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  • 客服

  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    带领审计员工完成每天的审计工作。必要时和财务经理一起讨论和完善收入审计程序。交流和跟进所有与程序不符的差异情况。核查餐厅点单系统,账单,信用卡,抛账和税金,并且将完成的报表分发出去。检查完成周报并发送出去。执行归档保存所有的审计文件。 帮助管理层招聘,培训,安排,评估,疏导,训练和激励员工。依据公司政策与程序,确保仪容仪表干净整洁,安全保护机密信息,保护公司资产,保护客人和同事的私人隐私,积极及时且专业的解决客人需求,使用清晰和专业的语言与人谈话,全面准确地检查书面文件,用恰当的礼貌接听电话,积极发展和维护与他人建立的友好工作关系,支持团队达到共同目标,对其他同事关注的问题倾听并做出适当回答。执行主管安排的其他合理工作。
  • 前台主管

    5千-6千
    上海-浦东新区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助员工解决付款问题 (例如,处理信用卡的问题)。跟进客人满意度。处理客人入住手续,确认预定,分配房间,和制作发放房间的钥匙。处理所有的付款类型,如房间费用、 现金、 支票、 借记卡或信贷。为每个客人入住时设置准确的帐户 (即,同住,分付房费/税费/杂费,免费房等)。预见满房,并给予无预定或者不能入住客人满意的替代选择。根据客人的要求和请求在系统中分配房间。解决客人的请求或问题,必要时联系适当的个人或部门 (例如,礼宾,管家部)。与客房部协调可卖房,打印和查看每日报告和日志。在班次开始和结束时核对现金以及账目。并根据财务规范投帐。
  • 设计主管

    5千-6千
    上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.  岗位:设计主管 2.  职务:主管 3.  直接上司:市场销售总监 4.    工作概述:遵循管理公司和成员酒店所列的各项规定及本酒店的规章制度,在市场销售总监具体指导下履行自己的职责,完成酒店各类公关资料的制作和监制工作。 5.  岗位职责: 5.1负责酒店内设计任务。 5.2设计主管要配合完成管理公司下达的各项设计及视频工作。 5.3保存有关国内外知名酒店的出版物和宣传品。 5.4管理所有供公关宣传或特殊事件使用的影像资料。 5.5定期更新酒店设施和服务的影像资料。 5.6按照市场销售总监要求完成公关传媒策划、制作或监制酒店宣传品的图像设计。 5.7按照市场销售总监要求完成公关传媒策划、完成节日或特殊纪念日酒店的装饰布置。 5.8与其他部门保持联系,以确保工作的顺利进行。 5.9 完成上级交办的其它工作。 6.  任职要求: 6.1自然条件:性别不限,20-35岁,五官端正。 6.2文化程度:大专以上,相关专业学历。 6.3工作经验:2年以上高星级相应岗位工作经验。 6.4语言能力:普通话流利,英文良好。 6.5业务素质:具有良好的职业道德和强烈服务意识,能熟练操作各类设计、编辑软件,能创造性设计宣传制品,能鉴别宣传设计或印刷制品的品牌一致性。工作自觉主动、认真负责。
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休八天
    • 免费食宿
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 核实所有从前台、餐厅及其他消费点转入的应收帐是否有附件并有效。 2. 确保正确处理信用卡交易手续费和熟悉关于信用卡使用的规章制度,审核应收帐帐单及相关资料,是否符合签单挂帐手续。 3. 分批清查处理信用卡单据,调整挂帐并提交银行入帐。 4. 确保信用卡手续费及佣金的处理符合已签署协议。 5. 确保挂帐收回的付款与总出纳日报表上反映的一致。 6. 对所有预付押金进行控制并管理好相应附件,及时将已消费挂帐反映到押金余额上。 7. 准备会计日记帐的录入并在需要时进行帐务调整。 9. 随时与前厅、前台收银督导加强信息往来,了解住店客人结算情况,协助前台做好结算工作。   10.审核账户状态,准备账单信息,核对支付给供应商的付款凭证。   11. 完成其他上级领导指派的任务。  岗位要求 1.具有相关的财务知识,工作态度端正良好。 2.具有一定的相关工作经验。 3.了解熟悉酒店该岗位的相关知识。 4.良好的英语口语、阅读和写作能力。 5.大专及以上学历,财务相关专业。 6.具有会计专业相关资格证书。
  • 上海-静安区 | 2年以上 | 高中
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、 严格遵守员工手册和各项规章制度。 2、 努力学习技术熟练地掌握酒店电气设备的原理及实际操作与维修,熟练地掌握本酒店供电方式、线路走向。 3、 努力做好设备的维修保养工作,按时、按质、按量完成各项工作任务,并填好记录表格,服从领导分配。 4、 事故未排除不进行交班,应上下两班协同工作,配电设备发生事故时不得离岗。 5、 负责酒店范围内所有动力电气设备的保养和故障检修。 6、 按规定时间做好班内外清洁工作。 岗位要求: 1、高中及以上学历。 2、相关工程方面的技能操作证书。 3、2年以上星级酒店电工经验。 4、熟悉电气设备的安装、操作与维修,能熟练检查测试电气设备和线路运行情况。 敬业乐业、工作认真负责、严谨踏实,持有电工证,具备团队合作精神,有上进心。 福利待遇: 1、薪资:基础薪资+绩效+加班补贴+高温补贴+五险一金+带薪年假+年终双薪。 2、住宿条件:距离酒店员工通道走路一分钟地上宿舍、4-8人间,免费提供床上用品、空调、WIFI、公共浴室、24小时热水。 3、用餐:免费提供工作餐。 4、生日福利:生日蛋糕券。 5、工会福利:节日福利、互助险。 6、培训体系:吉旅&中旅酒店集团培训体系。 7、住房优惠:维景品牌酒店享受员工价格住宿。 8、中旅&国旅双国企,稳定性好,福利待遇全面。 9、工作时间:做五休二。休息天可参加酒店内帮工,综合工资高。 10、可办理积分和人才落户。
  • 宴会主管

    5千-6千
    上海-静安区 | 1年以上 | 高中
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理及盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。 4、配合协调宴会活动。 5、问候客人、并和客人充分沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 6、工作结束后检查宴会所有区域,确保宴会厅和各种设备设施的正确摆放并保证干净整洁。 7、告知所有团队成员有关活动细节,督促工作并按高标准执行。 8、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 9、在活动开始前为宴会成员分配工作。 10、全面掌握各种类型活动的摆台方法。 岗位要求: 1、形象气质佳,可接受翻班工作; 2、必须具备一年以上相关工作经验; 3、具有中西餐宴会服务知识。 福利待遇: 1、薪资:基础薪资+绩效+五险一金+带薪年假+年底双薪。 2、住宿条件:距离酒店员工通道走路一分钟地上宿舍、4-8人间,免费提供床上用品、空调、WIFI、公共浴室、24小时热水。 3、用餐:免费提供工作餐。 4、生日福利:生日蛋糕券。 5、工会福利:节日礼品、互助险。 6、培训体系:吉旅&中旅酒店集团培训体系。 7、住房优惠:维景品牌酒店享受员工价格住宿。 8、中旅&国旅双国企,稳定性好,福利待遇全面。 9、工作时间:做五休二
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职    位:应收/信贷主管 职   级:主管级 直接上司:总账会计/应付 工作概述:信贷协议管理,应收账款催收,对预授权的处理,协助上级做好酒店的信贷管理工作。 岗位职责: 1.      负责信贷协议的初期审核,包括信誉调查及评估。 2.      负责酒店临时挂帐的审核及跟进。 3.      审核每日住客消费超限报表,并与前台协调、跟进。 4.      负责订房中心及旅行社佣金的核对及跟进。 5.      客人预订未到(No Show)的核对及跟进,与预定部确认,并进行追收。 6.      负责组织召开酒店月度信贷会议,执行酒店管理公司信贷会议制度的规定。 7.      负责信贷协议的管理,通知各营业部门。负责信贷协议授权签单人签名式样的更新与发放。 8.      负责信贷协议客户在酒店消费账户的开立与撤消。 9.      负责追收应收账款,并对应收账款帐龄分析并跟进,缩短酒店应收款的回收期。 10.  负责提报坏帐核销申请,及坏账所对应客户的跟进。 11.  预授权取消的管理与跟进。 12.  负责应收账务的审核及账单的邮送,确保酒店应收款金额的准确性。 13.  负责应收账款的帐务调整、回款的跟进及帐项的核销。 14.  负责信用卡与银行帐单的核对与结算。 15.  负责信用卡帐务的调整、回款的跟进及帐项的核销。 16.  负责酒店物业租赁账单的准备及款项的核销。 17.  负责酒店员工挂帐的跟进。 18.  确保应收账款及信用卡账单及系统数据核对,确保收入的完整。 19.  必要时负责代为处理财务其他岗位职责范围内的事务。 20.  完成上级安排的其他工作。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、管理所负责区域的正常运转。 2、管理岗位员工,安排岗位的工作班次和时间。 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实,记录未完成的工作交给下一个班次。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单,确保接待任务顺利完成。 6、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上,外资酒店工作背景优先。 2、容貌端正,形象气质佳,身高175以上,有良好的服务意识。 3、工作认真、热情礼貌、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 4、能进行英语日常会话,开展对客服务。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好,协助宾客解决疑难事宜。 5、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 6、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 7、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 2、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 3、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    1.负责维修部的成本控制,编制、实施部门成 本预算,协调部门年度预算的编制。 2.协助监督和控制部门成本,确保执行情况符 合预算。 3.做好记录并定期报告这些目标的实施情况来 计划、执行和管理一项能源管理计划。 4.负责大楼环境控制和节能系统的管理,评 估、控制和记录能源的使用并实施和升级节 能系统。 5.确保酒店整体建筑及其内部必要设备的平 稳、持续运作。 6.定期回顾政策与安全程序,确保遵守法定 规定和消防规范。 7.参加酒店质量保证计划,协助实现酒店内部 的质量控制。 8.熟悉物业安全、急救和消防及应急程序, 安全、合理地操作设备。 9.负责机房和设备的维护,确保正常运行。 【任职要求】 1.5年以上的工程项目对接经历,有一定的酒 店餐饮连锁体系化监理经验; 2.掌握工程监理专业的基本理论知识和制图、 识图、测绘等职业技能; 3.具有本行业的产品质量、安全生产等基础知 识,具有一定的分析、解决工程施工技术, 组织、管理问题的能力; 4.对一般施工建筑工程结构设计有一定的了解 和掌握。 5要有消防证
  • 西厨领班

    5千-6千
    上海-闵行区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 2、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 3、完成所在厨房的厨师长或主管分配的其他任务,严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 7、保持与厨师长或主管良好的沟通,及时传达内部及顾客的意见和建议。 【岗位要求】 1、具备万豪旗下品牌酒店工作经验者优先 2、具备团队合作精神。 3、踏实肯干,做事认真负责
  • 前台主管

    5千-6千
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中厨点心的制作、烹饪、上餐和存储工作。(包虾饺,烧卖,㕚烧包,㕚烧酥,波萝包,餐包,等蒸点类餐品,肠粉,排骨,凤爪,金肚,牛肉球) 至少1年以上在国际品牌四星或五星酒店的相关工作经验  拥有团队合作精神  工作认真自信,积极主动
  • 上海-普陀区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司IT系统的日常维护与管理,包括硬件设备、网络系统、软件应用的安装、调试及故障排除; 2、确保公司内部网络及数据安全,定期进行系统安全检查与漏洞修复,制定并执行IT安全策略; 3、管理公司内部办公软件及酒店管理系统的正常运行,为员工提供技术支持与培训; 4、负责IT设备的采购、登记、调配及报废管理,优化IT资源配置; 5、协助各部门解决IT相关问题,提升办公效率,确保业务连续性; 6、制定并执行IT运维流程与规范,定期提交运维报告与改进建议; 7、参与公司IT项目的规划与实施,包括系统升级、新功能开发等。 【岗位要求】 1、熟悉计算机硬件、网络设备及常见办公软件的维护与管理; 2、具备基础的网络知识,能够配置和维护局域网、VPN及防火墙等设备; 3、了解酒店管理系统(如PMS)或相关行业软件者优先; 4、具备较强的故障排查与问题解决能力,能够独立处理突发IT问题; 5、工作细致耐心,具备良好的沟通能力与团队协作精神; 6、对IT技术有浓厚兴趣,愿意学习新技术并适应行业变化; 7、有相关IT运维或技术支持经验者优先,无经验者可培养。
  • 上海-普陀区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作安排 2、监督食品质量和服务标准执行,确保符合酒店服务规范及卫生标准 3、负责餐厅员工排班、培训及现场工作指导,提升团队服务技能 4、处理客人投诉及突发事件,维护客户关系,提升顾客满意度 5、控制餐厅运营成本,管理餐具及设备维护,定期盘点物资 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验,有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅服务流程及标准,掌握基本食品安全知识 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、工作细致认真,责任心强,能适应倒班工作制 5、具有良好的沟通协调能力及团队合作精神 6、身体健康,符合餐饮行业从业人员健康标准
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责人事行政部门的日常管理工作,包括但不限于招聘、培训、考勤、薪酬福利、员工关系等; 2、负责员工招聘工作,包括职位发布、简历筛选、面试安排及录用流程跟进; 3、组织员工培训,提升员工专业技能及综合素质,推动公司人才梯队建设; 4、负责员工考勤、薪酬核算及社保公积金等事务的办理,确保准确性和及时性; 5、负责公司行政事务管理,包括办公用品采购、固定资产管理、会议组织等; 6、完成上级领导交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备人事行政管理相关工作经验,熟悉人力资源六大模块; 2、了解劳动法及相关法律法规,能够独立处理员工关系问题; 3、具备良好的沟通协调能力,能够高效处理跨部门协作事务; 4、工作细致认真,责任心强,具备较强的执行力和抗压能力; 5、熟练使用办公软件(Word、Excel、PPT等)及人事管理系统;
  • 传讯主管

    5千-6千
    上海-松江区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 提供食宿
    • 年终奖
    • 员工文化活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、   确保酒店所有宣传资料在保证品质的基础上得到及时更新。 2、   保持和发展集团的VI手册,熟悉VI手册中的各种标准与规定,并确保VI手册在酒店得到完全的贯彻。 3、   监督美工的工作,审核酒店所有经营性的公示与招贴。 4、   根据酒店的定位,做好主题营销活动及节令的环境规划与布置。 5、   协助经营性部门对重要营销活动策划景观营销,如中餐厅美食促销。 6、   策划组织酒店重大时令活动的景观布置,如圣诞、新春、中秋等重要节庆。 7、   按照集团公共管理基本规定,对美工进行日常监督和指导,并进行业绩评估和工作表现评估,并依据制度作出奖惩。 8、   完成市场传讯经理安排的其它工作。
  • 上海-闵行区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    岗位描述:1. 开展销售活动 客户开发与维护定期与客户会面,处理主动销售电话和被动的销售线索,确保沟通内容真实、准确,不含有误导性信息。 根据公司制定的合规指导方针,系统化开展销售活动,避免使用绝对化用语或未经证实的宣传表述。 确保所有客户询价得到及时、准确的回复,避免虚假承诺或夸大服务效果。 客户关系管理与住店客人及宴会客户建立长期关系,收集客户反馈时需确保信息真实,不得虚构或篡改客户评价用于宣传。 策划和组织客户活动时,活动宣传材料需符合广告法要求,避免使用可能违背社会良好风尚的词汇。 2. 客户管理 负责维护NGPMS客户数据库,确保录入信息真实、合法,不涉及未经授权的客户数据使用。 制定客户计划时,避免包含未经证实的市场数据或误导性商业承诺。 3. 培训与发展 制定SMART发展计划时,需基于可验证的业绩数据,避免夸大个人或团队销售能力。 4. 定期报告与合规 市场分析报告需基于真实数据,不得引用未经核实的行业排名或虚假统计信息。 确保销售人员的着装及商务行为符合洲际酒店品牌标准,不涉及不当宣传或误导性形象展示。 岗位要求: 经验与合规意识具备大型国际机构销售及市场工作经验,熟悉《广告法》《反不正当竞争法》等相关法规。 了解当地市场商业惯例,确保销售行为不违反公平竞争原则(如不诋毁竞争对手)。 客户开发能力能合法获取潜在客户信息(如通过公开渠道或授权数据),避免使用未经同意的个人信息进行营销。 沟通与合规执行具备良好的跨部门沟通能力,确保销售话术、宣传材料等符合公司合规审核要求。
  • 上什主管

    5.8千-6千
    上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.岗位:上什主管 2.职务: 主管级 3.直接上级:行政总厨 4.工作概述:协助行政总厨工作,负责上什的日常生产与管理,督导厨师及时完成任务,确保出品工作正常进行。 5.岗位职责 5.1协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准,并贯彻实施。 5.2负责上什岗位的行政事务管理,参加厨房每日工作例会,汇报上什工作状况和员工意 见,接受厨师长的任务安排。 5.3负责中厨房上什岗人事管理工作。 (1)    合理安排工作班次,科学定岗分工。 (2)    协助厨师长与人力资源部选聘厨师。 (3)    配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习 (4)     协助厨师长完成对下属员工的考核与绩效评估,对下属优秀员工进行推荐晋升。 5.4参与菜品加工工作,监督控制操作流程。 (1)    督导上什厨师浸泡涨发各种干货。 (2)    严格验货,检查和剔除杂质,退回不合格产品,确保干货质量。 (3)    督导上什厨师用水发、盐发、沙发、油发等方法涨发各种相应干货(燕窝、鲍鱼、 鱼翅、海参、干贝、鱼肚及冬菇、趸皮、蚝豉等,要求努力提高起货成率。 5.5煲汤。 (1)    督导完成订单和工艺要求取合适煲仔、熬制顶汤、上汤、二汤、例汤。 (2)    要求选料精细,把握时间、火候和调料。 5.6制作各种蒸、煲、扣、炖、焗 类菜品。 (1)    接受订单,按订单要求和生产工艺制作各类蒸、煲、扣、炖、火局类菜品。 (2)    操作过程中注意各种设备与炊具的规范使用与及时清洁,确保安全、高效使用,贯 彻节约原则,做好设备设施的日常清洁保养。 5.7负责中厨房上什食品生产质量管理。 (1)    严格监督浸泡涨发、蒸、煲、扣、炖、火局类成品质量,保证食品的安全质量。 (2)    做好每日开餐前的准备工作,检查各种酱料调味品,器皿准备并及时补充。 (3)    负责领取所需的各类调味品,保持各种用具、餐具,工具的清洁和所管辖区的环境 卫生。 (4)    努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 5.8完成上级交派的其他任务。 6.任职要求: 6.1 自然条件:身体健康,仪表端正,年龄30-45岁为佳,宜男性。   6.2 文化程度:中专、职高以上学历或具同等学历。 6.3工作经验:五年以上大、中型酒店凉菜厨师工作经历和相关技术,曾任荷台厨师管理职务一年以上,有国家特级厨师技术职称优先。 6.4业务素质:有强烈的事业心和责任感,勇于创新,组织能力强,开朗外向,有良好的 人际关系。 6.5专业能力及技能水平 (1)     熟练掌握有关涨发干货及制作蒸、煲、炖、扣、焗  类食品的技艺。 (2)     熟悉菜单上各种热菜的烹饪工艺。 (3)     熟悉各种设备和厨具的使用规范和保养规定 (4)    熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。 (5)    具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。
  • 上海-普陀区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们热情,不仅对客人 我们规范,不仅于制度 和我们一样,带着梦想 即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始! 只要你有才,虚以待位,只等你来! 无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与!
  • 上海-普陀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们热情,不仅对客人 我们规范,不仅于制度 和我们一样,带着梦想 即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始! 只要你有才,虚以待位,只等你来! 无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与!
  • 万能工

    5千-6千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。
  • 上海-长宁区 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 过节补贴
    • 员工自助餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、有经验的中式点心师,男性优先 2、具备基本的点心制作或面点制作经验(熟悉流程、能独立操作相关设备如压面机、烤箱、蒸箱等)。 3、能适应工作环境和班次安排(早班晚班) 4、了解并严格遵守食品安全操作规范。
  • 万能工

    5千-6千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康,精力充沛。 6、有一年以上四/五星级酒店相关工作经验者优先考虑。
  • 空调工

    4.5千-6千
    上海 | 2年以上 | 中专
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟悉酒店冷热空调系统、配套冷冻泵、热水泵切换操作,做好温度运行及流量记录。 2.负责做好空调设备的预防性保养工作,建立周、月、季、年度维保计划。 3.负责做好酒店各区域月度的测温记录,随时调整供水温度,确保空调温度在设定控制范围内。 4.密切关注天气预报,掌握季节变化,调节温度变化规律,并做好节能工作。 5.负责做好机房与设备的维护保养工作,并确保机房环境与设备的整洁。 6.负责做好各类空调设备端的设备操作与基本排故。 岗位要求: 1. 初中、中专学历以上,能够吃苦耐劳。 2.热爱本职工作、勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 3.身体健康,精力充沛。 4.有酒店、物业工作经验。 5.空调工持有制冷与空调作业证等相关岗位证书者优先。 福利待遇: 法定假期、带薪年假、五险一金;生日会/聚餐;节假日员工福利; 额外的员工医疗保险;健全的奖金福利体系;美味的员工餐等
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