Duties and Responsibilities工作职责 ·       Competent in the hotel’s sales and catering systems, not limited to Delphi, Opera and Integrated Business Plan (IBP). 能胜任对酒店宴会系统销售的领导，不限于 Delphi, Opera及酒店综合商业计划。 ·        Acquire revenues predominantly for Rooms, Catering & Banquet and Food & Beverage revenue segments. 主要收入应从房务，宴会及餐饮部门获取。 ·         Proactively engage in the revenue generation process with the Yield and Revenue Room Committees. 主动和营收管理委员会合作，参与创造盈利的过程。 ·         Proactively seek to understand the dynamics of competing hotels, assigned or otherwise, and report on any activities that may impact our business strategies. 主动搜集同行竞争酒店的运作，工作分配及相关事项的资料，并及时报告任何会对我们商业策略构成影响的活动。 ·         Proactively seek in-depth knowledge of accounts owned to understand its needs for better service delivery opportunities. 主动深入了解顾客的需求以便向客户提供更好的服务。 ·         Coordinate business development with operating teams to ensure seamlessness of events and delivery of the sales promise. 与各操作部门协调配合业务发展，确保活动的举行与销售承诺一致。 ·         Maintain the business development database in Delphi and Opera and participates in direct marketing assignments. 维护商业发展的Delphi和Opera数据库并参与直接分配营销市场任务。 ·         Lead in pre- and post-event meetings with clients and communicates service deficiencies and successes with relevant operational departments. 活动举行前后与客户开会讨论，并向各相关操作部门传递服务中有待改善及成功之处。 ·         Cross-sell all IHG properties where possible and asks for leads all of the time. 在正确的时机下向客人推销集团的姊妹酒店并向姊妹酒店寻求同等的商机。 ·         Attend to the general sales hotline and all incoming telephone calls within 3 rings. 必须在销售热线及电话响三声以内接听。 ·         Respond to all sales enquiries within 24 hours. 必须在二十四小时内回复所有销售查询。 ·         Lead and conduct site-inspections. 带领并协调实地考察。 ·         Lead in and engage clients through business development events. 通过商业发展活动结识并招引更多客户。 ·         Attend the weekly business development and event-related meetings. 每周参加市场销售部的周会及与活动举行有关的会议。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 ·         Education: Diploma/ Higher Diploma/ University Education 教育：大专/大学 ·         Certification:Hotel/ Catering/ Food & Beverage/ Sales & Marketing 证书：酒店及餐饮管理课程

【岗位职责】 全面负责楼层工作。 1、全面管理楼层的服务工作，做好楼层培训和考核工作。 2、检查楼层服务人员的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 7、保证客房的清洁水平。 8、督导楼层服务员做好工作。 9、了解接待情况，不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态，调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作，分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 14、遵守国家法律和饭店规章制度。 【岗位要求】 1、教育：具有中专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验：有3年以上五星级客房管理工作经验，熟悉客房服务流程、标准。 3、技能：善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4、自然条件：身体健康，相貌端庄，举止大方

【岗位职责】 积极的工作，友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 维护客户资料和详细信息，确保预定有效。 要确保为客人提供人性化服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 将顾客信息准确录入酒店管理系统，确保团队成员信息共享。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 随时向客服中心经理汇报最新的动态。 如有需要，完成部门的行政任务，包括打字复印，装订等。 能熟练的掌握和运用电脑 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 控制客服中心存货，避免浪费。 警惕商业竞争行为，并及时上报。 必要的时候加入消防队。 准确收取电话费用, 并管理酒店沟通系统，保证没有收入损失。 抓住商机 ，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值并保证酒店品牌标准。 准备每日报告，分析服务质量保证客人百分之百满意。  【岗位要求】 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务

岗位职责： 1. 负责开餐前的准备工作，布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。 2. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 3. 熟知酒水、菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。 4. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，负责回答客人的问询和推荐。 5. 向宾客提供符合瑞吉标准的奢华服务。 岗位要求： 1.一定的酒水知识。 2.中专毕业或具有同等以上学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常英语会话能力。 3.工作主动、热情、认真，责任心较强。

岗位职责 1、协助部门经理参与客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

职位描述 岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 续住房10元/间   退客房12元/间

1、 运作 1.1 统筹厨房全流程工作，确保标准化生产流程下出品品质与成本管控达标。 1.2 制定厨房设备维护保养计划，审核设备更新添置方案，保障设备高效安全运行。 1.3 每日检查厨房用具、设备设施的清洁，安全及完好状况，监督食品加工环境及贮存原料的质量、数量，即时解决异常问题。 1.4 结合餐饮部经营目标与市场需求，熟悉中、西餐及快餐厨房生产的工艺流程，全面掌握中餐菜肴生产技术，并了解一般西餐菜肴的生产制做方法。 1.5 根据餐饮部的经营目标和方针以及下达的生产指标，统筹中、西餐各类菜单的筹划和更新，负责产品规格和原料采购标准的审定。 1.6 实施菜品创新机制，定期推出应季新品并组织试菜评审。 1.7 巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况。 2、 接待、服务 2.1 以专业规范的服务标准接待来访客人。 2.2 确保向客人提供及时、有效、礼貌的服务。 2.3 在与客人的接触中，要表现出积极主动、乐于助人。 3、 沟通 3.1 根据厨师的业务能力和技术特长，学安排岗位分工及人员调度，优化人力配置。 3.2 根据各岗位生产特点和餐厅营业状况，编制厨房工作时间表，监督下属对员工的考勤考核工作，确保岗位高效协作。 3.3 积极对外沟通，保持与其他部门的紧密合作关系。 3.4 协调厨房与餐厅的服务节奏，确保菜品供应与客人需求高效匹配。 4、 工作环境 4.1 维护积极向上的工作氛围，提升员工凝聚力与归属感。 4.2 落实厨房 4D管理，确保加工区域、设备及用具干净整洁，符合卫生标准。 5、 消防安全及食品卫生 5.1 开展食品安全与卫生培训，监督食品原材料的储存管理、加工流程合规性，保证食品安全。 5.2 指导员工安全操作规范，排查厨房设备及操作环节的安全隐患，保障人身安全。 6、 培训 6.1 组织内部技能培训，提高员工工作技巧。 6.2 实施管理人员梯队培养计划，储备基层管理人才。 6.3 建立外部交流机制，定期组织同业考察学习。 6.4 积极参加宾馆培训。 7、 成本控制 7.1 定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房的生产质量和经济效益不断提高。 7.2 建立原料采购规格标准，全程监管贵重食材的申购、验收环节，确保品质与成本可控。 7.3 结合市场原料价格波动及季节性特点，动态调整菜单结构，核算菜品成本，平衡品质与利润。 8、 客史 8.1 负责菜点出品质量的检查，控制，对高规定以及重要客人的菜肴亲自烹制。 8.2 主动收集客人及餐厅对产品质量和生产供应方面的意见，制定并实施改进措施。 8.3 负责处理客人对菜品质量方面的投诉。 9、 创新 9.1 定期制作新品菜肴并试菜，根据季节、市场等因素对新品菜肴进行推广。 9.2 定期出差考察原料市场，挖掘优质供应商及特色食材，丰富菜单多样性。 10、 其他 10.1 完成总经理安排的其他工作。

岗位职责 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、和厨房保持有效的沟通。 3、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 4、接受餐厅经理安排的其它工作。 熟练运用客人维护技能。  

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。  You will assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   协助确保工程部门的运作顺畅、高效，为所有其它运营部门提供有力的支持。 Assists in the smooth and efficient running of the Engineering Department in support of all other operating departments.  维修、保养工作以及工程运营达到客户的期望。 Repair, maintenance work, and engineering operations meet customer expectations. 确保及时完成工作单和预防性维护任务。 Ensure timely completion of work orders and preventive maintenance tasks. 始终提供礼貌专业的服务。 Provides acourteous and professional service at all times.

1.确保以最大化的销售收入和提高酒店的整体盈利来处理所有报价查询及会议预订。 2.应充分掌握及了解酒店每日客房卖价及可用客房与会议场地空间。 3.执行市场销售计划中的所有的销售活动。 4.如有必要协助财务部收集未结帐单并为客户推荐信贷申请。 5.确保所有销售线索得到适当的跟进。 6.开展对竞争对手酒店的会议及宴会市场调查及研究。 7.参加酒店业协会的活动，贸易展览会、 促销活动等。 8.快速、 高效率地解决所有会议及宴会查询。 9.确保有效的处理所有会议及宴会的查询和预订，提高酒店的整体盈利并达到最大化的销售   收入。 10.鼓励客户充分使用酒店所有设施来提高酒店整体收入。 11.组织所有会议及宴会销售促销计划。 12.为提前预约或没预约的潜在客户展示酒店产品。 13.适当时宴请潜在客户。 14.与财务部联系，确保所有潜在客户的信用通过考核。 15.确保统计数据的制作和其分析。

1.协助网络高级销售经理管理网络销售渠道建设、开发及网页信息维护, 确保酒店在合作网    络渠道图片、信息、活动、联系方式正确有效。 2.监控网络用户评价及酒店搜索排名。 3.每日密切关注房态，同时与在线分销小渠道分享房态，确保所有渠道每日都得到最新的可    卖房信息。 4.及时更新网络价格，并定期检查外网展示价格是否正确。监控各个渠道的价格，确保网络    价格符合酒店价格体系。 5.客户关系维护，在需要时适当的宴请客户。 6.在市场销售总监的批准下安排及计划其市场领域范围内进行销售拜访。 7.发展和保持有规律的销售拜访，会见目标市场的主要负责人。 8.与运作部保持及时的对接。 9.通过直接销售，电话，传真或书面通讯在主要的市场领域里保持高水平的酒店市场曝光    度。 10.计划和邀请合作单位进行酒店实地考察。 11.建立和维护的主要客户群管理并不断更新数据库的信息。 12.执行由管理酒店，公司与上司所分配的其他相关任务。

负责市场板块：商务散客销售 一、岗位职责： 1、根据市场营销部的年度市场营销计划及预算，制定和实施所负责的细分市场的销售计划。 2、在销售总监的领导下，负责细分市场的销售管理工作计划、组织、领导、控制及创新。 3、执行细分市场的销售计划，负责细分市场开拓，维持和创造顾客，确保完成酒店下达销售指标。 4、坚持走进市场，深入市场，持续开拓渠道，面对面销售，运用专业销售技能，达成个人（团队）业务目标。 5、协调各部门与销售业务相关的工作，在保证卓越的对客服务的前提下，对每一笔业务的总价进行分析和评估，并在为酒店取得最佳收益中谈成最佳条件。 二、薪资待遇： 1、5-15天带薪年假； 2、五险一金、团体意外险； 3、提供免费宿舍及工作餐； 4、每年5-9月份发放防暑降温费，100元/月； 5、工会活动/福利、集团相关技能比赛； 6、总经理嘉奖、过节费、交通补贴； 7、年度评优评先奖金、员工推荐奖； 8、年度职位晋升。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少XXX年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 1.协助厨房主管做好所用食品准备工作，并作好本职工作; 2.完成开餐、备餐的各项工作任务，严格按照程序操作，保证出品质量; 3.清洁并整理工作区域，及时发现食品安全隐患并上报上级，严格遵守卫生制度，保证食品安全; 4.参加部门及酒店组织的各类培训; 5.及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修; 岗位要求 1.烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训; 2.掌握配菜的各种操作技术的质量要求，1年以上厨房工作经验; 3.工热爱本职工作，严守职业操守;

1.负责给排水系统的日常操作，保证给排水系统的正常运行。 2.负责给排水系统的维保管理。 3.负责用水、系统消杀管理和降低水耗。 4.做好工作记录。 5.负责机房、管道井、水池、水箱的管理。 6.贯彻终身学习理念 ，持续提升自身专业水平管理水平和服务水平。 7.完成上级安排的其他工作。 岗位要求 1.同岗位工作1年以上。 2.能按工作规范和有关制度独立进行工作

岗位职责 -   西厨房厨师负责烹饪食物和厨师长分配的任务； -   确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档， 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准； -    始终保持高质量的食品出品和展示，始终符合酒店标准。 岗位要求 -   持有高中、旅游或烹饪学校证书以上； -   2年以上酒店西厨或西餐厅厨房工作经验（或相关工作经验）； -   能够适应不同班次。

工作内容： 1、酒店、商业新客户拓展； 2、线上、线下渠道拓展、维护 ； 3、酒店协议单位、房会餐等业务接待、客情维护； 4、酒店、商业客户意见收集、 反馈及问题处理； 5、酒店、商业客户签约等。 工作标准： 熟悉产品知识与优势，热情向宾客进行介绍，了解宾客需求，制定销售方案，促进匹配客户成效； 具备行业和销售专业知识、技能、经验 福利待遇： 月休8天，上班时间9:00-18:00 根据经营动态调整，底薪：主管3800元，销售员 3000元，综合薪资6-7K

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务指标； 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系； 3、定期拜访客户，了解市场需求及竞争对手动态，制定针对性的销售策略； 4、参与销售方案的策划与执行，包括促销活动、协议签订及价格政策调整等； 5、协调内部资源，确保客户需求得到及时响应，提升客户满意度； 6、收集并分析市场信息，定期提交销售报告及改进建议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、3年以上酒店行业销售经验，有高星级酒店销售背景者优先； 3、具备较强的市场开拓能力和客户谈判技巧，能独立完成销售目标； 4、熟悉酒店运营流程及OTA平台合作模式，了解行业发展趋势； 5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神，抗压能力强； 6、熟练使用Office办公软件及CRM系统。

协助烹饪：‌将砧板的各类材料按照菜单分到荷台上面，‌便于厨师烹调。‌ 菜肴整理与装饰：‌厨师把菜炒好之后，‌打荷负责把菜整理好并摆好装饰。‌ 传递成品：‌将烹制、‌盘饰完毕的菜肴经过严格的感官卫生检查后，‌快速传递到备餐间，‌交给传菜员。‌ 质量控制：‌对装盘的菜肴进行必要的点缀装饰，‌确保菜肴的卫生安全和整体美感。‌

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

岗位职责： - 在销售总监和市场销售总监的指导下起到监督和协调所有的销售活动，使活动运行在酒店的政策和程序中； - 承担酒店每日的销售工作，主要职责是达到或超过预算的房间收入。 岗位要求： - 有从事酒店国际五星级酒店销售的工作经历； - 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议； - 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理协调宴会活动。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求，能够处理和准备临时工申请。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 【岗位要求】 有上进心，吃苦耐劳，可以独立的完成工作。 形象气质佳，酒店餐饮行业经验优先录用。

【岗位职责】 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5、 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、 每周提交竞争对手情况报告。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4、具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 5、熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 6、具有一般的公关和社交能力。 7、形象气质佳。

酒店餐厅楼面经理 工作地点： 广西南宁市兴宁区民主路20号 美豪 丽致酒店三街两巷店（原格林东方酒店） 岗位职责： * 全面负责餐厅楼面的日常运营和管理工作，确保服务质量达到酒店标准。 * 制定并执行餐厅服务流程和标准，提升服务效率和宾客满意度。 * 领导、培训和激励楼面服务团队，营造积极向上的工作氛围。 * 处理宾客投诉和建议，及时解决问题，维护酒店声誉。 * 与厨房、前厅、客房等部门保持密切沟通，确保餐饮服务的协调一致。 * 控制餐厅运营成本，提高经营效益。 * 完成上级领导交办的其他工作。 任职要求： * 年龄28-40岁，男女不限，形象气质佳。 * 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 * 三-五年以上酒店餐厅工作经验，其中至少一年以上楼面管理经验。 * 具备出色的领导能力、沟通能力和团队合作精神。 * 熟悉餐厅运营流程和服务标准，具备较强的成本控制意识。 * 具备良好的沟通表达能力，能够熟练使用办公软件。 薪资待遇： * 薪资4000-5000； * 团餐接待提成 ； * 月休4天+法定假日； * 免费工作餐和员工宿舍，购买社保； * 员工活动和节日福利。 **联系电话：18878718706 李经理 * 面试地址：广西南宁市民主路20号 美豪 丽致酒店三街两巷店（原格林东方酒店） 酒店升级品牌筹备团队，还有更多岗位等待您的加入