工作职责： 1. 团队领导与监督：领导和监督餐饮团队，确保在保持餐饮门店质量与效率标准的同时，提供卓越的客户服务；管理员工排班、任务分配及绩效评估，保障服务时段内运营顺畅。 2. 优质客户服务：确保所有客人获得及时、礼貌且个性化的服务，妥善处理特殊需求并快速响应客户问题；监控客户满意度，收集反馈意见并落实改进措施，持续提升用餐体验。 3. 运营监督管理：负责餐饮门店日常运营，包括开闭店流程、库存控制及现金管理，确保符合企业相关政策；协同厨房人员，保障食品与饮品准确、及时供应，维持服务品质一致性。 4. 培训与发展支持：为餐饮团队提供持续性培训与职业发展指导，确保员工具备高质量服务所需技能；定期开展绩效评估，并给予建设性反馈以提升员工表现及客户互动水平。 5. 库存管理：监督食品、饮料及相关物资的库存水平，确保及时补货，物品存储与使用规范有效；协同供应商及采购部门，做好订单管理、到货验收及成本控制工作。 6. 问题解决与应急处理：专业高效地处理客户投诉及运营突发状况，确保问题得到满意解决；主动识别潜在风险，在影响客户体验前采取预防措施，保障服务流程顺畅。 7. 合规与安全管理：严格执行健康、安全与卫生标准，定期组织检查并及时整改隐患；遵守企业在收银操作、库存管控及服务执行方面的制度与流程。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

1、全面负责酒店宾客接待服务的管理与督导，确保前台、礼宾、总机等岗位高效运转。 2、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店声誉与客户满意度，及时向上级汇报重大事件。 3、负责VIP宾客的接待、入住、离店全流程服务，协调各部门提供个性化尊享体验。 4、监督客房分配、房价政策执行及预订变更，确保入住登记信息准确无误。 5、定期组织部门服务培训，提升员工服务意识与业务技能，建立高标准的服务文化。 6、负责前厅部排班、考勤及绩效评估，控制人力成本并提升团队凝聚力。 7、检查大堂区域卫生、设施设备及安全状况，确保运营符合酒店标准。 8、收集并分析客户反馈意见，协同销售、客房等部门优化服务流程与产品。

【岗位职责】 1、车辆做到勤保养、勤擦洗，解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况，认真擦洗，做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向主管汇报，安排修理，严禁开带病车上路，做到每5000公里换机油及三格（机油、汽油、空气格）。 4、执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定，执行车队有关管理规定，优质高效完成出车任务。 【岗位要求】 1、有2年以上驾驶经验。 2、熟悉交通法规，懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、熟悉当地及周边城市的交通路线。 5、能适应长夜班（班次：凌晨2点--10:30） 6、必须拥有B证驾驶证。

【岗位职责】 1、负责酒店内外部的安全巡查工作，及时发现并处理安全隐患，确保酒店财产及客人安全； 2、监控酒店各区域的安防设备（如摄像头、门禁系统等），确保其正常运行，发现异常情况及时上报； 3、协助处理突发事件（如火灾、盗窃、纠纷等），按照应急预案采取相应措施，维护现场秩序； 4、对进出酒店的人员、车辆进行登记和检查，防止无关人员进入敏感区域； 5、配合相关部门完成消防演练、安全培训等工作，提升酒店整体安全防范水平； 6、完成上级交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，无不良嗜好及犯罪记录，能适应倒班工作制； 2、具备较强的责任心和警觉性，能够冷静应对突发事件； 3、良好的沟通能力，能与同事及客人保持有效协作； 4、有安保、消防或相关工作经验者优先； 5、服从管理，遵守酒店规章制度，具备团队合作精神。

【岗位职责】 1、为到店客人提供管家式服务； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取酒店经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

§ 全面落实酒店厨房部的各项标准。 Ensuresthat all company minimum brand standards have been implemented. § 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Workclosely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing onthe overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. § 尽量使用当地的新鲜原材料。保证菜单的精而清，方便勤换菜单为客人提供更多变的选择。 Buyslocally available fresh products wherever possible and has limited menus whichare changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of fooditems. § 参与计划菜单的编写； 尽量使用多余的原材料防止浪费；估计客人的数量；预测市场情况；了解流行的菜肴并且勤更新菜单。 Plansor participates in planning menus and utilisation of food surpluses andleftovers, taking into account probable number of guests, market conditions,popularity of various dishes and frequency of menu. § 多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系， 同时协助部门总监培训下属员工。 Spendstime in culinary areas observing employee-guest/employee-internal customerinteraction, working through Heads of Department to coach employees asnecessary. § 审查菜单和分析菜谱，决定所需原材料，劳动力，成本和菜肴的价格。 Reviewsmenus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assignsprices to menu items. § 指导员工依照菜谱烹制菜肴控制菜肴的质量和原材料的使用量。 Directsfood apportionment policy to control costs. § 调查原材料的市场价格。 Introducesand tests the market with new products which are market-orientated in terms ofprice and product. § 菜肴即卖即做保证为客人提供最新鲜的食物，这是我们每个餐厅都应该遵循的原则。 Servesfresh food to the guests which is prepared a la minute, is consistent inquality, and which reflects the style of the outlet concept. § 监督厨房的工作，并且与其他的厨房协调，为客人提供新鲜的菜肴同时控制原材料的浪费现象。 Supervisescooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensureeconomical and timely food production. § 监督食品的准备和烹饪过程，配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准。 Observesmethods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing offoods to ensure food is prepared in prescribed manner. § 上菜前要试菜。 Testscooked foods before plate-up and service. § 估计原材料的需要量。 Estimates food consumption andpurchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. § 对菜肴进行创新，对菜谱进行改良。 Devisesspecial dishes and develops innovative recipes. § 保证各个厨房菜肴的营养价值和卫生。 Establishesand enforces nutrition and sanitation standards for restaurant. § 充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。 Assistsin making sure that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 areimplemented. § 积极响应客人的合理建议，并尽快改善。 Respondsto the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes areimplemented.

【岗位职责】 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 正确操作所有的设备、器具和机器。 可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘存工作。 跟进员工餐的制作。 【岗位要求】 高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 2年以上厨房烹饪及冷菜制作经验。 能够合理消耗所有产品和配料。 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。 具有健康证 具备在食品安全体系方面的知识

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、执行部门领导安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的实习生 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 3、目前需要前台，餐饮，厨房实习生，能实习至少6个月。

【岗位职责】 按照市场传讯负责人的指示，负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。负责供应商与酒店之间的沟通，确保所有出品准时完成，并符合酒店集团标准。协助市场传讯负责人日常工作和分配下的特别任务。 【岗位要求】 1、按照饭店宣传品和广告的标准制作美工设计。 2、为市场传讯负责人提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 3、准备每周工作报告。 4、维护酒店形象。 5、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 6、更新和维护酒店图片库，听从直接汇报人指挥进行必要工作。 7、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 8、监督酒店所有宣传品的质量。 9、参加酒店促销活动。 10、确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来正面积极的形象宣传。 11、遵守酒店酒店的员工守则。 12、遵守酒店酒店的程序及政策。

【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。

【岗位职责】 1、做好自助早餐、团队餐、中餐包厢、晚茶、零点餐厅的服务。 2、协助上级工作，服从上级工作安排。 3、员工仪容及礼貌达到酒店规定要求，严格遵守各项规章制度。与同事团结合作，保持各餐厅正常运作，提高工作效率。 4、做好中餐包厢餐前、餐中、餐后的服务。 5、需参加餐厅各项培训工作，对出品知识、酒水饮料知识、服务技能及餐厅卫生标准必须掌握。 6、负责餐厅环境、餐具、台面及地面的整理及卫生清洁工作。 7、完成上级安排的其它工作。 【岗位要求】 1、形象好，气质佳，女性身高在165以上，男性身高在175以上。 2、高星级酒店餐饮服务经验1年以上。服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 3、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 4、熟悉服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 5、了解酒水、菜品等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的服务和推荐。 6、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中专以上文化程度，基本的英语口语能力； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常菜品准备 2、烹饪工作：会烹饪亚洲菜系、中西式热菜 3、协助主厨进行菜单研发与菜品质量控制 4、管理厨房设备维护及食材库存 5、确保食品安全卫生标准执行 6、培训指导初级厨师工作 7、完成每日厨房运营报表 【岗位要求】 1、具备中、西餐烹饪基础技能 2、能适应早晚轮班工作制 3、掌握食品安全操作规范 4、具备团队协作意识 5、有成本控制意识 6、能承受厨房工作压力 7、熟练操作各类厨房器具 8、拥有半年以上酒店早餐的烹饪经验

【岗位职责】 全面负责行政楼层工作，督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、全面管理行政楼层的服务工作，做好行政管家培训和考核工作。 2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 7、保证行政客房的清洁水平。 8、督导行政管家做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态，调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作，分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 14、遵守国家法律和饭店规章制度。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验者优先考虑。 2、熟练电脑opera操作，具备英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1.负责咖啡厅的日常管理工作，检查员工的出勤情况，合理安排编制员工的工作及休假，并有效实施培训计划。 2.掌握预订情况和客人动态，合理布置各班组工作。 3.确保餐前服务用品充足，环境卫生清洁，摆台标准美观，设施设备及人员到位。 4.主动服务客人，并监督指导员工按规范化的服务标准为宾客提供优质服务。 5.控制餐厅的正常运作，留意客人的用餐动态，掌握和检查点菜、上菜、清洁台面杂物、结账等具体的服务环节情况，发现问题及时纠正。 6.客人用餐后主动询问客人的意见，收集意见后及时向部门总监汇报； 及时检查餐厅设施、设备情况，指导员工正确使用设施设备及物品，并做好保养工作。 7.妥善解决宾客投诉，处理意外和特殊事件，及时报告上级。 8.主持每日例会，传达上级指示，点评工作要点，计划、布置、实施工作。 9.完成上级分配的其他工作。

岗位职责: 1.保证优质的服务，提供达到和超过客人期望的服务。主动为需要帮助的客人和其他员工提供及时的帮助。 2.熟练掌握酒店的PMS操作系统。 3.保证对客房作合适的安排，优先保证到客的住房，并与客房部协调房态，如需要可做安排。 4.保证所有日报表和统计表都按管理层的要求制定。 5.保证每个服务收银台有足够的流通现金，经常核对，以免短缺。 6.保证为酒店客人提供高效礼貌的服务。 7.持续监督和检查工作所需要文具等相关用品，保证其充足的贮备与供给，以备之需。 8.维护客人的资料信息，并及时准确上传PSB系统。 9.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况。 10.负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 岗位要求： 1. 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历，形象气质佳。 2.性格友善，流利英语、有计算机操作知识。 3.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。 4.至少3年酒店前厅工作经验，1年的前台主管或宾客关系主任工作经验。

【岗位职责】 1、能够服从西饼房厨师主管的安排，依据订单准备所有的烤制配料并烤制各种面包、蛋糕、甜品、饼干、吐司及其他烤制食品，并能依据配方独立操作； 2、熟悉西式面点制作的基本手法、工艺，面包制作工艺、流程，为公司提供优质产品和服务； 3、准备各种果仁和较好的生面，做好原料配比，控制成本； 4、做好并保持设备和工作区域的清洁工作； 【岗位要求】 1、 中专学历以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、此为实习岗，在校实习生可申请该岗位，实习期至少6个月。

【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域的日常清洁、保养及维护工作，确保大堂、走廊、电梯、餐厅、会议厅及洗手间等区域达到五星级酒店卫生标准。 2、制定并执行公共区域清洁计划及周期性保养方案（如地毯清洗、大理石晶面处理、家具打蜡等），合理调配人员与设备。 3、监督、指导公共区域清洁团队的工作流程与操作规范，定期组织技能培训及安全作业宣导。 4、检查并控制清洁用品、设备及工具的库存与使用，控制运营成本，及时提报采购需求。 5、处理宾客关于公共区域环境及卫生的投诉与反馈，协调相关部门立即整改，提升客户满意度。 6、负责公共区域员工排班、考勤、绩效考核及日常管理，维护团队纪律与工作氛围。 7、配合酒店重大接待、活动及VIP宾客的现场保障，确保公共区域环境符合高标准要求。 8、完成上级交办的其他临时性工作。 【岗位要求】 1、有酒店业或大型物业公共区域管理经验。 2、熟悉各类清洁设备操作（如洗地机、抛光机、吸尘器等）及清洁药剂使用方法，具备基础保养知识。 3、具备较强的组织协调、团队管理及沟通能力，能有效分配工作任务并督导执行。 4、工作责任心强，注重细节，能适应酒店服务业灵活排班及高峰时段高强度工作。 5、掌握基础电脑办公软件操作。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、厨房及公共区域的餐具、厨具、器皿的清洗、消毒与保洁工作，确保餐具卫生达标； 2、按照操作规范使用洗碗机及化学清洁剂，定期检查设备运行状态，及时报修故障； 3、分类存放清洗后的餐具、玻璃器皿、刀具及厨房用具，配合厨房及服务团队进行物资盘点与补给； 4、协助清理厨房垃圾、废弃油脂及餐厨废弃物，保持工作区域地面、水槽、排水沟的清洁与畅通； 5、执行酒店食品安全与卫生管理制度，配合卫生检查及防疫消杀工作； 6、定期清洗、维护洗碗间设备及清洁工具，控制清洁用品消耗，降低运营成本。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应酒店倒班工作制； 2、吃苦耐劳，工作细致，具备良好的卫生习惯及食品安全意识； 3、有较强的团队合作精神，服从工作安排，能按时完成分配任务； 4、有酒店或餐饮行业洗碗间、后厨保洁经验者优先录用。

岗位职责：- 检查酒店大堂运作保证客人的所有需求能够迅速有效的处理。- 有效地报告问题和对解决问题作出建议。- 在每个班次结束前预先监控所有客房状态差异，并且将结果告知客房部经理。- 准备和跟进维修单。- 每天检查客房并作差异报告给前厅经理。- 确保VIP的房间预先准备就绪，所有的欢迎物品提前准备放进房间。- 确保所有VIP客人帐单正确提前准备就绪，并且在VIP客人离店时呈上。 - 客人事先没有预定的情况下，批准接受客人入住。【要求】 - 3年以上五星级酒店对客服务经验- 良好的对客服务技能- 良好的英文沟通技能，包括听、说、读、写- 良好的团队合作能力- 熟悉Opera操作系统- 反应迅速、敏捷、有责任心

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点菜、上菜、酒水服务及结账服务 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、卫生达标 4、及时响应客人需求，处理简单客诉并向上级反馈特殊情况 5、熟悉菜单及酒水单内容，能准确推荐菜品并提供专业建议 【岗位要求】 1、具备基础服务意识，愿意从事餐饮服务工作 2、能适应早晚班轮班制，周末及节假日需出勤 3、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 4、普通话流利，简单英语交流能力优先 5、有团队协作精神，能承受一定工作压力

岗位职责： 1. 辅助厨师长规划打荷任务，备好食材与调料，严格把关质量 2. 监督打荷操作，保证装盘精美，按出菜节奏协调，确保上菜及时 3. 配合培训新员工，分享经验技巧，与各岗位密切协作，处理突发情况 任职要求： 1. 烹饪相关专业，5 年以上打荷经验，3年以上管理经验 2. 熟悉菜系打荷流程，有出色装盘技巧 3. 责任心强，能适应快节奏厨房工作