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  • 客服

  • 砧板

    4千-5千
    阿坝州 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 节日福利
    • 技能技巧培训
    • 晋升空间巨大
    • 惜才爱才
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作,包括食材的切配、腌制、初加工等工作; 2、根据菜品要求,准确完成各类食材的切配,确保规格、形状符合标准; 3、协助厨师完成菜品的前期准备工作,保证出菜效率与质量; 4、维护砧板区域的卫生清洁,严格执行食品安全与卫生标准; 5、合理管理食材库存,避免浪费,确保食材新鲜度; 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练处理各类食材的切配; 2、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏的厨房工作环境; 3、了解食品安全与卫生规范,具备基本的厨房安全意识; 4、具有良好的团队协作能力,服从工作安排; 5、有无经验均可,愿意学习者优先考虑。
  • 成都 | 经验不限 | 中技
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 个性化
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.按照工作的标准、为酒店客人制作菜品。 2.保证食物的出品符合食品卫生标准。
  • 厨房厨师

    3千-4千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按时上下班,服从上级的安排,遵守饭店和部门的各项规章制度。 2、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作,同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。 3、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜,并对粗加工后的料头细加工,改成所需形状。 4、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。 5、根据客人预订和点菜要求,负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理,掌握原料用量。 6、严格掌握标准,检查加工质量,以保证生产需要。 7、按“先到先配制”原则配菜。如菜点品种缺货或已售完,及时通知餐厅服务员告之客人。 8、发现食品质量不符合要求,上道工序的操作不符合规范,或使用设备发生异常,应及时上报并解决。 9、工作结束后,将剩余原料入冰箱,减少浪费。 10、做好本岗的卫生及能源的关闭工作。 11、完成领导交给的其他工作任务。
  • 中餐厨师

    5千-6千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 停车免费
    • 绩效奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责午餐及晚餐的烹饪工作,包含切菜、备菜、炒菜等工作; 2、保证菜品质量与食品安全,控制食品成本,合理使用原材料,减少浪费; 3、共同打扫后厨卫生,让后厨保持干净卫生。 任职要求: 1、55岁以下,具备中餐烹饪技能,了解食品安全与卫生知识; 2、工作认真负责,良好团队合作精神。
  • 成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、主要从事早餐及宴会餐凉菜接待任务 2、负责制定餐厅主、副食品原材料需求计划,对购进的原材料质量、数量认真检查验收,严禁腐烂变质和无有效证件的原料入库和进入加工,杜绝食物中毒事故; 3、认真抓好加工、烹饪全过程的管理,安排好主、副食品的加工和调制,掌握好调味品的用量,严格把好饭菜质量关; 4、完成领导交办的其他工作。任职要求: 1)身体健康;年龄20一45岁,会做商务接待用餐更佳; 2) 品行端正,能吃苦耐劳,有2年以上的厨师工作经验。
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  • 明细
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