岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.中专以上文化程度，性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 3. 接受夜班，班次是早八晚八两班倒加其他班次灵活安排。

职位概述 工作地址：四川省乐山市市中区（酒店项目地） 负责酒店的收入、支出管理工作，主要负责公司现金收付、银行结算、工资结算、票据管理等相关工作。 工作职责 每日根据酒店收银系统对各营业点营业款项进行收取、核对、缴存工作，发现收取款项与系统不符时应及时查找原因直到相符为止。 收取酒店营业款项外的其他应收款项。 严格执行财务审批制度，审验原始凭证的合法性和准确性，完成现金的支付、报销等工作，做到合法准确、手续完备、单证齐全。 负责银行业务的办理工作，包括开户、取款、转账、结算等工作。 做好现金日记账和银行日记账，及时登记核查，定期与会计核对现金、银行存款收、支、余情况。 负责及时查询酒店现金和银行存款，保证账务相符。 负责银行贷款的还款、贷款利息等支付的统计，提前将资金申请到位，以便及时扣款。 严格执行现金清点盘点制度每日核对库存现金，做到帐款相符确保现金的安全，不允许有白条及预支单抵库现象。 负责编制酒店每日资金报表和银行存款每日报告。 保管有关印章、收据、发票、支票等。 负责将各项收支原始凭证及时送交会计入帐。 保管库存现金和各种有价证券，保守财务秘密。 完成上级领导交办的其它工作。 任职要求 会计、审计等相关专业大专以上学历，具备会计从业资格或初级会计证。 具备财务的专业知识，包括国家相关财务法律法规、税法，熟悉结算报销等程序。 能熟练使用专业软件，包括财务软件、酒店管理软件、办公软件等。 熟悉现金、银行存款、票据相关的规定及业务流程。 工件认真、负责；具备良好的职业道德水平。 绩效考核方向 现金收支的差错。 日记账、报表的编制（及时性和准确性）。 印章、档案管理等。 管理制度及工作流程的执行。 职业道德水平。

【岗位职责】 1、处理酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设备。 2、安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。 3、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 4、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 5、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。

Preparesand cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs andgiven instructions. Assists the SousChef/ Junior Sous Chef in training team members. Participates in product developmentand in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks foodin all areas of the kitchen as and when directed. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助厨师长/初级厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 1. Prepares food for guests and teammembers efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipesfollowing the standards and procedures.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. Hands onsupervision of work operations.监督厨房的正常运作。 3. Assist the SousChef/Junior Sous Che fin the day-to-day operation of the kitchen and to helpmaintain a high Standard of food preparation and presentation.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. Supportthe Sous Chef/JuniorSous Chefin the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at alltimes.在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. Planning, Preparation andImplementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in allAreas and  Restaurants.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6. Seamless working with Recipes,Standards and Plating Guides.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7. Continuous Organization ofMaintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Proceduresas well the established FSMS Standards.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。

1.Ensures that the Hotels equipmentis operated in accordance with W Hotels Group standards, ensures hotel energycost and energy saving meet W Hotels Group standards, to ensure maximumefficiency and guest satisfaction。                                                         确保酒店设备按W标准运行，确保酒店能源消耗及节能工作符合W标准要求，以确保工作效率及客人满意度。 2.Assist the Engineer to finish the daily tasks, follow up renovationor repair projects, ensure the operation of the hotel is normally. 协助工程师完成每天工作分派、改造、大修项目的跟进，确保酒店的正常运作。 3.Executethe Repair, Maintenance and Engineering Operations according to thedepartmental standards 维修，保养和工程设备操作工作要与部门要求相一致 4.Assist theBuilding Service Engineer to ensure that all the system in good operation andall the complaints have been treated properly. 协助楼宇设备工程师确保所有系统动作正常，及投诉都得到及时的处理。 5.Responsiblefor the weekly, monthly and annually working and maintaining plan to ensurethat all talents have been fully understood. 编写周、月和年度维修计划，确保全体英才完全理解。 6.Receive& dispatch maintenance order & always check the finished working. Keeprecords of daily work being done. Make sure check list, log books are recordedcorrectly. 负责接收和发放维修单，经常检查完成的维修工作，日常工作必须做好记录并且报表填写准确。 7.Worksclosely with the purchase department to ensure the materials and flow of supplyneeded. 与采购部密切联系，确保部门需要的材料可及时购回。

1.Protectsguest and co-worker privacy and security, maintaining confidentiality ofproprietary information while following company policies and procedures.Ensures seamless event execution by collaborating with talents, greetingclients, and coordinating event details. Verifies billing accuracy with clientsbefore final processing. Acts as a liaison between sales and customers, assistsin site inspections, and supports sales processes. Provides excellent customerservice, resolves guest issues, and seeks feedback for improvement.Communicates event details verbally and in writing, follows up post-event, andstays available to address concerns. Uses expertise to enhance customerexperience and emphasizes satisfaction in meetings. Consults with clients todetermine event requirements and continuously improves service quality. 保护客人和同事的隐私与安全，遵守公司政策并对专有信息保密。与英才协作，迎接客户并协调活动细节，确保活动顺利进行。审核账单准确性并与客户确认。作为销售与客户的联络人，参与现场检查并支持销售流程。提供优质客户服务，解决客人问题，收集反馈并改进服务。口头和书面沟通活动详情，活动后进行跟进，并随时解决问题或提供替代方案。运用专业知识提升客户体验，在会议上强调客户满意度。与客户协商活动需求，持续优化服务质量。 2.Createsan atmosphere in all event management operations areas that meets or exceedsguest expectations 在所有满足或超过客人期望的活动管理运营领域创造氛围 3.Consultwith customers in order to determine objectives and requirements for eventssuch as meetings, conferences, and conventions 与客户协商，以确定会议、大型会议和会议等活动的目标和要求 4.Maintainscustomer service satisfaction in banquets and meetings 保持宴会和会议客户服务的满意度 5.Managingall details of the event including food and beverage, meeting specifications,audio visual, room block, deposit follow up, and VIP requests Up sells duringevent planning to increase revenue Confirms receipt of all signed documentsfrom customer 安排所有的细节，包括饮食，会议规格，影音室，房间预订，后面的预存款和VIP的要求高质量的销售在宴会统筹中增加收入从客户那里确认收到已签好的文件

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 按照台图摆放桌椅。 清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 按照指示要求负责场地台型的调整。 负责为客人提供用餐服务。 清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 更换经使用过后的布草。 向主管传达所有客人建议。 其它及主管安排的工作。 具备基本的中餐和西餐食品知识。 了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 岗位要求 良好的形象和开朗的性格。 良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少XXX年工作经验。 可以长时间在重压下工作。

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

岗位职责： 1.负责公司客户，维护客户关系（经常通过邮件、电话等方式对客户进行拜访）。 2.拓展新的公司客户以及相关跟进工作。 3.带领客户现场参观。 4.调查竞争对手的相关信息（如：价格、促销方式等)。 5.制作月度和年度的销售产量和收入报表。 6.每月客户的反馈、月度房态的核查、月度价格的核查、网站信息的核查。  7.跟进预订和付款情况，确保所有的预订准确无误。与预订同事有良好的沟通。 8.对所有在线预订中心系统的操作准确及高效。 9.每年度及时更新与旅行社的协议，并跟进相关协议的返回情况。 岗位要求： 1.大专以上学历。 2.2年以上酒店/服务公寓销售工作经验。 3.流利的英文听、说、读、写能力。 4.良好的人际沟通能力，能有效地进行内/外部沟通。 5.良好的团队协作精神。 6.富有工作热情，能承受工作压力。 7.熟悉EXCEL, WORD, ERP(ORACLE)等系统。

Be alert while on duty. Be responsible of safety patrol in hotel areas. Ensure the hotel, guests and staffs’ safety and security. Assist the department to complete the overall objectives about hotel safety.Develop Waldorf Astoria Hotel enterprise culture,provide a safe and comfortable environment for the guests. 当值期间保持高度警惕，负责岗位及酒店各区域的安全巡查工作，确保酒店、客人及员工的财产和人身安全，协助部门完成酒店整体安全工作任务目标。发扬华尔道夫酒店企业文化和品牌精神，为客人提供一个安全舒适的消费环境。 1. Strict to the relevant laws and regulations as well as the confidential system,ensure individual’s behavior in line with the requirement of the specification.严格遵守国家相关法律法规及保密制度，确保个人行为符合规范要求。 2. Make full sense of hotel customer service and implement it,build a positive WA image when communicate with guests.充分理解并执行酒店的对客服务理念，与客人交流中建立积极的华尔道夫酒店品牌形象。 3. Keep smooth order of Hotel, fulfill the work dedicatedly, and ensure the safety of Hotel.维护酒店安全秩序，尽职尽责完成岗位工作，保证酒店安全。 4. Offer necessary assistance and service to guest.为客人提供帮助和服务。 5. Conduct regular safety patrol, find out any obscuration of accidents, take necessary measures and report to higher level on time.定期对酒店进行安全巡视，发现安全隐患，及时上报并采取有效措施。 6. Take good care of communication facilities and skillfully operate all fire control equipment.爱护通讯器材，熟练使用各种消防设施和器材。 7. Record problems during patrolling and report, examine and monitor with polite once find suspicious personnel and articles.详细记录巡查过程中发现的问题，上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。 8. Be familiar with the locations of hotel fire facilities and equipments and their operation.熟悉酒店消防设施、设备的位置、操作及使用方法。 9. Strictly carry out shift hand over regulation, cherish position facilities, make detailed record of work needs to follow up.爱护岗位物品，严格落实交接班制度，对未完成和需跟进的工作要详细记录。 10. Comply with  WA employee Handbook and Hotel policies and procedures.遵守华尔道夫酒店员工手册及相关规章制度。

岗位职责 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好 4、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

一、职位描述: 1、负责疗养院日常运营管理；配合疗养院业务科接待、日常销售工作及销售任务的完成；日常营收、成本控制等相关工作； 2、制定并执行疗养院战略：根据市场需求和疗养院自身的资源，制定并执行疗养院的长期和短期战略，包括提升服务质量、提高客户满意度、拓展市场份额等； 3、管理疗养院运营：全面监督疗养院的运营，包括前台、客房、餐饮、设施维护等各个部门，确保疗养院的日常运营顺利进行； 4、预算管理：制定预算、监控成本、分析经营数据等，以确保疗养院的盈利能力； 5、人员管理：配合综合科管理疗养院员工，确保员工能够提供高质量的服务，同时保持员工的工作积极性和团队合作精神； 6、客户关系管理：建立并维护客户关系，包括处理客户投诉、提升客户满意度、维护客户忠诚度等，以增强疗养院的市场竞争力； 7、市场营销：制定并执行疗养院的市场营销计划，包括广告宣传、促销活动、品牌建设等，以吸引更多的客户； 8、风险管理：识别和管理疗养院运营中的潜在风险，如安全事故、服务质量问题等，并采取措施进行防范和应对。 二、职位要求： (一)基本要求 1.遵守国家法律及单位规章制度，无违规违纪情况，具有良好职业素养、勤勉尽责、团队合作，作风形象和职业信誉好； 2.具有履行岗位职责所必需的专业知识、政策理论水平和工作能力； 3.具有良好的心理素质和能够正常履行职责的身体素质； 4.工作经验：具有5年以上岗位相关工作经验及5年以上管理经验； 5.具备的关键能力要求：有强烈的事业心和责任感，较强的组织能力、分析判断能力及沟通协调能力和自我学习能力。 (二)限制条件 有下列情况之一者，不得参加应聘： 1.曾被追究刑事责任的； 2 .曾被开除公职的； 3.有违法、违纪行为正在接受审查的； 4.在党纪处分影响期内或尚未解除政务处分的； 5.法律法规、党纪政纪和有关政策另有规定不能被聘任为国有企业工作人员的； 6.有其他违反国家法律法规行为的。

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

[岗位职责] 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 [岗位要求] 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作 工作地点：成都缦道大酒店

1.负责酒店社群的日常运营，策划并组织社群活动，实现拉新引流、提升用户活跃度与粉丝粘性；  Responsible for the operation of the hotel community, planning and organizing community activities to achieve customer acquisition and lead generation, and enhance user activity and fan stickiness. 2.负责餐饮视频号的内容策划与运营，独立完成餐饮产品的拍摄、剪辑与发布，定期输出宣传视频，提升餐饮产品曝光； Responsible for the content planning and operation of the catering WeChat Channels, independently completing the shooting, editing and publishing of catering products, regularly releasing promotional videos to enhance the exposure of catering products. 3.统筹餐饮部整体宣传推广工作，对接市场传讯部，协调设计、文案、物料制作与发布节奏，确保宣发内容及时、准确上线; Take charge of the overall promotion of the F&B Department, coordinate with Marcom team, align the processes of design, copywriting, material production and release, and ensure the timely and accurate launch of promotional content. 4.负责餐饮部日常行政事务，高效完成上级领导交办的各项任务。 Be responsible for the daily administrative work of the F&B Department.

岗位内容： 1、负责中夜班期间的对客服务和房间卫生打扫； 2、负责中夜班期间客房公区的卫生清洁工作。 岗位要求： 1、年龄48岁以下，会做房间； 2、身体健康，接受两班倒。（14:30-23:00，17:30-02:00）

【岗位职责】 1、班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2、宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3、人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 【岗位要求】 1、学历及专业知识：XX以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2、工作经验要求：ZZ年以上同岗位工作经验 3、个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

Mission 1: Ambassador for Université des Talents (UDT): marketing, implementing, creating, improving and communicating Club Med’s employee-development strategy across different platforms: · TRAINER: Facilitate training with excellence. Inspire them! · COORDINATOR: Coordinate technical trainings and talent development with main actors. · CONSULTANT: Facilitate & coach managers to assess · PERFORMANCE: Identify needs and deliver effective solutions. · ADMINISTRATOR: Validate, record, report training activity & results. Assure training & reporting meets UDT and compliance standards. Improve agility & efficiency of our administrative functions.   Mission 2: Improve guest hospitality experience at Club Med, through focus and priority on developing local talents to establish a solid hospitality platfrom in each resort.   Mission 3: Exemplary Ambassador aligned to Club Med’s Values, Management Principles, Upscale Service behaviors & Entrepreneurial Mindset.     JOB SUMMARY: · Responsible for developing, coordinating and implementing various Learning & Development training initiatives aligned to training content & tools. · Supporting and facilitating all GO-GE development initiatives as consultant to village operations at the BU & village levels. · Analyzes, develops, and improves training modules and tools. · Assesses performance issues - researches and proposes actions and/or alternatives. · Optimizes tools & procedures. · Coach Managers · Personally, facilitates and co-facilitates training programs. · Evaluates impact of training solutions. · Documents and reports training results. · Assures local training compliance. · Works with minimal supervision to complete established goals and objectives · Serves as primary contact for Consulting Village Trainer for training programs. Handles and discusses inquiries from trainees & managers about training programs & needs. · Deploys all aspects of high-potential development programs for local GE employees. · Creates/coordinates annual training plan for resort populations. · Plans, organizes, presents, and facilitates training programs for all resort populations. · Creates, manages, participates in and develops a wide variety of learning environments and activities to provide GO-GEs the opportunity to develop their potential and achieve their objectives. · Coaches & supports managers on performance & hospitality challenges. · Reviews, evaluates, modifies and improves existing and proposed training programs. Benchmarks for best practices. · Prepares training aids such as instructional material, handouts, learner workbooks, leader guides, visual aids & evaluation forms. · Prepares training sessions: schedules sessions & locations, coordinates logistics, contacts trainees and managers, sets-up classrooms. · Assures accurate documentation of training records & trainee attendance in Workday and other UDT reporting channels. · Assures local compliance with training & training-related requirements. · Participates collaboratively and professionally with other HR & UDT members to achieve team goals. · Assures effective two-way communication at all levels of responsibility. · Participates in HR and UDT meetings as appropriate. · Continually maintains, updates his/her facilitation & hospitality competencies. · All other duties as assigned.   PROFILE: 1.English (Mandatory) 2.Bachelors / BAC+3 degree in Education, HR Management or HR Development. 3.Experienced hospitality trainer with strong presentation & learner engagement skills. 4.Hospitality Team Management experience. bility to work autonomously in “consultant mode” with minimal supervision. 5.Ability to anticipate and initiate key training priorities aligned to individual development.

·       良好写作和口头表达能力。 ·       较强的领导和人员管理技能，附加培训技能。 ·       以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 ·       较强的人际处理能力并关注细节。 ·       有改进服务品质的方法。 ·       具有良好的关于管家部楼层的专业知识。 ·       积极聆听、多方位思考。 ·       有效理解和利用资源。 ·       管家部三年以上主管工作经验。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。 工作地点：成都市锦江区下沙河铺街42号望江宾馆

【岗位职责】 1、配合行政总厨，完善内部管理，配合各部门提供一流的饭菜，做好设备物料的保养，具有高度的生产安全意识，防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。 【岗位要求】 体能要求： （1）身体健康、无传染性疾病； 知识技能：  (1)熟悉食品卫生法及其相关法律法规；  (2)有品牌酒店3年以上工作经验，熟知本岗位的工作职责、程序、标准。

Primary Responsibilities主要职责： • Actively cooperate with chef and restaurant Manager to develop promotions and menu implementation according to annual plan. • Attends chef meetings in the absence of the head chef to ensure that all assignments assigned during the daily chef's meeting or monthly business meeting are followed up by the appropriate person. • Plan, co-ordinate and monitor the timely implementation of menus, and ensure that the necessary information such as setting guidelines, recipes, food photos and cost accounting are available prior to implementation. • Innovate and develop new recipes according to the latest market trends. • Properly handles any disciplinary violations in accordance with hotel regulations. • Prepare employee evaluation reports in accordance with policies and procedures. • Handle customer comments and complaints and correct them quickly to ensure customer satisfaction. • Responsible for maintaining kitchen food costs, working materials and kitchen appliances. • Assist in preparing and cntrolling daily and weekly bakery market supply lists. • Ensure the quality of food purchased and monitor the quality when receiving to ensure consistency of purchased items. • Reception of any unannounced supplier of food or materials is not allowed All representatives of outside companies are only allowed to communicate directly with the chef's office. • Stick to saving energy consumption. • Ensure that all kitchen staff are on duty in uniform on time. • Perform other reasonable tasks as required by the department head at any time. • Perform any work assigned by management • 按照年度计划积极配合厨师长和餐厅经理制定各项促销、及菜单的执行。 • 在厨师长缺席的情况下， 出席厨师会议，确保所有在每日厨师例会或每月的业务会议中所派定的工作已被相关人员跟进。 • 计划、统筹和督促菜单及时的执行， 并保证菜单在执行前已具备必要的摆盘指南、食谱、食物的照片和成本核算等信息。 • 根据市场最新发展趋势创新和发展新的食谱。 • 根据酒店的相关规定正确处理任何违纪行为。 • 按照政策和程序规定准备员工的评估报告。 • 处理顾客的评价和投诉， 迅速改正以确保顾客满意。 • 负责维持厨房的食品成本、工作所需的材料和厨房器具。 • 协助准备及控制每天和每周的饼房市场供货清单。 • 确保采购的食品质量， 在收货时监督质量， 确保采购的物品一致。 • 不允许接待任何未经通知的食品或材料供应商。 所有外界的公司代表只允许直接跟厨师办公室联络业务。 • 坚持节约能源消耗。  • 确保所有厨房工作人员按时着制服上岗。 • 在部门负责人需要的情况下， 随时完成其他合理的任务。 • 执行任何管理层委托的工作 • 确保员工参与调查目标是满足 • 确保培养符合标准  • 上级主管安排的其它任务 Knowledge and Experience知识和经验: • Leadership experience in the culinary field is required • Skilled worker's certificate or international equivalent is preferred • Computer proficiency, especially Microsoft applications, is a plus • Excellent interpersonal and problem solving skills • Highly responsible and reliable • Able to work well in a fast-paced, high-pressure environment • Able to coordinate work as part of a team • Ability to concentrate on the needs of guests and remain calm and courteous at all times • 要求具有烹饪领域的领导经验 • 有熟练工证件或国际等效文凭者优先 • 能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先 • 出色的人际交往和问题处理能力 • 高度负责和可靠 • 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作 • 能够作为团队的一员协调工作 • 能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终保持冷静和礼貌 Your team and working environment: Fairmont Chengdu, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Willow Stream Spa, Gold Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant, and our feature restaurant MIKU occupying the top level of the hotel. 成都棕榈泉费尔蒙酒店坐落于棕榈泉国际中心，地处天府新区的核心区域及成都高新区，毗邻世纪城新国际会展中心，环球中心及天府软件园。 成都棕榈泉费尔蒙酒店设有336间酒店客房，蔚柳溪水疗中心，金尊行政楼层，超过1350平方米的会议及宴会设施，以及一系列的餐饮设施，包含全日制餐厅“食百绚” ，三层楼的酒廊、鸡尾酒吧及特色餐厅“Cube”，以及位于酒店顶层的“觅”特色餐厅。 Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permits Our commitment to Diversity & Inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent. Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，完成食材的准备、加工、烹饪及摆盘工作； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格遵守食品安全及卫生标准，保持厨房环境整洁有序； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理厨房库存； 6、配合团队完成大型宴会、会议等活动的餐饮服务需求； 7、及时反馈厨房设备运行状况，确保设备正常使用。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉川菜或其他菜系制作工艺； 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 3、对食材新鲜度、卫生标准及食品安全有严格要求； 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 5、身体健康，能适应倒班及高强度工作安排； 6、具备一定的创新意识，愿意学习新菜品及烹饪技术。

·       良好写作和口头表达能力。 ·       良好的英语水平是渴望的。 ·       具有良好的管家部办公室日常运作方面的知识。 ·       能熟练操作各种办公软件。 ·       会使用Opera & OnQ系统。 ·       至少三年的客房楼层工作经验。 ·       积极聆听、多方位思考。