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  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作,根据菜品要求将食材切成规定形状和大小,确保食材处理符合标准; 2、协助厨师完成打荷工作,包括备料、摆盘、调料准备等,确保出餐效率; 3、保持工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全与卫生标准; 4、协助厨师进行简单的烹饪操作,如焯水、油炸等基础加工; 5、定期检查食材库存,及时补充所需原料,避免短缺影响后厨运作; 6、配合团队完成其他临时安排的厨房任务。 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练处理各类食材的切配; 2、了解厨房工作流程,对打荷岗位有一定认知或经验者优先; 3、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏的厨房环境; 4、具备团队合作精神,服从厨师长的工作安排; 5、身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证; 6、能适应早晚班及节假日排班。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
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    【职位描述】 对工作有热情 喜欢探索 【任职要求】 相同岗位工作经验
  • 厨师

    5千-6千
    宁波 | 1年以上 | 学历不限 | 提供住
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店夜宵及商务套餐出品,确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,能熟练操作各类厨房设备 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求 3、有团队协作精神,能适应酒店餐饮行业的工作节奏 4、会电脑操作 5、身体健康,能承受厨房高温环境下的体力工作
  • 炒锅厨师

    4千-5千
    宁波 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、遵守部门的守则,执行上级的指令,按生产程序与标准,向客人提供保质保量的菜式。 2、服从上级的督导,严格按照菜式规定,烹调制作各式菜肴,保证出品优良。 3、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作,保持所有用具的清洁卫生。 4、协助炒锅1级控制各种调味品库存和使用数量。 5、清洁并整理工作区域,保持个人卫生。 6、及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患,并上报工程部进行维修。 7、及时发现食品安全隐患并上报上级。 任职要求: 1、中专或职高以上学历。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、1年以上炒锅工作经验,熟知原材料知识,掌握制作技法。 4、热爱本职工作,严守职业操守。 5、擅长江浙菜系
  • 宁波 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    能独立正常出餐,保证质量及食品安全,平时协助厨师长对日常工作的安排
  • 厨工

    4千-4.5千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础准备工作,确保食材符合卫生标准 2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作,包括调料准备、工具传递等 3、按要求完成厨房区域的清洁消毒工作,保持操作台面及设备整洁 4、遵守食品安全规范,正确储存各类食材并做好标签记录 5、定期盘点库存食材,及时汇报短缺情况 6、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作 【岗位要求】 1、具备基础厨房操作知识,了解食品卫生安全要求 2、能适应早晚班次轮换,节假日可正常排班 3、身体健康,持有有效健康证明 4、工作细致认真,能承受厨房高温环境下的体力劳动 5、具有团队协作意识,服从工作安排 6、有餐饮行业相关经验者优先考虑
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