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  • 雅安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    岗位职责: 1、负责酒店工程技术的组织指导和日常管理工作,确保酒店各工程技术系统,如电力、通讯、电梯、空调、给排水、锅炉蒸汽等系统完好和安全运转; 2、负责酒店工程节能降耗工作。检查水、电、天然气、蒸汽等的损耗情况,防止跑、冒、漏、滴、散等现象,掌握能耗规律,提供节能降耗可行性方案; 3、负责制订工程设备更新改造、工程维修等各项方案计划,并组织方案计划的实施执行工作。 4、负责处理突发工程事件,对于重大设备、工程事故,能独立处理或者给出合理化意见,并制定防范措施 5、负责制订本部门各岗位责任制,操作规程及设备检修保养等各项制度,并督促制度的执行实施; 6、负责工程部团队建设工作,提高工程人员专业技能和综合能力素养,进行人员合理化配置; 7、负责协调保安部门做好酒店消防安全工作。 任职要求: 1、初中以上文化程度;2年以上酒店同岗位工作经验 2、必须掌握机电工程设备的基础知识,具有电工上岗证 3、能充分领会上级领导的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利 5.身体健康精力充沛
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-16
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    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,确保为宾客提供优质高效的餐饮服务体验 2、督导服务团队执行标准化服务流程,及时处理宾客投诉及特殊需求 3、负责餐厅设备设施维护检查,确保用餐环境符合酒店卫生与安全标准 4、协助制定并执行餐厅服务培训计划,持续提升员工服务技能与专业素养 5、监控餐厅运营数据(翻台率、客单价等),定期提交运营分析报告 6、协调厨房与前厅工作衔接,优化服务动线及出餐流程 【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业服务岗位1年以上工作经验,有团队管理经验者优先 2、熟悉中西餐服务标准及酒水知识,掌握基础餐饮成本控制方法 3、出色的沟通协调能力,能妥善处理宾客投诉及突发事件 4、具备较强的服务意识与团队领导力,能承受高强度工作压力 5、普通话流利,掌握基础英语会话能力(CET-4优先) 6、形象气质良好,男性身高170cm以上/女性身高160cm以上
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作,为宾客提供热情、专业的餐饮服务,确保用餐体验优质高效; 2、熟悉餐厅菜单及酒水知识,能够为宾客推荐合适的菜品及饮品; 3、按照标准流程完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,保持餐厅环境整洁有序; 4、及时响应宾客需求,处理用餐过程中的突发情况,确保服务满意度; 5、协助完成餐厅日常运营事务,包括餐具摆放、卫生清洁及库存盘点等; 6、遵守酒店服务标准及食品安全规范,确保服务流程符合酒店要求。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力,能够以热情、耐心的态度对待宾客; 2、身体健康,形象端正,能够适应餐饮行业的工作节奏; 3、具备团队协作精神,能够与同事高效配合完成工作任务; 4、学习能力强,能够快速掌握餐厅服务流程及相关知识; 5、无经验者可接受培训,有酒店或餐饮行业相关经验者优先; 6、能够适应倒班工作制(含早、中、晚班)。
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-16
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    【岗位职责】 1、负责酒店前台接待工作,为宾客提供高效、专业的入住、退房及问询服务; 2、准确处理宾客预订信息,确保系统数据及时更新,并协助处理预订变更或取消; 3、熟悉酒店产品及服务,主动向宾客推荐客房升级、餐饮及其他增值服务; 4、处理宾客投诉及特殊需求,及时反馈并跟进解决,确保宾客满意度; 5、协助财务部门完成每日账务核对、现金及票据管理,确保账目清晰; 6、保持前台区域整洁有序,维护酒店专业形象; 7、配合其他部门完成临时性工作任务,如团队接待、会议支持等。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够以热情、耐心的态度对待宾客; 2、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先; 3、能够熟练操作酒店管理系统及办公软件(如Opera、Excel等); 4、具备较强的应变能力,能妥善处理突发事件或宾客投诉; 5、工作细致认真,责任心强,能够适应倒班制(含夜班); 6、有酒店前台或相关服务行业经验者优先,无经验者可接受培训上岗; 7、形象端正,举止得体,符合酒店行业职业规范。
  • 预定员

    4千-5千
    成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-16
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    岗位职责 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 岗位要求 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2、有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3、中专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4、熟练掌握基本办公软件操作,打字熟练; 5、具有星级酒店相关工作经验者优先; 6、具有优良的服务意识和敬业精神,能够适应倒班制。
  • 小吃师傅

    5千-6千
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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类小吃的制作与出品,确保食品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,独立完成小吃类菜品的备料、加工、烹饪及装盘工作; 3、严格把控食材质量,合理控制成本,避免浪费; 4、保持操作区域卫生整洁,遵守食品安全及卫生管理制度; 5、配合厨房团队完成日常餐前准备及收尾工作; 6、根据季节或需求调整小吃品种,参与新菜品研发。 【岗位要求】 1、具备扎实的小吃制作基本功,熟悉川味小吃或地方特色小吃者优先; 2、能适应厨房工作环境,具备较强的抗压能力及团队协作意识; 3、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求,无不良操作习惯; 4、持有健康证,无传染性疾病; 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先。
  • 酒店会计

    4千-7千
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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-16
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    【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作,包括收入、成本、费用的账务处理及凭证录入; 2、定期核对酒店各类账目,确保账实相符,及时处理差异项; 3、编制月度、季度及年度财务报表,并协助完成财务分析报告; 4、负责酒店税务申报工作,确保按时完成纳税申报及税款缴纳; 5、审核酒店各部门的费用报销单据,确保票据合规、审批流程完整; 6、协助完成年度审计及税务检查工作,提供所需财务资料; 7、参与酒店预算编制及执行监控,分析预算与实际差异并提出改进建议; 8、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的财务、会计知识,了解酒店行业财务; 2、熟练使用财务软件(如用友、金蝶等)及办公软件(Excel、Word等); 3、工作细致认真,责任心强,具备良好的数据敏感度和逻辑分析能力; 4、具备良好的沟通能力及团队协作精神,能适应酒店行业的工作节奏; 5、需要会计中级职称,三年以上酒店从业经验。
  • 成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    岗位职责 1.严格执行酒店各项管理制度,负责西厨房日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3.调剂好伙食品种,合理控制成本,保证酒店餐厅质量。 4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5.听取酒店客人建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高餐厅餐饮质量。 6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-16
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    1.协助上级收集对客服务过程中所产生的问题信息; 2.在前厅部经理的领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作; 3.负责处理宾客的问题和投诉; 4.负责重要宾客的迎领工作; 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作; 6.解决当班期间发生的安全问题; 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 技能要求: 1.大专以上学历,同岗位工作经验2年以上,熟悉绿云系统; 2.能用流利的英语从事对客服务,形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力; 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用; 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强; 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-16
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    1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理员工的入职、离职手续,及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工工资、社保及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    岗位职责 1.鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2.实施宾客意见调查问卷,提高部门服务质量。 3.熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4.落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5.为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6.管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7.根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.普通话清晰,英语书面和口语表达较流利。 3.具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化。 4.具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 5.具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 6.能够督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话销售能力。
  • 礼宾

    3千-4千
    成都 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-16
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    1、形象气质佳,有亲和力,身体健康,170cm及以上(只招男生)。 2、中专及以上文化程度。 3、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的沟通能力、服务意识、销售意识和责任感。 4、有连锁集团酒店工作经验者优先。 职位福利:多次晋升机会,鼓励内部创新、转岗/轮岗,年轻化团队,只要愿意学习提供更多职位选择机会。
  • 成都 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    主要职责: 1.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的初级员工。 2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 工作任务: 1.直接负责所有的食物。 2.帮助发展和保持全日餐厅的美食理念、食品准备和展示的标准。 3.通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行。所有的货架,箱子都应清晰的贴上标签。系统的管理货仓与冷藏室,为他们附上标签。每次储存的每样食品应在同一个地方。 4.循环更换所有货品以保持新鲜,注意特别的食品类型的储存要求---保存日期、温度等。留意没有用的库存,设法使用或是出售他们。 5.需要时应亲自盘点。 6.在工作区域内检查必要用品,在适当的时候订购食物,并根据需要确定适当的数量。 7.贯彻酒店集团食品准备和展示的指导方针来确保提供给客人的食品的质量。 8.监督和准备每日的摆设,以确保所有服务区域都已准备就绪,在服务中检查每样提供给客人的每样菜品。 9.保证食物的安全、卫生。所有工作区域内的食物都应该与食物的操作技巧保持一致,包括日期、适当的储存、更换等。遵循酒店的政策保持基本食品德卫生。每日检查储存区域,保持所有区域高度的卫生。 10.与客人和内部顾客交流时应有礼貌。
  • 宾客服务员

    3.5千-5.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-16
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    1. 熟悉所有房型,可用性,房价,团队活动以及帐单,日常事件,促销房价,VIP客人以及回头客。 2. 确保与酒店标准一致对所有客人热情迎接。 3. 严格执行信用卡操作程序和政策。 4. 严格客人退房步骤,确保帐单记录与酒店标准保持一致。 5. 维护和精确的交接备用金。 6. 熟悉所有旅行社的付款凭证,以及团队帐单程序。 7. 在酒店安全政策以及程序的前提下,发放保险箱及房卡。 8. 专业的宾客服务知识,正确的为客人提供成都市的旅游景点信息,收费情况。合理的为客人安排旅游,车务需求,机票购买及确认,餐厅预定等。 依据黄金承诺和雅高瑞享激情宣言完成部门的各项工作。 个人技能: 1. 友好,始终以客人为中心。 2. 有良好的沟通技巧,并且拥有工作岗位需要的最基本的语言交流能力。 3. 能独立工作并且负起个人责任。 4. 良好的团队合作精神,熟悉绿云系统优先。 5. 具备大专或同等以上学历,具备一段的英语沟通能力。
  • 成都 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,流利的英语口语; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1、大专及以上学历,2021届毕业生; 2、专业不限,市场营销、酒店管理、旅游管理等相关专业优先; 3、热爱酒店行业,认可酒店文化; 4、性格外向、反应敏捷,具有较强的沟通能力及交际技巧,亲和力强; 5、学习能力强,具有一定的市场分析判断力以及市场的敏感度。 岗位职责 : 基层培养期:深入了解一线基础业务工作内容,完成各业务线轮岗任务。 主管锻炼期:制定员工工作、排班计划,关注房态、处理客诉,参与员工培训及工作指导等工作
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-16
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    【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池服务知识,掌握游泳和救生急救技术,掌握游泳卫生消毒知识。 2、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识,能够在发生水上或陆地意外时,迅速、有效地实施急救措施,保障人员安全。 3、持救生证上岗。 工作地点:成都天府新区麓山大道二段19号正熙雅居酒店
  • 成都 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    岗位职责 1.熟悉本岗位的安全操作程序和要领,并保证准时开餐. 2.对当天的食品,在操作过程中要进行检查、核对。3.当天的工作有检查记录、登记和交接。4.向员工餐厅领班汇报。 岗位要求 1.中等专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.开朗的性格; 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1.实施宾客意见调查问卷,提高部门服务质量。 2.熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最新和最准确的房况信息。 3.落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 4.管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 5.根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况
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    前厅部、餐饮服务、中西厨房/饼房、工程部、防损部实习生 1.具有一定的沟通协调能力; 2.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 3.为其它部门提供准确的接待信息; 4.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 5.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 6.热情好客,积极的态度对待工作;
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    此岗位为员工餐厅厨师。 需持有残疾人证件; 具有良好的行动能力及自理能力,有厨房工作经验更佳。
  • 成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    岗位职责 1.检查你的工作区域,把最先要打开的都打开,清洁桌子椅子,准备好盐,胡椒,糖,烟灰缸,花瓶,餐具和杯子。 2.做好所有必要的开档和关档的工作记录表。 3.准备好所有必要的工具:托盘,笔,纸巾,酒刀等等。 4.熟悉菜单上的各项菜,及其装饰、内容和调制品。准备正确的简明扼要的回答客人提出关于菜单上的问题。 5.正确运用销售终端并且遵守所有万豪收档程序。 6.当接受客人点单时试着用积极的亲切的销售技巧来给予客人建议 7.熟悉酒水知识及服务流程。 8.根据服务程序的标准传菜和上菜。在整个用餐过程中适当摆放餐桌。上甜品时,所有调味品,脏盘子和餐具必须换干净的,除了糖和适当的餐具外饮料杯不能为空。特别注意服务的要点,比如,换烟缸,上茶,上完主菜后再检查,保持适当的仪态,不要闲谈。 9.根据服务流程的标准清洁并重新摆台。 10.参加所有的必要的会议和培训讨论。
  • 乐山 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-15
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    1. 稽查全酒店各项营业款的正确性及收款操作中的执行情况,确保酒店收入避免不必要的损失。 2. 督促检查审计对执行现金管理制度、信用卡使用规定、账单及发票管理规定等政策程序的执行情况。 3. 不定期检查审计工作,协调审计与收银之间的工作。 4. 负责收集经营销售的各类文件,审核确认收入汇总表的完事准确性。 5. 负责编制营业收入会计凭证并输入财务系统。 6. 完成酒店营业收入审计工作,包括酒店各种营业收入和营业外收入,及时调整账目错漏之处,确保收入数据准确、完整。 7. 准确编制各类营业报表和内部管理报表。 8. 督促检查正确指导前台、餐饮收银正确理解酒店营销策略和相关操作程序。 9. 督促检查各收款班组及收款员的现金、票证及时交收,不定期抽查各收款员的备用金情况。在稽核工作中,发现收银员的操作失误或工作错误,出具审计报告,及时向财务总监报告。 10. 负责发票、收据等的申购、领入、发出、收回、核销,并做好相应登记和保管工作。 11. 负责各种票据的领入、发出、收回、核销,并做好相应登记和保管; 12. 负责审核订房佣金、各种提成奖励数据。 13. 不定期监督抽查各收款员的业务周转金及备用金。 14. 对经每天检查后待处理的账单等原始资料(包括未按规定完成的事项/未收齐的单据),必须在“交班薄”上注明详细经过,呈报上级处理。 15. 把各部门、各班次的营业报表、单证及其附件单据按各项分类装订成册,并存档备案。 16. 月末参与各仓库的盘点。 17.完成财务总监分配的其他工作。 任职要求: 1.财务管理、会计学等相关专业,全日制大学专科及以上学历。具有酒店五年以上审计工作经验或同星级酒店三年以上审计主管工作经历。具有初级会计职称及以上,相关审计证书优先 。 2.具备财务与会计专业知识, 具备酒店运用与系统操作能力,如熟悉Opera系统,具备审计与内部控制的能力; 3.熟悉运营Excel表高级功能,如数据透视表、VLOOKUP等。 4. 具有良好的职业道德,有强烈的事业心和责任心以及大局意识,有高度的工作积极性,踏实稳重。廉洁自律,忠诚敬业;具有良好的职业素养和团队合作精神;服从工作指示
  • 餐饮经理

    5千-6千
    成都 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-15
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    职位描述 1.)  精通餐饮部的业务知识,熟练掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。 2.) 熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 3.) 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识;掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 4.) 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级人员的积极性。 5.) 服务客户,了解需求并尽量满足客户的要求。 6.) 管理各项餐饮业务,确保服务品质与标准,同时提供独特的宾客体验。确保所有工作符合政府有关健康、安全及其它相关规定。 7.) 参与部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 8.) 管理和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意本地竞争对手动向和行业趋势。 9.) 发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 10.) 与厨师核准菜单设计与主题,执行恰当的餐饮库存流程。 岗位要求 1.) 本科以上学历。3年及以上国际品牌酒店的相关工作经验。 2.) 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 3.) 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 4.) 熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.) 协调与其他部门的工作关系,确保客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.) 制定餐厅推销策略,培训员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.) 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8.) 根据市场变化和客人需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
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    发布于 06-15
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    职位描述 1.)  精通餐饮部的业务知识,熟练掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。 2.) 熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 3.) 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识;掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 4.) 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级人员的积极性。 5.) 服务客户,了解需求并尽量满足客户的要求。 6.) 管理各项餐饮业务,确保服务品质与标准,同时提供独特的宾客体验。确保所有工作符合政府有关健康、安全及其它相关规定。 7.) 参与部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 8.) 管理和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意本地竞争对手动向和行业趋势。 9.) 发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 10.) 与厨师核准菜单设计与主题,执行恰当的餐饮库存流程。 岗位要求 1.) 3年及以上国际品牌酒店的相关工作经验。 2.) 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 3.) 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 4.) 熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.) 协调与其他部门的工作关系,确保客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.) 制定餐厅推销策略,培训员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.) 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8.) 根据市场变化和客人需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
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