1 负责对各种食品原材料的加工和出品严格把质量关，烹饪所需食品原料的准备工作，确保食品原料符合菜肴质量和食品卫生标准。 2.熟悉炒、爆、烹、熘、炸煎等烹调方法； 3.备好当日所用调味料和佐料； 4.加强成本控制，将食品原材料精细加工，减少浪费，合理控制原料利用，提高出成率。 5. 保持个人卫生、环境卫生、食品卫生及设备设施的运行情况。 6. 参与菜品调整，提出创新菜式的配置及烹饪。 7.负责工作区域的清洁卫生 8. 完成领导交办的其他工作任务。 岗位要求 1. 受过厨师的专业培训，两年以上星级饭店或相关工作经验，擅长湘菜 2. 身体健康，能吃苦耐劳。 3.良好的团队合作精神。 4. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

岗位职责 积极的工作，友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 维护客户资料和详细信息，确保预定有效。 要确保为客人提供人性化服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 将顾客信息准确录入酒店管理系统，确保团队成员信息共享。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 随时向客服中心经理汇报最新的动态。 如有需要，完成部门的行政任务，包括打字复印，装订等。 能熟练的掌握和运用电脑 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 控制客服中心存货，避免浪费。 警惕商业竞争行为，并及时上报。 必要的时候加入消防队。 准确收取电话费用, 并管理酒店沟通系统，保证没有收入损失。 抓住商机 ，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值并保证酒店品牌标准。 准备每日报告，分析服务质量保证客人百分之百满意。   岗位要求 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到高出租率，获取良好的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。

【岗位职责】 包括不限于以下工作内容： 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 12、客房送物 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力强， 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、3年有关的工作经验，3年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通

与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。

本职位要求能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合酒店务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。

工作地点 临港冰雪明城酒店（浦东新区杞青路888弄1-3号） 岗位职责 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、负责各部门的考勤审核工作。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、处理跟进日常合同等文件的流转。 7、负责各类证照办理。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，五星级酒店所属区域管理经验，前厅部及奢华品牌经验者优先。 2、形象气质良好。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、协助房务总监负责房务部的运营、管理。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

为客人办理入住、退房等登记手续及其他接待服务工作。

岗位职责： 1、分类分档存放餐具，防止污染； 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒； 3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏； 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因； 5、负责贵重餐具的保管 6、负责厨房地面、厨具清洁工作。 任职资格： 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善。

岗位要求： 监督客房部各项标准和工作程序的执行，就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议 对客房部所有系统有最新和完整的知识 有三年以上的上海五星级酒店客房部工作经验

【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，表达较流利； 3、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1.制定酒店公关及媒体宣传计划。 2.组织新闻界和商界人士参观饭店。 3.定期提交拜访总结报告。 4.代表酒店参加所有官方活动。接待酒店所有的重要人物及宣传。 5.处理负面新闻，进行危机公关。 6.收集市场和竞争对手信息，每周向市场销售总监提交报告。 岗位要求 1.大专以上文化程度，2年以上同岗位工作经验。 2.优秀的语言表达能力，能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3.较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 4.了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5.个性积极主动，工作认真负责。

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1.高中或以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.以水电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3.五官端正。 4.具备一定的普通话对话能力。 5.身体健康，精力充沛。

·      Build and maintain positiverelationships with all internal customers and guests in order to exceed theirneeds. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 ·      Take action to address theseneeds in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 ·      Create a positive hotel imagein every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时，努力保持酒店的正面形象。 ·      Adhere to hotel brandstandards. 坚持酒店的品牌标准。 ·      Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 ·      Assist guests and escort themto locations within the hotel at their request. 在酒店内部，如果客人要求，一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。 ·      Maintain knowledge of specialprograms and events in the hotel in order to recognize and respond to guestsneeds. 对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。 ·      Maintain current Hotelinformation to be able to provide information to guests. 了解最新的酒店知识以提供给客人最新信息。 ·      Implements Procedures whichenhance the guest experience. 执行正确的程序以提高客人的体验。 ·      Deals diplomatically andskillfully during guest interactions. 有礼貌，有技巧与客户进行接触。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、协助餐饮总监和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、中专及以上学历,同岗位工作经验10年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、有筹开酒店工作经验的优先。 如需致电请拨打0553-2229960转人力资源部，请勿拨打其他电话，谢谢配合

1、Produces andpresents the dishes for the section in line with the cooking instructions andprocesses defined by the hotel and brand.    根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴. 2、Deliversdishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望. 3、Depending onthe hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品. 4、Develops teamspirit and motivation by creating a good working atmosphere.                                                通过营造良好的工作氛围来培养团队精神和提高团队积极性. 5、Organizes andsupervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the areaunder his/her responsibility.   管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作. 6、Informs theteam about cost optimisation and the reduction of raw material wastage; tracksimplementation. 告知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施. 7、Ensures that the workplace remains clean and thesafety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.                                                                                             始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全. 8、Respects thehotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy,recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺.(节能、回收、垃圾分类等).

岗位职责： 1. 财务回报： 1) 参与年度部门运行预算和财务计划的准备工作。 重点通过制定恰当的房价策略、推动员工积极性和管理库存房量，来监控预算和控制人力成本等各项费用。 2) 监管夜审工作并准备每日财务报告。 3) 开发各种计划，通过前台过路客管理和增销从而提高客房出租率和平均每日房价。 2. 员工团队： 1) 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。 为员工提供培训、辅导，并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的工作表现。 2) 教育和培训所有员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。 确保员工接受适当的培训，保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 3) 确保员工获得与操作系统、安全、现金处理流程、服务和标准有关的适当培训。   3. 宾客体验： 1) 确保前台员工为宾客提供快捷的服务、职业的关注和个性化的身份确认。 2) 确保客人在抵达酒店时获得热情的问候，并抽出时间与客人进行有效的互动交流。 处理客人投诉时以恰当的方式予以回应，及时征求反馈意见，并与客人建立起良好的关系，不断促进宾客满意度的提升。 3) 对前台和公共区域进行例行检查，若发现任何问题马上采取行动。 4) 推进,监督前厅部完成心语宾客满意度的关键性问题分数,确保全年相关经营指数达到目标。 4. 企业责任： 1) 核查账单指令和宾客信用情况，按酒店信用政策操作，确保以安全方式处理所有交易。 2) 为团队成员提供风险管理相关培训，在紧急情况下担任酒店的主要联络人；与当地消防、公安和应急部门人员建立联系。 3) 完成其它分配的任务。 任职资格： 1.拥有酒店/经济管理类等相关专业本科以上学历； 2.5年以上酒店行业管理工作经验，具有五星级酒店前期开发、酒店筹建、开业筹备、酒店运营等相关经验； 3.2年以上酒店中高层管理岗位经验，对前厅、客房、餐饮、销售等运营岗位相关工作非常熟悉并有独特见解； 4.工作责任心强，有较强的组织管理能力，有较强沟通协调能力和应急处理突发情况的能力； 5.精通酒店资产管理各业务环节，具备签订酒店管理合同的相关经验，并能与酒店管理公司就合同中的重要条款进行沟通和谈判； 6.具备出色的酒店项目开发及管理能力，对酒店项目定位、品牌选择、投资测算、成本控制等能进行全局把控和平衡； 7.外语水平流利，能够娴熟使用英文进行听、说、读、写。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上； 2、具备同岗位从业经验，具备至少一个完整的筹开项目经历，具备高端国际联号从业经历。

1、具备酒店所需的专业知识及技能，满足客人所需，提高宾客满意度。 2、准备每周宴会预测及其他需要的支持文件。 3、确保对客服务的及时性，使得整个活动中宾客的满意程度达到最高。 4、确保会议活动结束开具所以专职发票。 5、与预定，销售部门及餐饮部门保持密切的沟通，确保整个会议活动协调一致。 6、与相应的事件管理人员合作，在适当的时候提供部门/客户的具体服务 7、参与和参加适当的、组织培训会议、日常简报和其他会议。

【岗位职责】 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、本科学历，财经类专业，高级会计师或注册会计师。 2、3年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准采取正确措施，在清洁、维修、房间用品等方面以达到万豪标准。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、挑选、培训、发展下属，管理下属的表现，保证客房部的有效运营。 岗位要求 1、大专以上或同等学历，英语听说读写水平良好。 2、有1年以上连号酒店同岗位工作经验，万豪系优先。 3、熟悉客房部专业知识。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。