1. 指导监督各班的运作，确定保卫巡视的正确执行，确保对客人和同事实施安全保卫工作。 2. 全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口。 3. 确保保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 4. 熟悉各部门工作程序、安全知识、紧急程序、监督检查与落实并指导各岗位警卫的专业知识及工作水准。 5. 在员工进出酒店时对其包裹进行随机检查。遵守酒店财物管理的原则，在未行到特许的情况下严禁酒店财物外流。 6. 如有需要，应对携带大量现金的同事提供护送服务。 7. 在酒店的出入口安排外围巡视点，以确保在酒店周围无闲杂人等。 8. 严格公正地考核员工的业务知识、工作纪律、责任心，全面掌握每个员工的工作状况。 9. 负责本班日常工作事务和员工考勤。 10. 传达和落实部门各项工作安排和培训计划。 11. 对酒店进行随机检查，以保证酒店内安全保卫措施的实行，如防火门的通畅，水龙带门前无设备堆放，各货物堆放区间的清洁和和喷淋头的充足等等。 12. 采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流，建立起友好、信任和满意的对客关系。 13. 熟悉急救程序及消防紧急措施。 14. 保持工作区域的高度清洁和整齐。按照酒店的标准保持个人仪表，在任何时候表现出职业风范。 15. 遵守酒店工作政策及程序，遵守酒店运营规则及员工手册中的条款。 16. 以积极专业的态度与酒店内部各部门及同事沟通，建立起良好的工作关系，增强团队精神保证有效的双向交流。 17. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。完成任何其他合理的职责和被指派的任务。

1、 协助上级对部门员工进行日常管理，包括排班、培训、考核等，确保员工符合酒店要求。协调好员工的工作配合；提升工作效率； 2、每日参加部门班前例会，接受工作任务，配合上级检查员工仪容仪表及精神面貌、督导员工行为规范； 3、开餐前带领员工做好餐前准备工作并对重点检查客户特殊需求安排完成。带领员工做好餐前迎宾工作。跟进餐中服务，参与负责区域包厢的开餐服务，督导服务员按服务流程标准、餐桌服务标准、上菜标准等进行服务；对不合格的进行指正、改正；跟进上菜速度及菜品品质。重要客户全程参与服务接待工作； 4、关注客户用餐情况，协助员工做好结账准备工作，特殊交代客户亲自跟进；监督员工做好送客工作，重要客户亲自参与； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、配合部门负责人对部门费用、能耗、物耗等进行管控。做好节能降耗工作； 7、配合餐厅经理做好部门设施设备的维护和清洁，及时报修及跟进，根据财务要求做好每月盘点工作； 8、执行餐厅对消防、安全、卫生等方面的要求，保持餐厅整洁卫生及安全生产； 9 积极参与酒店推出的各类营销推广活动、新媒体推广等。参与酒店及部门开展的团队建设和培训工作； 10、遵守公司的各项规章制度，完成公司下达的各项任务。

1、 协助前厅部副经理确保礼宾部按照既定的理念顺畅运作，并始终提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务。 2、 礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 3、 与客人建立并保持良好的关系。 4、 确保礼宾部的柜台、设施及储藏室的卫生及妥善保养。 5、 经常亲自检查，以确保使用礼宾部服务的客人、员工及公众成员得到符合酒店标准的服务。 6、 确保正确处理所有客人的快递、包裹。 7、 强化员工的主人翁精神及营销员的态度并作出表率，以使员工抓住酒店内的一切销售机会。 8、 确保所有运营设备的正常运行，并在需要时汇报维修需求。 9、 协助前厅部副经理按照既定的理念进行有效的管理。 10、 协调客人和其他营运部门对交通工具的需求。 11、 进行每日班前例会，告知员工当天交通工具的需求、VIP客人的到达和离开、会议/宴会和一些需要特别注意的地方。 12、 定期抽查车辆并确保车辆始终整洁。 13、 确保所有车辆汽油的消耗都是有记录的并在特殊的时候，计算出里程数。 14、 确保所有驾照都在有效期内，并及时更新将要过期的驾照。 15、 确保所有上班司机的身体健康，如果司机身体不适，不管在任何情况下，都禁止开车。 16、 保管交通工具使用日志。 17、 确保所有司机始终严格遵守所有交通规则及安全信号。 完成上级安排的其他任务。

【岗位职责】 1、在前厅部经理的带领下，全面协助前厅部经理对前厅部进行有效管理和对结果负责。 2、培训团队，提高员工综合接待能力，激励团队达成既定目标。 3、积极参加有助于提升酒店服务质量的培训，带领员工保持服务的一致性。 4、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 5、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 6、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 7、致力于酒店有品质的服务工作，有创新精神，为顾客提供有温度的服务。 8、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 9、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 10、与销售、预定团队保持密切联系，共同维护客户，把握收益机会。 11、确保前台和其他部门间的有效沟通，共同打造酒店暖心服务场景。 12、关注客户信息和喜好，按照客人的预定或喜好安排房间，确保满足客人的要求。 13、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 14、保持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运作和工作区域的整洁。 15、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 【岗位要求】 ✻：具有华住、亚朵体系经验的伙伴优先。 1、工作态度良好、亲和力强，执行力高。 2、确保向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 3、善于团队建设和激活员工战斗力。 4、形象气质佳，英语口语流利者优先。 5、连锁品牌相关履历优先（例如华住或亚朵）。

岗位职责 1.在食堂厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按食堂厨师长厨分工，完成员工食堂一日三餐菜品烹饪。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.同岗位工作经验优先，工资可面议。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。

1.高中以上学历,同岗位工作经验1年以上。 2.在五星级饭店工作不得少于1年以上。 3.具备食物原料及食品营养知识。 4.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1.协调销售部门的所预定的各种会议组的所有要求。    2.实现所有宴会和会议销售计划，其中包括宴会市场分类和营销计划。  3.积极参与实现部门目标，有助于市场营销预算。 4.征集并预定从各个渠道获得的宴会业务。  5.处理所有电话及入店客人关于宴会场地的问询。  6.协调销售部门和宴会部门之间的销售业绩以保证适当的空间利用率，产生最大的收益。 7.针对临时宴会，与各个运营部门协调会议细节。  8.负责保证宴会相关信息正确传递给相关部门。  【岗位要求】 1.学士学位/CMP认证者优先。  2.至少2-3年酒店销售经验。   3.具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。  4.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 5.精通微软办公软件。  6.良好的中英文写作技能。

岗位职责： 1、对酒店各项成本进行有效的分析； 2、监控存货控制； 3、监督收货及发货，严格按照规定执行工作； 4、检查监督所有申购单、调拨单、领货单，并对过多发放提醒注意； 5、 协助餐饮部定价、菜单计划和实际的成本控制。 任职资格： 1 、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识； 2、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强； 3、 能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议； 4、 通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件； 5、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算； 6、对财务各项指标具有一定的敏感力。

1、女性，20-40岁，五官端正，形象气质佳，善于沟通，具亲和力； 2、大专或以上学历，熟悉酒店市场营销业务，有一定的英语沟通能力。 3、掌握应用电脑系统，熟练掌握使用电脑的技能。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够熟悉掌握和理解市场和竞争。 6、具有良好的人际交往和沟通技巧。 7、具有独立工作和团队工作的能力。 8、与客户和合作伙伴保持密切的联系。 9、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 10、高效认知和掌握销售线索。 11、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 12、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 13、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 14、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 15、主动参与，完成各种销售报告。 16、协助计划和配合销售活动。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、以上有酒店同职工作经验者及党员优先录用 。

薪资待遇：底薪+提成 岗位职责： 1、负责按照学员的个人学习进度，为其制定详细的游泳学习计划并负责实施， 实时掌握学员的学习进程并根据其学习状况随时更新学习计划； 2、负责在每次的游泳学习之前，带领学员进行充分热身，防止游泳学习过程中 出现抽筋、身体僵硬等妨碍正常学习进程的问题； 3、负责在游泳教学期间，保证学员的人身安全； 4、负责在每次游泳教学之前，检查泳池的教学设备，保证教学设备的安全和卫 生； 5、负责评估学员的身体状况，及时发现并妥善安置身体状况不适宜参加游泳活 动的学员，确保其安全并保证不影响其他学员的正常学习进程。 任职要求： 1、熟悉游泳救生急救技术，懂得泳池卫生消毒知识； 2、具备救生员证和游泳教练证； 3、同岗位工作经验不低于 1 年；

岗位职责 负责管理和优化酒店客房及服务的分销渠道，确保收益最大化，同时维护品牌定价策略和库存效率。 1. 分销渠道管理与优化 - 管理各类分销渠道，包括OTA、GDS、批发商、旅行社、企业协议客户等。 - 谈判合作条款（如佣金率、促销政策），确保渠道合规性。 - 动态分配房态和库存至不同渠道。 2. 价格策略与收益协同 - 监控市场供需、竞争对手价格，协助收益团队调整定价策略。 - 设计分渠道促销方案（如OTA限时闪购、官网早鸟优惠），平衡销量与利润。 3. 合作谈判与关系维护 4. 市场趋势与竞争监控 岗位要求 工具精通：熟练使用PMS（如Opera）、渠道管理工具。 数据分析：擅长Excel、BI工具（如Power BI），能解读收益报表。 谈判能力：熟悉渠道合作规则，能争取有利条款。 行业知识：了解GDS运作、OTA排名算法、酒店分销趋势。

一、岗位职责 协助制定运营计划，监督洗涤流程，确保布草和衣物洗涤质量达标，满足酒店各部门洗涤需求。 检查设备运行，监督洗涤质量，提出优化建议，确保洗涤效果符合标准。 协助制定员工工作计划，组织培训，监督工作表现，进行绩效考核。 监控洗涤成本，优化成本结构，管理洗涤剂等物料采购与库存。 负责安全管理和环保工作，确保洗衣房安全、清洁、环保。 二、岗位要求 高中及以上学历，3 - 5年洗衣房工作经验，其中1年以上管理经验，五星级酒店经验优先。 熟悉布草洗涤流程、洗涤剂特性及设备操作，具备成本控制和人员管理能力。 具备较强的团队管理能力，能有效协调与分配工作任务。 工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通能力，能与各部门协作解决问题。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工。 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工，提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工，使器其尽快达到胜任工作的最低标准，明白他应该要到什么样 8、为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 9、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 10、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 11、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 12、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 13、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 14、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 14、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、负责分类管理HHonours，确保为会员顾客提供优质专业的服务，劝说顾客加入会员。负责管理员工晋升以及一切和 HHonours 有联系的事物。 17、与宾客服务经理联系，确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致，集中管理销售库存。 18、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 19、遵循酒店品牌标准。 20、掌握酒店酒店的基本概况。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、与餐饮部，客房部，工程部等进行有效的联络。 23、保持酒店数据的准确，便于操作。维持前厅设备。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订变更等； 2、解答客人咨询，提供酒店服务及周边旅游信息，确保客人获得满意的服务体验； 3、准确记录并处理客人的需求、投诉及建议，及时反馈至相关部门； 4、管理前台现金及账务，确保账目清晰、准确； 5、协助维护前台区域的整洁与秩序，确保工作环境符合酒店标准； 6、与其他部门保持良好沟通，确保客人需求得到高效响应； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待每一位客人； 2、具备基本的计算机操作能力，能熟练使用办公软件及酒店管理系统； 3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作精神； 4、能够适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班； 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可接受培训； 6、形象端正，举止得体，符合酒店行业服务标准。

【岗位职责】 1、负责酒店官方新媒体平台（包括但不限于微信公众号、抖音、小红书、微博等）的日常内容策划、编辑与发布，提升品牌曝光度与用户互动率。 2、结合酒店特色及市场热点，制定并执行新媒体运营方案，包括活动策划、话题营销、粉丝增长等，提升线上转化率。 3、跟踪分析新媒体运营数据（如阅读量、互动量、粉丝增长等），定期输出运营报告并提出优化建议。 4、协助策划线上推广活动，与线下部门联动，提升酒店品牌影响力及客户粘性。 5、关注行业动态及竞品动向，及时调整运营策略，确保内容创新性与竞争力。 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台（如微信、抖音、小红书等）的运营规则及推广技巧，对社交媒体传播有敏锐洞察力。 2、具备较强的文案撰写能力，能独立完成创意内容策划与编辑，风格贴合年轻用户偏好。 3、具备基础的数据分析能力，能通过数据反馈优化运营策略。 4、对酒店、旅游或生活方式类内容有浓厚兴趣，有相关行业经验者优先。 5、工作积极主动，具备良好的沟通协调能力及团队合作精神，能适应快节奏工作环境。

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向市场部总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品种丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 组织，监督并参与所有食品的准备工作。 负责员工餐厅的人员管理，包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。 统筹制作材料的备货工作。 负责所有菜品质量。 履行主管人员的其它职责。 了解并执行所有酒店政策法规。 培训和监督员工遵守相关政策。 为了改善工作标准，经常进行员工在职培训。 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 管理人员用餐秩序。 管理员工餐厅的固定资产、营运物资，确保达到酒店管理标准。 管理员工餐厅化学药剂的使用，确保达到当地规定和集团标准。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1、女性，年龄20到45岁，身高158CM及以上，相貌端正，高中以上学历； 2、服从领导，敬业，爱业，自觉遵守酒店的各项规章制度； 3、有良好的职业道德，品行端正，责任心强，身体健康，能吃苦耐劳； 4、熟悉客房管理、服务流程和质量标准，熟练使用电脑； 5、有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力； 6、有一年以上同星级客房相关工作经验； 7、懂粤语及有同类工作经验者或者党员优先考虑录用。

岗位要求： 指导被派往的酒店的整体运营工作。通过在酒店内营造积极和高效的工作环境，使酒店在业绩，利润率和投资回报方面取得最佳效果；确保优质的客户服务并使酒店达到质量和运营标准。 推动品牌和价值宣传措施，酒店的业绩及个人的发展。 制定财务和运营计划并监督其执行情况，从而支持酒店和运营部门总体目标；制定年度预算和业务规划，对提高酒店资产的投资改进予以建议，从而确保酒店能够达到品牌的要求。 监督服务质量，确保为所有客人提供最优质的服务和无比的关怀，这包括及时对客人的要求予以回应和有效处理客人的投诉等顾客满意度的问题。 通过对酒店外观形象的维护，建筑维修及卫生清洁，确保酒店各方面的产品质量和服务标准达到要求。制定并持续执行预防性维修计划以保护酒店的实物资产。 监督销售计划的制定与执行以及收益管理工作，从而使营业收入，平均每间客房收入和入住率达到最高水平。通过对市场变化的预测和计划，最大程度的获取客房收入及利润。确保策略性的拓展市场机会，以及制定战略性的销售方案。 通过确保最有效的利用酒店宴会和餐厅空间及最经济有效的管理酒店的餐饮商户使酒店最大程度的获取餐饮收入。 同地区运营队伍密切合作来确保酒店各个岗位上的员工配置与工作量和生产力相符。最大程度的发挥培训的作用，以及策划如何提高工作效率，改进酒店的经营和服务表现。 建立并维护同社区主要成员的友好关系，确保在当地社区树立起酒店的形象。 确保用积极的态度处理社区和媒体的询问，在遇到敏感问题时应提交给地区和集团的公关部门处理。 按要求向地区运营部门提供与计划对照的财务和运营表现的常规性和临时性信息以及状况报告。 监督保安工作以确保为酒店的顾客，员工及资产提供安全可靠的环境，确保达到品牌的各项标准。 建立并完善酒店人力资源部门的职能，从而确保激发员工斗志，为员工提供培训及发展机会， 管理工资和福利，遵守政策法规和各项程序以及酒店所在地的劳工法。 同员工和当地的工会(如有的话)培养积极的关系。 促进为员工提供积极进取的工作环境的建设。通过正式和非正式会议，讨论和工作业绩评定予以不同级别的员工指导。 同员工一起有效的讨论有关文化和工作环境的问题，从而为员工及顾客的体验带来正面影响。 时刻倡导品牌文化，为有要求的客人，开发商和业主以及瑞斯丽酒店集团的人员提供从品牌角度出发的现场参观。 对范围广泛的营销计划和收益管理的效果进行测量，使酒店尽可能进入不同层次的细分市场，并使酒店的收入多源化。 任职要求： 友好，始终以客人为中心； 有领导才能和很好的人际沟通能力，能够做出有效的决定； 在口头和书面上有良好的沟通技巧，并且拥有工作岗位需要的最基本的语言交流能力； 懂得和工作相关的电脑知识； 有数学知识和技能，能够进行预算的分析； 富有在竞争激烈的市场中运营酒店的背景； 具有出色的领导风格能夠吸引队伍； 深刻了解市场并能够最大程度的获取利润； 具有敏锐的商业头脑； 拥有创造最佳成绩的热情； 传播知识的承诺； 拥有带领团队实现目标的领导技能； 具有管理复杂关系的能力； 具有酒店管理，商业管理学士学位或相等的学位； 5-10年高层综合运营管理职位经验或一些先前的综合管理经验，或一些与此相当的教育与工作经验结合的背景； 类型和经验程度应视运营的规模和复杂性而有所不同。

岗位职责 1、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 2、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 3、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 4、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 5、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 6、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 岗位要求 1、宁波人或定居宁波，大专学历，财务会计专业毕业。 2、熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。 可接收优秀应届毕业生

岗位职责 1.负责前厅部夜班值班工作，坐班。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 6.解决当班期间发生的突发问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.有同岗位工作经验。 2.从事过前厅接待工作，形象气质佳，精通电脑操作，会一点英语口语。 3.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 4.此岗位是前厅夜班值班经理，能够接受上夜班。

1、拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内，推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。

一、素质要求 1、具有高中以上或同等文化程度； 2、熟知餐多卫生法规及本部门安全、卫生等各项规章制度； 3、熟练掌握剔宰、烧烤、卤浸工艺，受过专业培训； 4、熟悉掌握酒店对烧卤部菜质的标准，能熟练使用烧卤加工的设备和工具； 5、具有不断创新精神； 6、最佳年龄：20-45周岁。 岗位职责 负责烧、烤、卤、浸各种肉类仪器及大小宴会、酒会所用的食品。 四、工作内容 1、做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作； 2、做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作； 3、做好负责范围的公共卫生，遵守各项规章制度； 4、对砧板、刀具在开餐前应作全面的高温消毒； 5、对凉菜间的空气进行紫外光消毒。

岗位职责 1、在西餐主管的领导下，熟练掌握并执行酒店制度和操作规范； 2、负责西餐热菜的切配、烹制，西餐冷菜及各类三明治、色拉、水果的制作，并进行盘饰美化，保证出品及时； 3、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本； 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、18-45岁，厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历，五官端正，初级英文水平； 2、具有一定的西餐烹饪基础知识； 3、有一年以上西餐制作工作经验优先； 4、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责，具有一定的团队协作精神。