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  • 客服

  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 个性化
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续及换房服务 2、准确处理现金、信用卡等各类支付方式,确保账目清晰无误 3、及时响应客人需求,提供酒店设施、周边信息等专业咨询服务 4、妥善处理客人投诉及突发事件,必要时向上级汇报 5、维护前台区域整洁有序,确保工作设备正常运行 6、协助完成客房状态更新、房卡管理及交接班记录 7、执行VIP接待流程,提供个性化服务体验 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、普通话标准,具备基础英语沟通能力 3、形象端正,身高女性160cm以上/男性170cm以上 4、具备优秀的服务意识与应变能力,能承受工作压力 5、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统(Opera系统经验者优先) 6、可适应倒班工作制 7、无经验者可提供岗前培训,有酒店实习经验者优先
  • 深圳 | 经验不限 | 中专
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 住房津贴
    • 节假日礼物
    • 国企年终奖
    • 店龄工资
    • 加班工资
    • 员工生日礼物
    • 六险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1、学历与专业:中专/大专以上学历,专业不限,实习期6个月及以上者优先考虑。 2、知识与技能:具备基本服务意识和沟通能力。 3、品质:热爱餐饮行业,愿从基础做起;有责任心、团队精神、良好学习能力。 4、身体条件:身体健康,能办理深圳市健康证。 5、福利待遇:3000-3500/月,包食宿(一日三餐、公寓式住宿,配备空调、洗衣机、热水器和wifi),班车接送,年终奖励、过节福利、生日福利、专业培训等。
  • 饼房厨师

    2.8千-3.5千
    厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 夜班补贴
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 岗位晋升
    • 交通补贴
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    岗位职责: 1. 制作各种西点食品,保证出品的质量; 2. 根据宾客反馈和餐厅策略不断改进西点出品; 3. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作; 任职要求: 1. 熟悉面包、西点等的制作工艺及技能; 2. 有星级酒店或西餐厅从事面包、西饼制作工作经验优先; 3. 了解食品安全工作要求; 4. 身体健康,乐观积极。
  • 昆明 | 1年以上 | 高中
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、确保每个时段的餐桌摆放达标。 2、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态。 3、确保客户餐食准时保质送达。 4、注意个人形象的展示和恪守时间标准。 5、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,热爱服务行业。 6、掌握相关的食品,酒水以及服务知识。 【岗位要求】 1、至少有1年的相关的餐饮部工作经验。 2、任何时候保持良好的仪容仪表。 3、大堂吧服务员要求形象气质佳,女士165以上,男生175以上,会基本英语。 4、大堂吧应聘者会调酒优先。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 丰厚年终奖励
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    Assist the Concierge Supervisor in the daily operation of the Concierge Desk. Provide special arrangements or service to all guests, by making arrangements or identifying appropriate providers. Engage with guest while creating memorable experience by using empowerment, handling guest opportunities to achieve guest satisfaction. 协助礼宾部主管负责礼宾台日常运作。协调和安排客人的特殊需求。主动与客人情感联系,通过使用授权来创造一个难忘的经历,把握好每个机会去满足客人。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 丰厚年终奖励
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    前台接待必须在所有时间主动与客人情感联系,通过使用授权来创造一个难忘的经历,确保所有的客人得到个性化的友好的有效的入住和离店,根据酒店的要求和规定进行财务操作,协助客人解决疑问,和把握好每个机会去满足客人 The receptionist must take the initiative to connect emotionally with guests at all times, create a memorable experience through the use of authorization, ensure that all guests receive personalized, friendly and effective check-in and check-out, conduct financial operations according to the hotel's requirements and regulations, assist guests to solve questions, and seize every opportunity to satisfy guests
  • 前台接待

    3千-3.5千
    天津-和平区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 过节奖金
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续,提供准确高效的登记服务; 2、解答客人咨询,处理客人需求及投诉,确保客人满意度; 3、熟悉酒店各项服务及设施,为客人提供专业的推荐和引导; 4、负责前台现金、票据的保管与交接,确保账目清晰准确; 5、协助维护前台区域的整洁与秩序,保持良好职业形象; 6、与其他部门保持良好沟通,确保信息传递及时、准确; 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、具备良好的服务意识和沟通能力,能够灵活应对突发情况; 3、形象端正,举止得体,普通话标准; 4、具备一定的计算机操作能力,熟练使用办公软件及酒店管理系统; 5、能适应倒班工作制,具备团队合作精神; 6、有酒店前台或相关服务行业经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 常德 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1. 具有同岗位工作经验1年以上; 2. 协助饼房厨师长完成出品。
  • 湖州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域(PA)的日常清洁、保养及管理工作,确保酒店各区域卫生标准符合集团要求 2、制定并执行PA部门的年度/月度工作计划、预算及人员排班方案 3、监督指导PA团队规范使用清洁设备及化学药剂,定期组织设备维护保养 4、建立卫生质量检查体系,每日巡查大堂、走廊、洗手间等公共区域卫生状况 5、负责PA耗材的库存管理及采购申请,控制部门运营成本 6、组织员工进行服务礼仪、清洁技能及安全操作培训 7、处理宾客关于清洁服务的投诉及特殊需求,制定改进方案 8、配合房务部完成重大接待活动及突发事件的应急清洁工作 【岗位要求】 1、3年以上高星级酒店PA管理经验,熟悉酒店清洁标准及操作流程 2、精通各类清洁设备操作及维护知识,掌握化学药剂安全使用规范 3、具备优秀的团队管理能力,能有效调配20人以上清洁团队 4、持有酒店管理、物业管理相关证书者优先考虑 5、身体健康,能适应早晚班及节假日轮班工作制 6、具备较强的成本控制意识及突发事件处理能力 7、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统(如西软)
  • 厨师

    6千-8千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅菜品的设计、制作与出品 2、根据菜单要求准备食材,确保食品卫生与安全标准 3、定期研发新菜品,优化现有菜谱 4、维护厨房设备,保持工作区域整洁有序 5、协助控制食材成本,减少浪费 6、酒店员工餐三餐 【岗位要求】 1、具备1年以上厨师工作经验,擅长粤菜者优先 2、熟悉食品安全法规及厨房操作规范 3、能适应早晚班次及节假日工作安排 4、具备团队合作精神,工作责任心强 5、持有健康证及相关职业资格证书
  • 南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    岗位职责: 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求: 1.中专及以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.三年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 重庆-南岸区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责开发部日常文档的整理、归档及管理工作 2、协助开发部进行数据收集、统计与分析工作 3、处理部门内部行政事务,包括会议记录、文件传递等 4、配合开发团队完成项目资料的准备与提交 5、维护部门办公设备及用品的管理与采购 【岗位要求】 1、大专及以上学历,文秘、行政管理等相关专业优先 2、3年以上文员或行政相关工作经验 3、熟练使用Office办公软件,具备良好的数据处理能力 4、工作细致认真,具备较强的责任心和沟通能力 5、年龄20至40岁,能适应快节奏工作环境
  • 景德镇 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 法定三薪
    • 结婚生育福利
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责康乐部的日常运营管理,确保设施设备正常运行及服务质量达标 2、制定并执行部门工作计划,监督员工工作表现,定期进行培训与考核 3、处理客户投诉与特殊需求,提升会员满意度及复购率 4、协调与其他部门的合作,优化服务流程与资源调配 5、监控部门成本支出,提出节能增效方案 【岗位要求】 1、具备酒店或高端会所康乐部门管理经验者优先 2、熟悉健身器材维护、泳池管理 3、较强的团队领导能力与跨部门沟通技巧 4、持有相关职业资格证书(如救生员证、健身教练证等)更佳 5、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 简历投递
    一、岗位职责: 1、落地集团采购相关制度,制定酒店采购计划并实施。  2、负责原材料市场价格行情变化及品质情况监控工作,根据采购计划多渠道询价、议价、比价,不断提升产品品质并降低采购成本。 3、负责招标文件、询价文件编制、合同编制,组织招标评标活动。  4、负责开发与维护酒店当地供应商,协商采购合同与价格,确保物资质量和交货及时性。  5、协调酒店供应商合作过程中商务分歧、重大异常,维系良好的关系。  二、任职条件:  1、熟悉酒店及餐饮相应品类的供应市场行情、生产制造工艺、关键技术指标、成本构成等;  2、擅长供应商寻源及开发,了解商务合作、供应链运作等相关基本知识;  3、沟通协调能力强,具备项目管理能力,有一定的流程管理能力。 此岗位工作地点为:深圳国际交流中心(福田区-香蜜湖路与红荔西路交叉口东北侧)
  • 应收主管

    6千-8千
    北京-海淀区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 工作日三餐
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    1、负责监督大厦信贷债权的货币资金回收和信用政策的执行。 2、组织员工做好应收帐款的催收工作,及时处理各种帐龄长、逃帐等疑难问题,做到“笔笔有着落”,避免造成无法收回的应收帐款。 3、负责每月编制应收帐帐龄分析表,应收帐款分析报告。每月协助部门领导召开应收帐款会议,向总经理及相关部门汇报应收帐款回收情况,并将疑难问题提交应收帐会议讨论,提出解决问题的办法。 4、掌握客户的欠款动态,组织人员采取催款措施,广泛收集资料,将有关客户的信用情况及时提供销售部门。 5、负责做好本科所涉及帐目的核对工作。保证手工与电脑数据相符。6、负责做好与相关部门及岗位的协调与沟通工作。 7、负责大厦的客房增销、网络订房的反佣审核工作。
  • 工程师

    6千-8千
    三亚 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 美味员工餐
    • 优厚福利待遇
    • 优秀企业文化
    • 过节费
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1.组织和管理工程部,确保有效的工作控制,保持高效率的同时降低费用; 2.审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训; 3.指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作,确保建筑物、设施和周边环境处于良好的工作状态; 4.负责酒店电力、空调、给排水、消防、电梯、弱电系统等设备的日常巡检、维护及故障排除; 5.协助评估酒店长期设施需求,包括检修计划或置换工作等,推广使用先进的技术; 6.组织和检查工程部的仓库,实施有效的库存管理; 7.观察和分析酒店内外的能源利用情况进行能源控制,监控酒店能源消耗(水、电、燃气等),提出节能优化方案并落实; 8.确保每个设备有完整维保计划,并密切关注维保的效果; 9.协助总监完成部门管理及各项维修工作、以及领导交办的其他工作。
  • IT经理

    7千-8千
    南昌 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 双休
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 班车接送
    • 生日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责/职位描述 任职资格: 三年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 岗位描述: 负责确保酒店的电脑系统正常安装和运行,系统安全性措施到位,计算机硬件保养良好,系统利用率最大化,安装的新系统用以提高酒店的效率和增加利润,同时坚持符合酒店和酒店的规范与要求。 IT Coodinator Job Knowledge/Skill/Experience : 3 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience. Job Description: Responsible for ensuring that the hotel computer system(s) are installed and operating properly, that system security measures are in place, that the computer hardware is well maintained, that the system(s) are utilized to their maximum potential, and that new systems are installed to improve hotel efficiency and profitability, and adhere to hotel and Hotel standards and guidelines
  • 甘孜州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度薪资调整
    • 生日福利
    • 购买五险
    • 购买意外险
    • 技能补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责酒店保安部的日常管理工作,制定并执行安全保卫制度和应急预案,确保酒店财产和客人安全; 2、组织保安人员进行日常巡逻、监控及消防检查,及时发现并处理安全隐患; 3、负责酒店内外治安秩序维护,处理突发事件及客人投诉,确保酒店运营环境安全有序; 4、定期对保安人员进行业务培训、消防演练及考核,提升团队专业能力和应急反应水平; 5、与当地公安、消防等部门保持良好沟通,配合完成相关安全检查及整改工作; 6、管理保安部设备设施的维护与更新,确保监控系统、消防器材等处于正常运转状态; 7、完成上级领导交办的其他安全相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识和责任心,熟悉酒店安保工作流程及相关法律法规; 2、有较强的组织协调能力和突发事件处理经验,能冷静应对紧急情况; 3、具备良好的沟通能力,能与各部门协作,维护酒店安全运营秩序; 4、身体健康,能适应倒班工作制,具备一定的抗压能力; 5、退伍军人或持有保安员证、消防设施操作员证者优先; 6、无犯罪记录,品行端正,服从管理。 备注:面试地址成都或甘孜海螺沟。
  • 厨师

    6千-8千
    苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐厅的日常菜品制作,确保出品质量符合希尔顿品牌标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食品成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障情况 6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,了解中西餐基本烹饪方法 2、工作时间5:00-14:00,月休4-5天 3、身体健康,持有有效的健康证明 4、具有团队合作精神,能承受厨房高强度工作压力 5、有酒店或连锁餐饮行业工作经验者优先考虑 6、对食材新鲜度和菜品呈现有严格要求,注重细节
  • 餐厅经理

    6千-8千
    贵阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 免费凯悦住房
    • 凯悦内部调岗
    • 管理规范
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    -         Holds a diploma/degree in Hospitality Management specialising in Food and Beverage Management. -         Excellent Communication & Guest Relations Skills. -         Excellent customer service and Food and Beverage service skills. -         Familiar with wine styles and grape varieties and other beverage items. -         Well developed computer skills particularly in the use of MS Office, email and Micros. -         Good trainer, able to facilitate at all levels. -         Comprehensive knowledge of business needs, financial reporting and productivity requirements. -         Minimum two to four years work experience as Outlet Manager in a hotel or large restaurant with good standards. -         Essential prerequisite is experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    岗位职责: 1、负责公司各部门物资管理监督工作。 2、协助统筹部门运营,配合制定工作计划,分解任务至下级并监督跟踪落地执行情况。 3、负责供应商的准入筛选、合作监督、评估优化及风险处理,确保物资供应高效合规。 4、完成领导其他交代的任务。 任职要求: 1.学历与经验: 大专及以上学历,物流管理、采购管理、酒店管理等相关专业,有酒店、民宿、公寓行业物资管理经验者优先。在建筑装饰行业从事过一定时间的工作,熟悉建材,具备完成材料询价、封样、谈判及签订材料采购合同的能力。 2.能力素养 熟悉物资采购流程、供应商管理及成本控制方法,能精准把控采购质量与进度;具备优秀的沟通协调能力,能顺畅对接跨部门及供应商,高效解决合作中的问题;有良好的数据分析能力和风险意识,能通过数据支撑决策,及时排查潜在风险;工作严谨细致、责任心强,能承受一定工作压力,具备应急事务处理能力;熟练使用office办公软件(excel、word等)
  • 中厨厨师

    6千-8千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店中厨菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、维护厨房设备,及时报告设备故障并协助解决 6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟悉湘菜或其他菜系优先 2、能够独立完成各类中式热菜、冷菜的制作 3、了解食品安全知识,持有健康证等相关证件 4、具备团队合作精神,能适应酒店餐饮行业的工作节奏 5、有责任心,工作细致,能承受一定的工作压力 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先考虑
  • 打荷

    5.5千-8千
    上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 简历投递
    1)根据主管的要求,负责灶台上的小料、围边、盘饰、插花 2)负责宴会所有餐具的加热 3)领导安排的其他工作
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    工作职责: 1.负责酒店消防安全管理体系的建立、实施与维护,确保符合国家及地方消防法规要求; 2.定期组织消防安全检查,排查火灾隐患,监督整改措施的落实; 3.制定并实施酒店消防应急预案,组织消防演练,提高员工应急处理能力; 4.管理消防设施设备,确保其正常运行,定期安排维护与检测; 5.开展消防安全培训,提升全员消防安全意识与技能; 6.与消防部门保持良好沟通,配合完成消防验收、检查及相关文件报备工作; 7.处理突发消防事件,及时上报并采取有效措施,降低事故风险。 任职资格: 1.熟悉消防法律法规及行业标准,具备消防安全管理相关知识与经验; 2.持有消防设施操作员证或注册消防工程师资格者优先; 3.具备较强的风险识别与应急处理能力,能冷静应对突发事件; 4.良好的沟通协调能力,能与各部门及外部机构高效合作; 5.责任心强,注重细节,能独立完成消防安全管理工作; 6.具备一定的培训能力,能有效组织消防知识普及与技能训练。
  • 冷菜领班

    4千-8千
    南京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年节福利
    • 工龄补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理,确保出品质量和食品安全标准 2、制定冷菜制作标准流程,监督菜品装盘与出品摆盘 3、合理安排冷菜间人员工作分工及排班调度 4、控制冷菜原料采购、验收及库存管理,降低损耗成本 5、研发时令冷菜新品,定期更新菜单品种 6、培训指导冷菜厨师提升专业技能【岗位要求】 1、高中及以上学历,年龄20-35周岁 2、具备冷菜制作基本功,熟悉各类冷菜加工工艺 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、能独立设计冷菜拼盘造型,具有审美能力 5、有团队管理经验者优先,无经验可培训上岗 6、身体健康,持有有效健康证
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