Finalize Food Cover Report and photocopying of various documentation for F&B Control and Finance Department 完成餐饮人数报告并且为餐饮的管控和财务部复印各种文件 Keying Revenue Journal and distributing to the relevant managers 输入收入日报并分发到相关经理处 Control of dockets used in all Outlets, maintaining correct sequence used at all times. Account for all dockets and making sure canceled dockets recorded accordingly 管控各营业部门使用的单据，始终保持正确的使用顺序。对作废账目做出说明并且确保做好相应的记录 Control all Food and Beverage sales by: 管控所有的餐饮销售： Correct recording of guest checks on a timely basis 及时正确地记录客人的账单 Perform spot checks on outlet checks used 对已使用过的餐厅账单进行抽查 Having all voided checks, corrections and unsettled checks approved by the Restaurant Supervisor or Manager 所有的作废账单、修改和未结账的账单都要有餐厅主管或经理的批准 Monitoring the buffet controls, especially over cash settled checks to prevent re-use ensuring all revenue is recorded 监督自助餐的管控，尤其是现金结算的账单，防止重复使用，确保所有的收入都被记录 Ensure banquet controls are being adhered to 确保宴会的管控 Reconciling total outlet sales to total charges 调节餐厅销售总额至总销售额中 Ensure all rebates and miscellaneous charges are support by documentation detailing the charges. All Rebate Credits must be process in accordance with Resort Policy & Procedure. The Rebate Credits, Miscellaneous Charges and Paid Outs must be summaries and set to the Director of Finance and General Manager for review daily 确保所有折扣和杂费有费用详细文件的支持。所有减免必须按照酒店的政策和程序处理。对于减免、杂费费用和退款必须每日做好汇总提交给财务总监和总经理查阅.

1、持有效残疾人证件。 2、有酒店工作经验者优先。 3、能生活自理，吃苦耐劳，服从工作安排，态度端正，具有团队精神以及服务意识。 4、履行所规定的其它合理的职责和责任。

The GeneralCashier is responsible for the timely and accurate deposition of cash on adaily basis. He/she is responsible to ensure that all cash policies andprocedures of the hotel are adhered to. 总出纳必须对每日现金余额的准确性负责，需要确保酒店内所有有关现金的运用都按照现金政策进行。

【岗位职责】 1、协助酒店各部门日常运营工作，包括前台接待、客房服务、餐饮服务等基础岗位工作 2、按要求完成部门主管安排的各项服务任务，确保服务流程标准化 3、及时反馈服务过程中发现的各类问题，并提出改进建议 4、参与酒店服务技能培训，掌握基础岗位操作规范 5、维护酒店设施设备，保持工作区域整洁有序 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、旅游服务相关专业优先 2、形象端正，身体健康 3、具备良好的服务意识和团队协作精神 4、能适应倒班工作制，吃苦耐劳 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 7、有相关高压、低压证优先。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正、身体健康、精力充沛。

1. 执行部门总监的工作指令，并向其负责和报告工作。 2. 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 3. 贯彻酒店经营方针和各项规章制度，不断提高自身和员工的业务水平，通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取效益。 4. 主持每日例会转达餐饮部及酒店的动态。 5. 抓好全日餐厅、大堂吧和行政酒廊的各项管理工作。 6. 主持制定下辖各营业点的各项规章制度，加强下属管理人员的检查和考核，不断完善餐厅服务质量及菜品的更新工作。 7. 参与制定餐饮部的工作计划，根据季节、客人需求参与制定早餐、午餐、晚餐菜单。 8. 制定部门员工培训计划，为员工提供系统、实用的培训。 9. 负责督促后厨做好食品卫生，及时更新菜品品种，提高菜品质量，以满足客人多样化的需求。 10. 建立良好的协作关系，沟通与酒店和餐饮部各部门、各餐厅、各厨房的联系，协调进行工作。 11. 洞察餐厅、大堂吧和行政酒廊的工作（特别是客流高峰期），参与服务客人，按制定的标准提供服务，监察员工表现，主动发现员工的错漏并及时补救。 12. 确保餐厅、大堂吧及行政酒廊适宜的温度及所有设备、用具正常运转，督促下属对设备设施进行维护和保养。 13. 理顺餐厅与厨房的关系，及时将客人对菜品的意见、要求向菜品负责人反馈。 14. 与财务部门建立紧密联系，确保信用政策正确合适地执行。 15. 按部门总监要求完成正常的财务及工作报告，随时对部门收入及相关成本控制保持关注，控制成本并向本区域员工传达重要财务信息。 16. 按计划执行员工评估和员工发展计划，给予所管辖的员工以不断的建议和支持，实施合适的管理方式给予员工动力和沟通。 17. 遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店商业行为准则以及员工手册中的条款。 18.完成上级领导指派的其他工作。 【岗位要求】 1.5年餐饮部工作经验和至少同岗位经验 2.具备优秀的专业的餐厅运营知识 3.具备优秀的英语和普通话表达能力

【岗位职责】 1、餐厅管事员：清洗消毒餐具厨具，维护洗碗间整洁； 2、监控员：值守监控，发现异常及时上报处置并记录； 3、洗衣房服务员：按规范完成布草、工服的收送与洗护整理； 4、公区服务员：负责酒店公区清洁、设施巡检与环境维护。 【岗位要求】 1、持有效残疾人证件，生活能自理； 2、有从事酒店工作意向者、有基本工作能力； 3、工作认真负责，具有酒店经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

【岗位职责】 1、Responsible for providing pick-up and drop off services for hotel guests, ensuring timely, safe, and courteous completion of each travel task. 负责酒店客人的接送服务，确保准时、安全、礼貌地完成每次出行任务。 2、Reasonably plan the itinerary according to the designated route or customer needs, and provide a comfortable riding experience. 按照指定路线或客人需求，合理规划行程，提供舒适的乘车体验。 3、Responsible for daily cleaning, maintenance, and safety inspections of vehicles to ensure good condition and timely reporting of abnormal situations. 负责车辆的日常清洁、维护及安全检查，确保车况良好，及时报告异常情况。 4、Assist guests in moving luggage and answer inquiries about transportation and attractions around the hotel. 协助客人搬运行李，解答酒店周边交通及景点咨询。 5、Comply with traffic regulations and hotel safety management systems to prevent violations and accidents. 遵守交通法规及酒店安全管理制度，杜绝违章和事故。 6、Complete other temporary transportation or assistance tasks arranged by superiors. 完成上级安排的其他临时性运输或协助工作。 【Job Requirements 岗位要求】 1、Holding a valid driver's license (A1 ), proficient driving skills, and no record of major traffic accidents. 持有有效驾驶证（A1），驾驶技术熟练，无重大交通事故记录。 2、Familiar with the urban area and surrounding roads of Hangzhou, able to flexibly respond to traffic conditions. 熟悉杭州市区及周边道路，能灵活应对交通状况。 3、Having good service awareness and communication skills, able to treat customers politely and patiently. 具备良好的服务意识和沟通能力，能礼貌、耐心地对待客人。 4、Strong sense of work responsibility, able to adapt to flexible scheduling (including morning, evening, and holidays). 工作责任心强，能适应弹性排班（含早班、晚班及节假日）。 5、Experience as a hotel driver or business receptionist driver is preferred. 有酒店司机或商务接待驾驶经验者优先。

Job Purpose 职位描述 Room Attendant is responsible for making guest rooms and surrounding areas clean and orderly on the floor and in well maintained condition. Keep the guest items safe and orderly. Provide comfortable stay to all guests. 负责清洁楼层客房及相关区域并使之保持整洁良好的状态。确保客人物品的安全和整齐有序。为所有客人提供舒适的环境。 Provide a consistent room and bathroom product and service adjacent areas that meets the hotel’s standards for cleanliness and presentation and offering high quality service. 负责客房、浴室和相关区域的产品能符合酒店的清洁和规定标准及为客人提供高质量服务。 Responsible for the cleanliness in floor public area and the tidiness of pantry. 负责楼层公共区域和工作间的卫生。 Abide by Supervisor instruction and make up the urgent guestroom. 服从主管的指示，先整理紧急的房间。 Clean guestroom in the following order: early guests request, occupied room with make-up sign, arrival guestrooms, occupied rooms, check out rooms. 按以下顺序打扫房间：清早客人有要求的，住房有打扫房间标志的及已经预定了退房，住房，退房。 Everyday check in in advance 15minutes and check out after 15minutes, then know assignment and take work report and keys. 每天应提前十五分钟到部门签到和推后十五分钟签退，然后领取各自区域的报表及钥匙。 To inspect if there is damaged equipment or Lost & Found and report to Housekeeping office in time. 及时检查如有设备损坏，或有遗留和丢失物品应及时报到客房部办公室。 To fill in Room Attendant work report form as required. 按照要求填写客房服务人才作报告。 Tidy up and filled the pantry and trolly. 下班前整理并补充好工作间和工作车物品及易耗品。 Ensure the veracity of the matters that will be handed down to the next shift. 交接给下一班人才的事情要保证其准确性。 Switch off all lights in pantry, lock the door, hand in work form to Supervisor ，and return the keys to office. 关工作间所有的灯，锁门，将工作报表交至主管处,并将钥匙归还到办公室。

岗位职责 1.管理酒店日常财务管理工作。 2.建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3.完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4.监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5.负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6.帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7.审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 岗位要求 1.大专以上学历，财经类专业，高级会计师或注册会计师。 2.3年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3.能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4.熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成部门安排的其他工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

1 Assistthe Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain ahigh Standard of food presentation and quality of product. 协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品 2 Preparesfood for guests and associates efficiently and economically. 为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉 3 Ensureshygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen including storage,cool rooms, Freezers, dry stores. 保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准 4 Supportthe Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring promptservice at all times. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务 5 Participatesin making food requisitions. 根据要求参与制作服务 6 Participatesin training and developing associates. 参与培训和发展员工 7 Works inall areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作 8 Ensuressafe and correct use of the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用设备、工具和机器 9 Ensuresthat the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁 10 Takespart in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训 11 Supervisesthe operation department 监督部门的运作 12 Maintaina safe and secure working environment 维持一个安全可靠的工作环境 13 Be awareof care, and adhere to occupational and safety legislation, policies and procedures. 强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序 14 Initiateaction to correct a hazardous situation and notify supervise/managers ofpotential danger. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患 15 Adhereto the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序 16 Befamiliar with property safety, current first aid and fire emergency procedures. 熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序 17 Complywith all hotel and corporate guidelines 遵守酒店和公司的所有工作指南 18 Abide bythe Marriott Code of Conduct. 遵守喜万豪行为准则 19 Abide bythe Marriott Employee Handbook. 遵守万豪员工手册 20 Abide byboth the hotel and Marriott policies and procedures. 遵守酒店和万豪的规章制度 21 Dealeffectively with gusts and workplace colleagues from a variety cultures. 与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通 22 Workeffectively in a team. 在团对内有效工作 23 Othertasks. 完成你上级交待的其它任务

1.负责组织、监督、协调前厅部各分部所提供的各项服务活动。 2.保证部门的各项工作协调、畅通。 3.提高客房出租率、客房收入及平均房价。 4.为客人提供高效、热情、周到的服务。 5.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营与管理，主导菜品研发、菜单设计及成本控制，确保菜品质量与出品标准符合酒店定位。 2、严格执行食品安全与卫生规范，监督厨房设备维护、食材验收及储存流程，杜绝安全隐患。 3、统筹厨房团队的人员分工、技能培训及绩效考核，提升团队协作效率与专业水平。 4、根据季节变化和宾客需求，定期推出特色菜品，配合餐饮部完成宴会、自助餐等活动的菜品策划与执行。 5、协同采购部门优化供应商合作，合理控制食材成本与损耗率，完成部门营收与利润目标。 6、及时处理宾客对菜品的反馈与投诉，制定改进措施，不断提升宾客满意度。 【岗位要求】 1、年龄35周岁-45周岁，离职状态优先，条件优秀者适当放宽。 2、具备至少5年以上江浙沪地区高星级酒店或大型餐饮企业同等职位工作经历， 3、擅长融合菜，有淮扬菜，苏帮菜，粤菜功底优先，精通江浙沪融合菜的制作技艺，熟悉食品营养搭配与菜品摆盘美学。 4、具备优秀的团队领导能力与沟通协调能力，能有效调动厨房员工积极性，解决现场突发问题。 5、有筹建、厨房4D搭建、季节性菜品研发经验，熟悉厨房标准化管理流程，掌握成本核算与库存管理方法，能熟练使用厨房相关软件。 6、注重食品安全与卫生，持有健康证及厨师相关资质证书，无重大食品安全事故记录。 7、抗压能力强，能适应节假日及高峰期高强度工作节奏，具备创新意识与持续学习能力。

1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、负责设备日常运行，检修维护管理，每日巡视。 5、完成宾客提出的小修工作。 6、完成维修领班安排的其它工作。 7、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、对酒店工程相关专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 2、身体健康，精力充沛。 3、有酒店或物业工程经验优先。

1、协助部门经理对餐饮部所有的各种器具妥善保管及发放，以及对餐饮各部门提供有足够的用具运转 2、负责物品入仓验收工作，对进仓物品必须严格按质按量验收，不符合的物品退回供应商，发现问题及时上报上司，严格把好质量关 3、餐饮部所有的餐用具及各类器具的保管、发放和回收工作 4、节约和规定合理发放清洁剂及清洁用品等 5、汇总各营业部门的领货单及借货单，便于货物盘存提供依据 6、负责管事仓管员每月的盘点工作 7、切实做好各营业部门借出餐具及器皿的回收工作 8、切实做好管事仓的卫生和防火工作 9、正确操作洗碗机及保养洗碗机； 10、正确使用各种清洁用品及其防设措施； 11、配合管事员清洁餐具、打扫厨房区域卫生。

1、正确操作洗碗机及保养洗碗机； 2、正确使用各种清洁用品及其防设措施； 3、积极完成日常的工作任务并做到保质保量保洁； 4、维护公司利益，严格控制餐用具的破损及流失； 5、爱惜公司财物，节约及合理使用清洁用品和用具； 6、熟悉本职操作程序及做好工作区域的卫生，严格把好卫生质量关，保持整洁、卫生； 7、树立良好的现象，讲究卫生，注意仪容仪表。

【岗位职责】 1、负责客房的日常清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准； 2、及时更换床单、毛巾等布草，补充客房用品（如洗漱用品、茶包等）； 3、检查客房设施设备是否完好，发现问题及时报修； 4、按要求完成退房、续住房的清洁与布置； 5、协助处理客人的合理需求，提供优质服务； 6、遵守酒店安全与卫生规范，保持工作区域整洁有序； 7、配合上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1. 五官端正，标准普通话，有国际品牌酒店同岗位工作经验1年以上工作经验的优先， 2. 熟悉清洁剂使用及房间标准清洁流程； 3. 身体健康，能吃苦耐劳，可以长时间工作； 4. 服务和工作态度良好，能服从和响应上级安排的工作任务；卓越的沟通和管理能力，有改进服务品质的方法。 5. 良好的品德和工作责任心，能主动承担工作任务。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定厨房，使之成为独立的盈利中心，并在严格按预算范围经营的同时，提高顾客满意度，确保餐厅的盈利。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. 擅长北方菜和蒙餐优先；拥有至少两年在酒店或高级餐厅、国际豪华品牌担任厨师长或副厨师长的工作经验；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生操作、职业健康和安全标准方面的知识；有MS Office 和菜品配方维护系统的基本知识者优先。 Prefer Northern Chinese cuisine and Mongolian dishes; minimum 2 years experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in a hotel or restaurant of good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

实习生岗位：行政酒廊（仅招行政酒廊实习生，无其他部门岗位） 要求： 1、工作态度认真积极、品行端正、吃苦耐劳 2、实习期6个月及以上 3、学习能力强 4、良好的抗压能力

工作职责： ·沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可以与团队成员、客人和利益相关者进行有效互动。 ·领导力：强大的领导能力，可以管理和激励多元化的团队。 ·客户服务：卓越的客户服务技能，确保客人满意并及时处理任何问题。 ·解决问题：能够快速识别和解决活动期间出现的问题。 ·关注细节：敏锐地关注细节，确保活动的各个方面都完美无缺。 ·活动策划：擅长策划和协调活动的各个方面，包括物流、餐饮和装饰。 ·预算管理：能够熟练管理预算和控制成本，以确保财务效率。 ·员工培训：能够培训和发展员工以保持高标准的服务。 ·库存控制：管理库存并确保活动所需的所有必要用品。 ·安全协议：了解安全法规和协议，确保为客人和团队成员提供安全的环境。 任职资格： ·同等国际联号酒店宴会管理经验； ·出色的英语阅读、写作和口语能力。

【岗位职责】财务部实习生和客房部实习生 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、根据自己的岗位职责认真完成工作； 4、执行上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

Assists Pastry Sous Chef and Executive Sous Chef with kitchen operations as necessary. 协助饼房厨师长及行政副总厨维持厨房的运营 Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的责任 Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味 Promote positive inter－departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作