平台操作技巧 3、具备敏锐的市场洞察力，能快速捕捉行业热点并转化传播机会 4、拥有出色的跨部门协调能力及危机公关处理经验 5、熟练使用Photoshop/PPT等基础设计工具者优先 6、英语听说读写流利，能处理涉外传播事务

【整体职责义务】 确保所有宾客得到高效和礼貌的万豪标准服务 为了提高宾客的满意度并且与其他部门保持紧密和顺畅的合作 尽可能与宾客沟通并了解宾客在酒店的各种喜好和需求，满意度和整体入住体验 不断检查和评估部门各项标准和新进更新的程序和理念，确保在任何时候都为宾客提供高水准的服务 监督工作区域，确保区域内备品齐全，干净整洁，设备良好 【专业知识技能】 大专以上学历 3年宾客服务、前台或相关专业领域工作经验 与宾客沟通上必须具备良好的读写能力，同时要具备良好的口语能力 掌握前厅部工作和餐饮客房知识并且十分熟悉前厅部日常运行 良好的组织以及解决问题的能力

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的审核与账务处理； 2、编制月度财务报表及财务分析报告，确保数据准确、及时； 3、管理酒店应收账款、应付账款，定期核对往来账目，确保账实相符； 4、监督酒店现金、银行存款的收支管理，确保资金安全； 5、协助完成税务申报、发票管理及税务筹划工作，确保合规性； 6、参与酒店年度预算编制及执行情况分析，提供财务支持； 7、配合内外部审计工作，提供所需财务资料并落实审计建议； 8、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业； 2、2年以上财务会计工作经验，有酒店行业经验者优先； 3、熟悉企业会计准则及财税法规，具备扎实的财务专业知识； 4、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及Office办公软件，擅长Excel数据处理； 5、具备良好的沟通能力、团队协作精神及较强的责任心； 6、年龄25-40岁，能适应酒店行业的工作节奏； 7、持有初级会计职称或以上证书者优先。

预订部主管/文员 【整体职责义务】 根据工作需求，做好各类文件的整理及存档，按酒店保存要求清理相关记录资料 迅速解决客人投诉，问讯和要求,始终保持服务质量和专业精神，满足和超越客人的预期值 熟悉房间的预订程序，与相关部门协调好预订要求 任何时候都应尽可能地推销设施和服务，尽可能地获得更高的住房率和酒店收入 【专业知识技能】 全日制大专(含)以上学历 流利的英语沟通能力/口语和书面英语 熟练运用办公设备及相关管理软件

1.负责本工作区域开餐前的准备工作； 2.按服务规程完成菜肴的烹饪。（对自己的出品质量负责）； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成员工工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.必要时加班，以调休方式偿还； 6.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 7.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 8.执行每日物品和原料的盘点。 任职要求： 1.年龄28-40岁，身体健康，无不良嗜好； 2.专科学历，酒店烹饪学校毕业生优先； 3.精通粤菜，或私房菜者优先； 4.最好一职多能，可以兼做热菜，凉菜或面点； 5.有4,5星级酒店或会所的3年以上厨师经验； 6.勤劳踏实，服从管理，团队合作精神强。

完成酒店分配的MICE年度、季度及月度销售任务与营收目标。 主动开发并拓展企业客户、会展公司、活动策划公司、协会及赛事主办方等潜在MICE客户资源。 建立并维护与关键客户、会展策划师等业务伙伴的长期合作关系，定期回访。 深入挖掘客户需求，提供MICE一站式解决方案，包括会议策划、活动执行、场地选择、住宿安排及餐饮宴会。 负责价格谈判、合同条款拟定与签约工作，保障酒店合理收益。 协调酒店内部各部门（餐饮、前厅、工程、客房等），确保MICE活动全流程顺畅执行。 收集并分析竞争对手信息（价格、产品、促销策略），为酒店策略调整提供依据。 定期提交销售报告、客户拜访记录及活动跟进记录，确保信息实时准确。 协助财务完成MICE项目款项催收与结算，收集客户反馈推动服务优化。 完成上级交给的其他任务

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，达到酒店出品标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1.年龄30-45岁，身体健康，无不良嗜好； 2.酒店烹饪专业优先； 3.精通淮扬菜，融合菜者优先； 4.一职多能，兼顾热菜，凉菜或面点； 5.有4,5星级酒店或会所的3年以上厨师经验； 6.勤劳踏实，服从管理，团队合作精神强。

1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。

岗位职责: The Hotel Manager forms part of the core team of the Hotel who collectively make key strategic and operational decisions for the hotel. The Hotel Manager oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives. The primary responsibilities for this position are to ensure our guests receive the highest level of food quality and service, manage and develop a team, devise and monitor an annual budget, manage labor control and operating expenses and develop relationships with key suppliers and industry associates. 酒店经理是酒店核心领导团队的一员，共同为酒店做出关键的战略和业务决策，监督部门的战略制定及实施，确保品牌服务战略和品牌计划的实施。这个职位的主要职责是确保我们的客人得到高水平的服务，管理和发展团队，制定和监督年度预算，管理劳务控制和运营费用，发展与主要供应商和行业团队的关系。 任职资格: 1.University degree or diploma in Hotel Management or equivalent. For outstanding candidates may appropriately loosen their educational requirements after approval. 本科或以上酒店管理专业或其他相关专业学历。优秀人选经审批可适当放宽学历要求。 2.Over 10 years of related working experience, minimum 6 years of management experience, preferred on a similar position within a similar quality hotel, In-depth knowledge of the hotel service sector. 10 年以上相关工作经验，至少 6 年管理岗位经验，有同等质量酒店相似岗位工作经验者优先考虑， 对酒店服务行业有深入了解。 3.Excellent leadership skills and communication skills. 优秀的领导能力与沟通技巧。 4.Possess strong commercial acumen, with experience in increasing profitability. 具有强大的商业头脑，及提高盈利能力的经验。 5.Experience managing budgets, revenue proposals, and forecasting results in a similar sized property. 具有在同等规模酒店管理预算，收入建议及预测结果的经验。 6.Excellent command of written and spoken in English and Chinese. 优秀的中英文书写及口语能力。 7.Honest, upright, enterprising, with a high level of moral quality and sense of responsibility. 诚实正直，进取心强，具有较高的道德素养和高度的责任心。

【整体职责义务】 对比供应商文件，处理和匹配发票并递送与采购订单相对应的票据 审阅收货部提交的报表，检查收货记录的账号是否正确并确保收货记录被正确汇总 向应付帐款系统输入信息 制作和审阅每月应付帐款分配报告，完成应付帐款月末结算 每天在挂帐前，平衡客户分类帐。入帐，编辑和更新应收帐款系统。挂帐必须及时转到城市挂账 为租金帐目提出每月收费，确保按时支付 依据客人历史、公司、入住率等，与财务总监／助理财务总监商议决定是否需要对保证未入住帐单的处理 【专业知识技能】 大学及大专教育或相等学历 有应收工作的经验，就职于国际管理星级酒店的经验 有会计或应收/应付帐款知识 电脑技能

前台管理  - 负责前台的日常运营管理，确保前台工作高效、有序进行。合理安排员工排班，保证各个时段都有足够的人手为客人服务。  - 监督前台员工的工作表现，包括仪容仪表、服务态度、工作效率等方面。及时纠正员工的不当行为，提升前台整体服务水平。  宾客服务  - 处理客人的投诉和问题，以专业、高效的方式解决客人的困扰，确保客人满意度。对复杂问题及时上报上级领导，并跟进处理结果。  - 关注特殊客人需求，如 VIP 客人、残疾客人等，安排专人提供个性化服务，提升客人体验。  预订管理  - 审核和确认客人的预订信息，确保预订准确无误。处理预订变更和取消事宜，及时与相关部门沟通协调，保证客房资源的合理分配。  - 协助销售部门做好团队预订的接待工作，提前安排好人员和物资，确保团队客人顺利入住。  员工培训与发展  - 制定并实施前台员工培训计划，包括服务技能、业务知识、沟通技巧等方面的培训，提升员工综合素质。  - 关注员工职业发展，为有潜力的员工提供晋升机会和发展建议，激励员工积极工作。 数据统计与报表   - 负责收集和整理前台的各项数据，如入住率、平均房价、客人满意度等，制作相关报表并向上级领导汇报。通过数据分析，为酒店的经营决策提供参考依据。 -礼宾服务 ◦ 为宾客提供行李搬运、寄存及提取服务，确保行李安全。 ◦ 提供酒店周边及城市旅游咨询，包括景点推荐、交通指引、餐厅预订等。 ◦ 协助安排车辆接送 ◦ 处理宾客包裹及快递的收发与转交。 -应急处理：妥善应对突发情况，如客人紧急求助、设备故障等，及时上报并跟进处理。

【岗位职责】 确保执行酒店品牌标准，主管需具备星级酒店餐厅运营管理和人员管理经验。 【岗位要求】  形象端正，具备VIP服务相关经验。

1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.全面的食品和酒水知识。 3.和厨房保持有效的沟通。 4.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 5.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 6.熟练运用客人维护技能，维护良好的客户关系。 7.依据库存的要求来采购物品。 8.合理对下属员工进行排班。 9.实施培训课程和时间表格。 10.接受餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求： 1.至少2年以上的同岗位工作经验。 2.良好的运营和管理技能。 3.工作积极主动，思维敏捷，吃苦耐劳。 4.良好的沟通才能。

在总经理和市场销售总监的指导和监督下，在既定的公司/销售政策和程序的范围内，监督和指导销售和营销活动的各个方面。 职责包括： 监督促销策略和营销计划的规划和制定； 监督并协助销售和营销计划的制定和实施； 管理销售和营销团队，并报告计划的有效性； 与区域销售和营销办公室进行直接和日常的沟通工作。 Under the Director of Sales & Marketing guidanceand supervision of the General Manager, and within the limits of establishedCorporate/Sales policies and procedures, oversees and directs all aspects ofthe Sales and Marketing activities.  Responsibilities include overseeing theplanning and development of promotional strategies and marketing plans; overseeand assist with the development and implementation of the sales and marketingplan; management of the sales and marketing team and reporting on effectivenessof the plan. Responsibilities also require direct and routine interaction withRegional Sales and Marketing office.

【整体职责义务】 提供礼宾服务、行李服务、迎宾及车队管理服务 协助保持大堂的整洁有序，确保维护所在工作区域的高度整洁，确保职业化和友好的机场迎送服务 确保邮件和留言在被接收后及时的分发, 确保行李被正确的储存、贴标签并且记录在行李登记簿上 确保车道不被车辆阻塞并且在需要时协助指引泊车的工作. 确保迅速和安全的酒店汽车交通服务 熟知酒店的计算机系统及操作包括Opera和个人电脑 负责提供优质对客服务，建立系统获取客人反馈并定时报告，确保顾客需求和合理要求被满足 【专业知识技能】 大专以上学历 至少3年以上相关工作经验 掌握礼宾部工作知识并且十分熟悉礼宾部日常运行 良好的沟通技巧 良好的组织以及解决问题的能力

【整体职责义务】 同公共区域服务员开例会，发放清洁用品，安排当日工作 加强业务管理技巧的学习，勤检查、勤督促、严格要求下属执行岗位责任制，礼貌礼节及仪容仪表，不断提高卫生质量，落实奖惩制度，提高工作效率 勤巡查，发现问题及时汇报及进行处理，协调好和其它部门的工作，发扬团结互助精神 查阅相关工作资料，工作日记，了解工作问题，做好上传下达及相关解释工作 计划编制每月员工上班轮班表，做好人力物力的计划使用，控制部门成本，做好工作用具的发放及回库工作，负责好本部门清洁机械的保养、维护工作 【专业知识技能】 中专以上学历 大理石及地毯清洁保养知识、技能等 五星级酒店2年以上公共区域同等职位工作经验 操作及保养机器设备的知识

职位描述： 厨房勤杂工/洗碗工(集团总部) 1、在食堂负责洗菜、切菜等厨房工作; 2、打扫卫生，清洗餐具、厨具; 3、负责餐后的清理工作，保证良好的用餐环境。 4、领导安排其他任务。 任职要求: 1、做事干净利落，认真负责，能吃苦耐劳，品行俱佳; 2、初中及以上学历，身体健康，能适应一定的工作强度; 3、有多年厨师或帮厨经验者优先; 4、年龄45周岁左右

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店当天的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记和离店手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息； 9、完成部门领导安排的相关工作。 岗位要求 1、男女不限，形象好、气质佳，大专及以上文化程度，有一定英语口语能力； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务和推销意识，责任感强； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类，熟悉并掌握总台工作流程和规范。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保接待服务工作高效有序进行 2、监督前台员工工作表现，制定排班表并做好考勤管理 3、处理客户投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案 4、维护前台区域整洁有序，确保各类设施设备正常运转 5、协调与其他部门的沟通协作，保障酒店服务衔接顺畅 6、定期整理前台工作数据，编制运营报告并提出改进建议 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和职业素养，形象气质良好 2、出色的沟通协调能力及突发事件处理能力 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、能够承受工作压力，适应轮班工作制 5、有团队管理经验者优先考虑

岗位职责: 擅长制作西厨热菜 负责完成每日职责范围内的任务 确保所有的厨房设备运作正常,合理作用 确保厨房各部门操作的专业性，并保证厨房内所有工作都达到甚至超过既定的质量及卫生等各方面的所有标准 有盈利意识，时刻注意成本控制，并负责每日的食品定货工作 在整个餐饮服务运营过程中，对所有食品及饮料的制作过程详细检查，并采取必要的措施纠正所有未达到标准的偏差 协助厨师与管事员工，基层员工的翻译沟通工作 协助准备和控制每日、每周的购货单 激励员工并自己以身作则 将自己的技巧,知识,态度,沟通和团队精神带到部门.并始终保持专业的态度

【岗位职责】 1、负责酒店厨房各类淮扬菜的烹饪制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和用量 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、配合厨房团队完成日常运营工作 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能，能独立完成炒锅操作 2、了解各类食材特性及烹饪方法 3、有团队合作精神，能适应高强度工作 4、持有健康证等相关从业资格证书 5、有高星级酒店或餐饮行业工作经验者优先

目前提供实习的岗位有： 西餐厅岗位 中餐厅岗位 大堂吧岗位 市场销售部岗位

【整体职责义务】 在当班期间管理餐厅运行 控制存货并控制存货安全程序 遵守酒店的规章制度及令客人满意指数；推广相关系统的程序知识，所提供的服务超越客人期望 协助餐厅经理进行员工培训和发展 熟悉餐饮知识和餐厅菜单，了解并熟知所有食品准备的标准和程序 【专业知识技能】 大专以上学历 良好的英文说、写水平 熟知电脑操作 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验