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客服

切配主墩 Main piers

6千-8千

宁波 | 2年以上 | 学历不限
宁波北城绿地铂骊酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、负责原料的切配加工半成品、成品及烹饪工作。 2、负责部分菜品的提前改刀等工作。 3、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生，按菜单的要求安排切配工作。 4、负责本岗位区域卫生清理工作。 5、严格遵守食品安全，保证菜品品质。 6、服从主厨管理与分配。任职要求 1、身体健康，勤奋敬业，有责任感。 2、有良好的卫生习惯，团队协作能力。 3、酒店餐饮切配经验5年以上优先录用。
切配主管/厨师

6千-8千

宁波 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 人性化管理
- 管理规范
- 岗位晋升
- 包吃包住
宁波港城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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[岗位职责] 1、负责厨房食材的切配工作，确保食材按照标准规格进行加工，保证出品质量 2、根据菜单要求，准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配和预处理 3、维护切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全和卫生标准 4、协助厨师长进行食材的验收和库存管理，确保食材新鲜度 5、合理使用厨房设备和工具，做好日常维护保养工作 6、配合厨师团队完成日常餐品准备工作，确保出餐效率 [岗位要求] 1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先 2、3年以上酒店或餐饮行业切配工作经验，熟悉各类食材特性 3、掌握专业的刀工技巧，能熟练进行切丝、切片、切块等操作 4、了解食品安全知识，持有健康证 5、身体健康，能承受厨房工作压力岗位单休
领班－钱湖渔港 CDP - Seafood House

4.5千-5.5千

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 管理规范
- 年底双薪
- 员工免费房
宁波柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 2. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 4. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 5. 给员工安排适当的培训，完善员工的技能。 6. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。
初级厨师（切配）

3千-4千

宁波 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 年假十天起
- 免费房福利
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
宁波湖畔凯悦尚萃酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【职位描述】 KEY RESULT AREAS 关键领域 1.Obtain goods purchased. 领取采购的货物。 2.Ensure the cleanliness and freshness of all goods. 确保所有货物的清洁、新鲜。 3.Control goods in the fridges to avoid spoilage. 为避免食品变质，要控制好冰箱的存量。 4.Prepare purchase orders as required. 按照需求准备采购订单。 5.Work according to standard recipes. 按照标准的烹饪方法加工。【任职要求】 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求 1.Sound knowledge of working practices of the kitchen. 全面的厨房工作实践知识及经验。 2.Cleaning and hygiene standards. 清洁和卫生标准。 3.Working productively. 高效生产。 4.Good communication skill. 良好的沟通技巧。 5.Must be a self-starter with an innovative mind and excellent team building skills. 必须具有创新的精神和出色的团队建设技能。
厨师主管 Chef De Partie

6.5千-8千

宁波 | 3年以上 | 学历不限
- 包吃包住
- 月休8天
- 工会福利
- 带薪年假
- 五险一金
- 生日福利
- 补充医疗保险
- 岗位晋升
- 集团内部调动
宁波文创港英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管及教学厨房团队中的基层员工。 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。【岗位要求】 1、拥有国际品牌酒店工作经验 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新。
切配厨师

4千-6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃
- 人性化管理
明月湖·黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，确保食材按照标准规格进行加工处理 2、根据菜单要求，准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配准备 3、保持切配区域的卫生整洁，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行食材的验收和库存管理 5、定期维护和保养切配工具及设备 6、配合厨师团队完成日常出餐任务【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性和处理方法 3、有较强的卫生意识和食品安全观念 4、能适应厨房高温环境及快节奏工作 5、具备团队合作精神，服从工作安排 6、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗
切配厨师

5千-6千

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 浙江区域
- 五险一金
- 包吃包住
- 带薪年假
- 年底双薪
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 节日礼物
宁波南苑集团股份有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责： 1、按照计划安排切配领料。能识别原料质量变质、劣质原料拒不使用。 2、按照宴会酒会单，按照菜看规格要求、数量、主副料搭配比例进行切配。 3、能掌握一般原料的特性，根据不同原料的不同特性，运用各种刀法:平刀法、斜刀法、混合刀法。 4、熟悉一般宴会和菜单的要求，熟练掌握直切、推切、锯切、滚料切、直劈、跟刀劈、斩排、平批、拉批、正批、反批等。将原料加工成丁、丝、条、片、块、粒、末、泥、茸球等形状。 5、掌握常用原料的上浆。 6、贯彻执行食品卫生法，保持工作区域的整洁卫生及食品原料的卫生。岗位要求：有相关工作经验3年以上，有一定班组管理协调能力，懂电脑系统，责任心强工作地点：宁波南苑环球酒店联系电话：0574-82808010或15779986105