职责描述： 1、负责办理预订，登记入住及退房等手续 2、负责老顾客的电话回访和投诉善后事宜 3、负责会员系统的维护和资料更新 4、负责各网络平台的维护和订单管理 5、协助财务做好每日账务的核对等 6、协助店长安排其他的事项 福利待遇： 包吃住，综合薪资4000-6000；入职即购买社保。 工作地点：深圳市南山区南山街道南新路1154号向南海德大厦

1、在厨师长缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 2、进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 3、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。 4、与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 5、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 6、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 7、与员工建立并保持良好的工作关系 。 8、按计划参加每日例会及培训活动 。 9、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 10、清洁并整理工作区域。

岗位职责 1、具备与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本岗位工作； 2、确保所有的菜肴符合菜谱的标准； 3、能独立完成食品准备和烹制的过程并防止浪费； 4、保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准； 5、独立完成员餐菜单制作。 岗位要求 1、身体健康，工作认真； 2、具备相关岗位工作经验； 3、会使用电脑，熟悉采购流程。

【岗位职责】 1. 协助餐厅经理做好中餐厅的日常运营管理，确保服务质量、菜品出品及环境卫生符合酒店标准。 2. 督导并协调餐厅服务人员的工作，合理排班，保障高峰期用餐秩序与效率。 3. 执行并优化餐厅各项服务流程与操作规范，提升客户满意度及翻台率。 4. 处理宾客投诉及突发事件，维护良好客户关系，及时反馈至上级。 5. 协助制定并落实培训计划，提升团队专业技能与对客服务意识。 6. 监督并控制餐饮成本，包括食材损耗、易耗品领用及库存管理。 7. 配合厨房团队做好菜品推广、菜单更新及顾客口味建议的反馈。 8. 按时完成各类报表（如营收、客诉、考勤等）的填报与汇总。 9. 严格执行食品安全及消防安全制度，组织定期检查与整改。 10. 完成上级交办的其他临时性管理工作。 【岗位要求】 1. 中专以上学历、2年餐厅主管工作经验，酒店管理或相关专业背景优先考虑。 2. 熟悉中餐服务流程，了解菜品知识及酒水搭配常识。 3. 具备良好的沟通协调能力与团队管理意识，能有效激励员工。 4. 服务意识强，能妥善处理突发事件及宾客投诉。 5. 工作严谨认真，有责任心，能适应倒班及节假日排班。 6. 熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统者优先。 7. 持餐饮健康证，无不良记录及传染性疾病。

工作职责： ·按照设计理念为酒店的宣传资料，相关宣传品，主题装饰，在给出的制定主题基础上进行创作和执行 ·设计制作广告牌，宴会的海报，横幅，背景 ·确保在创作物料（即酒店品牌、颜色、规格）上遵循高的标识准则 ·确保工作安排得当，做好时间管理，以满足设计和宣传品的设定的最后期限 ·建立（设计、制图、照片、书籍、参考资料、颜色指南）的创意库，以便于参考 ·为所需的宣传用品，纸张库存做好补充 ·执行可能需要的相关作业时间 ·维护艺术作品和设计文件系统 ·随时执行可能需要的相关工作 ·在合适的情况下，进行酒店新闻和促销活动的照片拍摄 ·定期到现场进行检查，以确保所有酒店相关物品（内部/外部）的品牌标准实施 ·持续提高的平面设计能力 工作要求： ·热衷于对设计美术工作有持续的创新力 ·对设计创作有深厚的基础知识 ·熟练使用PS、AI、剪映等设计和剪辑软件 ·熟悉AI软件的信息查询和创新制作 ·熟练进行推文长图文排版及GIF制作 ·单反相机基础使用和拍摄能力

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责： 1.负责客房楼层的日常运营管理，确保客房清洁.布草更换.物品补充等工作高效有序进行； 2.制定并执行客房服务标准与流程，监督员工操作规范，确保服务质量符合酒店要求； 3.安排并协调客房服务人员的工作排班，合理分配任务，提升团队工作效率； 4.定期检查客房卫生.设施设备状况，及时反馈维修需求并跟进处理结果； 5.负责客房用品的库存管理，控制成本，避免浪费，确保物资充足； 6.处理客人投诉及特殊需求，提供及时.专业的解决方案，提升客户满意度； 7.对新员工进行岗位培训，指导其掌握服务技能与标准，确保团队整体服务水平； 8.协助上级完成部门目标，参与制定并落实客房部的年度计划与改进措施。 任职条件; 1.具备较强的责任心与服务意识，能够承受一定的工作压力； 2.良好的沟通协调能力，能够高效处理团队协作与客户关系； 3.具备一定的管理经验或潜力，能够带领团队完成工作任务； 4.熟悉酒店客房服务流程及标准者优先； 5.身体健康，能够适应倒班工作制； 6.注重细节，执行力强，能够确保工作质量与效率； 7.具备基础的电脑操作能力，能熟练使用办公软件。 其他：年龄30—45岁

【岗位职责】 1、负责酒店会议及宴会的销售工作，开发新客户并维护现有客户关系； 2、根据客户需求制定会议及宴会方案，提供专业的场地推荐和服务建议； 3、跟进销售线索，完成销售目标，确保活动顺利执行； 4、协调内部各部门资源，确保会议及宴会服务的高质量交付。 【岗位要求】 1、大专及以上学历； 2、2年以上同岗位工作经验； 3、具备良好的沟通能力和客户服务意识，能独立完成销售任务； 4、熟悉会议宴会市场，了解客户需求及行业趋势； 5、工作积极主动，责任心强，具备团队协作精神。

岗位职责 1、 接受宴会、会议场地的预订。 2、 销售人员外出时，随时准备接待来访的客人，并可根据销售总监的授权向客人报价，但要及时反馈给相关客户经理进行具体落实。 3、 协助销售经理草拟宴会建议书。 4、 拟定合同，并负责执行合同的签署和收发流程。 5、 准备宴会通知单，并分发到相关部门。 6、 宴会当天现场待命，以处理紧急变更事宜。 7、 与相关部门紧密协调，处理宴会细节或临时变更事宜。 8、 收集客户反馈，汇总报告，并提交致宴会销售经理。 9、 任何特殊事件需向宴会销售经理汇报并征得认可 10、 客户的任何特殊要求需向宴会销售经理汇报。 11、 出席每日宴会销售部会议，需要时参加协调会议。 12、 每月更新客户名单。 13、 执行宴会销售经理分派的其它任务。 14、 具体负责宴会客户档案管理工作。 15、 做好办公室的日常工作。 （1） 归纳每日、每周及每月销售人员确认生意情况并上缴报告，在每日销售例会时作出汇报（团队及宴会会议预订、团队丢失统计、宴会会议接待统计等）； （2） 推广活动总结报告； （3） 部门月度总结图表及统计数据的跟进； 岗位要求 1、 自然条件：性别不限，20-42岁，女性身高160CM以上，男性身高172CM以上，五官端正。 2、 文化程度：大专以上学历。 3、 工作经验：可接受应届毕业生，1年以上高星级酒店相应岗位工作经验优先。 4、 语言能力：普通话流利、英语会话熟练。 5、 业务素质：熟悉部门运作及团队接待流程，熟悉文档管理，具有良好的组织协调能力和沟通技巧。

岗位职责 1.协助部门经理制定人力资源战略规划和年度人力资源需求计划，做好人才储备工作； 2.对离职员工会同相关部门及时办理各项移交手续，做好社会保险和人事档案等内容的移交工作，并进行离职原因分析； 3.负责公司招聘活动实施工作，包括各部门招聘需求的统计、招聘文稿的草拟、招聘活动的组织实施、接待引领新员工等工作； 4.协助建立公司人员招聘体系，根据公司人力资源需求，拟定公司年度招聘计划； 5.负责办理录用人员的招用手续，签订劳动合同和岗位责任书，建立人事、职称档案，办理公司人事的任命工作； 6.依据公司人力资源需求，做好员工内部调动(转岗)工作，办理转岗后的劳动合同变更手 7.负责公司员工的劳动合同变更、续签、终止、提前解除等； 8.协助建立畅通的沟通渠道，听取员工合理化建议，协助组织处理员工劳动争议，协调、处理劳动人事方面的纠纷； 9.做好公司员工人事档案、共名册整理、信息化更新工作，做好保密管理； 10.每月制作人力资源统计分析表并递交部门负责人； 11.通过调配、晋升、降职、轮换、解雇等手段对人力资源进行动态的优化与配置； 12.完成上级领导交办之其他事项。 岗位要求 1.熟悉HR理论与实操，熟悉国家劳动法规及相关政策； 2.三年以上招聘及员工关系工作经验，其中一年以上主管经验； 3.熟悉招聘、员工关系理论与实操； 4.熟悉各种招聘渠道，精通各种面试方法与技巧； 5.积极主动、善于沟通协调、团队意识及承压能力强具有亲和力，良好的职业道德。

岗位职责 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 岗位要求 1.有同档酒店保安工作3年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 2.具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 3.熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取更高的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.高中以上文化程度，有一定英语基础，能简单对话。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、负责酒店客房的日常清洁与整理工作，确保客房卫生标准符合酒店要求； 2、及时补充客房内的各类消耗品，如洗漱用品、茶包、矿泉水等； 3、检查客房设施设备的运行状况，发现故障或损坏及时报修； 4、按要求更换床单、被套、枕套等布草，并做好记录； 5、协助处理客人的合理需求，提供优质的客房服务； 6、保持工作区域整洁，遵守酒店的安全与卫生规范； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应一定强度的体力劳动； 2、具备良好的服务意识，工作细致认真，责任心强； 3、能够服从工作安排，适应倒班制（含周末及节假日）； 4、有酒店客房服务经验者优先，无经验者可提供培训； 5、具备基本的沟通能力，能与同事及客人保持良好互动； 6、无不良嗜好，品行端正，遵守酒店规章制度。

【岗位职责】 1、负责酒店在 OTA 平台的运营管理，同时统筹新媒体运营、品牌宣传（品宣）及 VI 视觉管理工作，通过线上渠道整合与品牌形象塑造，提升酒店线上曝光、订单转化及品牌影响力。 2、负责携程、美团、飞猪等 OTA 平台的商务洽谈、资源争取（如推荐位、专属标签）、产品信息维护，确保平台合作效益最大化； 3、制定动态定价与库存策略，结合市场供需、竞品动态优化房价，提升 RevPAR； 4、参与平台营销活动申报与执行，监控订单、流量等数据，输出运营报告并迭代策略。 5、负责酒店官方抖音、小红书、微信公众号等新媒体平台的日常运营，包括内容策划、短视频 / 图文创作发布等 6、打造差异化内容矩阵，如 “酒店实景探店”“房型沉浸式体验”“本地周边玩法联动” 等，提升平台曝光与用户粘性； 7、策划新媒体营销活动，促进流量向 OTA 订单转化； 8、监测新媒体数据（播放量、转化率、用户画像），分析趋势并优化内容策略； 9、负责酒店 VI 视觉体系的执行监督，确保 OTA 平台图片、新媒体素材、宣传物料等视觉呈现完全符合 VI 标准。 【岗位要求】 1、精通 OTA 平台运营规则、动态定价逻辑，具备数据分析与策略优化能力； 2、掌握新媒体运营工具（剪映、公众号后台、小红书创作服务平台等），具备短视频剪辑、图文创作能力； 3、了解品牌策划与 VI 设计基础，能精准对接设计团队输出需求； 4、具备一定的市场洞察力，能根据市场变化快速调整运营策略； 5、大专及以上学历，旅游管理、酒店管理、市场营销等相关专业优先； 6、具备良好的学习能力，能快速掌握新平台规则与运营技巧。

维护和管理厨房所需的设备 组织准备菜品的原料 按照标准食谱准备烹饪食品服务 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 协助定购、验收及存放货品 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 参加相关的例会及培训 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。

Responsible for GSS scores on Arrival Experience and Received Preferred Room Type Ensure Guest Relations team is positively affecting GSS scores for Problem Experienced by resolving guest issues timely, effectively, and professionally while hotel interest is observed Responsible for the smooth, efficient and professional operation of all front desk areas. Ensure good communications among departments. Have knowledge of local areas and be informed at all times about cultural, historical attractions as well as their locations and hours of operation. Act as point of contact to arrange and organize guest stay. Act as role model for fellow associates and assure service quality meet brand standard. Create welcome hospitality and professional atmosphere in your area to ensure total guest satisfaction. Responsible and supervise Rooms Controller, Front Desk Clerks and Lobby Greeters. Ensures that all procedures and policies are in place and followed. Conducts audit and controls on a regular basis. Communicates with accounting in case of any irregularities; and coaches and counsels associates whenever appropriate. Ensure proper check-in/ out procedure are followed. Strictly follows bank-out procedures and cash handling procedures. Be familiar with sales strategy, ensure No Further Rate guarantee Ensure Confidentiality of User Log-ons. Ensure that Front Desk users are logged out when leaving the area. Responsible for Rooms Controllers daily tasks being followed and reviewed. Appropriate and accurate room blockings are being indicated on a daily basis. Responsible for training and hiring newly hired associates in guest relations area. Ensures that daily training is provided for technical, hospitality, communication, management, and organizational skills. 15 minute daily training is required. Ensures that recognition programs for both guest and associates are in place and working. Responsible for all repeat guest special requests, lead front desk team to follow through and ensure guest has an enjoyable stay. Establish system in place for repeat/rewards/VIP guest recognition program. Being able to contribute and lead front desk team to participate in up sale program. Directly responsible for Marriott Rewards Sign-up program. Responsible of establishing the game plan; ensure rewards sign- up rates and activation rates meets brand goal. Controls costs effectively to meet budget guidelines. Has control system in place for all controllable costs and man hours. Being able to effectively and adequately make department schedule.

岗位职责 1.主管前台员工，确保他们遵循所有的酒店政策，程序，规定和标准的同时，提高宾客满意度。确保任何时候前台操作都以专业的方式进行。 2.履行前台员工和收纳员的责任和义务，以及如有需要承担起前台经理的责任。 3.各方面协助前厅部经理，确保部门运作正确、顺利。 岗位要求 1.具备用专业和礼貌的方式处理事宜的能力。 2.具备与所有经理、主管和员工沟通的能力。 3.具备用专业方式处理冲突状况的能力。

1. 负责鲍参翅肚花胶等干货涨发与保管盘点；2. 熬制厨房顶汤、二汤、浓汤，煲制例汤与各类原盅炖汤；3. 完成所有蒸菜、扣碗菜品的制作、把控火候与出品质量；4. 岗位区域卫生清洁、设备日常保养，原料领用与损耗管控；5. 配合厨房整体出餐，完成上级安排的其他工作。

岗位职责： 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 任职资格： 1.中专以上学历。 2.从事楼层主管工作1年以上。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times.

1.Works with Front Office Manager and to ensure the departmental performance of staff is productive. 配合前厅部经理的工作，确保部门员工工作表现良好。 2.Prepare introduction programs for new employees and allocate sufficient time for their implementation. 安排新员工的入职介绍课程，并给予足够时间熟悉工作。 3.Monitor performance standards, grooming standards, reporting issues and concerns as needed. 遵守工作标准、仪容仪表标准、报告制度等。 4.Motivates employees, determines prrorities, set goals and follow up. 激励员工、优化团队、设定目标及跟踪任务。 5.Encourgae staff to provide innovative ideas and ensures each innovation procides “value” to both custormers and hotel. 鼓励员工提供创新性意见，确保创新给客人和酒店带来价值。 6.Indentifies and analyzes problems and develops solutions. 发现并分析问题，制定解决方案。 7.Have a complete knowledge of policy and procedures and performance standard of front office each section. 了解前厅部所有的程序制度和产品知识，并了解属下各分部的工作职能和标准。 8.Have knowledge of the hotel product, including room types, room rates, relative features and facilities, F&B outlets and health Club. 了解酒店产品，包括房型、房价、主要特色设施、餐厅布局及健身中心。 9.Monitor daily guest arrivals, to anticipate guest needs and to handle guest inquires in a most helpful, prompt and attentive manner. 了解每日抵店客人情况，能预知客人需求，以专注的态度快速主动的满足客人需求。 10.Be fully acquainted with hotel PMS (Opera System)/FCS/or related system. 掌握酒店操作系统Opera,FCS或者相关的系统。 11.Be fully conversant with all aspects of the city and its attractions. 了解本市各类情况及所有景点。 12.Proficient in all aspects of emergency response and crisis management procedures. Provide courteous service to guest and reapond promptly and tactfully to guest’s complaints, requests and inquires. 精通应急响应及危机管理流程的各个环节。客人投诉和提出请求时及时、得体的回复和礼貌的态度。 13.Ensure prompt, efficient and courteous service. 确保迅速、有效、礼貌的服务。 14.Prepare monthly section cost statistic report and practice cost containment. 准备部门成本统计报告。 15.Maximize every opportunity to increase revenue by selling the in house facilities and inter hotel sales. 利用所有可以推销酒店产品设施的机会提高酒店收益。 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者，不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。

· 察看并纠正每日收入日记账。 · 通过准备每月科目调节表及采取相应的行动控制所有的资产负债表科目。 · 特别核对应付账余额，以确保其准确性，并对账龄超过60/90天的账目提出处理计划并跟踪，以确保其余额清晰。 · 管理住房预缴押金。 · 监控店内备用金及投资。 · 分析并调查收银员长短款。 · 编码及填写手工支票。 · 调查和输入银行对账单数据。 · 编制银行余额调节表。 · 查看应付账款月度明细调节表。 · 查看应付款进货日记账。 · 查看旅行社佣金付款情况。 · 保持补充现金账簿。 · 查看和准备将来自不同渠道的凭证输入总账。 · 查看应付款与库存系统接口。 · 编制资产负债表及表内所有科目的调节表。 · 审查工资册。 · 编制月结记账凭证。 · 准备月度财务报表并分发给部门经理和行政管理人员。 · 负责后台财务系统的月结工作。 · 在入账前批准各种不同的城市挂账。 · 为业主准备资产采购/报损报告。 · 在付款前批准付款申请、员工借款和零用现金付款申请。 · 协助财务总监准备、输入预算，营运预测报表，及每月向集团财务递交的报表。 · 与其他部门合作，协调，交流有关财务及内部控制的相关事宜。 · 与酒店外部人员包括酒店的法律顾问，保险公司，税务顾问，审计，商业银行及政府银行等进行沟通协调。 · 分析餐饮报告。 · 核算餐饮成本。 · 对比采购申请、销售并编制成本与销售报告。 · 进行核查。 · 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 · 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 · 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 · 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 · 比较菜单的食品成本与售价。 · 合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。 · 进行市场调查。 · 检查已收货物的质量。 · 确保物品的存储安全。 · 核对货品定单及收货与发票是否一致。 · 核对单位成本。 · 计算标准食品和酒水的成本。 · 与行政总厨共同制定食谱成本。 · 编制各餐厅每月餐饮成本报告。 · 监管存货情况。 · 检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确。 · 保持标准库存量并定期审核。 · 每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。 · 编制成本报表。 · 监督并汇报一切不正常或超标准成本。 · 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 · 针对如何降低成本提出合理化建议。 · 关注损耗慢的存货项目。 · 进行采购价格比较。 · 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。 · 监管收货情况。 · 确保根据要求完成每日收货记录。 · 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 · 定期地对收货程序进行检查及评估。 · 分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。 · 与其他酒店比较餐饮销售及成本。 · 执行内部标准控制制度和总监检查清单。 · 确保各项内部控制衡量措施的严格执行。 · 随意抽查宴会情况。 · 监控现金酒水吧的运营情况。 ·

工作职责 配合宴会厅主管日常工作，做到上传下达，落实每日工作任务，并身体力行。 负责督导示范，做好服务员考勤和激励沟通工作。 负责执行落实服务员培训计划。 负责宴会与会议服务接待现场质量控制。 负责配合主管做好宴会厅设施与物品的保养与管理工作。 负责内外信息收集，做好客情分析。 负责宴会和会议宾客状况控制，处理宾客投诉与意外事件。 努力学习，提高业务技能与管理能力。 完成上级交代的其他工作任务，负责实施餐厅的各项工作计划。 任职要求 酒店管理或相关专业，中专以上或同等学历。 最少一年以上饭店餐饮服务员工作经验。 有出色的组织能力。 较强的适应能力和沟通协调能力。 乐于帮助他人进步、激励他人。 掌握中餐经营销售及菜肴、酒水知识，熟悉中餐厅服务程序，菜单内容和饮食业安全、卫生法规，有任教培训能力和灵活应变能力。

工作职责 负责实施餐厅的各项工作计划。 具体负责和安排餐厅服务班组的工作任务和每周排班要求，并上交餐厅主管审核。 协调、沟通餐厅及厨房之间的工作，及时征求和反馈宾客意见，处理好宾客投诉，不断改进点菜程序和服务技能，满足就餐客人的需求。 组织员工搞好餐厅的清洁卫生和安全工作。 负责填写各种营业报表，实施餐厅的节支降耗和成本控制工作。 负责组织实施员工的业务技能培训和考核，提高员工业务素质。 负责餐厅班组考勤，定期对服务人员的工作进行评估并提出奖惩意见。 参加部门例会，做好上传下达工作，调动员工积极性，完成部门下达的各项任务。 负责检查员工的仪容仪表状况和员工随身的服务用具。 了解当日的预订情况，菜品沽清情况和当日急推菜品。根据预订信息，布置开餐前的准备工作。 负责巡视检查各自区域的灯光、摆设、地毯、门面、洗手间的卫生状况。 按照服务流程，严格要求每一服务环节都保持高质量。 带领服务员按照预订要求，准时完成摆台工作。 遇上零点时，亲自为客人点菜点酒。 有重要宴会时亲自为贵宾服务。参照客史档案上的记录，准备好个性化服务用品。 服务过程若遇有客人投诉事件，应及时向上级汇报以便及早解决。 参加餐厅的班前会，参加每周餐饮部会议，参加饭店指定的会议。 完成领导交办的其他工作任务。 任职要求 酒店管理或相关专业，中专以上或同等学历。 至少两年以上饭店工作经验，一年以上全日餐厅领班工作经验。 有出色的组织能力。 较强的适应能力和沟通协调能力。 乐于帮助他人进步、激励他人。 掌握全日餐经营销售及菜肴、酒水知识，熟悉全日餐厅服务程序，菜单内容和饮食业安全、卫生法规，有任教培训能力和灵活应变能力。