岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

一、销售策略与团队管理 • 对标酒店行业标杆，结合酒店经营目标，制定年度、季度、月度销售计划及营销策略，涵盖高端客户开发、政企合作、会议宴会、会员体系运营等，明确销售目标、分工及执行路径，确保销售策略贴合酒店定位。 • 负责销售团队的搭建、日常管理、工作分配及技能培训，提升团队成员的高端销售能力、客户服务意识及酒店服务标准认知，打造高效、专业的销售团队，统筹团队日常销售工作有序推进。 • 监督销售计划的执行情况，定期跟踪团队及个人业绩完成进度，分析销售数据，排查业绩差距，及时调整销售策略，确保年度、月度销售目标达成。 • 建立销售团队考核机制，结合酒店服务标准与销售业绩，开展团队及个人绩效考核，激励团队积极性，提升销售效率与服务品质。 二、高端客户开发与维护 • 聚焦酒店高端客群定位，牵头开发高端个人客户、企业客户、政企单位、旅行社、OTA高端渠道等，拓展客户资源，建立高端客户档案，实现客户资源储备。 • 负责核心高端客户的对接、维护与深度运营，定期拜访核心客户，了解客户需求，提供定制化销售方案（如高端住宿套餐、会议宴会定制、企业长协议合作等），提升客户满意度与忠诚度，契合五钻酒店个性化服务要求。 • 处理客户投诉及需求反馈，协调酒店各部门（前厅、客房、餐饮、会务等），高效解决客户问题，保障客户体验，维护酒店高端品牌口碑，符合酒店服务标准。 • 推动客户转介绍体系落地，挖掘老客户潜在需求，拓展新的业务增长点，提升客户复购率与消费频次。 三、市场拓展与品牌推广 • 对标酒店市场定位，调研高端酒店市场动态、竞争对手情况及行业发展趋势，分析市场需求，提出市场拓展建议，优化销售策略，提升酒店市场竞争力。 • 开展高端市场推广活动，包括政企合作洽谈、行业展会、高端客户沙龙、品牌联动推广等，提升酒店品牌知名度与影响力，传递五钻酒店品质理念。 • 统筹酒店OTA高端渠道、企业协议渠道、高端旅行社渠道的运营与维护，优化渠道合作模式，提升渠道转化率与订单量，确保渠道销售业绩稳步增长。 • 配合酒店市场部，推进品牌宣传相关工作，确保销售推广与品牌定位一致，彰显五钻酒店高端服务品质。 四、会议宴会与增值业务拓展 • 负责酒店会议、宴会、婚宴等高端活动的销售对接，对接客户需求，制定定制化活动方案，协调各部门完成活动筹备、执行及复盘工作，确保活动顺利开展，满足五钻酒店活动服务标准。 • 拓展酒店增值业务（如高端餐饮预订、商务接待、定制化旅游配套等），挖掘增值业务增长点，提升酒店整体营收。 • 负责会议宴会及增值业务的成本把控，在保障五钻服务品质的前提下，优化方案，提升盈利空间。 任职要求 • 学历要求：本科及以上学历，市场营销、酒店管理、商务管理等相关专业，有高端酒店销售相关资质者优先。 • 经验要求：4年以上酒店销售工作经验，其中2年以上高级销售或销售管理岗位经验，有五钻级酒店、高端星级酒店或高端度假酒店销售管理经验者优先，具备丰富的高端客户资源及市场拓展经验。 • 专业能力：熟悉五钻酒店销售管理流程、高端客户开发技巧及市场拓展策略，具备较强的市场分析能力、谈判能力、客户维护能力及团队管理能力；能独立完成高端客户开发、大额订单洽谈及销售目标达成。 • 素养要求：具备较强的责任心、执行力及抗压能力，善于沟通协调，形象气质佳，具备良好的商务礼仪；认同五钻酒店服务理念，注重细节与品质，坚守诚信原则，有强烈的业绩导向。 • 技能要求：熟练使用办公软件（Excel、Word、PPT等），精通销售管理工具，具备一定的英文读写及口语沟通能力者优先，能熟练撰写销售方案、业绩报表。 岗位福利 包食宿、五险、节日福利、生日福利  薪资面议

【岗位职责】 1、分析市场需求，发掘新业务切入点，策划与之适应的业务运作与管理模式，满足酒店业务快速增长的需要。 2、策划与组织各种具体的市场活动，合理协调好各部分工作的分工与合作。 3、负责酒店客房、餐饮、会议室等的销售工作。 4、协助/指导与支持销售渠道开展业务拓展。 5、负责与客户建立良好关系，及时反馈客户信息和分析，提高客户满意度。  【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，在酒店工作2年以上，熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2、外表端庄大方，身体健康，干净整洁。 3、善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向，机警灵活，工作勤奋。 4、熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5、熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。

岗位名称： 高级销售经理（公司）/高级销售经理（OTA） 岗位职责： 1、按照年度市场销售计划管理销售工作和活动，完成并超越酒店的预算和销售战略目标； 2、监督竞争对手的活动并协助监察市场动态； 3、根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取利润； 4、指导和进行市场调研和分析。 任职要求： 1、有酒店相关从业经历有限，包括管理经验； 2、优秀的沟通协调能力，客户服务意识及抗压能力，有责任心和团队精神 3、吃苦耐劳，有强烈的业绩目标 酒店地址：成都市青羊区西玉龙街168号 联系人：唐女士 联系方式：028-83328666-8503/18180877490 邮    箱：recruiting.chengdu@dorsetthotels.com 有意向可于工作日10:00-17:00至酒店人力资源部参加面试

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成月度、季度及年度销售目标 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、定期拜访重点客户，了解客户需求并提供专业解决方案 4、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定销售策略 5、参与酒店营销活动的策划与执行 6、协调酒店各部门资源，确保客户服务质量 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力 2、优秀的沟通表达能力和商务谈判技巧 3、能够承受工作压力，适应快节奏工作环境 4、具备团队合作精神和服务意识 5、有酒店行业销售经验者优先考虑

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、优秀的组织管理能力。 2、优秀的交际能和沟通技巧。 3、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 4、金钥匙组织成员。 5、外宾沟通无障碍。 工作地点：宁波南苑环球酒店 联系电话：0574-82808010或15779986105

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 3.熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 6.具有一般的公关和社交能力。 7.形象气质佳。

1、Complete all kinds of activity sales target. 完成各项即时性销售任务。 2、Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目 3、Plans and manages sales calls according to Account Management procedures adhering with Accorhotel standards on an annual, monthly, weekly and daily basis. 以雅高酒店的标准通过客户管理程序规划和管理年度、月度、每周和每日销售拜访 4、Handles all enquiries and leads from potential clients which involves meeting, site inspection, entertainment, negotiation and contract writing, attending promotional functions organized by the hotel. 处理所有潜在客户的咨询，包括会议、实地考察、娱乐项目、谈判和撰写合同，并参加推广活动和酒店组织的活动。 5、Participates in sales activities by identifying potential customers whether from existing or new accounts, selling through tele-sales or sales calls and participating in hotel sales blitz to develop new business and follows up. 参加由现有的或新的潜在客户的销售活动，通过电话拜访和参加酒店的商业活动并跟进。 6、Maintains good relations and solicits daily room night production of individual and groups business from the existing and new accounts in order to meet sales targets. 与现有的客户保持良好的关系并征求所有现有的个人、团队，会议每天晚上需要的房间数，以达到酒店的销售目标。 7、Plans, coordinates and supervises with the help of various departments that clients' specific requirements are adhered to ensure their satisfaction. 在各部门的协助下计划，协调与监督以确保客户的特殊要求得到帮助，确保客户的满意。 8、Keeps two-way communications between clients and hotel, ensuring clients are kept updated with latest development in hotel, and senior management are kept updated on changes in companies, market events, market trends, customer feedback on hotel and competitor activities. 保持与客户之前的双向沟通，确保客户及时了解酒店的发展情况，并及时了解公司变化、市场事件、市场趋势、客户对于酒店及竞争对手活动的反馈。 9、Maintains updated records and call results, potentials, productivity, competitive information, rate history, etc. in Fidelio. 保持随时更新记录和电话结果，潜在客户、生产率、竞争者资料和房价历史等。 10、Produces daily & weekly productivity reports stating leads, tentative and confirmed bookings and lost business, and corrective actions taken.

岗位职责： 负责酒店热菜的烹制工作，严格按照菜单标准把控菜品的口味、火候与成熟度 预处理炉灶烹制所需食材，进行腌制、上浆、调味等前期加工 调控炉灶的火力、油温，根据不同菜品调整烹制方式，保障出品稳定性 把控菜品的出餐速度与顺序，配合打荷、传菜岗位，保障出餐节奏 检查烹制食材的新鲜度，合理使用食材，控制热菜出品的成本损耗 素质要求： 1.男，高中以上文化，45岁以内，品行端正。 2.熟悉每道菜肴的风味特点和烹调方法，有相关职称。

岗位职责： 1. 负责梳理酒店运营情况，提出整改方案，进行系统化培训； 2. 负责指导运营期间酒店的平均房价定价等，确保出租率等达到预期目标； 3. 严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标； 4. 贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求； 5. 督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生； 6. 梳理并优化制定酒店管理制度，妥善处理酒店内突发事件。 7. 出色的业主沟通能力，具备针对性的发现和解决酒店运营问题的能力； 8. 良好的团队培训、调配能力 任职资格： 1.本科及以上学历，条件优秀者可放宽至大专； 2. 品牌连锁酒店行业3年及以上店长从业经验，一年及以上的区域店总或区域经理从业经验； 3. 具有良好的职业道德，较强的沟通协调和应变能力，较强管理和团队建设能力； 4. 原则性强，执行力较好；有良好的抗压能力，能出色完成公司下达的各项指标； 5. 认同企业文化核心价值观，有很强的服务意识、学习能力和工作责任心； 6. 良好的沟通表达能力。 【岗位福利】 交五险，健康保险，包食宿，员工生日福利，节日福利，带薪休假，品牌培训，团建活动

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助酒店公司收益，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、酒店预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、适当调节以保证酒店房间销售和收益，按照标准执行并记录。 6、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 7、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 8、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 9、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，提高收益。 10、根据酒店收益情况做出分析，每周召开收益会。 【岗位要求】 1、3年以上星级连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 4、对市场不断变化较有很好的敏感性； 5、具有一定的英语听说读写能力。

岗位职责 1. 了解酒店收益的组成，并以此去评估本地客户和集团的生意，便于为未来价格设置和磋商提供数据。 2. 留意竞争对手所有收入部门的定价，了解本地市场的动态和需要的产生，并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给工作团队。 3. 通过对历史数据和当前预订的分析，监控并确定市场需求并作出重大生意决策。 4. 管理所有预订渠道。 岗位要求 1. 3年以上同岗位工作经验。 2. 英语口语及书面表达能力优秀。 3. 具有同行酒店销售信息收集及分析能力。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的日常清洁与维护，确保环境整洁舒适； 2、为客人提供入住、退房、行李搬运等基础服务，及时响应客人需求； 3、熟悉酒店设施及周边信息，为客人提供准确的咨询与引导服务； 4、协助处理客人投诉及突发情况，确保问题高效解决； 5、定期检查客房设备及用品，及时补充或报修； 6、配合其他部门完成接待、会议等活动的服务支持工作； 7、遵守酒店安全及卫生标准，执行相关操作流程。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，热情主动，耐心细致； 2、普通话流利，具备基础沟通能力，能适应轮班制工作； 3、身体健康，无不良嗜好，能胜任体力劳动及长时间站立工作； 4、有酒店或服务业经验者优先，无经验可接受培训； 5、具备团队协作精神，服从工作安排，责任心强； 6、能适应快节奏工作环境，抗压能力良好。

1、负责区域内各岗位工作的操作规程及园林机械、农药的使用，巡查、督导下属员工各岗位的淋水、施肥、喷药、更换（补种）植物及其它卫生清洁工作； 2、协助经理，制订部门的规章制度、岗位职责、操作规程等，并检查督导并落实各项规章制度的执行工作； 3、配合经理做好培训工作，利用谈心等形式及时掌握员工思想动态，搞好班组之间沟通协调工作； 4、努力钻研业务，不断提高管理技术水平，发现问题及时处理，保证工作质量和工作效率； 5、抓好安全生产，统筹植物摆设及保养护理工作。 6、负责做好部门员工的考勤、按要求合理安排员工的各项假期，每天审阅的“到岗报到表”； 7、督导农药、化肥的存量，严格控制成本； 8、做好与各部门之间的沟通协调和工作配合。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、独立工作和团队工作的能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、销售额提成

【岗位职责】 1. 负责莆田特色菜品制作，保证口味、品相稳定。 2. 严格执行食品安全与卫生规范，做好区域清洁。 3. 合理使用食材，控制成本、减少浪费。 4. 服从工作安排，配合厨房团队完成出餐。 5. 维护厨房设备，遵守后厨各项规章制度。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉酒店菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有中专学历，工作5年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 任职资格： 1，大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 2、实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3、对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。 4、制定本班组的备品、备件计划。 5、检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。 6、组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。 岗位要求 1、大专学历，从事设备管理工作3年以上。 2、有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。 3、具有配电、锅炉等系统设备的操作维护、管理知识。 4、对酒店机电工程设备、建筑设备等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。 5、身体健康，精力充沛。

（一）岗位职责 1.组织高端学术交流活动的策划、主题议题设计和议程编排。 2.组织高端科普活动的策划、主题议题设计和议程编排。 3.各类活动的组织、实施与复盘总结。 4.根据学术会议或交流活动形成主要观点、政策建议，起草活动报告及成果。 5.协助上级领导开展工作，并及时向上级领导汇报工作进展情况。 （二）岗位要求 1.理科、工科相关专业，硕士研究生及以上学历。 2.五年或以上科研项目、学术会议策划、组织工作经验，学会学术部门、策划部门工作经历优先（需提供过往主导的学术会议案例）。 3.熟悉学术会议及各类活动运作规则，具有较强的策划和组织能力，能制定合理的策划方案并组织资源有效实施。 4.具有较强的协调、沟通能力和管理能力，善于处理问题和应对压力。 5.具有较强的英语听说读写能力，可以使用英语交流，可独立完成国际学术会议英文函件撰写。

【Job Responsibilities】 Responsible for the sales of hotel guest rooms, meetings, and catering, achieving monthly and annual sales targets. Develop and maintain customer resources, establishing long-term and stable cooperative relationships. Analyze market trends and competitor dynamics to formulate sales strategies. Coordinate resources across various hotel departments to ensure customer needs are met. Submit regular sales reports and market analyses. 【Job Requirements】 Strong communication skills and negotiation techniques. Ability to independently develop and maintain customer relationships. Capable of market analysis and sales strategy formulation. Proactive work attitude with a strong sense of responsibility. Ability to handle a certain level of work pressure.

岗位职责 1、全面负责对所有楼层餐厅的经营管理工作。 2、负责制订服务标准程序和操作规程，根据员工的技术专长和业务水准，合理安排工作岗位，为客人提供满意服务。 4、熟悉和掌握各楼层餐厅每日的经营销售情况，亲自组织安排大型团体和重要宴会。负责VIP客人的迎送，处理客人重要投诉。检查各种大型宴会和重要宾客的服务工作，并不断征求下属的合理化建议。 5、加强对酒店财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗并建立台帐，检查督促。 6、负责各楼层餐厅设备卫生工作，督导部下正确掌握安全卫生知识，经常性地进行安全教育，执行食品卫生制度，确保餐厅的环境清洁。 7、与厨房保持密切联系和合作，掌握市场原材料进价，及时安排推销、估清，提出有关销售建议，及时将客人需求反馈给厨师长，为原材料的采购与厨房出菜提供根据，共同向客人提供优质的服务。 8、主持日常和定期的餐饮部会议，经常检查业务状况，及时调整完善经营措施，建立客房档案，反馈管理意见，同时认真听取下属的合理化建议并及时给予意见回复，参加酒店部门经理会议，协调与其他部门的工作及关系。 岗位要求 1.有同岗位工作经验5年以上。 2.有一定的粤菜菜肴、食品等方面的知识。 3.有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4.有菜品推销能力。 5.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准 2、制定西餐菜单并控制成本，定期更新季节性菜品 3、监督食材验收、储存及厨房设备维护工作 4、培训并考核厨房员工，建立标准化操作流程 5、协调与其他部门的工作对接，处理突发运营问题 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业能力，熟悉各类西式料理制作工艺 2、有厨房团队管理经验，能有效分配工作任务 3、掌握食品卫生安全法规及厨房5S管理标准 4、具备成本控制意识与菜单研发创新能力 5、能适应弹性工作时间，具备较强抗压能力