【岗位职责】Job Responsibilities 1. 食品质量管理：监督厨房食品全流程制作，把控食品味道、温度、外观、分量标准，杜绝使用变质食材；协助行政总厨制定菜单、策划食品节，研发新菜品，管控出品标准；验收食材质量与数量，监督厨师按配料卡标准制作，减少食材浪费，发现变质食材及时上报处理。 Food Quality Management: Supervise the whole process of food production in the kitchen, control the standards of food taste, temperature, appearance and portion, and prohibit the use of deteriorated ingredients; assist the Executive Chef in formulating menus, planning food festivals, developing new dishes and controlling production standards; inspect the quality and quantity of received ingredients, supervise chefs to prepare food according to recipe card standards to minimize food waste, and report and handle deteriorated ingredients in time. 2. 标准流程管控：熟知并执行所有食品制作标准与流程，参与制定及优化厨房各项操作标准与管理制度。 Standard & Procedure Management: Be familiar with and implement all food production standards and procedures, and participate in formulating and optimizing kitchen operation standards and management systems. 3. 卫生管理：协同管事部管控厨房、库房、冰箱等工作区域卫生达标；监督员工个人卫生与仪容仪表合规，对违规行为进行处理；检查餐具完好性，杜绝使用破损餐具。 Hygiene Management: Cooperate with the Stewarding Department to ensure the hygiene of kitchen, storeroom, refrigerator and other working areas meets standards; supervise employees' personal hygiene and grooming compliance, and handle violations; inspect the integrity of tableware and prohibit the use of damaged tableware. 4. 成本与资产管控：爱护酒店财产，协同管事部降低物品损耗；参与制定食品质量管控流程，严格执行成本与质量管控标准；协助制定菜品定价，协同管控食品成本，及时纠正成本异常问题；保障厨房设备正常运行，故障及时上报。 Cost & Asset Control: Take good care of hotel property, and cooperate with the Stewarding Department to reduce item loss; participate in formulating food quality control procedures, and strictly implement cost and quality control standards; assist in formulating dish pricing, jointly control food costs, and correct cost abnormalities in time; ensure the normal operation of kitchen equipment and report faults in time. 5. 采购与库存管理：按规范处理与存储库存，持续核验食材供应质量符合酒店标准；行政总厨缺席时负责食材采购，协同采购部实现高性价比采购。 Procurement & Inventory Management: Process and store inventory in accordance with specifications, and continuously verify that the quality of food supply meets hotel standards; be responsible for food procurement in the absence of the Executive Chef, and cooperate with the Procurement Department to achieve cost-effective procurement. 6. 安全管理：落实工作区域健康与安全法规，排查并上报安全隐患；熟知并执行酒店安全、应急、消防、急救等各项流程与制度。 Safety Management: Implement health and safety regulations in the working area, investigate and report potential safety hazards; be familiar with and implement hotel safety, emergency, fire protection, first aid and other procedures and systems. 7. 培训管理：负责厨房部门员工培训工作，开展新员工入职、新菜品、食品知识、卫生健康等专项培训；制定厨房员工发展计划，辅导优秀员工晋升。 Training Management: Be responsible for employee training in the kitchen department, and carry out special training such as new employee onboarding, new dishes, food knowledge, hygiene and health; formulate kitchen employee development plans and coach excellent employees for promotion. 8. 员工管理与沟通：协同制定厨房人员编制，参与员工招聘、面试、绩效评估、离职面谈；通过日常指导、沟通激励员工，维护团队协作氛围；跨部门协同处理客人反馈，促进跨部门高效沟通。 Employee Management & Communication: Jointly formulate kitchen staffing plans, and participate in employee recruitment, interview, performance evaluation and exit interview; motivate employees through daily guidance and communication, and maintain a teamwork atmosphere; cooperate across departments to handle guest feedback and promote efficient cross-departmental communication. 9. 厨房规划与设备管理：协助设计厨房优化方案，参与厨房设备选型；跟进食品、设备更新，指导员工正确操作设备与系统。 Kitchen Planning & Equipment Management: Assist in designing kitchen optimization plans and participate in kitchen equipment selection; follow up the update of food and equipment, and guide employees to operate equipment and systems correctly. 10. 日常运营管理：编排厨房员工排班，合理分配工作并监督工作效率；协同管事部维护厨房区域整洁有序；参加餐前例会，传达酒店政策、菜品信息，同步酒店最新动态。 Daily Operation Management: Arrange kitchen staff scheduling, reasonably assign work and supervise work efficiency; cooperate with the Stewarding Department to maintain a clean and orderly kitchen area; attend pre-meal meetings, convey hotel policies and dish information, and synchronize the latest hotel updates. 【岗位要求】Job Requirement 1、具备丰富的西餐烹饪经验，熟悉各类西餐菜系的制作工艺 Rich experience in Western cuisine cooking, familiar with the production techniques of various Western cuisine styles; 2、优秀的厨房管理能力，能够有效组织和调度团队 Excellent kitchen management ability, able to effectively organize and schedule the team; 3、熟悉食材采购、成本控制和库存管理流程 Familiar with the processes of ingredient procurement, cost control and inventory management; 4、具备良好的创新意识，能够不断推出新菜品 Good innovation awareness, able to continuously launch new dishes; 5、较强的沟通和协调能力，能够与其他部门紧密合作 Strong communication and coordination skills, able to cooperate closely with other departments; 6、工作认真负责，能够承受高强度的工作压力 Conscientious and responsible in work, able to work under high-intensity work pressure.

岗位要求： 1、大专及以上学历，具有10年以上餐饮工作经验，3年以上五星级同岗位工作经验，有高端政务接待经验，党员优先。 2、具有丰富的酒店餐厅运作管理经验，能够全面管理并激励餐饮部团队。 3、熟练掌握预算分析以及成本控制技巧。 4、具备出色的团队组织领导能力和人际交往能力，拥有良好的沟通技巧，具备培训能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店品牌标准 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制 4、策划并执行季节性菜单更新及特色餐饮活动，提升客户用餐体验 5、管理餐饮团队，包括人员招聘、培训、排班及绩效考核 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉 7、与厨房团队密切合作，确保菜品质量与出餐效率 8、分析经营数据，制定改进方案以提升餐饮部门业绩 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营全流程 2、出色的团队管理能力，能够有效激励和领导餐饮团队 3、精通成本控制方法，具备优秀的预算管理能力 4、敏锐的市场洞察力，能够根据行业趋势调整经营策略 5、卓越的客户服务意识及问题解决能力 6、具备良好的沟通协调能力，能与各部门高效合作 7、能够在高压环境下工作，具备较强的应变能力 8、对食品安全及卫生标准有深刻理解并严格执行

主要责任 1.监督厨房所有员工的工作、控制设施及成本，以尽可能增加效益。 2.  饭菜质量及外观 客人满意 销售及促销 饭菜成本 干净、卫生、清洁。 3.   在总经理的指导下，负责菜单的准备工作，并考虑以下各项： 检 查 所 负 责的 所 有 员 工 出 勤 情 况。 当地需求 市场需求 竞争情况 潜在成本 货源情况 销售及促销 4.   根据总经理的要求，检查购入易损货物的品质。 5.    将每天的购货单上交总厨。 6.    负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。 7.    协助并监督厨房的卫生情况。 8.    关注重要客人。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 本岗位情况请勿信息咨询，可直接联系电话杨女士：18850229975

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大学专科学历或以上学历。 2、有3-5年以上同星级客房同岗位管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

南京地区酒店 岗位职责 1、根据标准制定和实施房务部的规章制度、运行计划、预算计划并贯彻执行； 2、优化客房部、前厅部的管理体系，完成房务部的运行管理目标； 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用、节约开支； 4、定时查阅各部门的工作，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理； 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作； 6、熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识； 7、负责培训及监督管理部门所有人员； 8、完成总经理安排的其他工作； 岗位要求 1、大专以上学历，酒店管理相关专业更佳； 2、5年以上五星级酒店或者高端精品酒店前台和客房管理经验； 3、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，以及团队管理及组织能力； 4、形象气质良好。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少5年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

1.    Assists the General Manager in the overall running of the hotel by participating in the decision making of the hotel’s policies, philosophy, direction, goals and objectives and is responsible for their implementation thereafter. 协助总经理负责酒店的营运。通过参加酒店政策，哲学，方向，目标和目的的制定和负责其之后的实施。 2.    Oversees the performance of all Outlet Managers by providing guidance and assistance in the execution of their responsibilities and helping them set the agreed departmental objectives. 监督餐饮部门经理的行为通过提供在职责的实施方面提供向导和协助并且帮助他们制定共识的部门目标。 3.    Directs and controls all subordinate Food and Beverage staff to ensure that all day-to-day operational matters are handled on time and guest’s expectations are met. 领导和控制餐饮部的下属员工保证日常事务准时处理和保证达到客人的期望。 4.    Ensures that the standards of Food and Beverage meet or exceed expectations by overseeing the quality, consistency and presentation in all outlets and making sure that they conform to the hotel’s requisites at all times. 保证达到或超出餐饮标准期望。通过监督各部门的质量，一致性和展示，确定全部符合酒店标准。 5.    Ensures that the standards of service in all outlets are in conformity with the requisite standards of the hotel and that they meet or exceed expectations by sending staff for training, etc. 保证各部门的标准服务与酒店的必须标准相符合，达到或者超出酒店标准期望，通过派员工培训，等等。 6.    Prepares, communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef, an annual Food and Beverage promotion for all restaurants and assists Sales & Marketing in designing the advertising material for such promotions. 与行政总厨协力，准备，沟通和执行餐饮部每个餐厅的促销和为了像这样的促销而设计销售广告。 7.    Prepares, communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef, menu change cycles for all restaurants. 与行政总厨协力，准备，沟通和执行所有餐厅的菜单循环改变。 8.    Ensures the implementation and maintenance of O.E. par stock in all outlets and oversees the inventory taking and control. 确保每个部门OE贮存量的执行和维持，监督盘点的实施和控制。 9.    Ensures the implementation and maintenance of beverage par stock in all outlets and oversees the stock taking and control. 确保每个部门酒水贮存量的执行和维持，监督盘点的实施和控制 10. Is responsible for all Food and Beverage pricing, maximizing outlets profitability while maintaining value- for-money principles. 负责所有餐饮价格，在保持物有所值的原则下使所有部门的利益最大化 11. Is responsible for strengthening cost-profit ratios by continuously monitoring the Food and Beverage cost and performing financial performance analysis. 通过监管餐饮成本和实施财务行为分析来坚固成本与收益的比例。 12. Is responsible for the implementation and co-ordination of all Food and Beverage related aspects within the group’s Balanced Scorecard Programme and for the Group’s profit chain efforts. 负责实施和协调所有餐饮方面在集团的平衡计分卡和服务利润链下产生的影响。 13. Is responsible for submitting to the General Manager an annual business plan 负责向总经理提交每年的工作计划。. 14. Assists in the preparation of the hotel’s annual budget and, more specifically, prepares, monitors and controls the hotel’s Food and Beverage budget. 协助准备酒店年度销售预算，更具体的准备，监管和控制据点的餐饮预算。 15. Oversees the standards of cleanliness and hygiene in all Food and Beverage areas and takes appropriate action when necessary. 监督所有餐饮区域的清洁和卫生，必要时采取适当的行动。 16. Maintains an efficient administration within the Food and Beverage division preparing and submitting operational reports on time. 在餐饮部门保持有效的管理按时准备和提交营运报告 17. Ensures that house rules are followed and obeyed. 确保遵守和奉行内部的规定。 18. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计及成本控制 2、监督食品制备过程，确保所有菜品符合酒店质量标准与卫生要求 3、合理安排厨房人员工作班次，协调各岗位高效运作 4、负责厨房设备维护管理及食材采购计划制定 5、培训指导厨房员工，提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、3年以上五星级酒店西厨房管理经验，精通西餐烹饪技法 2、具备扎实的食品卫生安全知识及相关职业资格证书 3、出色的成本控制能力与菜单设计创新能力 4、能适应高强度工作压力，具备优秀的团队管理能力 5、良好的沟通协调能力。

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的团队管理协调能力和适应性。 5、身体健康，精力充沛。

1.      According to the request of the general manager and the actual condition of the hotel, make overall safety management and various prevention system. Examine safety regulation of every department, submit to general manager for approval. Make security department work plan and supervise at work. 根据酒店总经理的要求，结合酒店实际情况，制定总体安全管理方案和各种防范制度，审定个部门拟定的岗位安全制度规定，报请总经理批准后督导实施，制定保安部的工作计划安排，督导各级工作； 2.      Hold daily work, department meetings, attend hotel morning briefing, implement GM instructions , communication with the superior departments, report to the general manager , examination of the VIP "work plan, and urged the guards are strictly implemented, the staff of the department's ideological work, do well teamwork.                                                                                                                                                       主持保安部的日常工作，主持部门例会，按时参加酒店晨会，传达贯彻总经理指令，沟通上级部门与保安部的联系，经常向总经理汇报请示工作，审定酒店“VIP”的警卫工作方案，并督促严格实施，做好本部门员工的思想工作，搞好团结协作； 3.      According to the problems found in the implementation of various factors, give advice to the hotel management about related safety perfect hotel policies, procedures. Suggestions on the management of the approval of the plan for the hotel's revision.                                                                                                                                                                                                            根据实施中所发现的问题或各种变化的因素，向酒店管理层提出或完善有关酒店安全三政策，程序等方面的建议，在得到酒店管理层的认可后，负责对酒店安全计划的修订； 4.      In the hotel, give training to the employees about the safety (fire, guard against theft, etc.) education and security law education, assist the human resources department for new employee’s orientation, and superintend training employees. 协助酒店领导组织对员工的安全（防火、防盗、保密工作等）教育和遵纪守法教育，配合人力资源部门对新入职员工进行岗前培训，督导检查员工工作； 5.      Maintain the hotel security and business order. For important cases, accidents investigation and handling of tissue, and assist the public security organs cracked, with the public security organs, state security agencies and other law enforcement authorities to investigate evidence of illegal and criminal activities, the vital parts of the hotel to strengthen inspection and improve the safety management system. 维护酒店的治安，营业秩序，对重大案件，事故组织调查处理，并协助公安机关进行侦破，配合公安机关、国家安全机关及其它执法机关对违法犯罪活动进行调查取证，对酒店的要害部位加强检查并完善安全管理制度； 6.      According to the hotel characteristics, formation of business fire department, and improve professional training, the proposed hotel leader with the necessary firefighting equipment and communication facilities and organize members of the department regularly check fire hazards and other unsafe elements, timely report to the General Manager and oversee the departments concerned for rectification. 根据酒店特点，组建业务消防队，并搞好专业培训，建议酒店领导配备必要灭火器材和通信设备，组织本部门成员经常检查火险隐患和其他不安全因素，及时提出整改意见，上报总经理并监督有关部门进行整改； 7.      Supervise the relevant departments and stuff of the hotel checking various safety equipment and appliances on a regular or frequent inspections, timely repair, replacement purchase requirements; 督促有关部门及人员对酒店的各种安全设备及器具定期或经常的检查，及时提出修理、更换添置的要求； 8.      Emphasis on back office work, supervision, security director of the Department do the work and the accumulation of archival material. 重视内勤工作，督促主管做好保安部工作和档案材料的积累；

1.负责 PMS 酒店管理系统、OA 办公系统、酒店 AI 应用、门禁监控、线上培训平台等各类业务系统日常运维，保障系统平稳正常运行。 2.承担企业自有小程序的日常维护、问题排查、功能对接，配合业务需求完成小程序优化迭代相关工作。 3.统筹运营数据、客户数据归集管理，按要求开展数据汇总、统计核算，定期出具数据报表。 4.依托各类业务数据开展数据分析，梳理运营规律，形成分析建议，为经营管理提供数据支撑。 5.负责全园区网络设备、机房硬件设备巡检、保养与故障抢修，及时处置网络卡顿、设备宕机等问题。 6.统筹门禁、监控等智能化设施设备台账管理、日常检修，跟进设备报修、维保及技改落地工作。 7.落实全公司信息安全管理工作，规范账号权限、数据访问管控，防范泄密、系统入侵等安全风险。 8.对接各部门信息化需求，梳理系统优化事项，协调服务商开展系统升级、故障处理与技术对接。 9.做好信息化相关台账、维保合同、设备档案整理归档，完善软硬件资产盘点与登记管理。 10.跟进酒店 AI 新技术落地应用，配合完成线上培训平台调试、运维，协助各岗位做好信息化实操指导。

万豪旗下喜来登酒店项目（筹备项目地点：东莞） 岗位职责： 1、全面负责酒店工程、机电、消防、弱电、暖通、水电、电梯等设施设备日常运维、检修、保养。 2、制定工程年度维保计划、节能方案、能耗统计、改造修缮计划，控制工程维修及能耗成本。 3、负责外包维保单位(电梯、消防、中央空调等)对接、监管、验收与费用管控。 4、统筹酒店突发事件设备抢修、停水停电、设备故障应急处理。 5、落实安全生产、消防巡检、特种设备年检、台账资料整理归档。 6、建立并完善部门管理制度、标准操作流程、考核办法并监督落实执行。 7、对接政府消防、质监、电力等部门，完成各项检查及整改工作;跟进酒店翻新、改造、零星装修工程项目现场管理与验收。 8、负责筹备期的人员招聘、制定部门培训需求，定期对员工进行专业技能、安全意识的培训。 9、负责酒店设施设备及物业验收、参与筹备设备选品等工作，确保酒店按照计划顺利开业。 任职要求： 1、大专及以上学历，机电、工程技术相关专业； 2、5年以上高端酒店工程设备、技术管理相关工作经验，3年以上同等岗位管理经历，熟悉酒店强电、弱电、暖通、空调、给排水、装修等各专业技术要求及管理标准； 3、具备良好的沟通协调能力和管理团队能力，培训技巧，能承担一定的工作压力； 4、具有旧改新筹备酒店开业项目经验优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作，确保所有设施设备的正常运行 2、制定并执行预防性维护计划，降低设备故障率，延长设备使用寿命 3、统筹管理酒店能源消耗，制定节能方案并监督实施，有效控制运营成本 4、负责工程项目的规划、预算编制及施工监管，确保工程质量和进度符合标准 5、建立完善的设备档案和维护记录，定期提交运营分析报告 6、处理突发性设备故障和紧急维修事件，制定应急预案并组织实施 7、协调与其他部门的合作，及时响应各部门的工程需求 【岗位要求】 1、具备扎实的工程技术背景，熟悉酒店各类设施设备的运行原理和维护要求 2、优秀的团队管理能力，能够有效组织和指导工程团队开展工作 3、出色的问题解决能力，能够快速判断并处理各类技术故障 4、良好的成本控制意识，擅长制定和执行节能降耗方案 5、具备较强的沟通协调能力，能与各部门建立高效合作机制 6、工作细致认真，责任心强，能承受较大的工作压力

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务标准、卫生标准及食品安全符合酒店及集团要求。 2、制定并执行中餐厅的销售计划与营销策略，提升餐厅营业收入及客户满意度。 3、监督并指导前厅服务团队，包括排班、培训、绩效考核，确保服务流程高效、规范。 4、协调与厨房团队的沟通，确保菜品质量、出餐速度及菜品创新符合宾客需求。 5、处理客户投诉与特殊需求，维护良好的宾客关系，提升餐厅口碑与复购率。 6、控制餐厅运营成本，包括物料采购、库存管理、人力成本等，达成利润目标。 7、负责餐厅的宴会、包厢及大型活动的统筹安排，确保活动顺利执行。 8、定期收集市场信息及竞对动态，提出运营优化建议并推动落实。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

工作职责： 1. 全面负责前厅部日常运营管理，统筹接待、礼宾、总机、等各岗位工作协调与质量控制； 2. 制定并执行前厅服务标准与操作流程，持续提升宾客满意度及服务品质； 3. 负责前厅部员工排班、培训、绩效考核与团队建设，营造积极协作的工作氛围； 4. 处理宾客投诉与突发事件，及时响应并妥善解决，维护酒店服务形象与声誉； 5. 协同销售、餐饮、客房等部门开展跨部门协作，支持酒店整体运营目标达成； 6. 定期分析前厅运营数据以及集团指标，提出优化建议并推动落地。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2. 具备5年以上国际连锁酒店前厅部管理工作经验； 3. 熟悉国际品牌酒店前厅运营体系与服务标准，具备较强的现场管理与应急处置能力； 4. 具备优秀的沟通协调能力、客户服务意识及团队领导力； 5. 熟练使用Opera等酒店管理系统及常用办公软件； 6. 普通话标准，具备良好的英语听说读写能力，能胜任双语工作环境。

岗位职责 1、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 2、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 3、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 4、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 5、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 6、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、有同岗位工作经验1年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【工作内容】 1、统筹宴会现场全流程管理，协调餐饮、服务及保洁团队高效执行接待任务； 2、负责宴会前需求对接与方案确认，能把控菜单配置、场地布置及物料准备； 3、实时监控活动进程，灵活处理突发状况，确保宾客体验与服务品质达标； 4、组织每日班前会及技能培训，监督员工仪容仪表，落实标准化服务规范； 5、定期复盘运营数据，优化服务流程，提升客户满意度并控制运营成本。 【任职要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，具备两年以上同岗经验； 2、精通宴会运作流程，熟悉星级酒店或高端餐饮接待标准及食品安全法规； 3、具备优秀的沟通协调与突发事件处理能力，拥有较强的团队管理与培训技巧； 4、服务意识强，能适应倒班制及节假日高强度工作节奏； 5、持有相关职业资格证书者优先，具备良好的抗压能力与职业操守。

岗位职责 1.协助处理餐饮部门的日常事物，通报餐饮总监或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息。 2. 参与酒店的收入方案和市场计划的编制工作。 3.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 4.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 5.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。 6.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 7.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有5年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

岗位描述 1.熟悉酒店财务规章制度以及相关财务法规 2.负责财务部应付账款的记账工作 3.每月做好应付款附件审核工作，核对准确并签字确认 4.与供应商进行应付款项的核对等对账工作 5.编制月度付款计划表，做好应付款的分析报告，并及时上报财务负责人 6.固定时间做好账面结清及清转工作，确保及时提供账务和财务报表 岗位要求： 1.会计和管理方面的学位 2.有财务管理经验 3.良好的沟通技巧 4.较强的电子表格软件操作技能

【岗位职责】 1、客房品质标准化管理：严格执行万豪万枫酒店客房SOP操作标准，全面负责客房清扫质量、房间质检、客房设施整洁度、布草规范摆放、客房用品配置标准等全流程管控。落实客房三级质检制度，每日巡查客房、楼层公区、走廊区域卫生及服务细节，整改服务瑕疵与卫生问题，确保所有客房及公共区域品质符合品牌稽核标准。 2、客房日常运营统筹：负责客房部日常排班、岗位分工、房态统筹、清扫任务分配，合理调配人力物力，高效衔接前厅房态流转，保障干净房及时释放、在住房服务到位、退房快速清洁。统筹楼层日常服务工作，处理宾客日常服务需求、入住咨询及客房服务类问题，提升宾客满意度。 3、物资耗材与成本管控：负责客房布草、客用品、清洁耗材、消杀物资的入库、领用、盘点、管控工作，建立完善的物资台账。严格把控客房耗材损耗、布草破损丢失、物资浪费等问题，落实节能降耗举措，合理控制客房运营成本。定期完成月度、季度物资盘点，确保账实相符。 4、设施维护与安全管理：日常巡查客房水电、洁具、家电、智能设备、门窗设施运行状态，发现设备故障及时对接工程部报修、跟进整改验收。落实楼层消防安全、用电安全、作业安全管理制度，排查楼层安全隐患，规范员工清洁作业流程，杜绝安全事故，保障楼层运营安全合规。 5、团队建设与培训考核：负责客房部员工日常管理、考勤监督、绩效考核、梯队搭建及团队氛围维护。根据万豪品牌标准，定期开展员工服务礼仪、清扫实操、质检标准、安全规范、应急处置等专项培训，规范岗位操作流程，提升团队专业素养、服务意识和执行力，稳定客房服务团队。 6、客诉处理与服务优化：快速处置客房服务相关宾客投诉、服务差错、物品遗留、卫生问题等突发情况，做好宾客安抚与问题整改复盘。结合宾客反馈及品牌质检要求，持续优化客房服务流程、卫生标准及服务细节，持续提升酒店口碑与OTA评分。 7、筹备及常态化对接工作：具备新店筹备工作能力，可参与客房样板房验收、开荒清洁、物资进场验收、岗位SOP搭建、开业质检落地等筹备工作。日常联动前厅、工程、餐饮、销售等部门协同运营，按时提交客房运营、质检、耗材、整改等各类报表，配合品牌及集团各项检查工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理相关专业优先。身体健康，能适应酒店轮班、楼层作业及应急加班工作，工作细致严谨，具备极强的服务意识、品质意识与责任心，职业素养端正。 2、具备5年以上高星级/国际连锁酒店客房管理工作经验，2年及以上同岗位客房经理管理经验。熟悉万豪集团、万枫酒店品牌客房标准及质检体系者优先，拥有酒店新店筹备开荒、开业运营经验者优先。 3、精通客房全套运营流程、卫生质检标准、布草及耗材管理、团队培训、客诉处理及安全管控。熟练掌握万豪客房SOP操作规范，熟悉酒店PMS系统操作，具备独立搭建客房标准化运营体系、整改品质问题、管控部门成本的能力。熟悉酒店消防安全、卫生防疫相关规范要求。 4、认同万豪品牌文化及富逸集团管理理念，具备优秀的现场管控、团队管理、沟通协调及问题处置能力。抗压能力强、执行力高，注重细节、原则性强，具备良好的职业操守，无不良从业记录及重大服务、安全事故记录。 具备以下条件者优先录用： 1、具备万豪、万枫酒店客房管理及新店筹备开业经验； 2、熟悉万豪品牌内审、暗访、质检全套标准及整改流程； 3、具备丰富的客房团队培训、品质管控及成本优化成功经验； 4、持有酒店职业经理人、客房专项技能及消防安全相关证书。