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客服

Pastry Chef 饼房负责人

8千-1.1万

全国 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 度假村酒店
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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-26
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卓越雇主
卓越雇主

1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部进行食品检查，确保宾客食品的绝对安全。 6.领导、培训和开发甜点师助理 7.参与自助餐服务 8.确保甜点摆放整齐美观职位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相关烹饪证书 3. 有多年饼房工作经验 4. 了解传统糕点、膳食和维也纳面包的制作 5. 懂英语者优先
饼房主管

5千-7千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
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- 管理规范
七一世外桃源酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-26
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岗位职责： 1、带领下级负责每日运营所需甜品、面包、糖果、巧克力、小饼等制作，并监督起相关产品的质量。 2、协助上级厨师长完成食品的出品服务。 3、与各营业餐厅保持优质服务，提升酒店产品影响力。 4、在厨师长不在时，负责整个西饼房的日运营，并监督出品质量及相关食品安全卫生要求。 5、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。任职要求： 1、3年以上星级酒店同岗位经历。 2、具备独立的制作及开发新产品的能力。 3、通过不断的更正产品且持续的培训，保证出品质量的稳定性。 4、人品端正，与人为善，不相互推诿，敢于主动承担。
西饼房主管 Chef de Partie - Pastry

4.5千-5.5千

成都 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 年假十天起
- 集团免费房
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- 管理规范
- 双休
- 人性化管理
- 岗位晋升
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- 公积金10%
成都光环凯悦尚萃酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-27
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生产管理：严格执行饼房厨师长下达的生产计划，负责包、饼等各类糕点的制作与出品把控，确保产品造型精美、口味稳定，符合酒店品质标准。每日检查生产设备运行状况，保障生产安全、高效。团队管理：监督、指导下级饼房厨师日常工作，组织开展包、饼制作技能培训，提升团队专业水平；协调团队内部关系，营造良好工作氛围。物料与成本控制：合理规划物料采购需求，定期盘点库存，避免原料积压或短缺；监督生产过程中的物料使用，减少浪费，控制制作成本，及时向饼房厨师长汇报异常情况。质量与卫生管理：落实食品安全与卫生制度，检查工作区域清洁及个人卫生，确保符合酒店卫生标准；定期进行产品质量抽检，及时处理不合格产品并分析改进。沟通协调：及时向饼房厨师长汇报生产进度、质量问题及员工动态；与其他部门保持良好沟通，配合完成酒店各类活动、宴会的糕点供应需求。
饼房主管【五险+包吃住】

8千-8.5千

南充 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年底双薪
南充高坪凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-24
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岗位概述：负责面点的所有出品岗位职责： 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的蛋糕、各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、负责热菜所需的各种面包、热狗包和各种甜点的制作。任职要求： 1、有相关工作经验 2、积极主动的工作态度及承受压力的能力
Pastry CDP 饼房主管

4千-5千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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成都华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求： 1.Strong Pastry and Bakery Skills.丰富的饼房和面包房的技能。 2.Leadership and training skills and basic English communications skills.领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧。 3.Good creative work skills.好的工作技巧创造性。 4.Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 5.Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 6.Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。
西饼房主管

4.5千-5千

成都 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 最佳雇主
成都茂业JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-24
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1.在日常操作中协助副厨师长操作产出高水准的产品。培养下属制作食品必须符合万豪国际标准和43条卫生法规,遵守酒店的政策和程序。 2. 确保食物是美味的,新鲜的、并做好食物正确的储存。 3.自助餐的食物必须在开餐前15分钟准备完毕。 4. 确保要用的东西都是新鲜的,食材大小形状符合标准。 5.把控好食品品质。做到型好味美。 6.出色的糕点技能，能独立制作糕点。
西饼房领班

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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成都世茂茂御酒店 Yuluxe Chengdu

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-23
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【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。【岗位要求】 1、大专以上学历，工作认真负责，能够服从部门工作安排。 2、具有西饼房岗位工作经验1年以上或同岗工作经验。 3、熟悉西式面包或则甜点的制作，有一定的创新意识。
饼房主管

4千-5千

成都 | 1年以上 | 学历不限

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- 帅哥多
成都泰合国际大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-30
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岗位职责： 1、根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物。 2、保证饼房工作运作的顺利进行。 3、管理和监督所属范围内的厨师的工作。 4、帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。
饼房主管

5千-6千

成都 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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怡君新悦酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-12
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岗位职责： 1、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 2、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 3、制作过程中注重质量，严格把关面点制作品质。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 7、完成厨师长交办的其他工作。岗位要求： 1.初中学历以上。 2.具有饼房相关管理工作经验3年以上，国际联号酒店经验者优先。 3.熟悉西式面包及蛋糕制作，有一定的创新意识。