【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

岗位职责： 1.准备工作：上班提前到达工作地点，确保着装整洁，佩戴好工作服、帽子、口罩等。 2.质量检查：检查用于雕花和装盘的原材料的质量，确保其新鲜度和安全性。 3.雕花工作：根据订单或活动需求，使用各种刀具和其他工具制作装饰性的雕刻作品。严格遵循食品安全标准，保证雕刻过程中的卫生条件。 4.装盘设计：设计并执行富有创意且美观的菜品摆盘方案。确保成品符合餐厅或客户的特定要求和品牌形象。 5.配合团队：协助厨师长或其他主管完成特别任务或紧急订单。与其他部门协作，以确保顾客满意。 6.成本控制：合理利用原材料，减少浪费，协助管理层控制成本。 7.维护设备：负责保养和维护所使用的工具和设备，确保它们处于良好状态。 8.安全与卫生：下班前清理工作区域，整理工具和材料，并关闭相关设施。遵守所有相关的健康和安全规定。 岗位要求： 岗位要求： 1.3年以上工作经验。 2.具备一定的沟通能力。 3.具备相应的团队合作能力。

1、指导部门员工，组织部门培训、例会等，以身作则，品格优良。 2、参加酒店内部不同层次的运营工作。 3、严格按照卫生管理规定，达到最高标准，保证食品安全。 4、控制厨房原材料和耗品成本，使之在合理范围内。 5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 6、与餐饮前厅沟通，不断提升客户关系。 7、高标准要求厨房安全管理工作，消防安全、设备安全等。 职位要求： 1、大专及以上学历，4星级及以上高端酒店行业经验10年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平，善于推陈出新。 3、熟练掌握成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、形象好，气质佳。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 【岗位要求】 1、有经验者优先，懂得电脑基本操作；可接受应界毕业生。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验。 2、有无线电设备装配、修理实际工作1年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、严格遵守餐厅及部门的各项规章制度，按时、按质完成上级交办的任务； 2、负责开餐前的准备工作，按照规定要求，布置餐厅和餐桌，及时补充各种物品； 3、了解当日厨房特荐菜品及菜品供应情况； 4、主动征询客人对菜肴和服务意见，及时解决客人提出的问题； 5、开餐过程中严格按照餐厅服务程序及标准始终向客人提供高质量的礼貌和专业的服务； 6、积极参加酒店/餐厅组织的各种培训活动，不断提高服务水平； 7、开餐结束后做好收尾工作，和下一班次做好交接工作； 8、与顾客和工作伙伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务。 任职要求： 1、身体健康、沟通表达顺畅。 2、有同等岗位工作经验者优先。 3、熟悉餐饮服务，具有良好的沟通能力。 4、可接受实习生，实习津贴2500元/月。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、中专学历，有同岗位工作经验2年以上，能使用简单英语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 审计每日收入数据，支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节 确保所有收入被记录和报告 确保所有礼券或免费券根据政策得到控制 审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释 检查免费房被合理批准 审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账 确保相关前台人员和零售点报告被打印，审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易，包括但不限于信用卡，城市分类帐，员工折扣，支出，折扣及减免，杂费，作废 协助准备准备每日收入报告给财务总监 确保所有支出凭证拥有合理批准，签名和支持 与营收/预订团队跟进，以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费 审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入 在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划，以确保所有手工处理程序遵照执行 维护最新的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问 完成领导分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末，以确保酒店职能顺利运作 【岗位要求】 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人素养 对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。

【岗位职责】 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成交接。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 6、完成酒店月度薪资福利审核。 【岗位要求】 1、1年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力，监督管理能力，有组织能力和创造性，善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。

岗位职责： 1、根据标准与程序规定进行清洁，保持客房、客房走廊、工作间、后区及公共区的卫生整洁。 2、掌握所负责楼层的住客状况，负责住人房、退房、空房、VIP房间的清洁卫生和对客服务工作。 3、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 4、负责区域的过道、工作间等清洁卫生以及杯具的清洁与消毒工作。 5、在上班期间，帮助其他部门，如Great Room，满足酒店及客人的业务需要。 任职要求： 1、身体健康，能吃苦耐劳，具有良好的服务意识及团队合作精神。 2、接受过正规客房服务培训，具有相关工作经验优先。

1. 有3年以上上海市场MICE开发经验，并熟悉北京MICE市场； 2. 与上海、北京市场的会议终端组织者、重点协会、会议策划公司及旅行社会展部门有广泛的合作基础； 3. 有较强的会议策划能力、谈判能力及沟通能力； 4. 强烈的市场竞争意识，具有独立工作能力，能够承担目标压力。 职责： 1. 制定上海及北京市场MICE业务开发策略，并执行具体行动计划； 2. 开发潜在的MICE业务，与合作伙伴进行商务洽谈和签约； 3. 制定MICE目标市场推广方案及计划； 4. 根据实际业务及管理需求，每个月有1-2周在福州，其余时间主要在上海。 主要目标 ： 1. 以预算为主的KPI指标分配，超出部分可规划绩效奖励； 2. 目标市场MICE业务增量及占比； 薪资水平： 工资福利待遇对标上海同行业水平

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、餐桌布置等确保用餐准备。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：水，烟灰缸和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放布草及更换。 18、完成经理、督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求，单间的情况等。 岗位要求 1、做过类似职位和宜宾本地人员或寻求长期发展优先考虑 2、形象好

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 全面负责行政楼层工作，督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1.全面管理行政楼层的服务工作，做好行政管家培训和考核工作。 2.检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3.掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4.迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见与建议。 5.与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6.及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 7.保证行政客房的清洁水平。 8.督导行政管家做好客史档案工作。 9.了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。 10.了解员工动态，调动员工积极性。 11.阅读并填写交接班日记。 12.定期总结工作，分析各种数据并上报。 13.完成上级交办的其它工作。 14.遵守国家法律和饭店规章制度。 岗位要求 1.教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2.经验：有三年以上五星级客房管理工作经验或两年以上五星级行政楼层工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用fedelio系统。 3.技能：持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平，善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4.自然条件：身体健康，相貌端庄，举止大方；25--40周岁；

岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。

工作职责： 1、完成日常销售业务(包括线上线下）收入确认，到账核算等工作（包括酒店票券核销），及时响应销售场景变化需求。对接部门包括：销售部、客房部、前厅部、餐饮部、康养部等） 2、配合销售团队、宴会、活动等合同资料留档和账户跟进（包括工作相关文件）协助识别销售业务中的潜在风险，及时向上级汇报，避免公司利益受损。 3、监督公司收入制度及会计准则相关规范的有效执行，指导业务规范操作。 4、参与收入核算相关流程的IT系统建设工作，包括系统测试、上线、接受培训及后续优化等 5、根据公司要求，按时更新与工作相关报表经过审核确认后，提交给相应接收人包括催缴未按时收到的款项及核实销售情况 6、根据要求开具相应发票 7、上级领导交代的其他事项 任职要求： 1、大专及以上学历，持初级会计师证或以上 2、形象端庄大方，2年以上财务工作经验 3、具备较强分析能力，有酒店业同类型岗位1年（含）以上工作经历优先考虑 4、熟练操作电脑，熟练运用金蝶软件及各类办公软件

岗位职责 1. 执行日常的防护性保养和补救性维护 2. 定购和监测燃料和润滑油，维修部件 3. 负责客房设施，照明设施，家具和设备的维修维护工作 4. 协助酒店预防性养护计划和维修记录系统的执行工作 5. 向上级汇报维修的状况和需要的费用，并在有必要考虑更换时向领导说明 6. 记录每天的维修工作，包括每项维修工作的成本及花费的时间，工作所用的人工小时成本 7. 按照设定时间执行维护保养计划 8. 执行并在计算机系统中记录机械设备常规性的视查 岗位要求 1. 中专及以上学历，1年相关工作经验 2. 必须掌握机电工程设备的基础知识及相关的维修技能 3. 工作认真负责，有良好沟通能力和团队合作意识

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少XXX年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

确保餐厅及房内用膳的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 To ensure smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operate the outlet as a business unit as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, and training and high employee morale.

岗位职责 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

一、岗位职责 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、与本班组和相关部门密切配合；需要时，为宾客提供问讯等服务。 3、熟练掌握前台收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 4、做好班前准备工作。 5、保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 6、保证备用金完整。 7、做好班次交接工作，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表。 8、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。

岗位职责 1、负责工程部的文职工作，如制定部门月度培训计划及报表；协助工程总监完成集团相关月度报告； 2、在领导和员工间，本部门和其他部门间起到沟通协调的作用； 3、负责工程材料的接收，发放和每月库存盘点和定购工程部所需的各种配件、工具，保持充足的库存； 4、负责部门考勤相关的工作。 5、负责酒店TRG系统的管理及维护。 岗位要求 1、性格开朗、勤奋好学； 2、具有一定的语言组织表达能力和沟通协调能力； 3、良好的语言逻辑及书写能力；具备一定的英文基础，能看懂一般的英文资料； 4、熟练使用计算机和相关办公软件。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 3、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 4、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进； 5、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 6、执行上级要求的任务，完成市场销售目标； 7、遵守酒店酒店的员工守则； 8、遵守酒店酒店的政策及程序。 岗位要求 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识； 2、掌握应用销售及前台的电脑系统； 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售； 4、能够掌握和理解市场和竞争； 5、良好的人际交往和沟通技巧。

岗位职责： 1、制定并执行酒店餐饮部门的长期发展战略，提升市场竞争力； 2、主导菜单的设计和更新，保持菜单的新鲜感和吸引力，满足不同顾客群体的需求； 3、监控和优化食材采购、库存管理和浪费减少措施，确保成本效益最大化； 4、确保所有餐厅和服务区域提供卓越的顾客体验，建立有效的顾客满意度调查机制； 5、领导和发展餐饮团队，包括招聘、培训和发展员工，激励团队成员，提高工作效率和服务； 6、严格执行食品安全和卫生标准，确保所有操作符合国家和地方的相关法规，定期组织员工培训，提升安全意识和应急处理能力。 任职要求： 1、8年以上餐饮管理工作经验，其中至少2年同岗位工作经验； 2、具备出色的领导能力和沟通技巧，能够有效地激励和管理员工，协调各部门之间的合作； 3、富有创新精神，为顾客提供新颖而优质的用餐体验； 4、强烈的成本控制意识，实现经济效益的最大化； 5、以顾客为中心的服务理念，注重细节，追求卓越。