岗位职责： 1.在预算内达成营收目标和员工销售目标，使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店的营销计划、经营及财务计划。 2.审核每月报表和销售预测报告，分析当前和潜在营销趋势，协调各种活动增加营收与市场份额，并监督进展，确保业绩达到或优于 既定营收计划。 3.制定、开发各种特别活动和销售活动，向潜在客户推广酒店业务。参加贸易展以及全国和本地大型营销活动，增加新业务机遇，为 酒店提升营销机会。 4.同关键客户和外部相关人员（如：宾客、航空公司、批发商、旅行社、广告商、本地社区团体）建立联系并保持联络，借此增加团 体及会议业务量，包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。 5.安排酒店会议及业务团队活动，同其它酒店级部门协调，共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。 6.部门其他相关事宜岗位要求

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行酒店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定酒店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对酒店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全防损方案，组织防损力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

-Minimum 5 years work experience in the sales & marketing from a sizeable international organization with at least 2 years at supervisory position. -Knowledge of local market and business practise. -Be proactive in identifying leads and covert them into business opportunities. -Ability to compile reports as required using appropriate computer software. -Good interpersonal skills and listening skills. -Ability to analysis different business situations and act on problems according to the set guidelines. -Ability to communicate effectively with various level of management and associates -Ability to provide direction and training to associates and evaluate their performance.

【岗位职责】 1、指导监督本部的运作，保证巡视工作的正确执行，确保客人和同事的安全。 2、负责检查消防和安全救生设备的使用寿命（例如手持式化学灭火器等等）。 3、对员工进行灭火常识培训，安全检查和消防疏散等基本知识的培训和演练。定期对饭店消防队进行培训演习以培养和保证消防队伍的技术水平。 4、确保保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 5、在员工进出饭店时对其包裹进行随机的检查。遵循饭店财物管理的原则，在未得到特许的情况下严禁饭店财物外流。 6、遵照饭店准则将偷盗事件的发生率为零。 7、如有需要，应对携带大量现金的同事提供护送服务。 8、随机抽查Master Key的分配情况并明确钥匙的持有人的责任。 9、对饭店进行随机检查，以保证饭店内安全保卫措施的实行，如防火门的通畅，水龙带门前无设备堆放，各货物堆放区间的清洁和和喷淋头的充足等等。 10、确保有一名部门成员参加饭店内部发生的有关安全保卫的事件的处理过程。认真审阅事故报告，开展调查工作以找出事件的起因，责任人(采取必要的措施)考虑如何在今后杜绝此类事情的发生。 11、回顾和发展部门内的执行程序的标准。 12、推广使用酒店人力资源部管理系统的模式对员工进行培训。制定出业务培训计划，实施定期的单独培训和以小组为单位的培训工作。 13、采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流，建立起友好、信任和满意的对客关系。 14、保存各类文件、报告、信件、备忘录及其他相关业务资料。 【岗位要求】 1、协助酒店管理层预防、应对、处理突发事件，并熟悉相关的程序和政策。 2、要与公安机关建立起良好的工作关系， 并在工作中积极沟通合作。 3、协助制定和实施新员工的培训规程。 4、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的运营规则及员工手册中的条款。 5、保证所有报告和服务都按时完成。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

工作职责： • 客户获取与关系建立： o 通过锁定潜在客户、组织实地考察并提供量身定制的建议以确保合同，识别并培养新的商业机会。 o 建立并维护与现有客户的牢固关系，通过个性化关注和跟进确保客户满意并保持业务往来。 • 销售策略与收入增长： o 与销售和市场团队合作，制定并实施与酒店整体收入目标一致的销售策略。 o 分析市场趋势和竞争对手，识别增长机会，必要时调整销售策略以提高收入潜力。 • 合同谈判与达成交易： o 与客户准备并协商合同，确保所有条款和条件对酒店有利，同时满足客户期望。 o 通过提供有吸引力的价值主张并以专业高效的方式解决客户顾虑，成功达成交易。 • 团队合作与协调： o 与运营、活动和收入管理团队合作，确保团体预订、活动和客户需求的顺利执行。 o 为其他部门提供反馈和见解，帮助提升服务交付并改善客户体验。 • 客户服务与问题解决： o 以专业的态度处理客户询问和投诉，确保任何问题都能迅速解决，令客户满意。 o 预见客户需求，提供定制化解决方案，确保他们的期望始终被超越。 • 报告与绩效监控： o 跟踪销售业绩与收入目标的对比情况，定期为酒店管理层准备报告，提供销售趋势、挑战和成功的洞察。 o 利用CRM工具维护客户互动、预订和销售业绩记录。 • 网络与市场影响： o 代表酒店参加行业活动、贸易展和网络机会，推广酒店品牌并生成新的业务线索。 o 积极参与本地和区域的酒店协会和团体，提升市场影响力并建立潜在客户网络。 任职资格： o 在酒店业销售职位中具有已证明的经验，并具有达到或超过收入目标的记录（高级销售经理职位需更多经验）。 o 出色的谈判、沟通和关系建立技能，能够与客户建立联系并达成交易。 o 对酒店行业的销售策略、市场趋势和客户群体有深入了解。 o 精通英语，掌握其他语言者优先。 o 能够在快节奏环境中独立工作并管理多个优先事项。 o 熟练使用CRM软件、Microsoft Office和其他相关工具。 o 能够在灵活的工作时间内工作，包括客户会议和活动所需的夜间、周末和假期。

Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-centre location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy. At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. We are currently looking for a Director of Sales to join our Sales Marketing team. As a Director of Sales, we rely on you to: Lead the sales team in design and implementation of sales strategy with an objective to maximise hotel revenue Participate in business reviews and annual budget process Share and present hotel performance to the hotel senior leadership team as well as the regional sales teams on a monthly basis Lead and motivate the sales team Drive sales and service standards of the team Be responsible for effective implementation and compliance of all corporate standards Take responsibility for overall branding, revenue and sales channels optimization of the hotel We are looking for someone who: Has a passion for Sales and Marketing Excellent presenter and communicator Is self-driven, goal-oriented, able to challenge the status quo Upholds professional values, ethics and integrity at all times Enjoys crafting creative and best-fit solutions Thinks outside of the box whilst leading change in the hotel Preferably has a Bachelor's degree or relevant experience in a similar role Understands the global market and local environment Communicates and writes with fluency in English (as well as the local language) Has strong interpersonal skills

一、岗位概述 全面负责酒店品牌市场部的公关、销售工作，保证酒店品牌&营销战略的目标达成。 二、主要职责  1、销售策略计划制定：根据酒店总体经营战略，制定酒店市场战略与销售策略；根据酒店市场战略与销售策略，组织各销售人员编制酒店各分项销售计划；拟定酒店的广告策划案，并对酒店的广告宣传工作给予指导和监督； 2、销售活动：通过拜访客户及时取得客人的意见和反馈，最终加强酒店与客人之间的关系；制定有效的酒店销售活动计划，并且确保计划能够持续不断，合理有效的贯彻到客人服务中；确保销售部门快速、高销地处理解决客人所有要求及咨询；带领整个销售团队通过报刊、杂志、网络等媒介持续不断的开发新的客源；通过有效的监督和管理，保证每个销售人员能够根据指定的销售计划和指示，每天执行一定数量的有效销售活动； 3、客户管理：确保销售人员能够有效制定并且执行销售访客计划；审核所有客户访问报告，以确保所有客户被合理的管理；不断回顾、审核和每条新获取的客户信息；确保所有与客人有关的信息，能够准确的输入相关系统和文件并且一直加以维护信息的准确度； 4、部门管理：制定部门管理制度、工作程序，并监督贯彻实施；严格按开支范围和标准控制部门经费开支，包括市场调研经费、销售经费、公关活动经费等，监督各项经费的使用情况；； 5、完成上级交办的其他任务。

岗位职责 1.负责酒店会议，宴会，团队业务销售管理，制定销售策略与业绩目标，提升会议营收与市场占有率; 2.拓展核心渠道，维护大客户关系，主导商务谈判与签约，建立长期合作; 3.调研市场动态，竞品价格与场地优势，定期输出分析报告，优化销售方案，定价策略与推广计划; 4.管控销售预算，审核报价，合同与回款，把控业务风险；定期复盘业绩数据，调整销售动作; 5.策划执行会议主题营销活动，联动线上线下渠道推广，提升酒店会议品牌影响； 6. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 大专及以上学历； 2. 有5年以上星级酒店会议销售经验，熟悉MICE市场运作； 3. 精通商务谈判，客户开发，团队管理，具备强目标感，抗压能力与统筹协调能力。

岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2.按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6.英语口语和书写流利。

岗位职责： 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2、高效认知和掌握销售线索； 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动； 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献； 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 任职要求： 1、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力； 2、精通沟通和谈判技巧，兼备项目策划和市场分析能力； 3、有高奢酒店/商场等同岗位销售工作3年，有一定客户资源； 4、年龄：22-30岁，净身高：女性160cm以上，男性172cm以上，形象气质佳； 5、大专及以上学历。

岗位职责： （一）品牌推广和新媒体及大数据营销  1、品牌推广与落地： 负责酒店（或旅居品牌）的品牌定位、形象塑造及市场声量的提升。制定并执行年度品牌市场推广计划；  2、数字化营销： 主导线上渠道（包括但不限于官网、OTA、社交媒体、搜索引擎）的整体运营策略，优化预订转化路径，提升直接预订比例； 3、新媒体运营： 规划并管理微信公众号、微博、小红书、抖音等新媒体矩阵的内容创作与投放，通过精准的社群运营和KOL/KOC合作，提升品牌活跃度与用户粘性；  4、数据驱动决策： 建立并分析客户数据库及市场大数据，定期输出市场洞察报告，为产品定价、市场活动及收益管理提供数据支持。  （二）酒店营销支持与大客户拓展  1、营销策略制定： 领导销售团队制定并执行全面的销售策略，确保完成客房、会议、餐饮等营收目标；  2、大客户拓展及运营： 主导并参与关键大客户（包括大型企业、MICE团队、长住客、旅行社等）的开拓、谈判与关系维护，建立稳固的战略合作；  3、渠道管理： 管理与优化各类分销渠道，维护与OTA、GDS、TMC、旅行社等渠道伙伴的良好关系，确保渠道健康与利益最大化；  4、团队领导： 领导、激励和发展销售与市场团队，提升团队整体专业能力和业绩。  （三）新零售业务的整合与创新  1、模式探索： 研究并引入适合酒店场景的新零售模式，如主题快闪店、品牌联名商品、精选电商、沉浸式体验空间等；  2、收入多元化： 将酒店的“空间”与“服务”产品化，开发非客房收入来源，例如将酒店的特色洗浴用品、床品、餐饮产品等进行零售化包装与销售；  3、跨界合作： 寻求与时尚、艺术、科技、文创等领域的跨界合作机会，提升酒店的场景体验感和品牌时尚度。  （四）整合推广及营销  1、协同价值创造： 与地产营销团队紧密协作，将酒店的品牌价值、服务标准和会员体系作为地产项目的重要增值点进行整合推广；  2、联合营销活动： 策划并执行酒店与地产项目的联合营销活动、开放日、品鉴会等，共同提升项目整体形象和市场热度；  3、客户资源转化： 探索建立有效的内部机制，实现酒店客户与地产潜在买家之间的资源引流与价值转化。   任职资格 ： 1、本科及以上学历，市场营销、工商管理、酒店管理等相关专业优先；  2、 8年以上酒店、高端酒店式公寓或相关行业市场销售管理经验，其中至少3年担任酒店营销总监或同等高级管理职位；  3、 品牌搭建及推广经验；  4、拥有地产或新零售项目经验者优先。

Build and Maintain long time relationship with business partner 建立和维护与合作伙伴的长期合作关系 Responsible for project development and implement project agreement 负责项目开发及项目洽谈工作，落实开发协议 Participate in the national hotel exhibition meeting, achieve brand promotion, attract and develop potential partner 参加全国性酒店展会，实现品牌宣传、吸引及开发潜在合作商。 Collect, understand other brand market development condition, brand join policy, hotel environment change information 搜集、了解其他品牌市场开发情况、品牌加盟政策、酒店环境变化等信息 Do market inspection near the hotel, analysis of the hotel management strategy and positioning, provide reasonable suggestions for hotel according to the requirements of the company 周边酒店市场考察、分析得出酒店经营策略和定位，针对公司要求对酒店提出合理改造方案 Drawing plane layout drawings, engineering estimates, prepare the investment recovery analysis report according to the market conditions 绘制平面排房图纸、工程概算，根据考察市场情况作出投资回收分析表 Integrate internal and external resources, track project development progress and ensure smooth implementation of the project 整合内外部资源，跟踪项目开发进度，确保项目顺利实施 Prepare Merchants Association plan, including site selection, preparation and presentation. Achieve brand promotion and attract potential partner to join 定期准备招商说明会计划，包括招商会选址、筹备及宣讲。招商会实现品牌宣传、吸引潜在加盟商加入 Identify and screen potential hotel projects for our company in line with business development needs 结合公司业务发展需求，为公司寻找和筛选酒店潜在项目 Collect and master hotel industry policy, market trends, prepare project development strategy 收集并掌握酒店行业政策、市场动向，制定项目拓展策略 Responsible for the development of hotel project development process and model 负责制订公司酒店项目拓展流程及模式 Complete company annual KPI 完成公司每年的任务指标

【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 1、学历要求：大专及以上学历 2、工作经验及年限：五年以上市场管理工作经验，3年以上中高层经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

岗位职责 一、娱乐内容策划与制作 向事業部副總裁匯報並進行負責全面度假村演艺娱乐内容的整体策略、创意方向与执行落地，涵盖驻场演出、主题派对、音乐节、沉浸式戏剧、街头艺术、轻极限表演等 规划全天候（日间+夜间）不同时段的演出矩阵，确保内容多样性、连贯性与惊喜感。 打造 沙滩俱乐部 的核心娱乐IP，推动“每天都有音乐节”成为品牌标签。 结合品牌调性（自然、艺术、永续、轻极限），策划与潜水、疗愈、海洋文化等主题相关的特色娱乐活动。 二、运营与执行管理 负责演艺团队的日常运营，包括演出排期、舞台管理、技术统筹（灯光、音响、视觉）、演员调度等。 建立并执行演出质量标准与服务流程，确保每场演出的专业度与安全性。 管理演艺预算、成本控制、设备维护及供应商（舞美、灯光、音响、演艺团体等）合作。 与餐饮、饮务、市场、客房等部门协同，推动“演出+餐饮”“演出+酒水”“演出+住宿”等联动消费场景。 三、团队建设与外部合作 组建并管理演艺娱乐团队（导演、舞台监督、技术员、主持人、艺人管理等）。 拓展并维护与音乐人、DJ、舞蹈团体、艺术团体、演艺经纪公司、活动公司等外部资源的关系。 主导艺人邀约、合同谈判、档期协调及现场接待。 四、品牌与市场协同 配合市场部，参与演艺活动的宣传策划、内容拍摄、社交媒体传播及品牌故事输出。 通过娱乐内容强化CYGNUS“面向未来的潮流生活方式品牌”的公众认知。 收集用户反馈与数据，持续优化娱乐内容策略，提升宾客满意度与复购率。 五、安全与合规 确保所有演艺活动符合国家法律法规及度假村安全标准。 制定并演练突发情况（天气、设备故障、艺人突发状况等）应急预案。 【任职要求】 学历与经验： 大专及以上学历，艺术管理、演艺策划、文化产业管理、音乐等相关专业优先。 8年以上演艺、音乐节、大型活动或高端度假村/俱乐部娱乐管理经验，其中至少3年团队管理经验。 专业能力： 极强的演艺内容策划与制作能力，熟悉各类演出形式（音乐、舞蹈、戏剧、潮流艺术等）。 丰富的艺人、演艺团体、供应商资源及商务谈判经验。 熟悉舞台技术（灯光、音响、视觉）及演出安全管理。 具备预算管理与成本控制能力。 创意与审美： 对潮流文化、音乐节文化、轻极限运动、疗愈艺术有深刻理解与热爱。 能与CYGNUS“自然+设计+艺术+永续”的品牌美学高度契合。 软性能力： 优秀的跨部门协调能力、抗压能力与应变能力。 极强的客户体验意识与服务思维。 语言能力：普通话流利，具备英语工作沟通能力者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店一期与二期的商铺租售的招商管理工作； 2、结合项目的工程进度与酒店不同阶段的发展需求，制定招商计划； 3、根据酒店的整体规划定位，收集目标商户信息，了解品牌需求； 4、整合资源，拓展招商渠道，开发和储备各类商户资源； 5、制定及执行招商政策及租金方案，确保项目租金收益； 6、目标品牌的洽谈沟通、合同签订及入驻筹备，协调工程、运营等部门保障开业。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销等相关专业优先； 2、具有丰富的招商运营管理经验，两年及以上同行业同岗位工作经验优先； 3、熟悉招商工作流程，较深入的了解各类业态及相关品牌； 4、具备敏锐的商业意识，优秀的语言表达和商业谈判能力，以及优秀的职业素养；  5、执行力强，认真负责，具有较强的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责每日到货食材的验收、分拣、清洗及初步加工，确保食材新鲜度与规格符合出品标准，对不合格原料及时上报并处理。 2、按照菜单标准及厨师长要求，完成各类食材的刀工处理（丝、片、丁、条、花刀等），保证规格统一、厚薄均匀，并合理控制边角料损耗。 3、根据预估客流量及菜单需求，制定每日切配备料计划，合理控制库存周转，避免食材积压浪费，确保高峰期出餐顺畅。 4、严格执行食品安全规范，保持砧板、刀具、操作台及储物区域的清洁消毒；生熟分开、荤素隔离，杜绝交叉污染。 5、配合炒锅、上什等岗位完成出餐衔接，协助厨师长进行成本核算，通过精细化操作降低食材损耗率，提升人均经营利润。 【岗位要求】 1、擅长淮扬菜经典刀工技法和河鲜水产与时令食材的处理。 2、具备2年以上酒店或中大型餐饮砧板岗位工作经验，了解食品安全法规。

本岗位有年龄限制，无性别限制，特殊优秀者可略微放宽； 酒店客房129间，会议室2个，宴会厅8个（其中3个大型一站式婚礼主题厅，2个宝宝主题厅，1个中式订婚厅，1个法式订婚厅，1个多功能厅），包厢2个，须全权统筹店内所有销售相关工作； 项目筹备中，预计7月底宴会开业，客房11月开业；周边配套整条明古里商业街，涵盖小餐饮、茶饮、电玩、台球、酒吧等等多元休闲业态；请怀揣充足信心，我方品牌实力与宴会硬件配置全面优于本地三家同行竞对； 须独立承担整体业绩指标，底薪12K，业绩提成上不封顶，另有年终奖业绩分红等各类激励； 须具备成熟专业的营销操盘能力，能够从0到1打造团队，能够带领团队持续开拓市场、稳固客源； 熟悉线上新媒体运营打法，可统筹短视频、直播、大型活动沙龙等全渠道新媒体推广，能自主策划宣传活动引流获客； 须具备良好英文沟通能力，配合总经理完成希尔顿集团各类商务对接事宜； 宿舍设于酒店隔壁成熟小区，居住环境宜人，通勤便捷省心。

岗位职责： 1、每天负责米饭、例汤等的制作。 2、负责上什间的清洁卫生。 3、负责干货的补充及干货的浸发。 4、合理计划干货及食材的浸发，避免浪费。 5、确保遵守食品卫生相关条例规定。 岗位要求： 1、熟悉海鲜的特性，蒸锅菜的特点及加工工艺。 2、二年以上本岗位工作经验，具有娴熟的烹调技术，配料准确、统一。 3、中专专业技术学校烹饪专业或同等学力岗位操作培训。 4、身体健康，无传染及传染病史。

· 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 · 监督食品的质量和数量是确保限度的节约原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费 【岗位要求】 1、学历不限 2、熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

确保会计部门整体运转的有序性和管理的高效性。 To ensure the smooth and efficient running of the Accounting Department within the Administration and General Division. 协助开发和维护部门的操作指南，确保部门内部的工作步骤与政策、程序和执行标准一致。Assists with the development and maintenance of a detailed Department Operations Manual that reflects policies and procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. 确保酒店遵循、公司和本地规则、政策和与财务记录保持联系的规章，现金的管理和执照，包括及时和财务信息报表的准确。Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. 5年以上五星级酒店管理经验，2年以上总账经验。5+ years of experience in five‑star hotel management with over 2‑year tenure in the General Ledger role. 具有良好的沟通技巧，解决问题的能力和财务管理经验。Strong communication skills, problem‑solving abilities and hands‑on financial‑management experience.

工作职责： o 团队领导与监督：  领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务：  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。 o 运营监督：  管理餐饮门店的日常运营，包括开店和关店程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。  与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展：  为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理：  监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理：  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。 o 合规与安全标准：  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。 任职资格： o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语；会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作，包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点系统（POS）和基本财务报告。

岗位职责】 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 相关工作经验者优先 3、 有英文基础 4、 良好的沟通能力 5、 熟练操作办公软件