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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 空调主管

    4.5千-5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    具备低压电工操作证  In charge and directly responsible for the safe,economical, efficient and reliable operation, repair & preventative maintenance of hotel ACMV  facilities such as all chillers, chilled and condenser water pumps, cooling towers, AHU, PAU, FCU units, split units, mechanical fans, heatexchangers,  etc.; ·        负责并确保酒店所有空调/鲜排风设施能够安全的,节约的,有效率的运作, 维修和维护保养。例如所有中央空调系统,制冷机,冷却和冷凝水泵,冷却塔,,新风风柜,空调风柜,风机盘管,分体空调排风扇,热交换器,加压送风,排烟风机设备等。 Supervises trains and coordinates with the ACMV service associate for the daily work requirements and assignments. 监督,培训并给空调值班人员安排日常工作。 Service Leader (HVAC) must attend the training of Shang- Care 1 to 4 provided by the Hotel, in order to provide better service to our guest and customer. 空调领班必须接受香格里拉“关怀1-4”培训,以确保学习过后,能为客人提供最好的服务。 Key Areas: 主要工作职责:      1. Preventative Maintenance Schedule 保养维修计划表      2. Operations  运行      3. Training 培训      4. Administration /Reports  行政工作/报告      5. Preventativemaintenance / repair works准备保养维修工作      6. Best Practice and Energyconservation  最佳做法与节能      7. Equipments / Tools andMaterial  设备/工具和材料 8. Fire Safety 消防安全 9. Air / Work quality  空调/工作质量      10. Emergency - breakdownof equipment   应急状况-设备的损坏      11. Technical Inquiry   技术咨询      12. Coordinate with OtherDepartments/ Contractors  与其它部门/承包商的协调  13. Perform instruction & complete tasks as assigned by immediate superior &follow the Hotel   principles.         进行完成上级所下达的工作指令和按照酒店原则指派工作。 14.Others 其它
  • 合肥 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    岗位职责: 1. 负责员工餐厅厨房日常的食材准备及加工; 2. 以及部门分配的其他工作。 岗位要求: 1. 身体健康,热爱厨师工作,能吃苦耐劳,有责任心; 2. 有相关工作经验2年以上。
  • 客房主管

    4.5千-5.5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    1、岗位职责 1)掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2)按照酒店规程清扫客房,及时补充客房用品,做好废品回收。 3)发现房间设备损坏,地毯,墙纸污迹应做好记录,及时通知上级。 4)严格执行安全制度,确保客房安全。 5)及时反馈宾客信息和意见。 6)完成领导交办的其他工作任务。 7)跟进酒店筹备开业相关工作。 8)领导安排的其他工作。 2、招聘条件 1)具有2年以上相关工作经历,有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 2)掌握楼层服务操作规程、安全保卫工作常识及各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识。 3)品行端正,熟练掌握打扫房间程序。
  • 西厨房领班

    4.5千-5.5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    1、岗位职责 1、协助管理西餐厨房,能向餐饮部提出新的餐饮主向的工作计划。 2、确保西餐厨房正常运营。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 2、招聘条件 1)3年以上西餐烹饪经验,有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 2)接受过专业知识学习。 3)有丰富的技术及行政经验,熟悉多种西式烹调。 4)懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5)身体健康,精力充沛。
  • 装饰主管

    4.5千-5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    Repair all、vooden equipmcnt furniturc and rclated flttings 修理所有木制家具、设备和相关的装置。 Rcpair and Inakc goOd、vardrObcs,tablcs,chairs,bcd,sofas, stools,trolleys,rnirrors,and othcr rclate、vorks in thc lΙ otel 修理并制作好衣柜、桌椅、床、沙发、凳子、手推车、镜 子和酒店内其它相关东西。 Fit acGcssOriCS in rclation to、voOd、Vorks suGh as lOcks,door stoppcrs,door Ghains,doOr vic、vcrs,etc 安装木工相关的配件。如门锁、门档、铰链、猫眼等。 Carry out all、Ⅴorks spcGiflcd in、vork ordcr forIη quiGkly, aGGurately,skillfully,cGOnoΠ 1icaⅡ y,efflGicntly and GOmpletely 按工作单进行迅速、精确、精心、经济和有效率地工作。 Makc dccOrations and models for funGtions and festivals 为宴会和节日制作装饰物和模型。 Colnplctc the stOGk of all necessary Garpcntry equipmcnt, 完成所有必备的木工设各的库存。 Order any additiOnal itcms requircd fOr spcGial rcpairs hnmcdiately to avoid delay 订购任何为应付特殊修理所需的物料,以免发生延误。 Rcspond to cnlergcnGy calls and assist cnlcrgcncy brigadc in cOntaining thc situation 接到紧急召唤后,带领应急小组去处理情况。
  • 珠海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    1、岗位职责 1)确保酒店收到货物的数量、质量符合酒店订单要求。 2)检查收到的货品,确保收到货品的质量和防止收到毁坏的货品。 3)具备一定的食品安全知识,对食材验收严格把关,新鲜的食品要求厨师到场检查质量。 4)每日在采购系统里更新已收的货品,并将整套文件转给应付安排付款。 5)打印每日收货汇总转交给成本控制。 6)定期进行仓库的维护工作,包括检查仓库设备的功能和安全性,以及库房的安全管理工作;保持收货区域整洁卫生,确保执行食品操作安全标准。 7)负责监督酒店二级仓月度盘点工作,配合各部门按月完成物品报损流程,确保符合相关制度要求。 8)跟进酒店筹备开业相关工作。 9)领导安排的其他工作。 2、招聘条件 1)大专及以上学历。 2)具有相关工作经验1年以上,有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 3)良好的沟通能力。 4)了解采购、储存和分发存货控制程序。 5)基本会计知识。 6)根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7)对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 安保主管

    4.5千-5.5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    1、岗位职责 1)执行领导的工作安排,并指导和监督各工作岗位的工作。 2)全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口。 3)确保安保员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 4)负责巡逻所有酒店区域及外围,发现任何可能对客人、员工、酒店财产安全和消防方面的隐患,立即汇报并采取相应的措施。 5)负责本班日常工作事务和员工考勤。 6)传达和落实部门各项工作安排和培训计划。 7)完成上级交代的其他工作。 2、招聘条件 1)具备奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 2)工作认真负责、执行力强。 3)熟悉国家安全法规知识并能贯彻执行国家安全生产的法律、法规、规章、国家标准或者行业标准。 4)具备较强的服务意识及团队协队协助精神,较强的沟通及协调能力。
  • 前台实习生

    2.6千-3.6千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-04
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    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-03
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    财务回报 ·     按照标准菜谱制作高质量的食品 ·     进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 员工团队 ·     与员工建立并保持良好的工作关系。 ·     按计划参加并参与每日例会、其它会议和各种培训活动。 宾客体验 ·     与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·     与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·     完全代表酒店,品牌和公司与顾客和第三方交往的能力。 企业责任 ·     在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 ·     遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。        酒店的规则和规定          健康和安全          仪容          质量          卫生和清洁
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 培训体制完善
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    职位概述 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 财务回报 年度经营利润和预算; 和上级领导一起编制和管理部门预算; 积极的实行节约成本的方法,尽可能再利用能源; 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据 员工团队 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求; 制定并指导员工执行现金安全制度; 协助餐厅的服务准备工作; 宾客体验 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 企业责任 全面服从FSMS的标准。 清洁并保持设备和物资的清洁。 协助职责和服务的准备工作。
  • 销售经理

    4.5千-5千
    苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    The Sales Research Manager will be responsible for theidentification, assessment, and allocation of ‘new’ high potential accounts forthe Business Development Team. The role includes generating market insight, competitorintelligence, development of sales tactics and strategies to support BD teammembers with their sales activities. Where applicable, this role will alsoinvolve the management and coaching of a team of Sales Research Executives andSales Research Coordinators. At InterContinental Hotels & Resorts®we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know whichmeans we need you to: ·    Be charming by being approachable,having confidence and showing respect. ·    Stay in the moment by understanding andanticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of gettingthings done. ·    Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style tocreate moments that make people feel special. FINANCIAL RETURNS ·    Identify and evaluate ‘new’high potential accounts for Business Development team members to manage anddevelop ·    Allocate and handover accountsidentified accounts to appropriate Business Development team members ·    Monitor market trends and trackcompetitor activity to support the Sales team members in their sales activities ·    Support Business Developmentteam members in the development of sales tactics and strategies ·    Evaluate accounts according tomethodology approved by IHG and submit to Director of Sales for review PEOPLE ·    Share with Business Developmentteam members up-to-date information of the market and competitor activity andhow it can be used for selling activities ·    Communicate to his/her superiorany issues encountered and other relevant information ·    Attend and participate intraining sessions, daily briefings and other meetings as required ·    Where applicable, supervise, manageand train Sales Research Executives and Coordinators in carrying out theirresponsibilities ·    Obey other tasks assigned bythe supervisor GUEST EXPERIENCE ·    Not Applicable RESPONSIBLE BUSINESS ·    Develop awareness andreputation of the hotel and the brand in the local community. ·    Ensure clear communicationthrough sales system of these accounts and their potential ·    Produce periodic reports andforecasts for the team ·    Ensure sufficient accounts inthe pipeline Perform other duties as assigned. This is sales research and analytical manager position for a fullservice luxury, resort, or major flagship hotel with high volume catering,banquet, and/or convention facilities. Performance of this role should be measured by the following keymetrics: ·    Key Performance Objectives setannually (as per IHG policy) ·    Sectors identified &profiled ·    No. of accounts assigned ·    Accounts researched &logged ·    Process compliance as theindicated compliance in the Standard Operating Procedures Degree or Diploma in Marketing, Business or Hospitality Managementdesired, and 2 - 4 years of relevant sales research experience in a relatedservice industry. Expected to possess the following skills: ·    Excellent PC skills (includingMS Office) and administrative skills ·    Knowledge of Delphi/Opera is anadvantage ·    Strong communication and timemanagement skills ·    Ability to interact on aprofessional level with management and customers ·    Detail-oriented with excellentanalytical skills 要求: 1、需要3年或以上国际联号酒店工作经验,了解市场竟况及趋势,具有较强的市场开拓能力及洞悉力。  2、有一定本地客户群  3、沟通协调能力及执行能力。  4、扎实的英文基础,沟通能力强。  5、强形象气质佳。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 培训体制完善
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    ·     主持班前会议,确保了解酒店的活动及营运需求。 ·     确保及时寄出帐单。 ·     维护应收帐文件存档系统。 ·     每日在应收帐系统中结转、入帐、编辑和更新城市挂帐余额。 ·     处理相关城市挂账的信函和询问。 ·     调节所有帐目。 ·     月未时候,冲销过期帐目及未使用的担保预定。 ·     编制并输入债务人帐目之间转帐的入帐凭证。 ·     与客人和相关人员(信贷经理/预定销售人员)保持联系,确保特殊账目的管理符合客人的需求。 ·     回应并解决帐务问题。 ·     确保所有的发票在上交前附有相应的经过正式批准的文件。 ·     处理所有发票和报表。 ·     记录并处理物品及服务的支付程序。 ·     与外部公司保持良好的沟通交流,确保及时准确的提供物品和服务。 ·     检查数据准确性和发票,并根据科目表记录总分类账。 ·     每周呈报支票,等待上级批准。 ·     保持每日将记帐记录输入到总帐中,并确保帐目平衡。 ·     计算旅行社佣金。 ·     准备旅行社支票列表。 ·     参与其他部门的存货盘点及月结工作。 ·     按要求调查收银员长短款,并向上级领导回报一些无法解释的差异情况。 ·     执行管理层要求和分派的其它任务。、 任职要求 有相关工作经验或财务相关证书,具备良好的沟通技巧,有较强的责任心。
  • 综合维修工

    5.5千-6.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 工龄津贴
    • 各项技能津贴
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责日常设备维护; 2、负责对设备、设施进行安全检查; 3、进行综合维修的日常工作; 4、具有酒店弱电、IT及音控等工作; 5、有相关工作经验两年及以上; 6、具有高低压操作证优先考虑; 7、能独立完成配电检修系统等其他相关维修工作;
  • 楼面领班

    4千-7千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    岗位职责 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 2、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 3、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4、身体健康,仪表端庄。
  • 合肥 | 3年以上 | 大专

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    • 福利待遇
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    1.熟悉前厅部工作服务标准及操作程序。 2.熟悉饭店相关的公司計划。 3.全面了解掌握酒店房价、折扣、包价、饭店设施及特别事件。 4.在工作中遵循对客服务标准。 5.遵守饭店政策和程序,遵守威斯汀的商业行为规范以及员工手册中的条款。 6.与所有部门保持良好的工作关系。 7.与前台经理/主管保持密切合作。
  • 合肥 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    电脑房员工/主管 1. 负责酒店的电脑系统的运行,包括前台后台系统,电脑系统和电子收款系统, 2. 促使电脑软件和硬件有效地使用。 3. 监控系统的使用和安全。 4. 更新系统。 5. 分析系统问题,纠正错误(在需要时寻求外部帮助)。 6. 提供良好的系统支持以及服务。 7. 定期对酒店的电脑系统实施升级。 8. 维持与电脑系统相关的供应商的良好关系。 9. 确保酒店遵从于国家信息安全政策。 10. 对所有的软件和硬件进行定期的盘点及更新资料。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年底双薪
    • 免费工作餐
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    SUMMARY 摘要:                                                                                                                             Thisposition is responsible for assisting guests; checking in / checking out guestsaccording to the established procedures. Major functions include awareness of the guest’s preferences ensuringthe room assignment and set up/ reparation meets the guest’sexpectations.Dealing with guest’s requests and handling them according to thehotel policies & procedures with professionalism and courtesy. Undertakingany other duties and responsibilities as required by Front Desk Manager and theFront Office Management. 此职位负责为客人提供热情周到的接待,根据酒店流程有效率地办理入住/退房;主要职能包括了客人的喜好从而分配房间,并且能够为满足客人期望做准备。根据酒店规章制度,专业并有效地处理客人需求,殷勤周到。完成前台经理或者前厅部管理人员指派的其他工作。 SPECIFIC JOB KNOWLEDGE,SKILL AND ABILITY 专业知识及工作技能、技巧要求: ·        Fluent in English/Mandarin spoken/written 流利的英语,普通话及其他语言将被优先考虑 ·        Knowledge of the OnQ system or different PMS isan advantage 熟练OnQ或者其他酒店管理系统优先考虑 ·         Experience for working shifts rotation,including Night Shift.  有翻班工作经验,包括夜班。 ·        Well presented, smart and outgoing personality 性格开朗、头脑灵活、工作踏实 REQUIRED QUALIFICATIONS 必要的资历要求:                                                                        ·        Minimum 1 year experience in a similar positionin a comparable hotel. Front Office knowledge is an advantage 至少一年及以上同岗位的工作经验,前厅部相关工作经验优先考虑
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    This position is responsible for assisting guests from the very first moment; Welcoming the guest to Shanghai, to the property, open the car door, accompany them to the reception, Handling their luggage according to the "luggage service" described in the Brand Service Standards. Familiarize the guests with the hotel’s facilities and anticipate to guest’s inquiries and requests. Undertaking any other duties and responsibilities as required by the Bell Captain. 此岗位要求从客人到店的第一时刻给予客人热情的问候,为客人开车门, 引领客人去前台。根据品牌服务标准提供行李服务,熟悉酒店设施设备,为客人提供预见性的服务和回答。服从行李员领班给予的任何工作安排和职责。 SPECIFIC JOB KNOWLEDGE, SKILL AND ABILITY 专业知识及工作技能,技巧要求:   1. Good understanding of Mandarin and English. 良好的营运和中文能力 2. Familiarwith the Hotel facilities 熟悉酒店设施 3. Knowledgeof the city attractions/events and restaurants 熟悉城市、宴会活动和餐饮信息 REQUIRED QUALIFICATIONS必要的资历要求 1. MinimumHalf year experience in a similar position in comparable hotel.  半年类似酒店的工作经验
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    SUMMARY摘要:                      Responsible for keeping guest rooms and surrounding areas clean andorderly and in well maintained condition. 负责客房的清洁及公共区域的整洁。 SPECIFICJOB KNOWLEDGE, SKILL AND ABILITY专业知识及工作技能、技巧要求:    ·        SimpleEnglish communication skills 简单的英语交流能力 ·         Good communication and coordinationskills 良好的沟通和协调能力 REQUIRED QUALIFICATIONS 必要的资历要求:                                                                        ·        High schooleducation. 高中以上学历 ·        At least 1 yearexperience in luxury hotel related position 至少1年奢华酒店相关岗位经验优先 ·        Must bephysically fit and able to work long hours. 身体健康,能够适应长时间工作 ·        Good imagetemperament 形象气质佳
  • 昆明 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照国家有关规定,对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核,办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【岗位要求】 1、大专学历,1年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力,监督管理能力,有组织能力和创造性,善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向,吃苦耐劳,工作认真负责,耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。
  • 部门实习生

    2千-2.4千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 熟悉酒店的工作细则和流程; 2. 执行上司安排的工作 【岗位要求】 1. 有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生 2. 热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 砧板

    4.5千-5.5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    岗位要求 1.具有砧板相关工作经验。 2.案板刀工技术熟练。 岗位职责 1.了解各种原材料的产地和品质,负责制作半成品,并做好货源计划。 2.根据厨房的工作安排,负责食品原料的切配和分发工作,熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术。 3.严格执行工作规程,确保质量要求,选料用料注意节约,做好整料整用,次料次用的切配,注意规格。 4.严格执行各项卫生制度,确保卫生安全,做好加工场地干净清洁,各种工具整洁。 5.案板工作娴熟的刀工技术。
  • 传菜员

    3.5千-4千
    东莞 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 人性化管理
    • 社保
    • 员工生日福利
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据领班的安排,做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会,认真听取会议内容,进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作, 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域,严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度,菜肴造型,及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作,将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生,做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
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    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 双休
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 按照标准菜谱制作高质量的食品 协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 【岗位要求】 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。  食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 具有英语读写能力。
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