岗位职责 1.执行西餐厅主管的工作指令，并向其报告工作； 2.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按服务程序和要求，做好大堂吧的接待服务； 3.掌握全班组员工的出勤情况，检查班组的仪容仪表，考核平时工作表现，定期向西餐厅主管汇报； 4.随时注意大堂吧的动态，及时妥善处理发生的各种问题，做好醉酒客人的处理工作； 5.做好交接班工作，并做好记录； 6.掌握各种酒水知识，并能够调制鸡尾酒； 7.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度，并督导实施； 8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。 岗位要求 1.二年以上星级酒店以上大堂吧领班工作经验； 2.具有良好的组织能力及沟通协调能力； 3.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养； 4.能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。

岗位职责 1、形象气质佳。 2、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记。 4、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 5、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 6、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 7、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 8、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建设。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上 2、性别不限，30岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂酒水知识，有一定英语对话能力

1. Maintain complete knowledge and strictly abide to local liquor laws, particularly those prohibiting service to minors intoxicated persons and drunk driving. 完全了解本地的酒水管理制度并严格遵守，特别是严禁对未成年人贩卖酒精饮品。 2. Establish par levels for supplies, liquor, beer, wine and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needs for the anticipated business. 建立易耗品，酒精饮料的平均存放量。完成对库房的补货或对增加物品的采购。 3. Requisition linens required for business and assign staff to transport such to the restaurant. 能够进行布草的存取，并分配员工运送到餐厅。 4. Check stock of wines / champagnes. Ensure wines are properly stored for service purposes, and kept at ideal condition for sales. 检查葡萄酒/香槟酒的库存并确保葡萄酒正常收货并正确和安全的被存放。 5. Meet with the employees to review daily specials; update board throughout shift. Ensure that staff is aware of such. 与厨师长每天一起查看每日精选和沽清物品，每隔一个班次要更新一次，确保所有的员工都知道。 6. Prepare special events in accordance with manager’s requests. Adjust junior staffs/ needs according to the business demands. 根据经理的要求准备特别的活动，根据工作需要调节员工工作。 7. Coordinate breaks for stuff. 合理调节员工的休息时间。 8. Assign work and side duties to stuff in accordance with departmental procedures. Communicate additions or changes to the assignments as they arise throughout the shift. Identify situation which compromise the departments and delegate these tasks. 根据部门的运作程序为员工分配任务和职责，如在员工当班期间出现加班或是换班情况需及时与当事人进行沟通。 9. Monitor the preparation of station assignments, ensuring compliance to departmental standards. 检查工作的准备情况，确保和部门的标准相一致。 10. Inspect grooming and attire of staff; rectify any deficiencies. 检查员工的仪容仪表并予与更正。 11. Inspect, plan and ensure that all materials, equipment and service and service cart are incomplete readiness for service; rectify deficiencies with respective personal. 检查，计划和确保所有的设备，器皿和服务车都可用，如有任何问题需及时命相关人等进行修护。 12. Constantly monitor staff performance in all phases of service and job functions, ensuring that all procedures are carried out to departmental standards; rectify any deficiencies with respective personal. 持续检查员工各方面的行为和职责，确保所有的程序运作与部门标准相一致，如有不足之处需及时改正。

1.负责监督大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 2.确保大堂吧的正常运营，争取尽可能多的收益。 3.确保维持优质标准的食品和酒水饮料出品质量。 4.确保为客人提供高标准的服务质量令客人满意。 候选人应具备以下特质： 1. 充满活力、积极向上，具有较强的团队合作意识。 2. 具有五星级酒店大堂吧工作或开业酒店经验。 3. 善于处理人际关系和团队建设。 4.具有良好的沟通技巧和理解能力，对工作有激情、热情和责任心。 5.良好的中英文口语及书写能力，为全球客人提供良好的服务。

【岗位职责】 1、对酒吧经理及酒吧副理负责，具体实施对酒吧的日常营运管理工作。 2、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 3、参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 6、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 7、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 8、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 9、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 10、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 11、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 12、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 13、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 14、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 15、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 16、负责检查酒吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

1.  This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures by Waldorf Astoria Chengdu.餐厅主管/领班的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。 2.  To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      3.  To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 4.  To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 5. To actively promote the service and facilities of Waldorf Astoria Chengdu and Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 6. To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 7.  Confidently knowing the food and beverage menu contents and is able to explain them in detail to guests.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 8. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 9. In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service.与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 10.   By completing checklist in product knowledge.能够达到产品知识的要求。

【岗位职责】 1、熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。选配茶点，懂得中国功夫茶的泡制。向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 3、爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4、检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案，积极与宾客沟通。 【岗位要求】 1、女性，身高160CM以上，形象气质佳。 2、具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养。 3、能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。

工作职责：1. 协助大堂吧主管抓好班组的各项工作，执行大堂吧主管的工作指令并向其汇报工作。 2. 严格遵守公司的各项规章制度，服从上级领导的工作安排，工作中始终对自身高标准、严要求。 3. 配合主管加强对员工在岗状态的检查，严格执行西餐厅的各项管理制度，并不断完善餐厅的服务质量管理。 4. 根据大堂吧销售食品与酒水的情况来配合大堂吧高级主管制定年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高大堂吧的销售收入；执行大堂吧的安全卫生、酒水饮料控制等制度，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标。 5. 定期参加本部门的例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况。 6. 召开班前例会，布置和落实具体任务。 7. 组织带领员工完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量、能耗状况，使之达到酒店要求的规范和标准。 8. 负责设施用品的保养和更新，确保高效、安全、可靠。 9. 全面掌握大堂吧宾客的消费状况，及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉。 10. 每日填写工作日志，做好酒水销售服务统计和宾客客史档案的建立工作。 11. 做好本班组员工的考勤工作，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成。 12. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。 13. 及时有效的处理宾客的反馈和简单投诉，对于个人无法处理的事情和客人的意见、投诉应马上报告主管。 14. 完成上级交办的其他的任务。 任职资格：1. 年龄要求：18周岁以上。2. 性别要求：男女不限。3. 外形要求：五官端正，身高要求：男170以上、女165以上。4. 健康要求：持健康证上岗。5. 学历要求：中专及以上学历。6. 专业要求：酒店管理、会展、财务、金融专业专业。7. 其他要求： 2年相似岗位/国际连锁酒店同职位1年以上工作经历。 具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的职业修养。 熟悉收款程序与标准，熟练操作电脑收银系统的操纵程序。 初级英语及以上水平，具有基础听说能力。 了解餐饮服务程序。

【岗位职责】 1、在餐厅区域内为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意。每位员工都会通过娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意，营造良好的工作环境并融入其中。 2、始终向客人提供优良的服务，使顾客满意。 3、确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 4、确保运营标准的周期性回顾与更新。 5、始终确保部门的安全和卫生标准。 6、执行万豪的43条卫生标准，每月对部门进行检查。 7、通过坦率的交流与合作促进部门内部的关系。 8、注意个人形象的展示和恪守时间标准 9、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 10、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、在餐饮运营方面有1年的经验 3、具备良好的运营和行政管理技能 4、具备自我激励的能力 5、具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工 6、良好的英文书写和口语能力

1、负责茶艺师培训，合理安排员工，关注员工工作状态，营造良好的工作氛围。 2、制定并执行销售目标和计划，茶叶、茶具库存管理。 3、分析运营销售数据，及时调整经营策略和产品服务。 4、了解高端餐饮或者酒店餐饮系统，做好配合工作。

岗位职责; 1、工作踏实细心、热爱服务工作，有责任心，能够独立当班； 2、熟悉和掌握酒水、饮品、咖啡专业知识，有相关酒店服务工作经验。 3、能够处理突发事件及对客沟通能力。 4、有团队合作精神。 岗位要求： 1.身体健康、衣装整洁、口才好； 2.大专及以上学历毕业； 3.有较强的对客服务意识； 4.思维灵活，应变能力强； 5.富于创造性/思想开放； 6.有国际连号酒店或与餐饮行业相关的工作经验1年以上。 7.有文创书店、书咖等类似管理或工作经验者优先考虑。

岗位职责： -  与员工建立起有效的沟通机制，通过努力的工作来得到员工的信任和尊重 -  协助他人工作，来确保客人的满意。对新人和同事，要协助进行有效的培训 -  通过轮换调配来确保区域划分公平。处理日常相关事务。（比如排班，时间调整等等） -  按照经理检查单来管理考勤 -  在换班期间，协助服务，定餐位，与厨房沟通，以及争取所有客人交谈，来确保客人满意 -  准时并礼貌的递送所有的点单，通过与客人的接触和对客人区域的清洁，来树立一个积极正面的形象 -  培训，保持，并实施己庄所有的服务标准。 岗位要求： -  良好的英语沟通能力 -  具有酒店工作经验 -  拥有解决问题、行政管理和人际交往能 -  食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证 -  温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

o   Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：   o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual. 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o    Adhere to opening and closing procedures. 遵守开始营业和结束营业的程序。 o    Adhere to bill paying procedures. 遵守规定的结账程序。 o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc. 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers. 亲自迎送80%以上的客人。 o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts. 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Share recommendations and guest      comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer      profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Develop and implement Promotions      Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 Anticipate market changes and review      operations when necessary 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 Manage customer database and utilize      effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender      process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 Actively pursue HOE breakage      controlling，ensure quarterly inventory breakage      under 0.3% 积极的实行酒店营运设备破损率控制，并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。 Forecasting 进行预测工作。 Stock control 有效的控制存货。 Analyze food and beverage statistics      through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Works with Superior on manpower      planning and management needs

【岗位职责】 1. 熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2. 掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3. 爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4. 检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 【岗位要求】 1. 相关工作经验年限 2. 灵活机动，能适应各种不同的工作环境 3. 熟练操作电脑知识 4. 良好、积极的工作态度

岗位职责 1、熟悉茶室营业情况，能按时补充备用品和食品。 2、负责茶室卫生，保证环境卫生、茶具、茶食都出品质量合格。 3、掌握各种茶叶的特征及泡茶的方法，为宾客提供优质的服务。 4、保管好茶叶、茶食负责每月盘点，做好每日营业情况记录。 5、参加培训尽快提高自己的业务知识。 岗位要求 1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 2、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

岗位职责 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准；其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况； 3. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定； 4. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成上级交代的任务； 5. 确保所有员工提前了解换班的详细安排； 6. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题及时汇报上级； 7. 确保所有服务都符合标准； 8. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，二年以上酒店餐厅或高端餐饮服务经验； 2. 具有积极合作的精神； 3. 具有较强的团队精神； 4. 具有一定培训技巧。

【职位描述】 1.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 2.确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 3.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 4.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 【任职要求】 1.一年以上同岗位或餐厅相关工作经验。 2.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。

Supervisesthe day-to-day operations of the outlet to ensure compliance with all policies,procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients'expectations.  督导餐厅的日常工作和服务，以确保各项政策，程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标                                                     Coordinatesand supervises the work of subordinates, assists in the preparation of theschedule to ensure there is an adequate number of staff on duty and submits forapproval. 协助和监督下属的工作，协助经理完成日常工作计划的准备，以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务                      Assists in the identification of trainingneeds and the development of a training plan. Implements the training activities and assists in the follow up toensure compliance and their effectiveness.  协助和确定培训需求及计划，并确实执行已制定的培训活动   Inspectsall related areas to ensure that thephysical facilities and equipment are well kept and that all health and safetyregulations are adhered to, bycoordinating the cleaning and maintenance. 定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁、保养维修                                                                                                 Maintains high visibility during meal service inorder to ensure smooth running of operations, promotes good public relations,takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure theirsatisfaction. 保持高度集中，以确保餐厅服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复  Coordinatesthe service activities with the kitchen in order to achieve a timely deliveryof food whilst maintaining effective communication with Kitchen Staff. 与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达                      Anticipates and maintains all materials andsupplies ensuring their availability. Controls usage of all food items and appropriate usage of equipment,tools and service equipment ensuring all equipment is used in a correct andsafe manner. 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用                                                                                                                    Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with theannual budget. 监控营运开支，以确保销售成本与预算一致                                         Keeps abreast of all emergency procedures, hotelpromotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief directsubordinates accordingly so that they areable to anticipate and answer clients' requests and questions. 确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会活动了解，以便能答复他们的要求和问题                                                                                  Accomplishesa set of administrative duties such as leading and attending meeting, writingreports, maintaining a logbook andother specific duties related to the job function.  完成设定的行政职务，如主持和 参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件 To havea thorough understanding and knowledge of all food and beverage items in themenu and the ability to recommend Food & Beverage products and up sellalternatives 彻底熟悉并掌握菜单上所有的餐饮产品知识，有能力推荐产品并且推销替代品 Ensuring that checklists, requisitions andproper opening and closing functions are being completed each shift. 确保完成每个班次的检查表，请购单和准确的开档、关档程序 Remaincalm and alert, ability to work under pressure, especially during emergencysituation and/or heavy hotel activity, serving as a role model for the staffand other hotel employees. 保持冷静和警觉，能够承受工作压力,特别是遇到紧急情况和酒店重大活动时，成为酒店员工的榜样 Completeother duties as assigned by the Restaurant Manager or Director of Food & Beverage. 完成餐厅经理或者餐饮总监指派的其他任务

【岗位职责】 1、熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3、爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4、检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 5、培训团队员工并安排工作。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案，积极与宾客沟通。 8、按时完成酒店安排的其他工作。 【岗位要求】 1、具有基础的英文沟通能力。 2、具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养。 3、能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。