各餐厅经理：Banquet Manager 宴会经理；ADD&Lobby Lounge Manager 全日餐及大堂吧经理；Flair Restaurant Manager Flair餐厅经理；Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理；Assistant In Room Dining Manager 送餐部副经理 【岗位职责】 1、负责餐厅的日常运营管理，确保服务质量和运营效率达到酒店标准 2、制定并执行餐厅年度、季度经营计划，完成营收及利润指标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程，定期进行服务培训和技能提升 4、管理餐厅员工团队，包括排班、绩效考核及员工发展计划 5、处理客户投诉及突发事件，维护客户关系并提升顾客满意度 6、控制餐厅运营成本，优化库存管理及采购流程 7、策划并执行节假日及特殊活动的营销方案，提升餐厅业绩 8、与厨房及其他部门保持高效沟通，确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理经验，熟悉餐厅运营全流程 2、出色的团队管理能力，能有效激励和培养员工 3、优秀的沟通协调能力，能与各部门及客户建立良好关系 4、具备较强的成本控制意识及经营分析能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、注重细节，对服务品质有高标准要求 7、具备突发事件处理能力

岗位职责 1、知悉餐厅提供的菜品、饮料知识；贯彻餐厅的服务标准；确保按照餐厅的标准完成准备工作； 2、通过专业的良好的职业态度传达餐厅的正面形象； 3、汇报相应信息给直接上级领导； 4、正确地使用餐厅设施器械并保持清洁； 5、确保餐厅的政策及服务标准正确的传达给下属接待员； 6、领导及监督前台接待员的日常工作； 7、管理餐厅每天的预定； 8、合理安排餐厅的布局，空间利用率最大化； 9、优化客人预定数量，控制服务的节奏； 10、确保与客人保持良好的沟通； 11、确保与内部员工沟通的畅通性； 12、处理团队和各种活动的预定； 任职资格： 1、工作努力，富有激情； 2、热情，有礼貌，愿意帮助同事及客人； 3、团队合作精神； 4、优秀的英语口语,书写及沟通技巧；

【岗位职责】 1、全面负责餐厅的销售、预订工作； 2、制定餐厅销售的市场营销计划、建立并完善餐厅工作程序、制度和标准并指挥实施； 3、建立改善客户合同存档、预订单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 4、与餐饮部经理和厨师长沟通协调，共同议定菜单及价格； 5、与其他部门沟通、协调、密切配合； 【岗位要求】 1、具有酒店餐饮销售岗位工作经验，特别是包厢的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责： 1. 协助餐厅经理和及主管完成餐厅的财务、服务和其他相关目标； 2. 对餐饮部服务员进行工作上的指导，为他们提供协助，并与他们紧密合作；在餐厅繁忙时段及需要的时候，能够履行服务员的职责，为客人提供服务； 3. 与厨房和饮品准备团队保持联系，保证服务流程的顺畅； 4. 了解并记录客人对餐厅的反馈意见及评论，并与餐厅经理进行讨论分析。 岗位要求： 1. 至少备具备一年以上国际品牌五星级酒店餐饮团队管理工作经验； 2. 国语标准，英语流利，会粤语者可优先； 3. 具有良好的宾客服务意识； 4. 可接受24小时轮班工作及落场班工作。

岗位职责： 1. 协助餐厅经理和及主管完成餐厅的财务、服务和其他相关目标； 2. 对餐饮部服务员进行工作上的指导，为他们提供协助，并与他们紧密合作；在餐厅繁忙时段及需要的时候，能够履行服务员的职责，为客人提供服务； 3. 与厨房和饮品准备团队保持联系，保证服务流程的顺畅； 4. 了解并记录客人对餐厅的反馈意见及评论，并与餐厅经理进行讨论分析。 岗位要求： 1. 至少备具备一年以上国际品牌五星级酒店餐饮团队管理工作经验； 2. 国语标准，英语流利，会粤语者可优先； 3. 具有良好的宾客服务意识； 4. 可接受24小时轮班工作及落场班工作。

主要职责： 1.确保始终追求有效的标准服务。 2.时刻为客人提供周到、有效率、专业的服务。 3.实现餐厅的收入预算。 4.清楚餐厅所有的VIP贵宾，确保满足他们在餐厅其间的特殊的餐饮要求。 5.以身作则，激励和培训员工达到服务标准。 6.清楚地将自己的指示和目标要求告诉员工并随时掌握事情的进展情况。 职位要求: 1.至少3年同等职位酒店或餐厅工作经验。 2.具有良好的沟通能力和服务意识。

岗位职责: 运营管理： 1. 监督餐厅日常运营，确保在餐饮经理缺席时代管整体工作。 2. 落实健康、安全及卫生标准，定期检查合规性。 3. 管理库存，协助采购物资并维护供应商关系。 4. 执行标准化操作流程（SOP），优化系统及活动策划。 团队管理： 1. 协助招聘、培训及排班，完成员工需求分析与培训计划。 2. 督导员工工作表现，解决团队冲突并提供指导。 3. 组织每日例会，传达VIP接待、促销重点等信息。 客户服务： 1. 确保高质量服务，主动接待并协助顾客。 2. 及时处理投诉，制定提升顾客满意度与忠诚度的策略。 财务管理： 1. 协助制定预算、控制成本并完成财务报告。 2. 监督每日营收与现金流，核对收银流程合规性。 3. 策划促销活动及特色活动以增加收入。 行政事务： 1. 记录员工绩效、销售数据及顾客反馈。 2. 审核运营报告，确保文档准确存档。 3. 支持市场推广及社交媒体运营，提升餐厅曝光度。 任职资格: 经验与技能： 1. 6年以上餐饮或酒店行业包括3年以上管理经验，具备多任务处理能力。 2. 卓越的沟通能力，能与员工、顾客及供应商高效协作。 3. 出色的领导力与组织能力，注重细节及团队激励。 4. 灵活应对突发问题，决策以顾客满意度为核心。 5. 需适应快节奏工作环境，接受弹性排班。 技术能力： 1. 熟练使用POS系统、餐饮管理软件及办公软件。 2. 掌握基础财务知识及成本控制方法。 语言与教育： 1. 中英文双语能力。 2. 大专及以上学历，相关专业优先。

岗位职责 1.在高峰期间检查不同的餐厅经营服务。 2.出席部门经理会议等会议，并为未来作规划。 3.审阅每日财务绩效并出席所有酒店的福祉和相关高效运作事宜。 4.与其他部门密切合作，以确保团体和特殊功能机构能被妥善处理。 5.为客人服务，同时如有需要，处理客人投诉。 6.审查和评估，定期做个客人对餐馆和酒吧接受度接受度调查。 7.向最高管理层提出新经营和营销策略的改进建议。 8.以愉快的方式答复外部和内部的电子邮件和传真。 9.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 负责所有座位安排表，安排员工服务。 任职要求 1.了解中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力（党员优先）。

【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店于2024年第四季度开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位，并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】 确保根据经营理念对部门进行高效地管理，根据标准始终提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。 To ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times according to the established standards. 在部门内凡事亲历亲为，始终在餐厅参与运营，特别是在工作繁忙期间。 To be a hands-on manager and be present at all times in the outlet, especially during busy periods. 能够灵活并适应餐饮部不同部门和酒店安排的其它部门的岗位轮换。 To be flexible and adapt to rotate within the different departments, sub departments of the Food and Beverage division or any others departments assigned by the hotel. 根据部门营运手册中的服务标准，确保执行正确的营运标准。 To ensure that correct operating standards are adhered in order to achieve the level of service established in the Departmental Operations Manual. 为下属分派工作并定期检查工作表现。 To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically. 确保部门以最大的接待能力接受预定。 To ensure table reservations are taken properly in order to maximize the restaurant turnover. 确保严格遵守所有运营设备和用品的库存量，保证餐厅的顺畅运营。 To ensure that the par stocks for all operating equipment and supplies are strictly adhered to, and that the outlet is adequately equipped. 每月进行运营设备及营业用品盘点。 To conduct monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助控制运营设备及营业用品的申请、储存及仔细使用所有设备和物品。 To assist in controlling the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies. 就每日准备、服务及菜单为员工召开班前沟通会。 To conduct daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. 在每日运营及质量方面与厨务部和其他支持部门密切配合。 To liaise with the Kitchen and other supporting departments on daily operation and quality. 根据酒店既定的配方和程序，确保酒水的出品和服务。 To ensure that all beverage orders are produced according to the established recipes and procedure set for the outlet 控制物品申请、库存和酒水服务/份量。 To control the requisitioning, storage, and service/portioning of beverages 确保适当的酒水库存，维护并记录酒水的报废和浪费。 To control appropriate beverage par stocks are maintained and record any spoilage and wastage 确保酒吧和周围区域始终整洁。 To ensure that the bar and surrounding area is kept clean

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。

1.确保餐厅、酒吧、宴会等所有餐饮场所提供的服务质量达到酒店标准，并根据顾客反馈进行调整和优化。 2.确保预算的有效执行，提升部门整体盈利能力。 3.定期评估餐饮菜单的表现，并根据季节、市场需求或顾客反馈进行必要的调整和创新，提升餐饮产品的吸引力和竞争力。 4.确保餐饮区域设备设施的正常运行，定期检查厨房及用餐区的卫生情况，确保符合卫生及安全标准。 5.建立良好的客户关系，通过个性化的服务，提升顾客满意度，确保每一位客人都能获得超出预期的用餐体验。 6.及时处理顾客提出的任何问题或投诉，采取有效措施改进服务和产品质量，确保顾客问题得到圆满解决。 7.定期收集顾客反馈，分析客户需求和消费趋势，帮助餐饮服务的持续改进，并为酒店的整体战略提供数据支持。 8.根据年度预算目标，制定餐饮部门的详细预算，并在日常运营中严格控制成本，保证餐饮部门的经济效益。 9.定期编制餐饮部门的财务报表，分析餐饮收入、支出及利润，确保业务目标的达成。 10.与其他部门（如前台、客房、销售和会议服务团队等）保持密切沟通，确保餐饮服务在酒店整体运营中的无缝对接。 11.定期向酒店领导汇报餐饮部门的运营状况、财务状况以及客人反馈，参与高层决策的讨论。 12.参与酒店餐饮服务的市场推广活动，策划节庆促销、主题餐饮等创新项目，提升餐饮服务的市场竞争力。 13.根据市场需求和趋势，挖掘新业务机会（如外卖、定制餐饮等），提升酒店餐饮服务的盈利能力和品牌影响力。 14.确保餐饮操作符合国家和地方的卫生标准，定期检查食材、厨房设备和员工操作，确保食品的安全与卫生。

【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

一、擅长中餐包厢、团队自助、宴会桌餐统筹管理； 二、熟悉厨房日常运作流程，熟悉食品安全卫生法。 三、接受优秀的资深主管晋升。

【岗位职责】 筹备期间提供餐饮津贴（每人），和住宿津贴（符合条件可申请) 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到酒店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验一年以上，良好的英文沟通能力。 2、扎实的地方菜肴、食品、酒水等餐饮方面的知识。 3、组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4、 创新，有活力，认真负责。

岗位职责： ·  协助按照饭店的标准程序制定服务标准及规则 ·   确保员工按照标准与程序完成任务 ·   遵守饭店的规章制度及万豪客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 ·   协助管理餐厅服务 ·   熟悉管理酒吧以及宴会服务，定时更新酒吧出品以及宣传。 岗位要求： 1.有相关的餐饮板块服务管理经验者优先考虑； 2.良好的沟通能力以及服务意识，有成本控制以及食品卫生安全意识； 3.有带领团队的管理经验者优先考虑

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。 公司福利： 1、月休4天，入职即购买五险一金。 2、包食宿、宿舍步行距离10分钟。 3、设有全勤奖。 4、工作满一年享5天带薪年假。 5、各类节日福利、生日礼品发放。

岗位职责 1、根据餐厅营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到酒店规定的标准。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、仪表端庄，身体健康，具备一定的抗压能力。

岗位职责 1.全面负责中餐/宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定中餐/宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.安排布置并督导下属人员的正常工作； 4.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 5.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 6.与其他部门沟通、协调、密切配合； 7.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.要求男性 2.对中餐厅和高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 与厨师、其他部门建立有效的沟通和友善的工作关系 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 监督和保持餐饮部的预算，收入，工作汇报给餐饮部总监。 【岗位要求】 岗位需求为女性。 全面的餐饮部楼面运营知识。 3年以上酒店餐饮管理岗相关的工作经验 良好的管理技能，积极主动和精力充沛。 持有商业的敏锐感。

此岗位为代招职位（工作地点：杭州西湖区山和壹文化馆） 岗位职责 1、全面的食品/酒水/服务技能，关注客人反馈以确保客人满意度。 2、遵守公司的政策程序和品牌标准，控制和确保指定区域正常运 3、提供优质服务，与相关部门做好沟通确保运营和服务流程的有效运行，与厨师做好沟通，做好菜单计划/员工培训/菜品推介。 4、了解必要的食品卫生标准，确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命，做好盘点/成本控制/破损管理和仓库管理。 5、更新每日报表并提交，为自己和团队设定认可部门目标，做好损益管理。 6、良好的仪容仪表和时间观念，遵守公司纪律和要求。 岗位要求 1、餐厅管理/主管同岗位经验2年以上，有会所运营/特色餐厅相关经验优先。 2、形象气质佳，工作积极主动、责任心强，具备良好的沟通能力、熟练的对客服务技能，一定抗压能力和目标达成能力。 3、熟悉食品卫生标准、消防安全要求，了解客户需求并具备一定的应对突发事件的问题处理能力。

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完经营指标。 2. 制定楼面服务规范、服务流程、服务标准。 3、主持楼面工作例会，及时反馈客人意见，提高工作质量和效率，协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 4、根据市场情况、季节变化、宾客需求，协助厨师长调整菜单及出品摆盘，控制出餐规格和标准。 5、负责负餐厅环境及餐厅卫生，负责餐厅的消防安全和质量管理工作。 6、注重现场管理，安排团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 7、督促员工正确适用设备，控制餐具等易耗品的报损成本，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 8、与其他部门建立良好的沟通渠道，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及协调厨房准备工作。 9、组织落实员工专业技能培训，控制能耗、日常质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、身体健康，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型餐厅管理经验； 3、具备良好的职业道德和服务精神。

JOB OVERVIEW 职位概述 Responsible forthe all marketing related activities within the Food & Beverage division.This includes but is not limited to all direct sales and promotional relatedactivities of the F&B division. 负责餐饮部所有与市场营销相关的销售活动，包括但不仅限于餐饮部所有直销、促销和传播相关的销售活动和分析。 The F&BSales Manager will keep up to date with market trends, challenges andopportunities within the division and make suggestions on how to promote theoutlets and generate more revenue. He/ she will actively involve him/ herselfin the daily operation by supporting the ADOFB with marketing needs and tools.He/ she will attend the daily briefing, focusing and tracking VIP membershipsales and function ability within the hotel. 餐饮销售经理将关注并跟进本部门的市场趋势、面临的挑战和机遇，并就如何推广餐饮设施和创造更多收入提出建议。他/她将通过向餐饮副总监提供市场需求信息和营销工具来积极参与日常营运。他/她将参加每日的例会，还将关注销售和追踪贵宾会员卡在酒店内的效能。 Adhere tolocal regulations concerning health, safety, or other compliance requirements,as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。Participated outlet’s daily operations and coordinate specialevents, ensure compliance with standards of service and operating procedures. 参与餐厅日常经营工作及协调特别的活动，确保符合餐饮服务的规范和运营程序。 SalesFunction 销售职责 · Prepare and execute F&Bsales and marketing plan 制定和实施餐饮市场营销计划 ·To be activity involved in theHotels VIP loyalty card, data base collection 积极参与酒店VIP 忠诚卡数据库的收集 · Actively be involved in salescalls to key clients. 积极参与重要客户的销售拜访 ·Supervise, train and beresponsible for the hotels F&B sales team. 管理、培训和负责酒店餐饮销售团队 ·To possess a thorough knowledgeof all F&B menus, promotions and communicational activities. 透彻掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容 ·To be well versed with productsand concepts of all F&B relatedareas of the hotel. 精通酒店所有餐饮相关领域的产品和理念 · Ensure that IHG and hotelspecific brand standards and policies are correctly applied to with regards toall F&B marketing related activities. 确保在所有餐饮部市场营销相关的活动中，正确应用 IHG 和酒店特有的品牌标准和政策 ·Prepare, manage, monitor andanalyse all promotional activities. 准备、管理、监督和分析所有促销活动 ·Constantly obtain feedbackthrough research from guests and colleagues and use provided information aspart of the monthly SWOT analysis to increase revenues and monitoreffectiveness of all promotions. 通过调研不断获取客人和同事的反馈信息，利用所提供的信息进行每月的 SWOT 分析，从而增加收入并监督所有促销活动的效果。 ·To maintain an updatedcompetitor analysis and price variance report as outlined. 制作不断更新的竞争对手分析和价格差异报告。 ·To digest analytical andcreative suggestions from the restaurant’s table management system and proposenew avenues of revenue stream on a monthly basis. 吸收餐厅餐桌管理系统的分析和创造性建议，每月提出收入流的新途径。 ·To supervise any promotion asassigned by his/ her superiors. 监督其主管分派的任何促销活动。

职位描述 Job description 1.应当遵守长沙尼依格罗酒店餐饮部既定的政策原则和运作程序。全面负责餐厅行政管理和运营管理，最大化的利润，减少成本以及赢得客人的满意度。 In line withprescribed Niccolo policies and procedures. Overall responsiblefor Tea Lounge administration and operations of the sections appointed in the RB&Edivision. Maximize profits, saving cost and guest satisfaction. 2.协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Conduct regular divisionalcommunications meetings and ensure that departmental briefings and meetings areeffective and conducted as necessary. 3.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensure the delivery of brand promiseand provide exceptional guest service at all times. 4.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handle all guest and internalcustomer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 5.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Personally and frequently verify thatguests at Niccolo Kitchen are receiving the best possible service. 6.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Spend time at Niccolo Kitchen (duringpeak periods) to ensure that they are managed well by the respective colleaguesand functions to the fullest expectations. 7.协助销售部和公关媒体完成餐饮部的推广工作，熟悉餐饮部的客源和客人搞好良好的关系。维持部门的收入。 Give assistance to SalesDept., Public and Media to complete the promotional activities of RB&EDept. Be familiar with the customers of RB&E and foster good relations withthem. Be maintaining revenue for the department. 任职要求 Qualifications 1.大专学历，高级文凭持有者。行政管理或酒店管理及相关专业。 University/ Higher Diploma graduate,major in Business Administration/ Hotel Management or equivalent. 2.至少2年酒店餐饮工作经验在同等职位。 At least 2 years working experience onthe same position in RB&E.

餐饮经理岗位职责 1.负责根据年度经营目标，制订餐饮经营策略、营收计划及预算方案； 2.负责统筹管理餐厅的日常运营，及时向上级领导汇报； 3.负责美团、大众点评等线上平台运营，优化页面展示、套餐设计及客户评价管理 4.统筹会议室资源，配合市场销售部做好会议接待； 5.制定员工培训计划，定期组织技能考核，提升团队专业水平、服务效率与凝聚力； 6.负责与公司内各部门进行良好的沟通，策划联合营销活动，提升整体收益。 7.参与酒店品牌推广，通过社交媒体、本地合作等渠道宣传餐厅特色，扩大市场认知度。 8.落实食品安全与卫生标准，确保餐厅符合国家卫生法规及酒店质检要求。 9.完成其他上级交代的工作任务。 任职要求： 1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先； 2. 5年以上餐饮行业管理经验，熟悉社会餐饮及线上平台运营； 3.具备较强的市场洞察力、数据分析能力及团队领导力； 4.抗压能力强，能适应灵活排班及节假日高峰工作安排。 注：此岗位需侧重中餐方向