【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

负责市场板块：商务散客销售 一、岗位职责： 1、根据市场营销部的年度市场营销计划及预算，制定和实施所负责的细分市场的销售计划。 2、在销售总监的领导下，负责细分市场的销售管理工作计划、组织、领导、控制及创新。 3、执行细分市场的销售计划，负责细分市场开拓，维持和创造顾客，确保完成酒店下达销售指标。 4、坚持走进市场，深入市场，持续开拓渠道，面对面销售，运用专业销售技能，达成个人（团队）业务目标。 5、协调各部门与销售业务相关的工作，在保证卓越的对客服务的前提下，对每一笔业务的总价进行分析和评估，并在为酒店取得最佳收益中谈成最佳条件。 二、薪资待遇： 1、5-15天带薪年假； 2、五险一金、团体意外险； 3、提供免费宿舍及工作餐； 4、每年5-9月份发放防暑降温费，100元/月； 5、工会活动/福利、集团相关技能比赛； 6、总经理嘉奖、过节费、交通补贴； 7、年度评优评先奖金、员工推荐奖； 8、年度职位晋升。

1、 运作 1.1 统筹厨房全流程工作，确保标准化生产流程下出品品质与成本管控达标。 1.2 制定厨房设备维护保养计划，审核设备更新添置方案，保障设备高效安全运行。 1.3 每日检查厨房用具、设备设施的清洁，安全及完好状况，监督食品加工环境及贮存原料的质量、数量，即时解决异常问题。 1.4 结合餐饮部经营目标与市场需求，熟悉中、西餐及快餐厨房生产的工艺流程，全面掌握中餐菜肴生产技术，并了解一般西餐菜肴的生产制做方法。 1.5 根据餐饮部的经营目标和方针以及下达的生产指标，统筹中、西餐各类菜单的筹划和更新，负责产品规格和原料采购标准的审定。 1.6 实施菜品创新机制，定期推出应季新品并组织试菜评审。 1.7 巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况。 2、 接待、服务 2.1 以专业规范的服务标准接待来访客人。 2.2 确保向客人提供及时、有效、礼貌的服务。 2.3 在与客人的接触中，要表现出积极主动、乐于助人。 3、 沟通 3.1 根据厨师的业务能力和技术特长，学安排岗位分工及人员调度，优化人力配置。 3.2 根据各岗位生产特点和餐厅营业状况，编制厨房工作时间表，监督下属对员工的考勤考核工作，确保岗位高效协作。 3.3 积极对外沟通，保持与其他部门的紧密合作关系。 3.4 协调厨房与餐厅的服务节奏，确保菜品供应与客人需求高效匹配。 4、 工作环境 4.1 维护积极向上的工作氛围，提升员工凝聚力与归属感。 4.2 落实厨房 4D管理，确保加工区域、设备及用具干净整洁，符合卫生标准。 5、 消防安全及食品卫生 5.1 开展食品安全与卫生培训，监督食品原材料的储存管理、加工流程合规性，保证食品安全。 5.2 指导员工安全操作规范，排查厨房设备及操作环节的安全隐患，保障人身安全。 6、 培训 6.1 组织内部技能培训，提高员工工作技巧。 6.2 实施管理人员梯队培养计划，储备基层管理人才。 6.3 建立外部交流机制，定期组织同业考察学习。 6.4 积极参加宾馆培训。 7、 成本控制 7.1 定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房的生产质量和经济效益不断提高。 7.2 建立原料采购规格标准，全程监管贵重食材的申购、验收环节，确保品质与成本可控。 7.3 结合市场原料价格波动及季节性特点，动态调整菜单结构，核算菜品成本，平衡品质与利润。 8、 客史 8.1 负责菜点出品质量的检查，控制，对高规定以及重要客人的菜肴亲自烹制。 8.2 主动收集客人及餐厅对产品质量和生产供应方面的意见，制定并实施改进措施。 8.3 负责处理客人对菜品质量方面的投诉。 9、 创新 9.1 定期制作新品菜肴并试菜，根据季节、市场等因素对新品菜肴进行推广。 9.2 定期出差考察原料市场，挖掘优质供应商及特色食材，丰富菜单多样性。 10、 其他 10.1 完成总经理安排的其他工作。

工作内容： 1、酒店、商业新客户拓展； 2、线上、线下渠道拓展、维护 ； 3、酒店协议单位、房会餐等业务接待、客情维护； 4、酒店、商业客户意见收集、 反馈及问题处理； 5、酒店、商业客户签约等。 工作标准： 熟悉产品知识与优势，热情向宾客进行介绍，了解宾客需求，制定销售方案，促进匹配客户成效； 具备行业和销售专业知识、技能、经验 福利待遇： 月休8天，上班时间9:00-18:00 根据经营动态调整，底薪：主管3800元，销售员 3000元，综合薪资6-7K

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务指标； 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系； 3、定期拜访客户，了解市场需求及竞争对手动态，制定针对性的销售策略； 4、参与销售方案的策划与执行，包括促销活动、协议签订及价格政策调整等； 5、协调内部资源，确保客户需求得到及时响应，提升客户满意度； 6、收集并分析市场信息，定期提交销售报告及改进建议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、3年以上酒店行业销售经验，有高星级酒店销售背景者优先； 3、具备较强的市场开拓能力和客户谈判技巧，能独立完成销售目标； 4、熟悉酒店运营流程及OTA平台合作模式，了解行业发展趋势； 5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神，抗压能力强； 6、熟练使用Office办公软件及CRM系统。

岗位职责： - 在销售总监和市场销售总监的指导下起到监督和协调所有的销售活动，使活动运行在酒店的政策和程序中； - 承担酒店每日的销售工作，主要职责是达到或超过预算的房间收入。 岗位要求： - 有从事酒店国际五星级酒店销售的工作经历； - 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议； - 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理协调宴会活动。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求，能够处理和准备临时工申请。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 【岗位要求】 有上进心，吃苦耐劳，可以独立的完成工作。 形象气质佳，酒店餐饮行业经验优先录用。

酒店餐厅楼面经理 工作地点： 广西南宁市兴宁区民主路20号 美豪 丽致酒店三街两巷店（原格林东方酒店） 岗位职责： * 全面负责餐厅楼面的日常运营和管理工作，确保服务质量达到酒店标准。 * 制定并执行餐厅服务流程和标准，提升服务效率和宾客满意度。 * 领导、培训和激励楼面服务团队，营造积极向上的工作氛围。 * 处理宾客投诉和建议，及时解决问题，维护酒店声誉。 * 与厨房、前厅、客房等部门保持密切沟通，确保餐饮服务的协调一致。 * 控制餐厅运营成本，提高经营效益。 * 完成上级领导交办的其他工作。 任职要求： * 年龄28-40岁，男女不限，形象气质佳。 * 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 * 三-五年以上酒店餐厅工作经验，其中至少一年以上楼面管理经验。 * 具备出色的领导能力、沟通能力和团队合作精神。 * 熟悉餐厅运营流程和服务标准，具备较强的成本控制意识。 * 具备良好的沟通表达能力，能够熟练使用办公软件。 薪资待遇： * 薪资4000-5000； * 团餐接待提成 ； * 月休4天+法定假日； * 免费工作餐和员工宿舍，购买社保； * 员工活动和节日福利。 **联系电话：18878718706 李经理 * 面试地址：广西南宁市民主路20号 美豪 丽致酒店三街两巷店（原格林东方酒店） 酒店升级品牌筹备团队，还有更多岗位等待您的加入

【岗位职责】 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5、 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、 每周提交竞争对手情况报告。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4、具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 5、熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 6、具有一般的公关和社交能力。 7、形象气质佳。

岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 12、检查楼梯确保卫生及清洁 13、每日与客房部经理会面交流 14、及时向保卫部报告可疑人物 15、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求

【岗位职责】 1、负责员工餐厅早餐的日常制作，包括包子、馒头、油条、粥品、面条、炒粉等中式早点及简单西式早餐的烹饪 2、根据每日排班计划准时到岗，确保早餐按时供应 3、严格执行食品卫生标准，保持操作台面、厨具及工作区域的清洁 4、合理控制食材成本，避免浪费，做好每日原材料使用记录 5、定期维护保养厨房设备，发现故障及时上报 6、配合完成每月菜单更新及新菜品的研发工作 【岗位要求】 1、具备基础面点制作技能，熟悉早餐类食品加工流程 2、持有有效的健康证明，了解食品安全规范 3、能适应凌晨工作制（通常5:30-13:30班次） 4、工作积极主动，具备良好的时间观念 5、有团队合作精神，服从管理人员工作安排 6、有酒店员工餐厅或大型食堂工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、根据部门服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析，想出整改建议。 2、对员工进行业务培训，编制值班表，负责员工的考勤。 3、掌握出勤情况，安排技师出勤，维护日常秩序，做好安全保卫工作。 4、班前、后检查水、电、空调节能情况，做好安全、节能工作。 5、落实卫生工作计划，保持室内、外清洁整齐，物品用具归位。 6、熟悉客源，征求宾客对引领位置的意见，充分合理利用包厢。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉娱乐服务和成本管理，了解康体服务规范和质量标准，掌握卫生消毒和安全救护知识。 3、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、有较好的业务指导和组织协调能力。 5、有较好的文字和语言表达能力，会外语的优先。 6、熟练使用电脑等办公自动化软件。

工作职责： 1、当班时负表所有分配的楼层和客房 2、与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态 3、当班时负责所分配的楼层的清洁及服务 4、具有良好的客房部楼层日常操作方面的知识 5、协助进行员工的培训和发展

【岗位职责】 1、根据部门服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析，想出整改建议。 2、对员工进行业务培训，编制值班表，负责员工的考勤。 3、掌握出勤情况，安排技师出勤，维护日常秩序，做好安全保卫工作。 4、班前、后检查水、电、空调节能情况，做好安全、节能工作。 5、落实卫生工作计划，保持室内、外清洁整齐，物品用具归位。 6、熟悉客源，征求宾客对引领位置的意见，充分合理利用包厢。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉娱乐服务和成本管理，了解康体服务规范和质量标准，掌握卫生消毒和安全救护知识。 3、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、有较好的业务指导和组织协调能力。 5、有较好的文字和语言表达能力，会外语的优先。 6、熟练使用电脑等办公自动化软件。

岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验5年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1.负责班组内的全面管理工作，检查员工的仪容仪表，指派保安员工作。 2.组织班组保安员学习业务知识，经常进行岗位练兵。 3.处理对班组保安员的投诉，加强巡查，处理巡查中发现的问题。 4.安排好本班组当值保安员的用餐时间，杜绝空岗用餐。 5.保持与各岗位的联系，建立安全防范网络。 6.协助上级处理各种事故。 岗位要求 1.具有一定组织协调能力。 2.有同档酒店保安工作3年以上经验，接受过酒店保安培训 3.懂得安全保卫知识，责任心强，处事机警、果断

岗位职责 1、执行上级经理指令，并向其负责和报告工作。 2、负责酒店公共区域的清洁质量管理，组织员工严格按照工作规范和质量标准，做好酒店公共区域的清洁工作。 3、加强费用开支控制，负责管区内财产和物料用品的管理和领用。 4、督导员工正确使用各种设备和节约物料用品、做好维护保养和保管工作，发现设备故障及时报修或提出更新意见。 5、坚持服务现场的管理，负责督导领班、技工及清洁工的工作。 6、巡视公共区域卫生，检查公共区域设备、设施的维修情况 7、负责做好员工的考核评估，员工的考勤和业务技能的培训。 8、合理安排公共区域的计划清洁，做好各区域地毯、大理石地面的清洗及保养工作。 9、及时了解客情、会议、宴会情况，做好突发事件处理工作。 岗位要求 1、有3年以上相关工作经验。 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过正规客房服务培训。 5、年龄要求30-45周岁

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，包括客房清洁、布草管理、设备维护等，确保服务质量和效率符合酒店标准。 2、制定并执行客房部的工作计划、服务流程及操作规范，定期检查执行情况并提出改进措施。 3、监督和指导客房服务人员的工作，包括排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养和服务意识。 4、负责客房物资的采购、库存管理及成本控制，确保物资供应充足且合理使用。 5、处理客房部的突发事件及客户投诉，及时解决问题并反馈至相关部门，维护客户满意度。 6、定期检查客房设施设备的运行状况，协调工程部进行维修保养，确保设施完好。 7、与其他部门（如前厅、餐饮等）保持高效沟通，协调资源以提升整体运营效率。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，3年以上客房管理经验，其中至少1年主管及以上职位经验。 2、熟悉酒店客房运营流程及行业标准，具备扎实的客房服务知识和实操能力。 3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，解决团队冲突。 4、优秀的沟通协调能力和应变能力，能妥善处理客户投诉及突发事件。 5、熟练使用办公软件（如Word、Excel等），具备基本的数据分析能力。 6、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作及轮班制度。 7、持有酒店行业相关资格证书（如客房服务师等）者优先。

1、国际品牌酒店工作经验，熟悉酒店管道设备。 2、需持有金属切割焊接操作证。

岗位职责 1. 负责中式面点的制作，保证出品质量 2. 协助制定面点食材采购计划 3. 对厨房面点制作区域进行日常清洁 任职要求 1. 中专以上学历，中式面点师证书 2. 熟悉各类中式面点制作工艺 3. 具备良好的团队协作能力 4. 有2年以上中式面点白案工作经验优先 工作时间 做五休二，具体工作时段面议

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房及餐饮销售的各项政策，向来店宾客推销客房及餐饮，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度； 2、需有两年以上酒店前台工作经验； 3、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 4、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、取得《中级监控操作员证书》 2、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 3、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 4、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 5、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 6、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 7、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务，确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放布草及更换。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求，单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。