岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及餐饮等产品的收益管理，根据市场供需及预订情况动态调整价格策略，实现收入。 2、每日监控各渠道预订进度、平均房价、出租率等关键指标，定期编制收益报表，为管理层提供数据支持。 3、与销售部、前厅部、预订部保持紧密协作，统筹OTA、旅行社、协议公司等渠道的房量分配与价格管控，避免渠道冲突。 4、分析历史经营数据及竞争对手动态，预测未来时段的市场需求，提出促销方案或价格调整建议。 5、定期召开收益会议，复盘经营数据，优化预订取消政策、超额预订等操作流程，降低收益损失。 6、维护收益管理系统（RMS）及渠道管理工具的数据准确性，及时更新价格和房态信息。 【岗位要求】 1、具备基础的数据分析能力，熟练使用Excel（透视表、基础函数）或相关酒店管理系统。 2、对市场变化敏感，能通过数据发现趋势并快速响应，有酒店、民宿、OTA平台相关经验者优先考虑。 3、具备良好的沟通协调能力，能与销售、前厅、预订等多部门高效配合。 4、工作认真细致，责任心强，能承受一定工作压力，适应旺季加班节奏。 5、学历、经验、年龄不限，欢迎有服务业从业背景或对收益管理有兴趣的候选人应聘。

负责中西餐厅的运营管理职能） 职位概述： 作为酒店餐饮总运营负责人，全面负责中西餐厅的运营管理工作及提升品牌价值、客户体验、运营效率和盈利能力。 核心职责 ： 1、战略规划与目标管理 战略制定： 根据公司整体战略，制定餐饮板块的年度、季度及月度运营战略、目标、预算和行动计划。 业绩导向：对餐厅的关键绩效指标（KPI）负责，包括但不限于：销售额、毛利率、净利润、客流量、客单价、成本控制等，确保达成或超越既定目标。 市场分析： 持续追踪和分析餐饮市场趋势、消费者行为变化及竞争对手动态，为战略调整提供决策依据。 2、运营标准化与本地化 体系搭建： 建立、完善并推行统一的标准化运营管理体系（SOP），涵盖食品安全、服务质量、产品标准、门店管理等。 本地化适配： 深刻理解广东、香港、深圳在政策法规、文化习惯、消费偏好、供应链等方面的差异，指导团队对运营策略进行必要的本地化优化，确保标准有效落地。 巡店与审计： 日常餐厅的巡访和运营审计，确保程序严格遵循公司制定的运营标准和食品安全法规，及时发现并解决问题。 3、财务与成本控制 预算管理： 负责编制和监督运营预算，有效控制人力成本、物料成本、能耗及其他运营费用。 盈利能力提升： 通过数据分析，识别成本优化和效率提升的机会点，推动门店提升盈利能力。 库存与损耗管理： 监督各门店的库存管理和损耗控制流程，确保资产安全。 4、客户体验与关系维护 体验提升： 主导提升顾客整体用餐体验的项目，建立并监控客户满意度反馈机制（如NPS），针对负面反馈迅速采取改进措施。 危机处理： 建立重大客诉和突发事件的应急处理流程，并指导团队妥善处理，优化限度降低对品牌的负面影响。 5、需具有线上餐饮推广运营管理经验，如大众点评、美团、抖音、小红书种草、探店，私域会员等平台渠道运营推广经验，优先考虑。 任职要求： 1、教育背景： 本科及以上学历，企业管理、餐饮管理、市场营销等相关专业优先。 2、工作经验：至少 10年以上 餐饮行业运营管理经验，具备广东或深圳市场运营管理经验者优先考虑。同时具有社会高端潮粤私房菜及酒店餐饮粤菜或潮粤菜工作经验者优先考虑。 3、 核心能力：卓越的战略思维和商业洞察力，能制定并执行复杂的跨市场战略。出色的领导力和团队管理能力，能激励和培养跨地域、跨文化的大型团队。精湛的财务分析能力，精通损益表，能通过数据驱动决策。强大的沟通、协调和谈判能力，能高效与总部各部门、区域团队、供应商等进行协作。敏锐的质量和标准意识，对食品安全和客户体验有品质追求。出色的解决问题和抗压能力，能灵活应对快速变化的市场和突发状况。 4、 语言要求： 普通话流利，粤语和英语沟通能力优秀者优先。 5、 其他： 及时高效完成上级安排的临时性工作；

岗位职责： 1、负责酒店用餐的出品与把控，控制厨房成本。 2、负责厨房人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能。 3、定期研发新菜品并优化现有菜单，根据季节和市场趋势调整菜品结构。 3、拟定食物原材料、餐具等物料的采购计划并提交给上级进行审批。 4、带领厨师团队完成每日餐食出品，确保出餐效率与出品稳定性。 5、熟悉FSMS/ HACCP规定的责任及义务，确保所有安全及卫生程序的执行。 6、清楚食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识，了解当地市场。 岗位要求： 1、具备扎实的烹饪功底，精通中西餐烹饪技法。 2、熟悉厨房各岗位操作流程，万豪体系经验优先。 3、持有健康证及厨师职业资格证，精通食品安全与卫生管理规范。 4、具备优秀的成本管控意识，能独立完成食材预算与。 毛利核算。 5、具备团队领导力与突发事件处理能力，能适应高强度工作节奏。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到酒店标准 2、制定并执行客房部的工作计划、预算及成本控制措施 3、监督客房清洁、布草管理、物品配备等工作流程的执行情况 4、负责客房部员工的排班、培训及绩效考核 5、处理客人投诉及突发事件，确保客人满意度 6、定期检查客房设施设备，协调工程部进行维护保养 7、与其他部门保持良好沟通，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，有客房管理经验者优先 2、熟悉客房部运营流程及酒店行业标准 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、工作细致认真，能承受一定的工作压力 5、具备良好的服务意识和问题解决能力 6、能适应弹性工作时间，包括周末和节假日

岗位职责： 1、组织和带领部门人员做好酒店的日常安保工作，保障酒店和客人的人身和财产安全，确保酒店有良好的安全经营环境。 2、负责组织和落实酒店安全管理制度、消防预案、突发事件应急预案，定期组织和落实酒店消防应急演练。 3、监督酒店电力、空调、给排水、消防、电梯等系统的运行状况，及时发现并解决潜在问题； 4、统筹管理工程部预算，控制维修成本，优化能源消耗，提高设备运行效率。 5、懂得IT管理；善于处理突发事件，熟悉并掌握消防和安全管理知识及有关条例、法规等。 6、能独立制定并执行维保部工作计划。 岗位要求： 1、从事万豪/国际联号酒店优先。 2、 2年以上酒店或物业安全管理及消防管理、3年同等职位工作经验。 3、擅长团队建设，具有组织定期专业培训的能力。

【岗位职责】 1.熟练掌握酒店前台操作系统（PMS 系统），高效处理预订、入住、退房、续住、收银等全流程业务，确保操作零失误。 2.热情接待到店 / 来电宾客，准确快速办理入住、离店手续，确保客人账户信息、入住登记信息准确无误。 3.主动收集并记录客人意见与建议，及时整理汇报至前台主管，助力服务优化。 4.实时关注房态信息，核对可用房间与实际状况，确保房态信息准确、更新及时，保障客房分配效率。 5.全面掌握酒店产品、周边景点、交通、餐饮等信息，为客人提供专业的咨询指引与出行建议。 6.维护前台区域环境整洁，遵守酒店规章制度，完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通表达能力 2、能熟练操作电脑及常用办公软件 3、普通话标准，掌握基础英语会话能力者优先 4、可适应轮班工作制（含夜班） 5、工作细致耐心，具备团队协作精神

1. 监督和检查分配给客房和楼层服务员的工作，按公寓和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为客人提供卓越的服务。 2. 保证房间、公区、周边环境、工作区域的清洁、完好，努力实现零投诉。 3. 监督公司规定、程序的执行，保证住客和员工的安全。劝诫处罚违纪员工。 4. 协助上级领导和财务总监编制和管理部门预算。 5. 保证设备、物品的有效使用。 6. 分包商的服务品质检查（公区清洁、消杀、垃圾清运）。 7. 更新房态。 8. 履行分配的其他职责。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的语言表达能力。

1.负责泳池日常清洁与对客服务，按时开启场地门、电源及空调，维护区域整洁，及时补充毛巾等客用品，打造安全优良的游泳环境。 2.定期巡检设施设备，做好设备保养；协助水质检测与维护，填写各类工作表单及相关财务报表。 3.在岗期间密切关注泳客动态，严格落实泳池管理规定，及时劝阻池边追逐、跳水等危险行为，遇突发险情及时处置，保障客人人身与财产安全。 4.礼貌接待宾客，主动推介酒店项目，积极收集客人意见建议并向上反馈，适时向主管提出服务优化方案。 5.熟悉消防、应急处置流程，遵守万豪及酒店各项规章制度，依法合规开展工作，按要求参加培训与会议。 6.保持规范仪容仪表，待客专业有礼，维护酒店形象，与各部门、同事保持良好协作，营造轻松友好的服务氛围。 7.坚守岗位，不得擅自离岗，必要时承担宾客接待相关工作，严格执行酒店各项服务标准。 任职条件 1.熟悉泳池相关业务知识与日常运营工作。 2.游泳与急救技能良好，持有正规救生员证书，拥有一年及以上泳池救生相关工作经验。 3.熟练掌握水中施救、人工呼吸等急救技术，责任心强。 4.具备良好沟通能力。 5.抗压能力强，工作态度积极。 6.具备培训及演示能力。 7.持有救生证。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。 9、五年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少三年的销售经理经历。

岗位招聘描述（总部会计｜适配双主体账务：酒店管理公司+电商供应链，一般纳税人） 岗位：总部会计 【岗位职责】 1、负责日常财务核算与账务处理，独立完成凭证编制、费用归集及月末结账； 2、编制酒店管理公司集团报表与电商供应链平台账务 3、审核原始凭证与报销单据，把控票据合法性、业务真实性与审批完整性； 4、协助完成各税种申报，负责发票领用、开具、认证与归档，参与税务筹划； 5、参与年度预算编制与月度执行跟踪，输出财务分析报告支撑经营决策； 6、维护银行、税务等外部机构关系； 7、完成上级交办的其他工作。 【任职要求】 1、具备酒店管理公司（酒店管理集团／连锁酒店）财务经验，熟悉酒店收入、成本、能耗及费用分摊核算； 　　或具备电商供应链行业全盘账务经验，熟悉平台结算、往来对账、采购与物流成本核算； 2、具备多主体公司合并报表编制经验，熟悉合并范围界定与内部交易抵消； 3、大专及以上学历，会计、财务管理、审计等相关专业； 4、熟悉企业会计准则及财税法规，熟练使用用友／金蝶财务软件及 Excel； 5、持有初级，中级会计师、税务师等证书者优先； 6、细致严谨、责任心强，沟通协作良好，能承受月末结账等工作压力。

1、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序，主持前台及属下各分部的日常工作。 2、熟悉并准确掌握当天及后7天的宾客预订情况，和可售房状况，及时作好工作部署和合理安排。 3、根据客情需要，调整并实施恰当的经营和服务方式，合理安排好工作人数。 4、根据当天、当月和全年的近、中、远期宾客预订情况及客源分布情况，随时向房务总监、销售总监提出有关销售、开房率、房价等方面的建设性建议。 5、每天阅读并检查下属各分部交班日志，特别注意VIP客人、特别团体的到步及入住情况。 6、加强与宾客联络，加深与宾客的感情交流，掌握客人需求，提高服务品质。 7、定期组织并主持部门工作会议，加强分部门工作沟通和协作。 8、及时受理并处理好客人投诉，定期召开案例分析研讨会，跟踪服务质量。 9、组织实施降本增效工作并控制部门年度支出费用，制定部门开支预算。 10、与销售部协调，注意酒店订房动态，关注特别团队及会议的动态随时知会有关部门做好工作准备。 11、与客房管家部、工程部协调合理安排客房的维修保养工作。 12、确保做好宾客安全防范工作和宾客资料录入传输工作。 13、与电脑房加强沟通和合作，保障电脑系统正常运转。 14、开展员工的思想沟通工作和业务技能培训工作，保障员工的合理化建议和意见的渠道畅通，按照酒店规定，认真执行工作奖惩制度，定期评估员工的工作表现。 15、定期编写月度工作报告、服务质量标准管理报告、安全生产报告，做好部门一切有关应急方案的准备工作。 16、保质保量、及时准确地完成上级下达的各项工作任务和指令。

【任职要求】 1. 3 年以上中高端酒店前厅部全盘管理工作经验 2. 熟练操作酒店 PMS 系统，具备 OTA 运营与渠道维护经验 3. 形象气质佳，服务意识强，具备优秀的销售推动能力 4. 具备基础英语口语沟通能力 【岗位职责】 1. 负责前厅现场管理，统筹排班、服务标准执行及工作纪律督导，保障运营流程高效顺畅 2. 负责 OTA 口碑管理，实时监控平台评价，确保 24 小时内响应处理差评，有效控制差评率 3. 推动客房升销等 Upsell 工作，带领并督导团队完成月度升房销售目标 4. 负责前厅及大堂环境维护，确保区域整洁、香氛与背景音乐等氛围配置正常运行 5. 负责宾客关系维护，妥善处理现场客诉，专属接待 VIP 客人，建立完善客史档案 6. 协调早餐服务，合理安排前台员工在早餐时段轮岗支援，保障早餐服务品质 7. 负责前厅团队培训带教，组织新员工岗前培训及日常业务技能带教提升

·Salary is negotiable. 具体薪资面议 ·Fully responsible for the daily operational management of the Rooms Division, including Front Office and Housekeeping. 全面负责房务部（包括前厅部和客房部）的日常运营管理。 ·Develop and implement the annual budget, revenue targets, and cost control plans for the Rooms Division. 制定并实施房务部的年度预算、收入目标及成本控制计划。 ·Establish and improve standard operating procedures and service standards for the Rooms Division, continuously enhancing service quality. 建立并完善房务部的标准操作流程和服务标准，持续提升服务质量。 ·Conduct regular inspections of guest rooms and public areas for cleanliness, maintenance, and facility conditions to ensure brand standard compliance. 定期检查客房及公共区域的清洁度、维护状况和设施情况，确保符合品牌标准。 ·Responsible for formulating the strategic planning and annual business plan for the Rooms Division, driving continuous departmental development. 负责制定房务部的战略规划及年度业务计划，推动部门持续发展。 ·A minimum of 3 years of experience as a Director of Rooms at a luxury hotel, with proven experience in hotel rebranding or pre-opening projects. 至少3年豪华酒店房务总监工作经验，并具备酒店品牌重塑或筹备开业项目的成功经验。 ·Proven ability to lead, motivate, and develop a diverse team, fostering a culture of service excellence and continuous improvement. 具备领导、激励和发展多元化团队的成功能力，能够培养追求卓越服务和持续改进的文化。 ·Detail-oriented with a strong commitment to maintaining the highest standards of cleanliness, safety, and service quality. 注重细节，坚定致力于维持清洁、安全及服务质量的最高标准。 ·Strong written and verbal communication skills in both Chinese and English, complemented by a creative flair. 具备出色的中英文书面及口头沟通能力，并富有创造力。

工作职责： 1)、按照领班安排，做好就餐前后的卫生，保持餐厅、餐具及部件的清洁完好, 爱护并对其实施保养、保洁，确保正常使用； 2）、主动、热情、礼貌、耐心、周到地接待顾客，使其有宾至如归之感； 3）、严格按照餐厅流程和标准，为客人提供细节服务，同时保持个人身心健康、卫生整洁、用语礼貌； 4）、熟悉餐厅菜品、单价，善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜品； 5）、配合领班工作，服从领班及以上领导指挥，团结和善于帮助同事工作； 6）、积极参加各项培训，标准化规范化操作，不断提高服务技能； 7）、做好安全保卫、节能降耗工作，检查门窗，水电气开关； 8）、按时到岗，刻苦耐劳，做事有责任心、守时； 福利待遇： 包食宿，全勤奖，工龄奖，综合薪资3600-4200；入职即签正式合同，购买社保，提供免费体检。

【岗位职责】 1、全面协助餐饮部总监开展部门日常运营管理工作，确保餐厅、宴会等各服务环节高效运转 2、负责督导餐饮服务团队执行标准化操作流程，持续提升服务品质与宾客满意度 3、统筹安排餐厅人员排班、培训及绩效考核，优化团队管理效能 4、严格把控食品安全、卫生清洁及设施设备维护等关键环节，确保符合星级酒店标准 5、及时处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与服务口碑 6、参与制定并执行餐饮促销方案，分析经营数据并提出营收提升策略 7、协调厨房、采购等部门工作，确保餐饮出品质量与成本控制达标 8、定期巡查各餐饮营业点，监督服务标准执行情况并提出改进方案 【岗位要求】 1、5年以上餐饮服务行业工作经验，其中2年以上同岗位管理经验 2、精通星级酒店餐饮运营流程及食品安全管理体系 3、具备优秀的团队管理能力与培训技巧，能有效提升员工服务水平 4、出色的沟通协调能力与突发事件处理能力，抗压性强 5、熟悉餐饮成本控制及营收分析，具备一定的经营意识 6、工作细致严谨，具备高度的责任心与服务意识 7、能适应酒店行业弹性工作制，包括周末及节假日值班 （薪资面议）

岗位职责： 1、查看交班记录，了解未完成的工作事项；检查夜审报表情况，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件 2、保证客人入住及离店手续的效率性，同时保证客人信息与账目的准确性。 3、诚信的保证在部门工作中严格执行酒店所有财务制度。 4、与客人建立并保持良好的关系。负责提供给客人友善、有效的服务。 5、熟知酒店周边区域所有各项活动和信息，并在客人询问时，高效和准确的回复客人。 6、每日房间房间销售升级和雅高心悦界会员招募的目标。 7、遵守酒店关于前厅部的所有制度，例如钥匙管理制度等。 8、始终维持高标准的个人形象和仪容仪表。 岗位要求 1、中专以上文化程度； 2、熟练使用或有基础Opera系统知识者优先； 3、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 4、有责任心及较强的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责宾客入住、退房手续的办理，确保信息准确无误，并提供高效、友好的服务体验。 2、接听并处理预订电话及现场咨询，解答关于酒店设施、周边景点、交通线路等常见问题。 3、协助处理宾客投诉及突发状况，及时反馈至相关部门，维护酒店良好口碑。 4、熟练操作前台系统，完成每日账务核对、房态更新及宾客信息录入。 5、配合客房、礼宾等部门协调需求，如叫醒服务、行李寄存、叫车等。 6、保持前台区域整洁有序。 【岗位要求】 1、学历，酒店管理、旅游相关专业或有服务行业经验者优先。 2、具备基础电脑操作能力，能快速学习酒店管理系统（PMS）及办公软件。 3、普通话标准，沟通表达清晰，具备良好服务意识和应变能力。 4、形象端正，亲和力强，适应轮班制工作（含夜班、周末及节假日）。 5、工作细致耐心，有责任心，能承受一定工作压力，服从团队安排。

薪资面议 Maintain all Hotel guest rooms, public areas, and heart of the house area, ensuring that the highest standards of cleanliness are met 确保所有客房、公共区域和房间的重点位置的清洁状况达到最高水平 continually Measure, interpret and evaluate teams working standards and correct where necessary 衡量、介绍、评估小组工作标准，必要时收集信息 Responsible to balance operational, administrative and employee needs. 负责平衡运作需求、行政需求和员工需求 Provides Guidance and motivation to the Housekeeping Team. Establishes and communicates on a daily basis with the Housekeeping Team. A strong commitment to Colleague Satisfaction. 指导和激励客房组。与客房组建立并保持日常交流，致力于提高同事满意度 Ensure effective everyday communications, including coaching and performance management 确保每日有效的交流，包括业务培训与绩效管理

1.在楼层经理指导下执行酒店及客房部制度流程，督导楼层员工仪容仪表、服务态度与操作规范，制定培训计划，提升团队工作效率与服务质量。 2.统筹楼层日常运营，合理分配客房及工作任务，公平排班，优先保障 VIP、在住及早到客房清洁，监督员工工具整理与规范作业。 3.全面巡检客房与公共区域，核查房间卫生、备品摆放、花果绿植、夜床服务质量，跟进维修坏房进度，及时同步房态信息。 4.管控楼层物资，维持工作间布草、清洁用品、客用品标准存量，杜绝积压浪费，定期盘点、申领物资，做好迷你吧库存与月度盘点。 5.负责员工培训、督导与考核，纠正不规范操作及不良工作态度，对违规员工提出整改及纪律建议，跟进落实各项服务标准。 6.做好班次交接工作，记录楼层异常、客人偏好、设备损坏及突发情况，跟进遗留工作与工程部维修工单，汇总审核员工工作报表。 7.严格执行酒店安全管理制度，规范客房开门登记、钥匙管理、遗留物品处理流程，保护客人及酒店财产安全，防范各类安全隐患。 8.遵守万豪集团及酒店规章制度，维护良好团队氛围，完成上级交办的其他任务。 任职条件 1.掌握客房、卫生间清洁、保洁及养护相关知识。 2.熟悉客房部设备的正确使用与维护方法。 3.能够对清洁物料及客用品进行盘点管理。 4.中文流利，具备基础英语能力。 5.身体健康，而且适应长时间工作。 6.能够承受工作压力。

【岗位职责】 1、装饰蛋糕的表面，根据要求切好或整形，在蛋糕表面铺好糖粉。 2、根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点。 3、准备各种制作糕点所需馅料。 4、搅拌、揉和各种制作馅饼、糕点和其他糕点的生面并使之成形。 5、制作开餐时所需的各种零点糕点及特式糕点。 6、负责控制烤箱的温度和时间。 7、搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事糕点制作工作经验5年以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练糕点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1. 负责自助餐菜品的切配、烹制及出品，确保菜品色香味俱全，符合酒店品质标准。 2. 根据每日菜单及客流量，合理准备食材用量，控制成本，减少浪费。 3. 严格执行食品卫生安全规范，确保操作区域、厨具及食材的清洁与存储符合标准。 4. 协助自助餐台补充、整理及装饰，保持餐台美观、整洁，及时更换空盘及调料。 5. 参与新菜品的研发及试制，提出合理化建议以提升菜品多样性和顾客满意度。 6. 熟练操作各类厨房设备，做好日常维护保养，发现故障及时上报。 7. 配合厨师长完成每日开餐、收餐及厨房交接工作，确保运营顺畅。 【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄均不限，热爱烹饪行业，从事厨师行业5年以上。 2. 熟悉基本刀工、火候及烹饪手法，具备中餐或西餐基础操作能力，有厨师证或相关培训经验者优先。 3. 身体健康，持有有效健康证，注重个人卫生与厨房整洁。 4. 工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业早晚班及节假日工作节奏。 5. 具备良好的团队协作意识，服从上级安排，能与前台、服务人员高效配合。 6. 有创新精神，乐于尝试新菜品，对食材搭配有基本认知。

1.1 完成主管交办的工作。 1.2 确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。 1.3 餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。 1.4 确保配料新鲜、比例适当，并且符合客人口味。 1.5 随时学习并且贯彻执行卫生标准。 1.6 进入厨房及回到操作台前先洗手。 1.7 向员工培训酒店的标准，确保随时达到标准。 1.8 确保正确补充酒店国际所发的文件并做相应的改变。 1.9 确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。 1.10 正确使用设备。 1.11 检查温度情况，并且做好记录。 1.12 遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。 1.13 所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 1.14 一旦生病，立即告知主管。 1.15 严格按照生产操作流程制作食品。