宁波酒店西厨厨师长招聘网_最新宁波酒店西厨厨师长招工招聘信息

Sous Chef 西厨房副厨师长

6千-8千

宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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人性化管理

有投必应

宁波英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】保证所有的厨房正常工作；检查厨师的仪容仪表及个人卫生；确保所有采购食品的质量；建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作；极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】同岗位工作经验2年以上；接受过专业技术训练；有丰富的技术及行政经验，熟悉各种西式烹调，有洲际集团工作经验者优先；懂得成本核算、食品原料、食品营养、食品安全知识；身体健康，精力充沛。

西厨冷菜厨师长/副厨师长/主管

6千-8千

宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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宁波东钱湖华茂希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求： 1. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 2. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4. 正确操作所有的设备、器具和机器。 5. 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 6. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，7. 时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 8. 遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 9. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责

西厨房厨师长/副厨师长

6千-8千

宁波 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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宁波东钱湖华茂希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、协助西餐行政总厨保证厨房的正常工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，熟悉各类西式烹调，其中在五星级酒店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

西餐副厨师长 Western Sous Chef

7.5千-9千

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工活动
年底奖金
员工价
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宁波泛太平洋大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责】 1、协助主厨管理餐厅厨房日常运营，确保出品质量与食品安全标准 2、负责西餐菜品的研发与菜单更新，控制食材成本与损耗 3、督导厨房团队执行标准化操作流程，培训初级厨师 4、检查设备维护状况，确保符合卫生安全规范 5、协调宴会及特殊活动餐食准备工作【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业资质或同等岗位经验 2、熟练掌握法餐/意餐等主流西餐烹饪技法 3、能独立完成冷房、热厨、甜品台等岗位调配 4、持有食品安全管理员证书优先 5、具备基础英语沟通能力，能阅读英文菜单及食谱

员工餐厅厨师长

5千-1.3万

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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宁波南苑望海酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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西厨房厨师长西厨房厨师长本职位为西厨房厨师长【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及厨房人员排班等工作 2、制定并执行标准化烹饪流程，确保菜品质量、口味及营养搭配符合员工需求 3、监督厨房卫生与食品安全，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》 4、定期开发新菜品，根据客户反馈优化餐饮服务方案 5、管理厨房设备维护及食材库存，控制损耗率在行业标准范围内 6、负责厨房团队培训与绩效考核，提升整体服务水平【岗位要求】 1、具备5年以上大型餐饮机构热厨岗位经验，其中2年以上团队管理经验 2、精通西式烹饪技法，有同等经验者优先考虑 3、熟悉食品安全管理体系及厨房5S管理标准 4、具备较强的成本意识，能独立完成食材成本核算

Sous Chef 副厨师长

6千-8千

宁波 | 5年以上 | 高中

宁波北城绿地铂骊酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师长管理厨房日常运营，确保菜品质量和出品标准 2、负责菜单研发、成本控制及食材采购监督 3、督导厨房员工操作规范，落实食品安全与卫生管理制度 4、协调宴会及大型活动餐饮出品，优化工作流程 5、培训厨房团队成员，提升整体技能水平【岗位要求】 1、高中及以上学历，5年以上星级酒店厨房工作经验 2、精通西餐或中餐烹饪技法，具备扎实的菜品创新能力 3、熟悉厨房设备操作及食材成本核算 4、持有健康证，具备食品安全管理知识 5、能适应倒班工作制，具备团队管理经验者优先

Sous Chef 西餐行政副厨

9千-1.1万

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一价全包
海外工作机会
每年轮换酒店
多元化团队
员工全球免费
五险一金
岗位晋升
技能培训

卓越雇主

Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程【岗位要求】 1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。