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  • 销售经理

    4千-6千
    无锡 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划 岗位要求 1.大专以上文化程度;经验不限。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 销售经理

    5千-6千
    莆田 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    岗位职责 1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4.安排布置并督导下属人员的正常工作; 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7.与其他部门沟通、协调、密切配合; 8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 饼房主管

    5千-6千
    莆田 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    岗位职责 1. 负责协助饼房厨师长统筹部门日常运营管理,包括培训、管理、订货、盘点、出品和品控等。 2. 负责制作高品质各类西式包饼甜点,包括但不限于零点和自助餐出品,能创造具有美感和品质的产品。 3. 维持饼房工作环境整洁、卫生与安全,每日对工作区域和设备按要求进行清洁。 4. 合理利用原材料,严格把控成本损耗。 5. 协助客户执行各类主题活动。 岗位要求 1. 热爱本职工作,有2年及以上本岗位工作经验或者星级酒店工作经验优先考虑。 2. 接受过相关的面包西点培训,对培训和食品的美感和口感有一定的了解。 3. 有团队精神、较强的沟通能力、抗压能力和管理经验。 4. 身体健康,需持健康证方可上岗。
  • 佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-27
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    1. 监督和检查分配给客房和公共区域的工作,按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。 2. 监督客房部各项标准和工作程序的执行。 3. 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 4. 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 5. 排列抵店客人客房的优先顺序。 6. 配合前台满足酒店和客人的要求。 7. 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。
  • 佛山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-27
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    1. 熟练掌握电脑操作技能。 2. 掌握opera、企业相关系统等操作。 3. 1年以上同职位工作经验。
  • 西双版纳州 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    岗位要求 1. 大专或以上学历。 2. 星级酒店销售工作经历2年以上。 3. 良好的沟通能力以及解决问题能力 。 请发送您的个人简历(中英文)及本人近照发至邮箱 pchen@anantara.com 并在邮件名称注明应聘职位。 成为我们的团队成员,您将享受以下福利待遇: 1. 报销入职交通费用; 2. 入职即签订劳动合同并缴纳五险一金; 3. 干净舒适的住宿条件(均带独立洗手间,wifi, 空调,电视机,家具等),宿舍区内配有健身房,娱乐室,洗衣房等; 4. 美味丰富的工作餐; 5. 享受带薪年假及国家和版纳州规定的法定假日; 6. 丰富多彩的员工活动及培训; 7. 海内外姐妹酒店的交叉培训机会; 8. 公平的晋升机制及定制的个人发展计划。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-27
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    有同等岗位工作经验者优先
  • 大堂副理

    5千-6千
    湖州 | 3年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-27
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    【岗位职责】 1、负责酒店大堂日常运营管理,确保前厅服务高效有序,维护酒店形象与服务质量标准 2、接待并处理VIP客人及特殊需求客人的接待工作,提供个性化服务解决方案 3、监督前台、礼宾、总机等岗位工作流程,协调部门间协作,及时解决突发问题 4、处理宾客投诉与建议,制定改进措施并跟进落实,提升客户满意度 5、参与制定前厅部培训计划,定期组织员工服务技能与标准操作流程培训 6、检查大堂设施设备运行状态,协同工程部维护硬件环境品质 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关专业背景,有星级酒店前厅工作经验者优先 2、熟悉Opera等酒店管理系统操作,掌握基础财务对账流程 3、优秀的语言表达与沟通协调能力,能熟练使用英语进行基础业务交流 4、具备较强的突发事件处理能力与客户服务意识,抗压能力强 5、形象端正,举止得体,身高要求女性160cm以上/男性170cm以上 6、能适应倒班工作制,包括夜班及节假日值班
  • 湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-27
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    【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成,并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作,对组内负责的各类工作进行巡查,发现问题,及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作,把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况,制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班,在保证服务水准的前提下,尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动,如新闻发布会等大型会议,要提前进入工作场所,确保弱电系统不发生差错。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉,常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心,热爱本职工作。 4、精力充沛,身体健康。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-27
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    有同等岗位工作经验3年以上者优先
  • 湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-27
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    【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成,并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作,对组内负责的各类工作进行巡查,发现问题,及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作,把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况,制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班,在保证服务水准的前提下,尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动,如新闻发布会等大型会议,要提前进入工作场所,确保弱电系统不发生差错。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉,常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心,热爱本职工作。 4、精力充沛,身体健康。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-27
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    岗位职责 康乐项目的开发,设计规划; 2、编制部门经营计划及规范性文件; 3、康乐部运营管理; 4、上传下达及协调工作; 5、组织康乐设施设备的管理; 6、人员管理 岗位要求 1、大专及以上学历,具有企业管理、服务管理、旅游管理等相关专业知识; 2、3年以上工作经验; 3、熟知康乐部服务各类专业知识及工作程序,具有专业服务技能,并能独立完成员工服务技能培训;有较强的沟通能力、组织能力、协调能力
  • 湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-27
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    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    要求:女,身高1.65米;男,身高1.75米。外貌品行端正。从事酒店前厅管理工作年限3年以上,协助前厅部经理做好前厅管理工作。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-27
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    【岗位职责】 1、负责酒店产品及服务的线上直播推广,通过直播平台展示酒店特色、设施及服务,吸引潜在客户关注并促进预订转化; 2、策划并执行直播内容,包括但不限于酒店客房、餐饮、会议设施、周边景点等主题直播,确保内容生动有趣且符合品牌调性; 3、与观众互动,解答关于酒店产品、价格、优惠活动等咨询问题,提升客户体验和购买意愿; 4、配合市场部门完成直播数据统计与分析,优化直播策略,提升直播效果和转化率; 5、关注行业动态及竞品直播形式,提出创新性直播方案,持续提升直播质量。 【岗位要求】 1、形象气质佳,语言表达流畅,具备较强的镜头表现力和亲和力,能够自然生动地传递产品信息; 2、对酒店行业或旅游行业有基本了解,能够快速掌握酒店产品特点并准确传达给观众; 3、具备良好的沟通能力和应变能力,能够灵活应对直播中的突发情况; 4、有直播经验或相关领域(如销售、客服、导游等)经验者优先,无经验者可接受培训; 5、工作积极主动,责任心强,能够适应弹性工作时间(如晚间或周末直播)。
  • 德州 | 3年以上 | 中专

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    发布于 05-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理,确保菜品出品质量、卫生标准及食品安全规范得到严格执行; 2、根据酒店菜单需求,设计、开发及创新凉菜菜品,定期更新凉菜菜单,提升顾客满意度; 3、监督凉菜制作流程,包括原料验收、加工、储存及摆盘,确保操作规范与效率; 4、负责凉菜间员工的工作安排、培训及绩效考核,提升团队专业技能与服务意识; 5、控制凉菜成本,合理规划原料采购及使用,减少浪费,达成预算目标; 6、配合厨房其他部门协调工作,确保宴会、自助餐等大型活动的凉菜供应及时、高效; 7、定期检查凉菜间设备运行状况,维护保养厨房工具,确保工作环境安全有序。 【岗位要求】 1、具备扎实的凉菜制作技能,熟悉各类凉菜工艺及调味技巧,能独立完成高质量出品; 2、了解食品安全与卫生管理规范,持有健康证及相关职业资格证书者优先; 3、具备较强的团队管理能力,能有效协调员工工作,处理突发问题; 4、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境及弹性排班需求; 5、有创新意识,对市场流行凉菜趋势敏感,能结合酒店定位开发新菜品; 6、具备成本控制意识,熟悉厨房成本核算及原料管理流程。
  • 宁波 | 经验不限 | 大专

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    • 集团内员工价
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    To ensure the standards of hygiene in all Food & Beverage areasshould not only be met but, exceeded wherever and whenever possible. Providinga clean and safe place to prepare, serve and store food items. The other facetof this position is planning, organizing, budgeting and maintenance of HOE,kitchen and service equipment.. The incumbents will consult with Food &Beverage Director and Executive Chef on a regular basis. 负责餐饮部所有餐厅及厨房的卫生。一定要超越本地的标准,为准备及服务提供清洁、安全的工作区域。并制定预算,维护所有厨房及服务设备的安全。这个职责直接影响部门的利润,因此必须高标准的控制及关注。与餐饮总监及行政总厨保持沟通。
  • 美工 Artist

    3.7千-4.9千
    忻州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 按照市场传讯经理的指示,负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。负责供应商与酒店之间的沟通,确保所有出品准时完成,并符合酒店集团标准。协助市场传讯经理日常工作和分配下的特别任务。 【岗位要求】 1、按照酒店宣传品和广告的标准制作美工设计。 2、为市场传讯经理提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 3、准备每周工作报告至市场传媒部门。 4、维护酒店形象。 5、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 6、更新和维护酒店图片库。 7、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 8、监督酒店所有宣传品的质量。 9、参加酒店促销活动 10、确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道给酒店带来最优良的形象宣传。 11、遵守酒店的员工守则。 12、遵守酒店的程序及政策。
  • 济南 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 ·       当班时负责所有分配的楼层和客房。 ·       与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 ·       管理和控制所有客房运行管理,分配和监督员工的工作并在需要时提供帮助。 ·       处理,登记和跟踪借出物品,有周期性的盘点出借物品。 ·       记录所有宾客服务支持部员工出勤的情况。 ·       熟练掌握电脑,为宾客服务支持部办公室工作提供帮助。 ·       同其他部门协调工作。 ·       培训并激励员工,对他们的工作进行评估。 ·       鼓励员工掌握多技能。 ·       协助进行员工的培训和发展。 ·       给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 ·       指导员工表现。 ·       必要时对员工进行个别面对面指导。 ·       协助稳定员工,控制流失率。 ·       解决争端。 ·       约束员工遵守纪律。 ·       检查宾客服务支持部员工的仪表,个人卫生和形象。 ·       协助准备员工排班表。 ·       确保所有工作遵循宾客服务支持部程序并确保酒店程序被遵守。 ·       确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 ·       监督夜床服务。 ·       迅速向物业管理部汇报维护活动。 ·       提供高品质的对客服务。 ·       检查预抵VIP的房间。 ·       确认VIP客人,常住客人和长包房客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务。 ·       确保恰当的处理客人的失物与招领。 ·       负责严格控制钥匙领用程序。 ·       确保客人需求与合理的要求被满足。 ·       通过汇总客人的意见,寻找机会不断发展对客服务。 ·       采取合适的行动解决客人的抱怨。 ·       促销酒店与希尔顿的产品与服务。 ·       掌握和使用宾客服务支持部电脑系统。 ·       坚持酒店的清洁和养护程序。 ·       保持维护所在工作区域的高度整洁。 ·       保证所有报告和服务都按时完成。 ·       遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·       坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·       确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·       如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 ·       良好写作和口头表达能力。 ·       强壮的领导和人员管理技能,附加培训技能。 ·       以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 ·       强壮的人际处理能力并关注细节。 ·       具有良好的关于宾客服务支持部楼层,PA基本运作方面的专业知识。 ·       有改进服务品质的方法。 ·       积极聆听、多方位思考。 ·       有效理解和利用资源。 ·       宾客服务支持部两年以上主管工作经验。 ·       英语口语流利。 ·       有希尔顿集团内部酒店的工作经验者优先。
  • 北京-怀柔区 | 2年以上 | 学历不限

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    • 员工班车
    • 忠诚贡献奖励
    • 员工活动丰富
    • 月度美食节
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1.在冷菜主管的领导下,按要求制作西餐菜式并保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工,完成西式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3. 检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料. 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生。 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。 2.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,持有相应的技术等级或证书。 3.有西餐冷菜2年以上工作经验。 4.工作有责任心,做事认真负责。
  • 合肥 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    岗位职责: 1.执行下列政策和标准程序: 预防维护程序职责 防火和人身安全程序职责 申请维修程序职责 节约能源计划职责节约能源计划职责 安全操作程序职责安全操作程序职责  水处理程序职责水处理程序职责 对下属员工进行培训职责对下属员工进行培训职责  零配件和材料控制职责零配件和材料控制职责 总体安全程序职责总体安全程序职责 2. 保证日常运行的准确,高效和准时,并维护机电设备。提供技术支援引导员工进行故障原因分析并进行抢修。保证日常运行的准确,高效和准时,并维护机电设备。提供技术支援引导员工进行故障原因分析并进行抢修。 3. 按照维修工作的需求制订每天,每周和每月工作分配计划。落实维修情况直到达标。按照维修工作的需求制订每天,每周和每月工作分配计划。落实维修情况直到达标。 4. 根据每位员工的不同情况合理分派工作,努力提高生产力,不断完善工作方法和程序。根据每位员工的不同情况合理分派工作,努力提高生产力,不断完善工作方法和程序。 5.. 经常评估系统和设备运行状况,以便及时调整和改进。经常评估系统和设备运行状况,以便及时调整和改进。 6. 根据人手情况,营业情况,季节情况和法规要求安排预防维护计划和需求。根据人手情况,营业情况,季节情况和法规要求安排预防维护计划和需求。 7. 根据现实情况优先安排某些预防维护计划,例如对于饭店运做比较重要的设备。维修和需更换花费较多的设根据现实情况优先安排某些预防维护计划,例如对于饭店运做比较重要的设备。维修和需更换花费较多的设备,具有安全隐患的设备和根据最近频繁故障停机抢修记录需要优先安排维护的设备等。备,具有安全隐患的设备和根据最近频繁故障停机抢修记录需要优先安排维护的设备等。 8. 根据实际情况对预防性维修保养任务表进行调整,包括对工作频率、人力和材料投入的估计和可能发生的特根据实际情况对预防性维修保养任务表进行调整,包括对工作频率、人力和材料投入的估计和可能发生的特殊情况的预测等等。殊情况的预测等等。 9. 要保证在进行预防性维修保养时所需材料和时间的充足,预先提出零部件采购申请。要保证在进行预防性维修保养时所需材料和时间的充足,预先提出零部件采购申请。 10.协助和执行特殊项目维护和保养承包计划。协助和执行特殊项目维护和保养承包计划。 11. 在紧急情况下执行饭店紧急情况处理程序。在紧急情况下执行饭店紧急情况处理程序。 12. 协助仓库管理库存和控制存货。包括了解零件和材料来源以及检查其质量。协助仓库管理库存和控制存货。包括了解零件和材料来源以及检查其质量。 13. 必须严格执行已经建立的规定,制度,政策和标准程序等。必须严格执行已经建立的规定,制度,政策和标准程序等。 14. 完成工程总监安排的其它工作。完成工程总监安排的其它工作。 15. 与其它运作部门保持专业和合作协作关系环境。与其它运作部门保持专业和合作协作关系环境。。 任职资格: 1、必须掌握机电工程设备的基础知识(强电、机修方向)。 2、能充分领会上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 4、身体健康,精力充沛。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、初中以上学历。 2、有1年以上同档酒店客房工作经验。 3、可合理的为解决客人问题。 4、身体健康,相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。
  • 销售经理

    4千-5千
    南昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-27
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    1. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2. 高效认知和掌握销售线索。 3. 代表饭店参加国际及国内的销售活动。 4. 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5. 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 6.积极地传播产品信息,在负责的市场内营造宾馆的知名度。 7.完成市场销售总监和销售总监交给的其他任务
  • 深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    1.具备1年以上国际奢华酒店品牌的相关职位工作经验 2.英语口头及书写能力良好 3.熟悉使用办公软件 4.会议记录 5.考勤管理 6.其他行政工作及房务总监交代的其他工作事项
  • 柳州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    岗位职责 1.能配合出品沙拉、寿司、刺身。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验  3.身体健康,能吃苦耐劳。
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